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【輸入元資料より】美しく輝く緑色を帯びた淡い黄色。熟した洋梨やリンゴなど、白い果実やトロピカルな香りにほのかにバニラのアロマ。
口当たりは柔らかく、ミネラル、バター、スパイスなどを伴うリッチな味わい。
余韻に残る程良い苦味が豊かな果実味を支える、調和の取れた白ワイン。

先祖代々ドイツのモーゼル川周辺でワイン造りを続けている一族の生まれであるピーター・ヴァイス氏。世界を旅していたときに、ニューヨーク州のワイン産地、フィンガーレイクス区域に恋したそうです。そして移民を決意してから十数年、フィンガーレイクスに自身のワイナリーを設立しました。
このワインはそのヴァイスヴィンヤーズとニューヨークのコーネル大学が共同開発したNY81.0315.17という、リースリングとカユガ・ホワイト（ニューヨークのAVAカユガレイクオリジナル品種）を交配した葡萄を使用していて、ジャスミンやスイカズラのような香りが特徴的です。

アメリカ、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダー的存在であるシャトー・サン・ミッシェル。所有する畑は全てサスティナブル農法を実践し、豊かな自然との共存を図りつつ、健全な葡萄から高品質なワインを生み出しています。
ワインは繊細かつしっかりとした骨格を併せ持つスタイルのカベルネ。レッドチェリーやフレッシュな木いちご、樽由来の香ばしさが感じられ、細やかなタンニンでお食事と合わせても、ワイン単体でも楽しめる味わいです。

テネットは、ローヌに本拠地を置く醸造家ミッシェルガシエ、シャトーヌフデュパプでコンサルタントとして活躍するフィリップカノビー、そしてシャトーサンミッシェルのボブバートゥのコラボレーションブランドです。
このワインはコロンビアヴァレーにて、いくつかの古木から収穫された葡萄を南ローヌの伝統的な製法で醸造。とても滑らかな口当たりで、フレッシュなベリーやシナモンのニュアンスに獣系の野趣溢れる香り。シルキーで長い余韻も魅力です。

家飲み用に少量つくっている、秘蔵スパークリングワインをお願いして譲ってもらったそう…しかも毎年生産されない特別なワイン！メンドシーノの冷涼エリアで栽培されたブドウから、難しすぎずダイレクトに美味しい仕上がりになっています。

NORTH39は、メンドシーノの、ビオディナミで栽培された冷涼感のあるカベルネ・ソーヴィニヨンで造られています。
NORTH39という名前は、このワイナリーが北緯39度線に位置することから名付けられ、エチケットにも表現されています。
滑らかでとてもボディがしっかりしており、イキイキとした赤い果実の香りに、カシスやバニラ、スミレ、木樽のニュアンスが感じられ、ふくよかな果実味とやわらかな樽香が見事に溶け込んでいます。滑らかな口当たりと長い余韻が特徴です。

【輸入元より】
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも比較的温暖なウエストサイド・ロードと冷涼なグリーン・ヴァレーの中間的な気候を持ち、冷たい海風と霧の影響を適度に受けるサンタ・ローザ・プレーンに1975年に植樹された畑。
豊かな酸味とほのかなスパイスの風味などエレガンスと複雑さを感じさせる素晴らしい味わい。ロームとクレイ土壌が柔らかいフィニッシュを与える。

【輸入元より】
着想から35年もの歳月をかけ、偉大なブルゴーニュ産ピノノワールを彷彿させるワインを造り各評価誌で高い評価を受けるオクシデンタル。
こちらは3つ畑のブドウをブレンドして造られるキュヴェ。各畑の特徴である、繊細さ・芳醇なアロマ・凝縮感のあるリッチな果実味を見事に表現した1本です。
他のオクシデンタルワイン同様の技術を使用し、緻密で純度の高い仕上がり。複雑で深みのある味わいをお愉しみください。

【輸入元より】
カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア、キスラー。
こちらはロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも最も高い位置した畑で、冷涼な気候の元に育てられたピノ・ノワールが使われています。
ピュアな果実味と美しい酸、奥行きのある複雑なニュアンスを持つスタイルです。

【輸入元より】
価格高騰が続くナパ・ヴァレーにおいて奇跡的なコスト・パフォーマンスを実現し話題となったナパ・カベルネ。オークヴィル、SLD、オーク・ノールのブドウをバランス良くブレンドしている。C.L.R.T.はクラレットの略。

【輸入元より】
様々な個性を持つナパ・ヴァレー内6箇所＋ナイツ・ヴァレーのブドウをバランスよくブレンド、黒ベリー系とスパイス、きのこなどの風味、低収量に由来する複雑で深い味わい、質のよい酸味とタンニンがもたらすストラクチャが調和する高品質なカベルネ。

【輸入元資料より】
青りんごを思わせる爽やかでフレッシュな香りと　トロピカル果物の様な大変フルーティーな味わいです。
※※コルクからスクリューキャップへ変更になりました。

【輸入元資料より】美しく輝く紫色を帯びたルビー色。赤系果実の甘酸っぱい香りやベリー類の甘い香りにスパイスのアクセント。全体的にフレッシュながらも、程よく熟れた果実の印象。口当たりは柔らかくフレッシュ。余韻に心地良い酸味とタンニンが続く、親しみやすい味わい。

カリフォルニアらしい熟した果実味と、ほのかなバニラのアロマ。適度なボディが楽しめる、デイリーにピッタリな赤ワインです。

【輸入元より】
気難しいブドウながら昨今の栽培法の進化により品質が向上し、人気が高まっている。桃のような果実味に溢れ、キレもある素晴らしい味わいに仕上がっている。

【輸入元より】
スペイン品種のスペシャリストとして知られる栽培家マーカス・ボキッシュがロダイのシエラ・フットヒルズの麓の斜面に所有するヴィスタ・ルナ・ヴィンヤード。
全房のブドウをカーボニック・マセレーションによって優しく仕上げた淡い色のグラシアーノ。ライトでフレッシュな中にブドウ品種由来の味わい深さが感じられる。

【輸入元より】
サクラメント川とサン・ホアキン川にが合流する砂質土壌のオークレーには樹齢100年を超える古樹が今も残る。
禁酒法時代に自根で広く植えられたジンファンデルを中心にブレンドした重厚なスタイルの高品質ジンファンデル。

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか。ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
太陽をたっぷりと浴び、熟れたパイナップルのような風味に、芳香な果実のおいしさがまろやかな酸と一緒に広がり、ジューシーな味わいがいつまでも続きます。
トロピカルなフルーツのほか、黄色い花束、クロワッサン、バニラのような樽香などが楽しめます。

【輸入元より】
豊かな果実味を持ち、ハーブやスパイスの風味が心地よいカリフォルニア産赤ワイン。丸みのあるジューシーな果実味は、ボリュームのある肉料理によく合います。濃厚濃密な1本です。

南カリフォルニア　サンタバーバラ、ナパやソノマの銘醸地と比べると南国の植物も多く陽の光もぐっと明るくなる陽気なエリア。
ワインの生産においても、若手が多くニュースタイルのワインが多く生まれています。
サンタ・マリア・ヴァレーはこのエリアでも最も歴史が長く、その中でもニールソン・ヴィンヤードが一番初めに開墾されたブドウ畑になります。

東西に伸びる海岸山脈に、アラスカ海流の冷たい風と霧が吹き込む冷涼なテロワール。
バイロンでは設立当初から自分たちの畑に合う栽培方法を考え、フランス、オレゴン、カリフォルニアなどから25種類以上のクローンを取り寄せ、より粒が小さく凝縮感を得られるものを厳選して植えています。
自社畑ではカリフォルニア平均の3～9倍の1haあたり3，700～10，000本という高密植を実践しています。
2003年にジョナサン・ナギー氏がチーフワインメーカーに就任することにより、さらに栽培方法が改善されていきます。
ブルゴーニュのように区画毎での管理を行い、ピノ　ノワールだけでも170区画に分けています。
一部ではビオロジック農法を導入し、収穫も区画毎に手摘み収穫し、選果も行っています。
醸造所は重力に沿って醸造することによりブドウや果汁にストレスをかけないグラヴィティシステムを導入しています。

有機栽培。
単一畑のブドウをセミカルボニック法による全房発酵。熟成は95％ステンレスタンク、残りは古樽で6ヶ月実施。豊潤な香りが存在感を放ち、タンニンは穏やか。

かつては冷涼すぎてブドウ栽培に不向きと考えられていたサンタ・バーバラに可能性を見出し、様々なクローンを有機で栽培。非常に凝縮感ある味わい。

DRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏がディレクターを務める造り手で、銘柄名は美しいいとこの意。樽熟させていますが、程よい加減です。

【輸入元資料より】商品名の「39」は、カリフォルニア州の中心を通る北緯39度を意味。ベリー系のアロマとスパイスの風味が心地よいワイン。

Sokol Blosserが最初に葡萄樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン業界は存在していませんでしたが、今日ではワイナリーの数は450に達し、葡萄畑も7800ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。Sokol Blosserは家族経営のワイナリーで、オレゴンワイン業界の誕生以来、環境に優しい葡萄栽培とビジネス展開に於いて指導者的役割を担ってきました。Sokol Blosserは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールドクラスのワインづくりに全力を注いでいます。このワールドクラスの品質へのこだわりと環境重視がSokol Blosserのコア・バリューとなっており、畑ではgreen viticultual practice（グリーン･ヴィティカルチュアル･プラクティス)を実践し、ラベルには事務所の廃棄物をリサイクルした漂白していない紙を使っています。
2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。

9種類の白ワインをブレンドしてつくられたEvolution Whiteをシャンパン製法で瓶内2次発酵させ造られたスパークリングワイン！Evolution Whiteと同じ残糖であるにもかかわらず味わいはドライ。これは泡と酸によってより活気に満ちたワインになり口中でダンスをしているように感じるから！白桃と柑橘のヒント を伴ったアプリコット、グリーンアップル、洋ナシのアロマ。軽く硝煙香を伴った瓶内第二次醗酵からくる微かにクリーミーな口当たり。ドライな味わいの爽やかでクリーンなフィニッシュのスパークリングワインです！

カリフォルニア北部でワインづくりをしていた家族出身でオーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミス はワラワラ (ワシントン州)に移り、自分のワイナリーをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロールのバンドを組んで活動をしていました。チャールズさんは自分の ブランドを2種類のラベルで展開。
チャールズスミスワインズ シリーズは買ってその日に楽しんでいただけるように造られています。今すぐ楽しめる飲みやすさからスクリューキャップや奇抜なボトルデザインに至るまで正にモダニストの為のワインといえます。

白いストーンフルーツ、白桃、アプリコット、クールでデリシャス。フジアップル、シロプラム、ライムの葉を思わせてくれる。フォーカスして非常に長い、ミネラル感のあるフィニッシュ。Kung Fu Girl．．．半端ゃないピュアさが感じられるワインです。！！！

「カリフォルニアワインの父」ロバート・モンダヴィが大切な人との食事の時間を楽しむためにと生み出した、冷涼な地域のブドウを使用した優しい味わいのワイン。ブラックチェリーやダークベリーの風味、酸が引き締まった上品な味わいです。

煙草をふかしている水鳥のラベルがユニークなスモーキング・ルーン。美味しいワインは気軽に楽しめれば良いという生産者のポリシーから造られていて、こちらは生産者ファミリーのお気に入りワインだそうです。
それぞれの品種に相応しい産地で品質の高い葡萄を探し、リーズナブルかつ新酒の個性をいかんなく発揮したバリューワイン。バーベキューやスペアリブの煮込み、クラシックなハンバーガーにも良く合います。

カーニヴォとは、肉食の獣や人のことを指します。完熟葡萄由来の香りに滑らかなタンニン。獣が引っ掻いたラベルが硬派な印象を与える、肉好きのためのワインです。

白桃、アプリコットを思わせる香りと、キレイな酸、 長く印象的なフィニッシュはサンタ・バーバラのテロワールをよく表しています。
1982年設立、R.パーカー氏より、2年連続ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに 選ばれているオー・ボン・クリマの日本限定キュヴェ。
エチケットは日本の現代美術の第一人者、 椿昇氏が手がけた「酵母の妖精」が描かれています。

【輸入元より】
仏産樽熟成。日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史の手によるサンタバーバラミッションのオリジナルラベル。透明感に優れた落ち着いた印象を持ち、今飲んでも十分に楽しめるよう造られています。

カリフォルニア北部でワインづくりをしていた家族出身でオーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミス はワラワラ (ワシントン州)に移り、自分のワイナリーをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロールのバンドを組んで活動をしていました。チャールズさんは自分の ブランドを2種類のラベルで展開。
チャールズスミスワインズ シリーズは買ってその日に楽しんでいただけるように造られています。今すぐ楽しめる飲みやすさからスクリューキャップや奇抜なボトルデザインに至るまで正にモダニストの為のワインといえます。

シラーを全房で天然酵母を使い、3%のヴィオニエとともに醗酵し、シュル・リーで瓶詰まで熟成。新鮮な摘みたてのハーブと濡れた土のアロマ。長いフィニッシュでリッチなブラックチェリーとタバコ、後にラベンダーの余韻が続きます。

Sokol Blosserが最初に葡萄樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン業界は存在していませんでしたが、今日ではワイナリーの数は450に達し、葡萄畑も7800ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。Sokol Blosserは家族経営のワイナリーで、オレゴンワイン業界の誕生以来、環境に優しい葡萄栽培とビジネス展開に於いて指導者的役割を担ってきました。Sokol Blosserは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールドクラスのワインづくりに全力を注いでいます。このワールドクラスの品質へのこだわりと環境重視がSokol Blosserのコア・バリューとなっており、畑ではgreen viticultual practice（グリーン･ヴィティカルチュアル･プラクティス)を実践し、ラベルには事務所の廃棄物をリサイクルした漂白していない紙を使っています。
2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。

Evolutionは新しいバージョン毎にいわく言い難い新鮮な個性を持っていると思います。9 種類の葡萄が完全に結び付いてスムースさを創り出し、各々それ自身が個性を持ち、幾層にも重なり合ってどのような食べ物にも素晴らしい相性をみせす。軽いサラダからピリピリするフュージョン・スタイルの料理まで並外れたフード・フレンドリーな白ワインです。
よく「このようなスタイルのワインをつくろうとしてつくったのか、或は残ったワインを一緒にしたら偶然うまくできてしまったのか？」という質問を受けますが、Evolutionの成功を見られればお分かりいただけると思います。