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BKワインズ オヴム 2020 750ml

2019年VTが初リリース、即完売となったワイン!
BKが敬愛するオーストリアの造り手、エメリッヒ・クノールへのリスペクトが造り、エチケット共に込められていて、そこにBKの感性が加わった印象的なワインです。
白ワインなのに目をつぶって口に含むと、軽い赤~ロゼを想起させるようなテクスチャー。スパイス感のスペクトラムと旨味にスポットを当てた味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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ショウ&スミス シラーズ 2018 750ml

【輸入元より】
シラーズらしいダークベリーなど濃縮な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスを持つシラーズ。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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ショウ&スミス M3 シャルドネ 2019 750ml

【輸入元資料より】
白い花や柑橘果実のふくよかな風味。繊細かつ抑制した美しさを備え、酸の高さからは長熟のポテンシャルが感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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ヴィンテロパー アーバン・ワイン プロジェクト ホワイト 750ml

ヴィンテロパーは南オーストラリアの銘醸地、アデレード・ヒルズにある自然派ワイナリー。そのスタイリッシュかつ丁寧な栽培、醸造によって評価も高く、入手困難なワインのひとつです。
こちらはノンフィルターで仕上げた濁り系白ワイン。爽やかな柑橘果実とスパイシーなアロマを持ち、口当たりはボリューム感のあるボディです。整った酸とエキゾチックでフェノリックな味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272
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BKワインズ ペティヤン・ナチュレル 750ml

【輸入元より】
バスケットレンジで収穫されたシャルドネとわずかのサヴァニャンを全房のままプレスし、そのまま1800Lのコンクリート製エッグタンクへ。残糖が15gの時に瓶詰をし打冠。酸化防止剤は使用していません。
焼いた洋ナシ、青りんごのタルトのような香り。海に現れるふわふわの泡のようなムース。上質のシャンパーニュのように焼いたパンやビスケットのニュアンスも。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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バスケットレンジ パンプルムウス 2017 750ml

地域最古のワイナリーで、初代の息子二人が現在支えます。"Red"の醸造で流出した透明なカベルネ果汁に全房のメルロを投入。ロゼパンではなく、グレフル果汁は無添加。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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ウニコ・ゼロ チェリーフィールド 2018 750ml

オルタナティブがテーマの、若き才能溢れるワイン。完熟したドルチェットらしい甘みとジューシーさ、それとちょうどいいバランスを取る滑らかながら存在感のあるタンニンによって、質の良さを感じられます。人的介入は極力していませんが、いわゆるナチュラルワインらしい味というよりも、程よく飲み応えのある良質な味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272
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ヴィンテロパー パーク・ワイン レッド 2016 500ml

【輸入元資料より】熟したフレッシュなチェリーのような果実味がグラスから溢れ出し、いきいきとした新鮮なフルーツが口の中に広がります。フィニッシュはドライ。少し冷やして飲むのがお勧めです。スタイリッシュな自然派ワインの造り手が生み出すワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,912 消費税込 ¥ 2,103
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ヴィンテロパー パーク・ワイン ホワイト 2020 500ml

マスカット系の美しいアロマ。生姜、ターキッシュ・ディライト(ロクム)、ローズウォーターなどがグラスから溢れ出し、力強いグレープフルーツやビターなレモンなど新鮮な果実味 を持ちます。見事なテクスチャーとドライなタンニン。

在庫切れ
価格 ¥ 2,750 消費税込 ¥ 3,025
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