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ウッドランズ ワトソン・ファミリー・ワインズ シラーズ 2017 750ml

【輸入元より】
西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区にあるふたつの畑のブドウを使用。フレンチオークで熟成させて複雑さとパワーを加えています。
ブラックベリーやラズベリーのアロマティックな香りが、スパイスやオーク由来のトーストの香りと結びついています。リッチで上質な口当たりで、バランスの取れた余韻が残ります。今後5年間は楽しめるワインです。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

カステリ・エステート ザ・サム シラーズ 2020 750ml

グレートサザンの涼しい気候が表現されたシラーズです。
濃い紫と栗色の深い色調。熟したプラムの香りにナツメグや胡椒のニュアンスを感じる風味豊かな味わいを、滑らかなタンニンとオークが支えています。
理想的な酸と糖度のバランスで充実した果実味と上品ながらしっかりとした骨格を持った、パワフル&エレガンスな味わいです。


イタリアラツィオ州の風情ある農村で育った、オーナーのカステリ・サム氏はブドウ畑でワイン造りへの情熱が生まれ、家族でワイナリーを所有するという夢を持ちました。
その後、オーストラリアへ渡り西オーストラリア州グレートサザン地区に土地と建物を購入し、その夢を実現させました。

2007年の設立以来、優秀なワインメイキングチームが集められ、彼らの豊かな経験と良質なブドウの調達、品質への情熱を通して西オーストラリア州で最も有望なブティックワイナリーのひとつへと成長しています。

価格 ¥ 2,450 消費税込 ¥ 2,695

ベラリッジ 巨峰 NV 750ml

1980年代に、一人の日本人男性がオーストラリアの地に植えた巨峰の種。その土地を2003年にオーストラリア人夫婦が譲り受け、今ま大切に育てられてきました。こちらは様々なヴィンテージの巨峰ワインをブレンドしたもの。少しのスキンコンタクトを施したものや、残糖を残して造られたワインと様々なタイプをブレンドすることで、南国果実の様なフレッシュで心躍る爽やかさを持ち、巨峰の個性も感じられるワインに仕上げています。

価格 ¥ 2,720 消費税込 ¥ 2,992

イエティ&ザ・ココナッツ レッド・マスカット 2021 750ml

イエティ&ザ・ココナッツ唯一の赤ワインで、バロッサヴァレー産のレッドマスカットを使用しています。
濃厚なロゼとも薄旨系赤ワインとも言える絶妙なスタイルで、チェリーやアセロラにカシス、ライチやラズベリーのフルーツ感がたっぷりのチャーミングな仕上がりとなっています。
スルスルと飲めてしまうので、あっという間に飲み終わってしまうかも…!飲み過ぎに要注意です。


【輸入元コメントより】
フルーツはBarossa Valley産Red Muscat100%。収穫コンテナに入れたままフットクラッシュ、7日に満たないスキンコンタクトでプレス。そのままマストを20年以上使用したポート用の大樽へ。発酵も熟成も同樽にて行われています。6カ月の熟成後にボトリング。

在庫切れ
価格 ¥ 3,740 消費税込 ¥ 4,114
詳細を見る

スィ ピンク 2017 750ml

Si(スィ)は、ワインを作るSarah Morris(サラ モリス)とIwo Jakimowicz(イーウォ ヤキモウィッツ)ご夫婦のイニシャルを繋げて生まれたワイナリー名です。
ロゼといえば日本ではフランスが有名ですが、世界でみると美味しいロゼはオーストラリアにあるといわれるほどロゼワインがポピュラー。
カベルネソーヴィニヨンにほんの少しマルベックをブレンド。ピノノワールのロゼとはまた違い、円みのある爽快感が楽しめます。



【輸入元より】
Si【スィ】はワインを作る夫婦のイニシャルを繋げて生まれたワイナリー名ですが、実はこの二人、スペインでもワインを作っています。ポーランド系移民であるIwo Jakimowicz【イーウォ ヤキモウィッツ】とその愛する妻Sarah Morris【サラ モリス】が初めて出会ったのがスペインのワイナリーであった訳ですが、正にその地でワインを醸している訳です。
「自分達が飲みたいものを作る」気持ちに突き動かされた結果に誕生した新たなる既成概念の破壊者。それがスィです。サラ モリスとイーヴォ ヤキモウィッツという2人が出会い、恋をして価値観を共有してきた人生の延長線上にスィは誕生しました。芸術や建築、旅やサーフィン、時として義務的に発生する社会人としての責務を楽しみつつワインという魔法の液体に魅せられた2人は共に西オーストリア カーティン大学で醸造学と栽培学を学び暮らして来ました。一端2人は互いに離れ離れとなり、数年に渡り国内外で数多くのビンテージに参加。最後に待ち合わせの場所として辿りついたのはカタルーニャでした。
自分達が進むべきビジョンを鮮明とした2010年。故郷マーガレット リヴァーに30エーカーの土地を購入し(そのうち20エーカーがブドウ畑で1970年代に植えられた古木が主体です)いよいよスィが始まった訳です。バイオダイナミクスによるブドウ畑と周囲にある自然環境との共生。日々畑で収穫する自分達の野菜やハーブとスパイス。コンクリートのエッグタンク。アンフォラ。フロールでの白ワイン熟成。そして毎日の儀式の様に楽しむサーフィン。
サラとイウォの挑戦はまだ始まったばかりですが、その卓越した品質と個性に世界が反応しており、現在ロンドンのワインシーンでは既に熱いムーヴメントの中心にあります。「マーガレット リヴァーはボルドーに土壌も気候も酷似していてね…」なんて文句に飽き飽きしているそこの貴方。呑むべきワインはスィです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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スカーシティ メルロー/ソーヴィニヨン・ブラン 2018 750ml

西オーストラリア州マーガレットリバーにある、旬な新世代ワイナリー。スカーシティとは「希少性、かけがえのないもの」という意味を持ち、「水」をテーマに描かれたエチケットが使用されています。
こちらは単一畑のメルローを主体に、ソーヴィニヨンブランをボトリング直前にブレンドしたワイン。スッキリとしたハーブやチェリー等の香りがあり、フレッシュなラズベリーやブラックベリー、キウイのような味わいが感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618
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ベラリッジ 巨峰 レッド 2011 750ml

1980年代に、一人の日本人男性がオーストラリアの地に植えた巨峰の種。その土地を2003年にオーストラリア人夫婦が譲り受け、今ま大切に育てられてきました。
こちらは2011年収穫の巨峰を使用。開放タンクで発酵の後フレンチオーク樽とタンクで熟成させています。
口いっぱいに広がりをみせる、巨峰の深みある味わい。タンニンはスムーズで長い余韻も魅力的です。巨峰だからこそ表現できる、個性ある味わいがお楽しみ頂けます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,383 消費税込 ¥ 3,721
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