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自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカークグレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。
ギリシャ狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられ、ブラックチェリー、バニラやココアの香りに、クローブやセージなどのスパイスのニュアンス。いきいきとした果実味、優れた構成力とバランスの取れた酸が楽しめます。


【輸入元より】
シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン ウィニアルスキがネイサン フェイと出会い、1970年にスタッグス リープ ヴィンヤードを取得、設立しました。
この若きワイナリーの名声を一躍高めたのが1976年の「パリスの審判」です。アカデミーデュヴァン主催のフランス対カリフォルニアのブラインドテイスティングで同ワイナリーのカベルネ ソーヴィニヨンが、見事1位に輝きました。
その後、熱狂的な支持を得たワイナリーを、2007年よりサン ミッシェル ワイン エステーツとマルケージ アンティノリが共同で所有を開始。
世界でも評価されるアメリカを代表するワイナリーの一つです。

STAG’S LEAPとは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブ アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。
エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。

日本人が手掛けるカリフォルニアワインです。
こちらは、オーナー夫人をイメージして造られた赤ワイン。真の日本女性の強さは、パワフル且つエレガントです。
熟したストロベリーやレッドプラムの芳醇で甘やかな香り。クローブやシナモン、バニラのニュアンスも。豊かな果実感がバランスの良い酸味とともにジューシーにそしてボリューミーに口中に広がります。タンニンはよく溶け込んでおり、余韻も華やかなベリーに包まれます。


【Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)】
※輸入元より

2005年、いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人のワインで祝ってやりたい。と思いついたのが全ての始まりです。嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないように、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。

それぞれのワインに家族の名前を冠した家紋ワイン、『神の雫』にも取り上げられた漢字シリーズ、ハワイ出身ミュージシャンのジェイク・シマブクロ氏とコラボした『Crossed Wing』のほか、黒いラベルの「黒家紋」シリーズをリリース。

和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化『侘び・寂び』が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン☆付きレストランなどでオンリストされるなど、今、注目のワイナリーです。

発酵は樽メインで行っており、熟成は新樽率5％の仏オークで1ヶ月。また、79年のリリース当初からMLFは行わずに醸造。柑橘のコンポートやバニラのニュアンスを感じる。

完熟したぶどうの果実の甘みを十分に生かし、ぶどうの持つ酸味とバランスを取りました。色合いも美しく人気のワインです。果実は十分に熟してから収穫。丁寧に圧搾し、ブラッシュの美しい色合いを抽出するために果皮を約３時間浸漬。ステンレスタンクにて冷やしながらゆっくりと発酵させ、果実感や蜂蜜のようなフレーバー、シトラスのニュアンスを残します。美しい色合い、フルーティーな香りと微かな甘み、爽やかでバランスのよい酸が楽しめます。サマーベリーや柑橘類、メロンの香りや風味を際だたせています。

完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ。軽快ながら飲み応えがあります。

【輸入元資料より】
青りんごを思わせる爽やかでフレッシュな香りと　トロピカル果物の様な大変フルーティーな味わいです。
※※コルクからスクリューキャップへ変更になりました。

グレープフルーツや刈り立ての芝の様な爽やかな青草の香りに、あんずやレモンの香りが感じられる辛口ワインです。

日本の絵文字が好きな生産者が、毎日の友達とのテキストメッセージのやりとりのように親しんで欲しいという思いで「Moji」と名付けた缶入りのワイン。
淡いピンクの色合いに、フレッシュなレッドベリーやバラの香り、瑞々しい口当たりと新鮮な果実味が口の中に広がり、バランスの良い酸味が味わいを引き立てます。

【輸入元資料より】
環境に優しく気軽に良質なワインが楽しめることから米国ではすっかりポピュラーになったKegなどの“wine-on-tap”のビジネスで成功したペレグリン・ランチ（VTPR）が新たなプロジェクトとして缶入りのナパ・ワインをリリース。
チーフ・ワインメーカーは新世代の造り手としてカベルネやシャルドネだけではない個性的なカリフォルニアワインの 魅力を発信しファンを魅了しているレオ・スティーンが務めている。
缶ワインと言えば大量生産のイメージが強いが 彼らは長年培った複数の栽培農家とのネットワークを駆使して気軽に楽しめる良質なワインを小ロット生産しワインの新たな楽しみ方を提案している。
“Moji”は日本の絵文字が好きな彼らが毎日の友達とのテキストメッセージのやりとりのように親しんでほしいという願いを込めたネーミング。

スパイシーな洋梨とドライアプリコットのアロマ。風味豊かなフルーツと蜂蜜のノートの味わいを持ったいきいきとしたクリーンなフィニッシュの白ワインです。

【輸入元より】
ブドウは、カリフォルニア州モントレー・カウンティの南部の自社畑で栽培されています。
2019年は、メルロのスタイリッシュで魅力的な特徴を、プラムとブラックベリーの鮮やかなフレーバーで表現しています。モカとバニラの香りが、エルダーベリー、ブルーベリー、プラム、ココアの複雑で統合された層へと広がり、しっかりとしたフレーバーでありながらソフトな印象です。

ガーネットはかつて、セインツベリーのセカンドでしたが、現在では独立したブランドに。熟成感のあるバックヴィンテージが入ってきました。

グアバや西洋スグリ、青草などの爽やかな香り。ピンクグレープフルーツやオレンジの皮の様な風味を感じます。酸が豊かな爽快な味わいです。

柑橘果実の花や黄桃などが香り、洋梨や南国系果実を想わせる果実味とフレッシュな酸味が感じられます。収支フルーティな味わいで親しみやすいです。

黒果実の凝縮した香りにリコリスやアメリカンオーク熟成由来の甘香ばしい香り。スムースでバランスの取れた味わいがお楽しみいただけます。

Petite Cellar（小さな蔵の意）は、少量生産で丁寧に造られたワインです。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで最良のテロワールとして多くの高級ワイン用ブドウが育てられているト・カロン・ヴィンヤードを所有するベクストファー家などからのオファーが絶えない、栽培家との深い信頼を築いています。

そして、なんといってもこのPetite Cellarがリーズナブルな価格でワインを生産出来る秘密は、ナパ・ヴァレーの他の多くのワイナリーがゲスト用に豪華なテイスティングルームに多額の費用を費やすのに対し、ブドウやワインを大事にし、ワインの品質のみで真っ向勝負をしている為です。
シェラ・フットヒルズの凝縮した果実とタンニン、ソノマからはフレッシュな酸味がもたらされています。
あふれんばかりのブラックベリーやカシス等の香りに、ドライフラワー、チョコレートの香りがし、フルボディでありながらもタンニンは穏やかで、ジューシーで飲みやすくもあります。樹齢50～70年の古木からなる凝縮した果実味をお楽しみください。

Petite Cellar（小さな蔵の意）は、少量生産で丁寧に造られたワインです。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで最良のテロワールとして多くの高級ワイン用ブドウが育てられているト・カロン・ヴィンヤードを所有するベクストファー家などからのオファーが絶えない、栽培家との深い信頼を築いています。

そして、なんといってもこのPetite Cellarがリーズナブルな価格でワインを生産出来る秘密は、ナパ・ヴァレーの他の多くのワイナリーがゲスト用に豪華なテイスティングルームに多額の費用を費やすのに対し、ブドウやワインを大事にし、ワインの品質のみで真っ向勝負をしている為です。
海に近い冷涼なエリアの数か所の区画から収穫された葡萄をブレンド。水はけの良い砂利質の土壌から、成熟したミネラル豊かなワインに仕上がります。
トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツや蜂蜜の香り。樽熟成によるバニラの香りも微かに感じられ、ボルドーなどの高級白ワインをも連想させます。伸びやかな酸と余韻に感じる僅かな苦味がこのワインを単調なものに留めない要素となっております。

-程よく熟成したカリフォルニアワインの可能性を堪能できる1本-

Petite Cellar（小さな蔵の意）は、少量生産で丁寧に造られたワインです。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで最良のテロワールとして多くの高級ワイン用ブドウが育てられているト・カロン・ヴィンヤードを所有するベクストファー家などからのオファーが絶えない、栽培家との深い信頼を築いています。

そして、なんといってもこのPetite Cellarがリーズナブルな価格でワインを生産出来る秘密は、ナパ・ヴァレーの他の多くのワイナリーがゲスト用に豪華なテイスティングルームに多額の費用を費やすのに対し、ブドウやワインを大事にし、ワインの品質のみで真っ向勝負をしている為です。
モントレー、ソノマの冷涼なエリアのブドウを使用。水はけの良い砂利質の土壌から、エレガントなスタイルのシャルドネに仕上がります。
洋ナシやメロンの香りに加え、トーストやバニラの香りがし、柔らかな酸とたっぷりの果実味が感じられます。
コクがあり、厚みのある味わいとなっており、グラタンなどのクリーム系のお料理やチーズケーキとも相性抜群です。

カリフォルニア北部海岸エリアのブドウをブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨンに適した寒暖差の大きな気候条件。ブラックチェリー、カシス、バニラ、樽からのスパイスのニュアンス。エレガントなスタイルでバランスがとても良く、ミディアムボディでフードフレンドリーな味わい。
※フレンチオークとアメリカンオークの古樽で12ヶ月熟成

昼夜の寒暖さが大きいメンドシーノの気候が生み出すチャーミングで果実味豊かなピノ・ノワール。
2000円台とは思えない高いコストパフォーマンス。

映画『キル・ビル』からインスピレーションを得た
スパイシーなエスニック料理と相性の良い白ワイン

とある夜に、中華料理のテイクアウトを食べながら、格闘映画のワンシーンを見て誕生したという、
名前からも想像するにド直球な辛口白ワイン。

型破りなワインメーカーが造るこちらのワインは、アプリコットや白桃、スイカズラや藤などのアロマ、
爽やかなミネラル感が口の中に広がり、最後の一滴まで爽快感を与えてくれるような、
強さと優しさを兼ね備えたワインです。

アジア料理や、インドカレー、寿司などと一緒に飲んでいただくのがオススメです。


生産者について

生産者のチャールズ・スミス・ワインズは、元ロックバンドのマネージャーだったチャールズ・スミス創設のワイナリー。
もともと小さなワインショップのオーナーだったそうですが、自我流で作った300ケースほどのワインからビジネスをスタート。

ここのテーマは、『モダニスト』 -現代的で新しい感覚・流行を好む人々のワイン。

今日買って、今日楽しむ為のワイン。
見た目のインパクトに劣らずその品質の高さに驚かされる。
ブドウ品種と畑の真のキャラクターを感じることが出来るワシントンを代表するカジュアルワインです。

芸術的で象徴的、遊び心のあるラベルデザインは、チャールズの長年の友人、デンマークで育った『リッキー・コフ』が手掛ける。
ワインの味わいやペアリングを暗示しているこのラベルは、2006年のファースト・ヴィンテージから称賛され続けています。


生産地について
チャールズ・スミス・ワインズが位置するのは、ワシントン州のコロンビアヴァレーという場所。
オレゴン州の2州にまたがるこの地域は、、1984年にAVA（アメリカ政府承認ぶどう栽培地域を指す言葉）に認定。
ブドウ栽培面積は1万6000ha（160平方km）を誇り、ワシントン州最大のAVAとなっています。

大陸性気候に属していて、都市のシアトルとは対象的に年間雨量はとても少なく、
ブルゴーニュやボルドーと近い緯度のため、さまざまなぶどう栽培の可能性が試されています。
全般的にはボルドー品種やコート・デュ・ローヌ系品種の栽培に適していると言われるそうです。

昼夜の気温差も大きいことから、健全なブドウが育ち、エレガントな酸をもたらします。

カーニヴォとは、肉食の獣や人のことを指します。完熟葡萄由来の香りに滑らかなタンニン。獣が引っ掻いたラベルが硬派な印象を与える、肉好きのためのワインです。

チャールズ・スミスによって設立されたワイナリーで、素晴らしいワインを素晴らしい価格で提供することを目的につくられました。グリルステーキと共にお楽しみください。

ガーネットはかつて、セインツベリーのセカンドでしたが、現在では独立したブランドに。良年2013年のバックヴィンテージは、魅惑的な香りが楽しめます。

かつて、ソノマなどで行われていた混植混醸を再現すべく、2014年から2016年までのヴィンテージのジンファンデルを主体にブレンドしたワインです。

この品種の割には軽やかと言えますが、ヴィオニエはボリュームのあるタイプのワインとなるため、十分な華やかさを味わえます。

禁酒法制定時代から栽培されてきた超古木のジンファンデルを主体としたワインで、濃厚で飲み応えがあります。

禁断の果実的な美味しさ！？りんごやハチミツの華やかな香り、豊富な果実味がありながら、余韻はすっとドライに流れていきます。

以前はロックンロール・バンドのマネージャーをしていたという異色の経歴の持ち主、チャールズ・スミスが造るワイン。
ダークチェリー、杉、パイプタバコのクラシックなメルローのアロマ。超スムースな舌触りはまさしくベルベット、小悪魔的な味わいです。

ニューワールドの創意工夫により、シラー、サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノと少量のエヴォリューション・ホワイトをブレンド。 幅広く料理にあわせることができ、食事をいっそう楽しくしてくれる、カジュアルで親しみやすいワインです。
味わいはチェリーとレッドプラムのアロマ、熟したラズベリーのノート、シナモンのヒントのジューシーで長いフィニッシュ！

Sokol Blosserが最初に葡萄樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン業界は存在していませんでしたが、今日ではワイナリーの数は450に達し、葡萄畑も7800ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。Sokol Blosserは家族経営のワイナリーで、オレゴンワイン業界の誕生以来、環境に優しい葡萄栽培とビジネス展開に於いて指導者的役割を担ってきました。Sokol Blosserは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールドクラスのワインづくりに全力を注いでいます。このワールドクラスの品質へのこだわりと環境重視がSokol Blosserのコア・バリューとなっており、畑ではgreen viticultual practice（グリーン･ヴィティカルチュアル･プラクティス)を実践し、ラベルには事務所の廃棄物をリサイクルした漂白していない紙を使っています。
2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。

Evolutionは新しいバージョン毎にいわく言い難い新鮮な個性を持っていると思います。9 種類の葡萄が完全に結び付いてスムースさを創り出し、各々それ自身が個性を持ち、幾層にも重なり合ってどのような食べ物にも素晴らしい相性をみせす。軽いサラダからピリピリするフュージョン・スタイルの料理まで並外れたフード・フレンドリーな白ワインです。
よく「このようなスタイルのワインをつくろうとしてつくったのか、或は残ったワインを一緒にしたら偶然うまくできてしまったのか？」という質問を受けますが、Evolutionの成功を見られればお分かりいただけると思います。

カーニヴォとは、肉食の獣や人のことを指します。完熟葡萄由来の香りに滑らかなタンニン。獣が引っ掻いたラベルが硬派な印象を与える、肉好きのためのワインです。

イチゴやラズベリーのコンポートやカカオなどが香り、味わいにも香り同様のものが感じられます。BBQなどのグリル料理にも合わせられます。

カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー「クライン」。ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られています。
ヴィオニエは、気難しいブドウながら昨今の栽培法の進化により品質が向上し、人気が高まっています。
桃のような明るい果実感、爽やかな酸味と後味のコク。カリフォルニアスタイルのヴィオニエをお楽しみください。



【輸入元よりワイナリー情報】
フレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーである。祖父はまたコントラ・コスタの地に広大なブドウ畑を残した。1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守りジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続ける。地下5～6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要である。

またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持つ。カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。
ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。

ブーケの様に華やか
カリフォルニアのヴィオニエを体感できる一本


ふくよかな味わいを体感できる、ヴィオニエ100％の白ワイン。
栽培が難しいと言われるブドウ品種でしたが、近年は栽培法の進化により品質が年々向上。
桃のような果実味に溢れ、キレもある素晴らしい味わいに仕上がっております。

お寿司や、エスニックなお料理と合わせやすい一本です！


生産者について

ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られているワイナリー。
生産者の祖父は、有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーです。

ヴァレリアーノ・ジャグジーさんはコントラ・コスタの地に広大なぶどう畑を残し、1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守りジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続けています。

またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持ち、
カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリーといえます。

シラーを全房で天然酵母を使い、3％のヴィオニエとともに醗酵し、シュル・リーで瓶詰まで熟成。
新鮮な摘みたてのハーブと濡れた土のアロマ。長いフィニッシュでリッチなブラックチェリーとタバコ、後にラベンダーの余韻が続きます。
Tボーンステーキ＆グリル野菜など、ダイナミックでシンプルなBBQやグリル料理が似合うワインです。

映画『キル・ビル』からインスピレーションを得た
スパイシーなエスニック料理と相性の良い白ワイン

とある夜に、中華料理のテイクアウトを食べながら、格闘映画のワンシーンを見て誕生したという、
名前からも想像するにド直球な辛口白ワイン。

型破りなワインメーカーが造るこちらのワインは、アプリコットや白桃、スイカズラや藤などのアロマ、
爽やかなミネラル感が口の中に広がり、最後の一滴まで爽快感を与えてくれるような、
強さと優しさを兼ね備えたワインです。

アジア料理や、インドカレー、寿司などと一緒に飲んでいただくのがオススメです。


生産者について

生産者のチャールズ・スミス・ワインズは、元ロックバンドのマネージャーだったチャールズ・スミス創設のワイナリー。
もともと小さなワインショップのオーナーだったそうですが、自我流で作った300ケースほどのワインからビジネスをスタート。

ここのテーマは、『モダニスト』 -現代的で新しい感覚・流行を好む人々のワイン。

今日買って、今日楽しむ為のワイン。
見た目のインパクトに劣らずその品質の高さに驚かされる。
ブドウ品種と畑の真のキャラクターを感じることが出来るワシントンを代表するカジュアルワインです。

芸術的で象徴的、遊び心のあるラベルデザインは、チャールズの長年の友人、デンマークで育った『リッキー・コフ』が手掛ける。
ワインの味わいやペアリングを暗示しているこのラベルは、2006年のファースト・ヴィンテージから称賛され続けています。


生産地について
チャールズ・スミス・ワインズが位置するのは、ワシントン州のコロンビアヴァレーという場所。
オレゴン州の2州にまたがるこの地域は、、1984年にAVA（アメリカ政府承認ぶどう栽培地域を指す言葉）に認定。
ブドウ栽培面積は1万6000ha（160平方km）を誇り、ワシントン州最大のAVAとなっています。

大陸性気候に属していて、都市のシアトルとは対象的に年間雨量はとても少なく、
ブルゴーニュやボルドーと近い緯度のため、さまざまなぶどう栽培の可能性が試されています。
全般的にはボルドー品種やコート・デュ・ローヌ系品種の栽培に適していると言われるそうです。

昼夜の気温差も大きいことから、健全なブドウが育ち、エレガントな酸をもたらします。

アプリコットやバナナ、レモンウエハース、バニラのアロマが感じられます。ミディアムボディで辛口、グラニー・スミスの青りんごの様なきりっとした酸味が後味をクリーンにしてくれます。

サンタ・ルシア・ハイランズAVA認定に尽力した夫妻のワイナリー。造り手のデイリーラインながら、新樽率35％の仏オーク熟成。高コスパ旨安ワインとして知られます。

りんごやユーカリ、ミネラル、樽のニュアンスが感じられます。酸は穏やかで質感がクリーミーです。

バーボン樽で熟成させたアメリカで人気の新しいスタイルのワイン。スモーキーな香りが特徴で、このジャンルの白ワインでは全米売上第1位。

ソノマやメンドシーノ、そしてレイク・カウンティ―を含むノース・コーストのブドウを原料としており、良く完熟するためにふくよかなボディに仕上がります。

果実味がしっかりとしており、樽も効いております。かといって、飲みつかれるほどに力強いとは言えず、飲み心地は良いです。

【輸入元資料より】
白桃と柑橘のヒントを伴ったアプリコット、グリーンアップル、洋ナシのアロマ。軽く硝煙香を伴った瓶内第二次醗酵からくる微かにクリーミーな口当たり。ドライな味わいの爽やかでクリーンなフィニッシュのスパークリング・ワイン。

カリフォルニアのシャルドネらしい完熟したトロピカルフルーツのような華やかな香り。洋梨、焼きりんご、桃、バニラ、はちみつなどの風味が口中に広がります。メカジキやサーモンのグリル、クリームソースのチキンやフェットチーネとお楽しみください。

秋～冬にピッタリなカリフォルニアの熟成ピノノワール！

カーネロスの豊かな陽光と霧、冷たい海風によるエレガントな酸味、適度に熟したタンニンのバランス。この価格帯のピノとしては突出したコストパフォーマンスです。
熟成により深みを増した果実味に、程よい骨格、滑らかなタンニン、酸味のバランスも好印象。
キノコや森の土の香りがあり、スケールは中程度ですがまとまりのある味わいで、季節の食材にも合わせやすいワインです。