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ヴァイス・ヴィンヤーズ ハート・オブ・ザ・レイク 2017 750ml

先祖代々ドイツのモーゼル川周辺でワイン造りを続けている一族の生まれであるピーター・ヴァイス氏。世界を旅していたときに、ニューヨーク州のワイン産地、フィンガーレイクス区域に恋したそうです。そして移民を決意してから十数年、フィンガーレイクスに自身のワイナリーを設立しました。
このワインはそのヴァイスヴィンヤーズとニューヨークのコーネル大学が共同開発したNY81.0315.17という、リースリングとカユガ・ホワイト(ニューヨークのAVAカユガレイクオリジナル品種)を交配した葡萄を使用していて、ジャスミンやスイカズラのような香りが特徴的です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272
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パルマー・ヴィンヤード メルロー 2015 750ml

【インポーターより】
手摘みで収穫したブドウを7.2℃で低温浸漬したのちに、28℃で発酵。複雑味とソフトなタンニンを際立たせるためにスキンコンタクトを4週間行い、フレンチオークで2年間の樽熟成。ロングアイランドが「NYのボルドー」と言われることを実感するにはぴったりの赤ワイン。

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