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華やかさと旨味を兼ね備えたエレガントなスタイルのオーストラリアワイン 赤系果実の香りを主体として、味わいは軽やかながら薬膳や土を思わせる旨味が有ります。 淡い色合いとエレガントな香り、味わいは新時代のグルナッシュブレンドの表現と言えます。 鴨肉のロティなどと合わせてみてはいかがでしょうか。 VIN DE SOIFとは、仏語で「渇きのワイン」という意。 バロッサバレー、バレーフロア西側斜面に植えられた、平均樹齢85年の古木のブドウを使用しています。