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【IMADEYA直輸入ワイン/送料無料】プティセラー シャルドネ 750ml

-程よく熟成したカリフォルニアワインの可能性を堪能できる1本-

Petite Cellar(小さな蔵の意)は、少量生産で丁寧に造られたワインです。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで最良のテロワールとして多くの高級ワイン用ブドウが育てられているト・カロン・ヴィンヤードを所有するベクストファー家などからのオファーが絶えない、栽培家との深い信頼を築いています。

そして、なんといってもこのPetite Cellarがリーズナブルな価格でワインを生産出来る秘密は、ナパ・ヴァレーの他の多くのワイナリーがゲスト用に豪華なテイスティングルームに多額の費用を費やすのに対し、ブドウやワインを大事にし、ワインの品質のみで真っ向勝負をしている為です。
モントレー、ソノマの冷涼なエリアのブドウを使用。水はけの良い砂利質の土壌から、エレガントなスタイルのシャルドネに仕上がります。
洋ナシやメロンの香りに加え、トーストやバニラの香りがし、柔らかな酸とたっぷりの果実味が感じられます。
コクがあり、厚みのある味わいとなっており、グラタンなどのクリーム系のお料理やチーズケーキとも相性抜群です。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

スタッグス・リープ アルテミス カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 750ml

自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカークグレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。
ギリシャ狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられ、ブラックチェリー、バニラやココアの香りに、クローブやセージなどのスパイスのニュアンス。いきいきとした果実味、優れた構成力とバランスの取れた酸が楽しめます。


【輸入元より】
シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン ウィニアルスキがネイサン フェイと出会い、1970年にスタッグス リープ ヴィンヤードを取得、設立しました。
この若きワイナリーの名声を一躍高めたのが1976年の「パリスの審判」です。アカデミーデュヴァン主催のフランス対カリフォルニアのブラインドテイスティングで同ワイナリーのカベルネ ソーヴィニヨンが、見事1位に輝きました。
その後、熱狂的な支持を得たワイナリーを、2007年よりサン ミッシェル ワイン エステーツとマルケージ アンティノリが共同で所有を開始。
世界でも評価されるアメリカを代表するワイナリーの一つです。

STAG’S LEAPとは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブ アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。
エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

ハイド・ド・ヴィレーヌ ベル・クジーヌ2016 750ml

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。
バラのポプリ、革、ココアと、プラムやフレッシュなブルーベリー、スパイスのアロマが層を成します。シルキーなタンニンと、深みと複雑さがあり、ゆっくりと楽しみたい1本です。



【輸入元より】

「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド ヴィンヤード」のラリー ハイド。 ド ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。
2002年からはステファン ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。

価格 ¥ 12,750 消費税込 ¥ 14,025

スタッグス・リープ アヴィータ ソーヴィニヨン・ブラン 2019 750ml

自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカークグレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。
アヴィータはギリシャ神話で水の神を意味する言葉。オークノルの自社畑を中心にナパの中でも冷涼な長期契約畑からブドウを厳選。ハーブ香と果実味、力強い骨格、樽熟による複雑な旨みが魅力的なワインです。


【輸入元より】
シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン ウィニアルスキがネイサン フェイと出会い、1970年にスタッグス リープ ヴィンヤードを取得、設立しました。
この若きワイナリーの名声を一躍高めたのが1976年の「パリスの審判」です。アカデミーデュヴァン主催のフランス対カリフォルニアのブラインドテイスティングで同ワイナリーのカベルネ ソーヴィニヨンが、見事1位に輝きました。
その後、熱狂的な支持を得たワイナリーを、2007年よりサン ミッシェル ワイン エステーツとマルケージ アンティノリが共同で所有を開始。
世界でも評価されるアメリカを代表するワイナリーの一つです。

STAG’S LEAPとは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブ アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。
エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

価格 ¥ 4,430 消費税込 ¥ 4,873

ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ シャルドネ 2021 750ml

キスラーなどを所有する実業家ビル・プライスは大のサーフィン好き。頭ぐらいの高さのちょうど良い楽しい波を指しており、気軽に楽しんで欲しいとして造られたカジュアルレンジ。

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー レッド 2020 750ml

ワイナリーコンセプトは、明るく・リッチで親しみやすく。
赤系果実が溢れんばかりに広がり、ブラックチェリーやワイルドベリー、カシスやブラックオリーブの鮮やかなアロマ。
リコリス、モカ、タバコなどのフレーバーが広がる。
ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴。
上品な酸とほのかなオーク香のバランス感は抜群の逸品です。

価格 ¥ 2,890 消費税込 ¥ 3,179

【IMADEYA直輸入ワイン/送料無料】ストーンヘッジ・ワイナリー プティセラー ジンフアンデル 750ml

Petite Cellar(小さな蔵の意)は、少量生産で丁寧に造られたワインです。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで最良のテロワールとして多くの高級ワイン用ブドウが育てられているト・カロン・ヴィンヤードを所有するベクストファー家などからのオファーが絶えない、栽培家との深い信頼を築いています。

そして、なんといってもこのPetite Cellarがリーズナブルな価格でワインを生産出来る秘密は、ナパ・ヴァレーの他の多くのワイナリーがゲスト用に豪華なテイスティングルームに多額の費用を費やすのに対し、ブドウやワインを大事にし、ワインの品質のみで真っ向勝負をしている為です。
シェラ・フットヒルズの凝縮した果実とタンニン、ソノマからはフレッシュな酸味がもたらされています。
あふれんばかりのブラックベリーやカシス等の香りに、ドライフラワー、チョコレートの香りがし、フルボディでありながらもタンニンは穏やかで、ジューシーで飲みやすくもあります。樹齢50~70年の古木からなる凝縮した果実味をお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
詳細を見る

【IMADEYA直輸入ワイン/送料無料】プティセラー ソーヴィニヨンブラン 750ml

Petite Cellar(小さな蔵の意)は、少量生産で丁寧に造られたワインです。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで最良のテロワールとして多くの高級ワイン用ブドウが育てられているト・カロン・ヴィンヤードを所有するベクストファー家などからのオファーが絶えない、栽培家との深い信頼を築いています。

そして、なんといってもこのPetite Cellarがリーズナブルな価格でワインを生産出来る秘密は、ナパ・ヴァレーの他の多くのワイナリーがゲスト用に豪華なテイスティングルームに多額の費用を費やすのに対し、ブドウやワインを大事にし、ワインの品質のみで真っ向勝負をしている為です。
海に近い冷涼なエリアの数か所の区画から収穫された葡萄をブレンド。水はけの良い砂利質の土壌から、成熟したミネラル豊かなワインに仕上がります。
トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツや蜂蜜の香り。樽熟成によるバニラの香りも微かに感じられ、ボルドーなどの高級白ワインをも連想させます。伸びやかな酸と余韻に感じる僅かな苦味がこのワインを単調なものに留めない要素となっております。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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【IMADEYA直輸入ワイン/送料無料】プティセラー カベルネソーヴィニヨン 750ml

カリフォルニア北部海岸エリアのブドウをブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨンに適した寒暖差の大きな気候条件。ブラックチェリー、カシス、バニラ、樽からのスパイスのニュアンス。エレガントなスタイルでバランスがとても良く、ミディアムボディでフードフレンドリーな味わい。
※フレンチオークとアメリカンオークの古樽で12ヶ月熟成

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
詳細を見る

ドミナス 2006 750ml

シャトー・ペトリュスなどを所有するクリスチャン・ムエックス氏がカリフォルニアに創設したワイナリー。非常にエレガントなスタイルです。

在庫切れ
価格 ¥ 37,000 消費税込 ¥ 40,700
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ノリア シャルドネ サンジャコモヴィンヤード 2019 750ml

繊細さを表現した日本食に合うワイン

数々のワイナリーでの経験を積んだ後、2010年に「NAKAMURA CELLARS」を立ち上げ「NORIA/ノリア」をリリースした中村倫久氏。

「NORIA」とはスペイン語で水車の意。
水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプル且つポジティブなイメージは、ワインが持つ要素と多分に重なり合います。
またワインは、常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると感じています。
NORIAのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。

「繊細という日本語は、ニュアンスがあり洗練されていて、捉えがたいディテールに満ちていることを表しています。そんな感覚を反映させたワインを目指しています」
と語る中村氏が作り出すワインはまさに日本料理の繊細な味わいに調和するワイン。

まさにこれは、多様なテロワールから様々なスタイルのワインを生み出すことの出来るカリフォルニアという土地の強みですが、ブドウの種類と栽培エリアの選択が鍵となりました。

今回お届けするシャルドネは、ソノマ・コーストの南に位置する「サンジャコモ・ヴィンヤーズ」のもの。
中村氏は以前所属していたワイナリー時代からここのブドウのファンで、起業してからもここのブドウをオファーし続けています。

日本酒の純米吟醸酒を意識して設計されたというこの白ワインは、柔軟かつ厚みのある口当たりにじんわりと広がる酸、そして心地よい余韻が続きます。

ライムやアプリコット、洋梨などの果実の香りに、カルダモンやバジルなどのハーブ香が心地よく漂います。
口当たりは繊細で、シトラス系の果実味にほのかなトロピカルフルーツの味わいが重なり、口の中に優しくひろがります。

瑞々しい酸が肉感的な果実味に溶け込み、蜂蜜、キャラメルのような香りが、より一層複雑かつ魅惑的な余韻を楽しませてくれます。

ぜひ、日々の食卓でお楽しみ下さい。

【中村倫久氏】
大学卒業後に訪れたイタリアで素晴らしい1981 年のバルバレスコに出会い、ワインメーカーになる事を決意。
ホテル日航東京に勤務しソムリエの資格を取得後、同サンフランシスに赴任。毎週末ナパやソノマを訪れる生活を2年間送る。
ナパのワイナリーで働きながらUC デービス校にて葡萄栽培・醸造を学ぶ。
2004 年卒業後、ナパ・ワイン・カンパニーでハイジ・バレットら著名な醸造家達のワインに対する多種多様なアプローチを目の当たりにしながら経験を積む。
2005 年よりアーテッサでアシスタント・ワインメーカーとして全オペレーションを統括。
ジェイムソン・ランチの主任ワインメーカーも勤める。
2010 年、NAKAMURA CELLARS を起こし、「NORIA/ノリア」を初リリース。

在庫切れ
価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390
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クルーズ・ワイン・カンパニー モンキージャケット レッドブレンド 2018 750ml

【輸入元HPより】
明るいルビー色の縁取りがあるバーガンディー色。つぶしたイチゴやキイチゴのフレッシュでしっかりとした香りに、深みのあるオリーブやなめし皮の香りもあります。味わいはまるで、天気が良くて乾燥している晩夏のカリフォルニアのよう。そこにコンフィにしたような果実感が溶け込み、かすかにラズベリーやルバーブのような、きれいで長く続く余韻があります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,830 消費税込 ¥ 4,213
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モジ ロゼ ナパ・ヴァレー 375ml缶

日本の絵文字が好きな生産者が、毎日の友達とのテキストメッセージのやりとりのように親しんで欲しいという思いで「Moji」と名付けた缶入りのワイン。
淡いピンクの色合いに、フレッシュなレッドベリーやバラの香り、瑞々しい口当たりと新鮮な果実味が口の中に広がり、バランスの良い酸味が味わいを引き立てます。

【輸入元資料より】
環境に優しく気軽に良質なワインが楽しめることから米国ではすっかりポピュラーになったKegなどの“wine-on-tap”のビジネスで成功したペレグリン・ランチ(VTPR)が新たなプロジェクトとして缶入りのナパ・ワインをリリース。
チーフ・ワインメーカーは新世代の造り手としてカベルネやシャルドネだけではない個性的なカリフォルニアワインの 魅力を発信しファンを魅了しているレオ・スティーンが務めている。
缶ワインと言えば大量生産のイメージが強いが 彼らは長年培った複数の栽培農家とのネットワークを駆使して気軽に楽しめる良質なワインを小ロット生産しワインの新たな楽しみ方を提案している。
“Moji”は日本の絵文字が好きな彼らが毎日の友達とのテキストメッセージのやりとりのように親しんでほしいという願いを込めたネーミング。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー ホワイト 2020 750ml

ワイナリーコンセプトは、明るく・リッチで親しみやすく。
白い花のような香りがネクターや柑橘類、オレンジの花のアロマとともに広がります。青リンゴ、レモンなど清々しい果実味を持ち、引き締まった酸と完熟した果実のバランスが見事な白!

在庫切れ
価格 ¥ 2,750 消費税込 ¥ 3,025
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ハーラン・エステート プロモントリー 2012 750ml

「プロモントリー」はカリフォルニアワインの地位を高めた偉大なるワイナリー、ハーラン・エステートが生み出すボルドーブレンドのワイン。ワイナリーはハーラン・エステートから南、ドミナスやブランキエを見下ろす丘陵地に設立されました。壮大さをもちながらもしなやかでまろやかな味わいが特徴のワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 77,945 消費税込 ¥ 85,739
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キスラー ロシアンリヴァー・ヴァレー ピノノワール 2020 750ml

【輸入元より】
カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも最も高い位置にあり、片側は渓谷、片側は海岸に面した畑のブドウが使われています。テロワール由来の凝縮感はありますが、早くからでも十分に愉しめるように造られており、キスラーの赤ワインのスタイルを感じるには、まずはじめに試していただきたい1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 13,000 消費税込 ¥ 14,300
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クヴェゾン エステート・シラー 2015 750ml

【輸入元資料より】ブラック・チェリー、ブラック・ベリーやラベンダーの香り、口中では果実香が溢れ、スパイシーでまろやかな絹のようなタンニンを感じます。

カーネロスのエステート・ヴィンヤードは浅い粘土質の土壌で、本来シラーのような強い品種は生育が難しいとされています。しかしカーネロスの寒さでも熟成するシラーができ収穫可能となりました。

在庫切れ
価格 ¥ 3,247 消費税込 ¥ 3,571
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ジョセフ・フェルプス カベルネソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2016 750ml

【輸入元資料より】1970年代から造られるカベルネ・ソーヴィニヨンは、インシグニアのセカンド的存在として高い評価を受けています。ステンレスタンクで発酵された後、フレンチおよびアメリカンオークの新樽(40%)と2年~4年もののフレンチおよびアメリカンオークの古樽(60%)を使用します。これらのオーク樽が非常に機能的に働き、スムーズでシルキーなフィニッシュと、やわらかなタンニンが生まれます。

在庫切れ
価格 ¥ 11,700 消費税込 ¥ 12,870
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