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＼オーストリアのワイン産地、ニーダーエステライヒ州からライトスタイルの赤ワイン入荷／

ワインの産地と知られ、ブドウ収穫時期にはワイン祭りで賑わう地域より、
鮮やかな果実味とクリーンな酸味を備えたワインです。
有機農法で育てられたブドウを使用、野生酵母でステンレスタンク発酵・熟成を行い、
柔らかく優しさを感じるツヴァイゲルトに仕上がっております。

スクリューキャップのためお手軽に美味しくお楽しみいただけます。

繊細な味を損なわない様に、ガメイの古木から収穫した葡萄を直接絞り、ステンレスタンクで9ヶ月熟成させています。
リリース当初はフルーティーでガメイらしいチャーミングな香りがありましたが、熟成したそれが落ち着き、味わいには深みが増しじっくり飲みたいロゼワインとなりました。香りにも柔らかさがあり、余韻の程よいタンニンが全体を引き締めます。特に甲殻類との相性はとても良さそうです！

オーストリアから明るい果実味ときれいな酸味を備えた、フレッシュでフレンドリーなロゼワイン入荷！

ファミリーエバウアの原産地でもあるニーダーエスターライヒ州は
北部にチェコ、東部にスロヴァキアがある州で、
特に州の東部は良質なワインの産地として知られており、ブドウの収穫時期にはワイン祭りで賑わいます。
州の南西部にはモストフィアテル地方と呼ばれる、
ヨーロッパ最大のシードル用の梨の産地があります。

このワインは、そのニーダーエスターライヒ州のさまざまな場所で栽培されている、
樹齢10から40年の葡萄の樹からつくられています。
有機農法で栽培された葡萄は、6時間のスキンコンタクト、ステンレスタンクでの発酵・熟成を経て
ストレスも吹っ飛ぶ最高の辛口な飲み口に仕上がっています。
スクリュータイプのボトルなので、お手軽にお楽しみいただけるのも特徴です。

標高900mにある、岩がごつごつと突き出た急斜面にあるドメーヌ。座右の銘である「天空の葡萄の樹木」は決してマーケティングのための言い回しではなく、本当に険しい登山道を通るかロープウェイでしかドメーヌにたどり着けないためです。そんな場所にある傾斜50度の畑で収穫されたシャスラから造られたのがこのワイン。他の産地には表現できない個性が詰まっています。

【輸入元より】
「食べても美味しい」という品種・シャスラ種100％。ミネラル感のある溌剌としたバランスの良い、清々しい味わいが特徴。繊細な香りとその味わいはピュアそのものです。刺身、寿司、天麩羅など日本料理にも合います。
11ケ月熟成後の瓶詰で、若い内から飲める辛口白ワイン。スイスの山々で深呼吸したような「あふれる爽やかさ」を味わって下さい。

造り手シリルさんの革新が感じられるワイン。レマン湖沿いのブドウ畑で丹精込めて栽培されたブドウを使用。22か月樽熟成。輝かしいルビー色、成熟した赤黒いフルーツ、スパイス、香ばしい焼き芋、鉄の香り。熟成により果実味がほどけて緩やかになり、その分味わいに厚みと深みが増し、ミネラルもよりクリアに感じられます。