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ホドルスクリーク ウィッカムズロード ギップスランド ピノノワール 750ml

商品番号 585675
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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容量 750ml
タイプ1 赤ワイン
種類
原料 ピノノワール
精米歩合 2021
産地 オーストラリア/ビクトリア州
度数 12.8%
生産者 ホドルスクリーク・エステート
生産者情報
原語 HODDLES CREEK ESTATE / Wickhams Road Gippsland Pinot Noir
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

ブドウを破砕前に全て除梗し、圧搾せずステンレスタンクへ。野生酵母による醗酵が起こる前の2~3日間浸漬させ醗酵後2週間スキンコンタクト。その後フレンチオークへと優しくプレスされマロラクティック醗酵および8ヶ月間熟成後、清澄と濾過はせずに瓶詰。
フレッシュなチェリーやクランベリーにジューシーな果実味、タンニンは優しくそこまで主張はせず、余韻にはチェリーとスパイスの風味が心地良く続きます。