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有機農法を勉強してきたアンドリュー・バーチェルと、妻のルイーズが地元へと帰り、2014年から文字通りガレージでワイン造りを始めたグッド・インテンションズ・ワイン。ピノグリは10日間、ゲヴュルツは5日間のスキンコンタクトおよび自然醗酵、プレスされ仏産オーク古樽にて約6カ月熟成。朱色がかったオレンジ色の液体で、石灰を強く感じるミネラル感と控えめだが華やかなアロマが共存したオレンジワインです。