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【よりどり対象】アモス&アレックス シン カヴァ チャレッロ 2018 750ml

【インポーターより】カタルーニャ・ペネデスでカヴァを造るアレックスと醸造家アモスがタッグを組んだSINプロジェクト、18年は暑く乾燥し収穫前の降雨とバランス良い地中海性気候でした。
プレス後ステンレスタンクで発酵後、瓶詰めしルミアージュしながら瓶内熟成しました。
輝くゴールドイエロー、ブリオッシュやオレンジピールの香り、フレッシュな泡と心地良い熟成感が共存した味わいがアフターへと流れます。
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

【よりどり対象】アシ・ベリアック ビスカイコ チャコリーナ メンペ 2019 750ml

【輸入元より】
ダビット氏の父へのオマージュとして、父の名MENPEを冠するワイン。
主に石灰岩の多い「エリゴイティ」の畑に、「エリゴイティ」に比べ力強いボディとストラクチャを生み出す「メンダタ」の若木をブレンド。
ステンレスタンクで醗酵&熟成。3-4カ月間のシュール・リー熟成。
大西洋からの潮風がワインに心地よい塩味を与え、シトラスの爽やかな果実味とフレッシュな酸が調和したバランスの良い味わい。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

【よりどり対象】ヴィニェス・シングラス エレメンタル 2017 750ml

挑戦的なワインメイキングを行う新世代の造り手が増えているカタルーニャのペネデスで、もれなくその一人として、感度の高いソムリエたちの中で話題となっているヴィニェス・シングラス。
こちらはスペインのカヴァなどに使用されるポピュラーな葡萄品種を用いて、亜硫酸無添加、アンセストラル製法でつくられたペティアンナチュールです。

価格 ¥ 2,720 消費税込 ¥ 2,992

イナシオ・ウルソラ チャコリ ロサド2020 750ml

スペインで造られる微発泡性のワイン「チャコリ」。その生産地の中で最も海側のD.O.である「ゲタリアコ」にあるのがイナシオ・ウルソラです。
こちらは黒と白の葡萄を一緒に破砕、圧搾後に果汁のみを発酵させたロゼワイン。シュールリーで4ヶ月熟成させています。
フレッシュでピュアな苺や白い花の鮮烈なアロマがクリスピーなミネラル感を際立たせ、しっかりとした酸が柔らかい質感と良いバランスをとった上品な印象です。

価格 ¥ 1,960 消費税込 ¥ 2,156

エル・モソ・ワインズ エリゴイア 2020 750ml

チェリーやラズベリーのような赤果実やブルーベリーの様な黒果実が香り、フレッシュな酸にやや多めのタンニンが感じられます。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

カサ・プリミシア ロサド 2020 750ml

淡いピンク、シャープで明るい色調、ストロベリーやラズベリーなど赤系の果実のアロマ、適度な酸味と滑らかな果実味、フレッシュ&チャーミングな印象。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

【通常価格より15%OFF!】岩手三陸のおいしい「çava缶」とスペインワイン3本セット

-美味しくて万能!「çava缶」とワインでお家バルを楽しもう!-

日本国民が愛するサバ缶。
今回は岩手県さんの洋風「çava缶」をご紹介致します。
IMADEYAスタッフもファン多数の人気商品です。

「çava?」とは「元気?」という意味。
岩手県から全国へ向けて声をかけるイメージで名づけられています。

もちろんそのまま食べても美味ですが、
アレンジのバリエーションも多様で楽しいです。

そうめんにみょうがなどと一緒に絡めても良し、
ゴーヤチャンプルなど炒め物のアクセントにしても良し、
パプリカチリソース味はタコスの具材としても大活躍です。

その他にも王道パスタやパエリアにのせたり、
マーボー豆腐に入れたり・・・♪

気軽な小皿料理が楽しめるバル文化の盛んな、かつ美食の国、
スペインワインをセットにご用意しました。

お好みはそれぞれですが、
迷ったらこの組み合わせがおすすめです!

テルモ・ロドリゲス・ガバ・ド・シル・メンシア
×
パプリカチリソース味

ヴァルデラグンデ ヴェルデホ・エスペシアル
×
レモンバジル味

アストビサ アラバコ・チャコリ ”ピル・ピル”
×
オリーブオイル漬け

ぜひ、お好みのアレンジを見つけてお楽しみください!

価格 ¥ 6,800 消費税込 ¥ 7,480

【よりどり対象】ボデガス・パラ・ヒメネス エル・トロヤノ オレンジ 2019 750ml

\アンフォラと樽で自然発酵された、バランスのいい酸が特徴のオレンジワイン/

輝くようなオレンジ色、柑橘系の香りと樽発酵からくるバニラの様な香りも感じられます。
ドライでサッパリ飲みやすく、脂ののったサーモンを使ったお料理等と相性がよさそうです。

価格 ¥ 2,270 消費税込 ¥ 2,497

ヴィニェス・シングラス チャレッロ サリナー 2017 750ml

サリナーと呼ばれる、ヴィニェス・シングラスの畑の中でも最も重要な区画からの葡萄のみをセレクションして造られた、なんと生産本数200本にも満たない少数生産ワインです。木樽にて醗酵・熟成されています。

価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390

フィンカヴァルデグランデ セミドゥルセ 2020 750ml


ルエダ地区の有名品種、ヴェルデフォ50%に、ヴィエラ50%をブレンドしたワイン。

アルコール9%でとっても軽やかな仕上がりとなっております。

少し早めに収穫しというヴィエラからくる青いフレッシュな果実味と、
遅摘みしたというヴェルデホからはメロンやパイナップルの様な少し熟れた風味が感じられ、
このコントラストが楽しい1本です。

全体的にバランスのよく取れた1本であり、ほんの少し甘口ですので
どなたでも美味しく、楽にお楽しみいただける1本でございます♪

【BODEGAS PEDRO ESCUDERO/ボデガス・ペドロ・エスクデーロ】

スペインの首都マドリードから北西200km足らずに位置するルエダ地区は、薫り高い白ワイン品種ヴェルデホが有名です。
この地ではブドウ栽培において農薬や薬剤の使用が一般的であり、さらには粘土砂質土壌と畑一面石で覆われた土壌からなりこの土地で、高品質なワインは育ちにくいといます。

しかしBODEGAS PEDRO ESCUDEROは、ビオ栽培を貫き高品質なワイン造りに取り組み、更には栽培・醸造・マーケティング・販売ぼ分業が主なスペインにおいて、栽培から販売まで一貫して自身で行っているというから驚きです。

そんなエスクデーロ家が生み出すワインは"純粋"の極み。
どこまでも"ピュア"で、メロンやハーブなどの爽やかな風味が心地良いワインたち。
極めつけは、これほどにスキルや情熱が詰まったハイクオリティな彼らのワインが、とってもリーズナブルであるということです。

ぜひ、まだ知られざるエクスデーロ家の魅力を、十分に感じでみてください♪

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

フィンカヴァルデグランデ エスペシアル 2020 750ml


ルエダ地区の有名品種、ヴェルデフォ100%で醸されたワイン。

マセラシオン・カルボニック、プレスワイン、樽熟ワイン、残糖あるワインの4種をブレンドしており、
ヴェルデホの魅力を最大限引き出したワインと言えます。

熟したメロンのような果実味が華やかで、余韻に残るミネラル感がフレッシュな印象を与えてくれる1本です。

【BODEGAS PEDRO ESCUDERO/ボデガス・ペドロ・エスクデーロ】

スペインの首都マドリードから北西200km足らずに位置するルエダ地区は、薫り高い白ワイン品種ヴェルデホが有名です。
この地ではブドウ栽培において農薬や薬剤の使用が一般的であり、さらには粘土砂質土壌と畑一面石で覆われた土壌からなりこの土地で、高品質なワインは育ちにくいといます。

しかしBODEGAS PEDRO ESCUDEROは、ビオ栽培を貫き高品質なワイン造りに取り組み、更には栽培・醸造・マーケティング・販売ぼ分業が主なスペインにおいて、栽培から販売まで一貫して自身で行っているというから驚きです。

そんなエスクデーロ家が生み出すワインは"純粋"の極み。
どこまでも"ピュア"で、メロンやハーブなどの爽やかな風味が心地良いワインたち。
極めつけは、これほどにスキルや情熱が詰まったハイクオリティな彼らのワインが、とってもリーズナブルであるということです。

ぜひ、まだ知られざるエクスデーロ家の魅力を、十分に感じでみてください♪

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

【よりどり対象】アルタ・アレーリャ アウス・ペットナット 750ml

自然な造りを追求するホセ・マリアが、自身の哲学を実現する為に造り上げた新たなワイナリーでの初のペティアン・ナチュレル!
発酵の終盤に瓶に詰め、デゴルジュマンせずにリリース。
軽く濁りのある僅かに緑掛かった淡いイエロー色。
白い花や、洋梨など黄色の果実風味で、ほんのりハーブを感じさせる香り。
フレッシュで軽やかな口当たり。泡は優しく、心地よい酸とミネラル感があり、親しみある果実感が口中に広がります。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

ビスカイバルネ ビスカイコ チャコリーナ エギアエネア 750ml

チャコリというと、オンダラビ・スリが知られますが、こちらはセラティアで造られております。南国系果実やスパイスなどが香り、キリっとした酸味が感じられます。

価格 ¥ 2,805 消費税込 ¥ 3,085

フランク・マサール リアス・バイシャス アルマ 750ml

アルマとは、スペイン語で魂という意味をもっています。葡萄は樹齢40年のアルバリーニョも一部使用されていて、フランクはそれによりワインのポテンシャルが上がったことを確信しているそうで、今後も使用していくとこのこと。ワインはフルーティでしっかりとしたストラクチャーがあり、何よりも溢れんばかりのトロピカルフルーツの香りが魅力的。アルバリーニョの底力をかんじることができるワインです。

価格 ¥ 3,145 消費税込 ¥ 3,459

セレルス・デ・ラルボック カヴァ・ブリュット 750ml

グリーンがかった黄色でさわやかな香りが一気に花開きます。 しっかりとした泡立ちで、クリーミーな印象です。フルーティーな甘い果実のような 甘味をほのかに感じます。

価格 ¥ 1,490 消費税込 ¥ 1,639

ウ・メス・ウ・ファン・トレス ブリュット 750ml

リンゴや桃のフレッシュでクリーンなアロマ、蜂蜜の甘い香りも伴い、瓶内熟成の香ばしさもあり心地良さ最高!!厚みがあるのに軽やかな口当たりで、きめ細かくクリーミーな泡が口中で弾けます。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

【よりどり対象】アルティーガ・フステル エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ 2001 750ml

【輸入元より】
長期の熟成を経てもなお、完熟度・凝縮度の高いガルナッチャに由来する存在感のある果実味が感じられ、滑らかで円熟味のある心地よい味わいの赤ワイン。

醗酵:ステンレスタンクでマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成36カ月(225L、フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%、新樽比率50%)、その後8000-15000Lのフレンチオーク樽で180カ月熟成

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

レメリュリ レゼルヴァ 2012 750ml

レメリュリは、スペインワイン界のレジェンド、テルモ・ロドリゲスの実家。スペインで最も歴史のあるワイナリーの一つです。
スペイン全土で土地の魅力を活かしたワインをプロデュースしているテルモですが、2010年に実家のレメリュリに帰還。歴史ある偉大なワイナリーを受け継ぎつつも新しい風を吹き込んでいます。
豊かな果実味と繊細なタンニン、柔らかな酸が味わいを引き締め、長い余韻が楽しめる1本です。

価格 ¥ 3,825 消費税込 ¥ 4,207

ミケル・ジェラベール グランヴィーニャ・ソンカウレス 2007 750ml

マヨルカの地場品種「カレ」の古木から、特に良い葡萄のみを厳選して造るミケル・ジェラベールのトップワインです。
フレンチ、アメリカン、コーカサス産のオーク樽で12ヶ月熟成し、さらに瓶内で12ヶ月以上の熟成を経てからリリースされる、重厚で複雑、かつ上品さも兼ね備えた味わいです。

価格 ¥ 5,800 消費税込 ¥ 6,380

【よりどり対象】ボデガス・アスル・イ・ガランサ ナトゥラレサ サルバヘ G・ブランカ 2020 750ml

2017年から造っているガルナッチャ・ブランカ100%のオレンジワイン。
5日間のスキンコンタクトの後、野生酵母にて果皮ごと小型ステンレス・タンクで醗酵させ、アンフォラで4ヶ月間熟成させています。
アプリコットや桃のような甘みのある香りに、ドライのローズマリーのような清涼感、軽やかでフルーティーな果実味にタンニンはあまり強くなく、厚みを与える程度にあります。
今回も数が限られていますので、ぜひお早めに!!

価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190

ビコーズ アイム モナストレル フロム スペイン 750ml

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
太陽がふりそそぐ大地でのんびりと育った、果実味あふれるチャーミングな甘みが特徴です。
プラムやジャムにオレガノ、ジビエや黒オリーブのような香りが楽しめます。

価格 ¥ 1,270 消費税込 ¥ 1,397

エンビナーテ ミガン 2018 750ml

【輸入元より】
ワイン名は畑の呼称に由来。畑のあるオロターヴァと呼ばれる地域では、三つ編み仕立てと呼ばれる、古い仕立て方を採用している。
複数の苗を一か所に植えて、それをお互いに絡ませながら、枝を伸ばしていき、長いものでは10m以上にもなる。
根本が一か所に固まっているので、冬の間は、枝を1方向にまとめてどかしておいて、他の作物を栽培することが出来る。100年以上もこの地域で続く、昔ながらの栽培方法。

価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620

エンビナーテ タガナン・パルセラ・マルガラグア 2018 750ml

【輸入元より】
「MARGALAGUA」という名前は、「母なる水」を意味する。ビドゥエーニョと呼ばれる、昔ながらの栽培環境で、様々な品種が自根で混植されている。
品種:ネグラモル、リスタン・ネグロ、モスカテル・ネグラ、リスタン・ガチョ、ビハリエゴ・ネグロなど
樹齢:100歳を超えるものも多い
位置:標高300-450m、北向き 土壌:火山性
醸造:開放槽で28日間のマセレーション

価格 ¥ 4,200 消費税込 ¥ 4,620

【よりどり対象】テルモ・ロドリゲス MR 2015 500ml 500ml

人気の甘口ワイン!低めの酸味でトロリと優しい舌触りと清潔感のある果実味、ハチミツにアプリコットやトロピカルフルーツな香りをナツメグのスパイシーなアクセントにお楽しみください。

価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272

ボデガ・クエヴァ オレンジ・バイ・マリアーノ 2020 750ml

【輸入元より】
淡いオレンジ色、オレンジ果実風味に、ミントの様なハーブ香がほんのり感じられる。軽やかな口当たりで、幾らでも飲めそうなフレッシュな味わい。

価格 ¥ 2,805 消費税込 ¥ 3,085

オペラ・プリマ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml

この価格帯のカベルネ・ソーヴィニヨンとしてはコスパの高い仕上がりです。この品種らしいしっかりした味わいですが、ボディとしては軽めです。

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

オペラ・プリマ テンプラニーリョ 750ml

タンニンも柔らかく、果実味も十分。 フルーツを豊かに感じる風味を持っており、ナチュラルな作りがバランスよく味わえます。

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

グラディウム テンプラニーリョ クリアンサ 750ml

スペインの「今」を感じるパワーとバランスを兼ね備えたコストパフォーマンスの高い赤。 アメリカとフランス産樽で6ヶ月熟成。

価格 ¥ 1,105 消費税込 ¥ 1,215

グラディウム テンプラニーリョ ホーベン 750ml

若々しさの中にも、しっかり感じ取れる凝縮感と細やかなタンニン。 期待以上の味わいの展開は、まさしくラ・マンチャ・レボリューション!

価格 ¥ 722 消費税込 ¥ 794

【よりどり対象】ホセ・パラシオス ペタロス 2019 750ml

【輸入元より】
フレッシュ感と香気が溢れるだけでなく、活気をおびる果汁味としなやかなテクスチュアが伴う。香気ゆたかで強烈な味わいがある、デリケートで独特な品質をそなえるワインです。

価格 ¥ 2,295 消費税込 ¥ 2,524

【よりどり対象】ヴィニェス・シングラス スモイ ロゼ アンフォラ 2018 750ml

【ヴィニェス・シングラス】
スペイン、カタルーニャ州ペネデスでは、挑戦的なワイン醸造を行う新世代の醸造家が増えています。ヴィニェス・シングラスもそのひとつで、特にペティアン・ナチュールに特化した造り手です。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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