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ポールクルーバー セブンフラッグス シャルドネ 2018 750ml

【輸入元より】
バターを塗ったトースト、ブリオッシュ、柑橘類、オレンジや柑橘類の花の香り、最後にヴァニラやルビーグレープフルーツの香りが続く。フレッシュかつ豊かで綺麗な酸、凝縮した果実味、ふくよかで厚みのあるボディ。洗練された、なめらかで美しい味わいはフィニッシュまで続く。余韻は長く、しっかりした酸味が最初から最後まで果実味を支え、エレガントに仕上がっている。クラシックなブルゴーニュ(シャサーニュ的=ニール・マーティン評価)スタイル。

価格 ¥ 6,380 消費税込 ¥ 7,018

グレネリー レディ・メイ・レッド 2015 750ml

メドック格付け2級のCh.PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDEの元オーナーが南アフリアで手掛けているワイン。こちらは同社のフラッグシップです。
グレートヴィンテージとなった2015年。しっかりとしたフルボディに、細やかで滑らかな渋みと生き生きとした果実の味わいが楽しめる、パーフェクトなバランスの長期熟成型ワインです。
フランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイル。飲む際には早めの抜栓がお勧めです。

価格 ¥ 5,610 消費税込 ¥ 6,171

ロングリッジ デイプレック サンソー 2016 750ml

【輸入元より】
ラズベリー、アロマティックな花の香り、軽いオークの香りなど。フレッシュで豊かな酸、ミディアムボディ、繊細で、熟したストロベリーやチェリー、スパイスの風味。渋みはソフトで心地良い。酸と果実味のバランスが良く、ドライで優しい味わい。繊細でシルキーなタッチ、全体にエレガントにまとまっている。ステレンボシュ地区では最も冷涼なヘルダーバーグらしい酸とのバランスが取れた優れたサンソー。和食、アジア料理など。

価格 ¥ 5,360 消費税込 ¥ 5,896

アタラクシア シャルドネ 2020 750ml

「天国のような場所」という意味を持つアタラクシアは、テロワールを重視しブドウのピュアな味わいを最大限に表現する、南アフリカを代表するワールドクラスのワイナリーです。
こちらはフレンチオークで発酵・熟成され、グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り、ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で力強さも感じられます。余韻も長く、クラシックなスタイルのワインです。



【アタラクシア】
アタラクシアは南アフリカの南西、ヘルマナスという地域にある、2004年に設立されたワイナリー。
オーナーのケヴィン・グラントは、ハミルトン・ラッセルの醸造責任者を務めた後、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドで研修し、独立。ヘルマナスの標高の高い場所に畑を持ち、特にシャルドネとピノ・ノワールに力を入れています。
テロワール主義、不干渉主義であるケヴィンのワインは、その環境の特徴をきちんと表した味わいで、引き締まった酸が特徴です。ケヴィンの醸造センスの良さもあり今や全てのワインが割り当てとなっており、世界的に入手困難となっています。

価格 ¥ 4,170 消費税込 ¥ 4,587

ライナカ コーナーストーン 2018 750ml

カシスなどの小粒黒果実やスパイスなどが香り、果実味には凝縮感があります。新樽率30%で熟成が行われており、樽のニュアンスも感じられます。

価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180

ステレンラスト オールド・ブッシュヴァイン シュナン・ブラン 2020 750ml

【輸入元HPより】
ライム、柑橘類、黄桃、梨などの香り。活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。フレッシュ&フルーティで、古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、上手くまとまっている。綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが!」と言える素晴らしい逸品。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

ポールクルーバー ノーブル レイトハーベスト リースリング 2021 375ml

徹底して質にこだわり、丁寧な手作業でのワイン造りを行うワイナリー。こちらは南アフリカを代表するエレガントな貴腐ワインの一つです。
ブドウはベストな粒のみを選んで使用。アプリコットやドライパイナップルの香りに、蜂蜜のような濃厚で上品な甘味。それでいて、冷涼なエルギン地区で育つブドウならではの高い酸がフレッシュさをもたらしています。




【ポールクルーバー】

輸入元より
南アフリカで最も急速に伸びているワイナリー。
ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。
また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ポールクルーバー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。

人・自然・地域との共生:ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト(人種差別政策)が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト(「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します)を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産しました。
その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
今では、そのタンディ・ワインも国際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。こうしたポールクルーバーのユニークな企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。

価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553

ロバートソン CR・No.1 シャルドネ 2020 750ml

【輸入元HPより】
優しく破砕後、フリーランジュース(一番搾り)のみ使用。300Lの100%新樽のフレンチオークで天然発酵、その後はマロラクティック発酵。その後16ヶ月熟成。柑橘類、バターを塗ったトースト、マーマレード、ヴァニラなどの濃厚な香り。しっかりした酸味と厚みのあるボディ。柑橘類、桃などのクリーミーでなめらかな味わい。フラグシップに相応しい素晴らしい一本。


【ロバートソン・ワイナリー】

※輸入元HPより
南アフリカで3番目に大きいワイナリー。
ロバートソン・ワイナリーは、南アフリカで3番目に大きいワイナリーで、同国を代表する価格パフォーマンスの高い生産者。1941年設立。35の農家(最高6世代目)と契約し、トータル1900haの畑でブドウを栽培している。

価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553

ステレンラスト シャルドネ バレルファーメント 2020 750ml

開けたてはフレッシュで、温度が上がってくると果実の甘みや濃厚さが表れます。果実味が落ち着いてくると、ミネラルの要素が強く感じられるようになり、時間の経過とともに1つのワインで3種類のワインを楽しめるような幅広く多面的な要素を持っています。
ステレンラストのワインの面白さが感じられる1本です。シーフード、バーニャカウダ、クリームソース、チーズ、中華、アジア系料理、スパイス料理などと合わせてお楽しみください。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

マザーロックワインズ コゲルボス シュナンブラン 2017 750ml

【輸入元資料より】
スワートランドの2ヵ所の葡萄畑から収穫。葡萄は全房でプレスし、4つの30Lフレンチ古樽と1つの600Lコンクリートエッグタンクで、自然発酵させます。
古樽の方は、葡萄の絞りかすと一緒に入れ、定期的に櫂入れを行います。エッグタンクの方は液体が自然に流動します。その後、同じ樽、同じエッグタンク内で9カ月間熟成させ、ボトリングを行います。
SO2の添加は無し。ボトリング時のフィルターも無し。

価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272

サイン ホワイト 2016 750ml

【輸入元より】南アフリカの秘境、マルガス産白ワイン。心地よいミネラルの香りに、力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツの複雑な香りが重なります。フレッシュでボリューム感のある口当たりです。

価格 ¥ 2,890 消費税込 ¥ 3,179

ブラハム シラーズ 750ml

クリーミーなチョコレートのようで非常に華やかなワイン。しっかりとしたボディと酸味、ソフトなタンニンで、エレガントに仕上がっています。余韻はかなり長め。

価格 ¥ 2,770 消費税込 ¥ 3,047

コンスタンシア・グレン ソーヴィニヨン・ブラン 2020 750ml

南アフリカで最初に(1685年)ブドウ栽培が始まったとされるコンスタンシア地区のワイナリー。
こちらはベストな区画で育ったソーヴィニヨンブランを主体に、少しのセミヨンを加えることでシャープな酸を抑え、ほんのりまろやかさを与えています。

グレープフルーツや白桃の香りに豊かな酸味と凝縮した果実味、ミネラル感と程よいボディがあり、余韻も長く高級感も漂わせている。今飲んでも美味しいですが、熟成も期待できるワインです。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

ポールクルーバー エステート ピノノワール 2020 750ml

【輸入元資料より】
美しいガーネット色。土っぽいアーモンド、クランベリー、ラズベリーなどの香り。柔らかい酸味、細やかな渋み、程よくしっかりしたボディ、なめらかな味わい。余韻は長い。クラシックとニューワールドの中間的なピノノワール。
牛肉、ローストビーフ、鶏肉、豚肉、ジビエ、魚、ハード系チーズなど、様々な料理に合わせやすい。ヴィーガン・フレンドリー。


【ポールクルーバー】

輸入元より
南アフリカで最も急速に伸びているワイナリー。
ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。
また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ポールクルーバー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。

人・自然・地域との共生:ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト(人種差別政策)が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト(「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します)を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産しました。
その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
今では、そのタンディ・ワインも国際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。こうしたポールクルーバーのユニークな企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。

価格 ¥ 2,640 消費税込 ¥ 2,904

クローヌ ボレアリス ブリュット 750ml

ウエスタンケープ地区にて家族経営としては最も古いワイナリー。南アフリカ全体でも2番目に古く、南アワイン業界のパイオニアと言われています。
ワインはビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口あたり。フィニッシュは爽やかで、持続性のある綺麗で柔らかな泡を持っています。シャンパーニュファンにも満足できる、リーズナブルな本格派スパークリングは必見です!

価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805

ステレンラスト スパークリング 750ml

リンゴ、レモン、桃、チェリー、レッドベリーなどの香り。爽やかなスッキリした酸味、キメ細かく、綺麗でスムーズな泡が長く続く上品なスパークリング。
2015世界スパークリングワイン・チャレンジ(英国)でドンペリ2005、クリスタル2006などを制し1位を獲得しています!

価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805

マリヌー・クルーフ・ストリート シュナンブラン 2020 750ml

南アフリカでも素晴らしいワインを生み出す産地スワートランドにて、テロワールを表現するため3種類のワインのみを生産しているマリヌー。
こちらは樹齢40年のブドウを使用し、一部をステンレス熟成させています。洋梨や桃の皮、フレッシュな生姜のような活き活きとした香りがあり、上品な酸味も感じられる非常に均整の取れた味わい。
スワートランドのシュナン入門編としてうってつけなワインです。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

マリヌー・クルーフ・ストリート レッド 2018 750ml

南アフリカでも素晴らしいワインを生み出す産地スワートランドにて、テロワールを表現するため3種類のワインのみを生産しているマリヌー。
こちらは、南ローヌ品種による、魅惑的なブレンド。スミレ、スパイス、紫色の果実の香り。ミディアムからフルボディで、フードフレンドリーな味わいは、引き締まりながらも親しみやすいタンニンと、フレッシュで長い余韻で締めくくられます。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

ロングリッジ シャルドネ オーガニック 2019 750ml

ロングリッジが目指すのは、シンプルでユニーク、テロワールを尊重し、自然農法で、人も環境も健康であること。恵まれた環境で栽培されたブドウから造られるワインは、それに加えスケールの大きさも感じられます。
清々しい柑橘の奥に、洋梨の甘い香りがあり、程よく豊満な果実味にフレッシュな酸により、最後は涼やかな印象。ステレンボシュで最も冷涼なヘルダーバーグらしい、果実味と酸のバランスが取れた味わいです。


【ロングリッジ】
※輸入元HPより
人も環境も皆健康であることがコンセプト!オーガニック&ビオディナミ生産者。
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。この地域は、他のステレンボシュ地区より2~3度気温が低い。年間降水量800ml。土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。醸造責任者の一人、ジャスパー・ラーツは、「オーガニックやビオロジック農法は、より良いワインを作ることが出来るし、土を守ることが出来る。
これまで174年の歴史のある農園だが、このような自然農法によって、更に200年ここで農業をすることが出来る。」と、信じています。目指すゴールは自然農法でワールドクラスのワインを作ること。

価格 ¥ 2,470 消費税込 ¥ 2,717

キャサリン マーシャル リースリング 2021 750ml

ライム、リンゴ、花、香水、スパイスなどの香り。冷涼なエルギンらしい豊かで心地良い酸味に風味も豊かです。
酸味と残糖とのバランスが良く、口あたりは滑らかでリッチ。余韻も長くエレガントなフィニッシュを感じます。

価格 ¥ 2,450 消費税込 ¥ 2,695

A.A.バーデンホースト W.O.スワートランド ・セカトゥール シュナンブラン 2021 750ml

【輸入元より】
トップノートは火打石がふんだんに感じられ、白い核果のフルーツ、オレンジの花、ハチミツなどの華やかなアロマがふんだんに広がります。
香りと同様に味わいにもよく熟したフレーバーが感じられ、シュナンブランらしいストラクチャーに、セミヨンとグルナッシュブラン由来の丸みがあり、驚くほどの質感と重厚感のある口当たりです。

価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618

グレネリー エステート リザーブ シャルドネ 2020 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
フレッシュでミネラル感があり、酸味と果実味のバランスが良く、クリーミーでなめらかな味わい。余韻も長く、エレガントで贅沢なワインです。

価格 ¥ 2,340 消費税込 ¥ 2,574

ステレンラスト シュナン・ブラン 2021 750ml

ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑。樹齢30~44年。この畑での冷涼で豊かな酸がワインに表現されています。
爽やかで豊かな酸、なめらかでやや濃厚な味わいで、ミネラルもしっかり感じられます。フレッシュ&フルーティで、心地良いフレッシュさを保ちながら、古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、ステレンラストらしい「酸と残糖のコントラスト」が味に出ています。
豚しゃぶのサラダ、中華、アジア系料理、スパイス料理などと相性◎。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

グレネリー エステート リザーブ レッド 2015 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
カシスやスパイシーなプラム、トーストなどの香り。豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。細やかで、しっかりした渋みとスパイスの風味。明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガントなワインに仕上がっています!

価格 ¥ 2,252 消費税込 ¥ 2,477

ハスケル・76・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml

リントンパーク・ワインズの76シリーズを受け継いだオーガニックワイナリー。4つの区画のブドウを使用。余韻に至るまで心地良くバランスの良いワインです。

価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

キャサリン・マーシャル ソーヴィニヨンブラン 2021 750ml

冷涼なエルギンらしい豊かで心地良い酸味と風味。口あたりは爽やかでクリスピー、滑らかでほんのりリッチな印象です。
ライムシャーベット、グレープフルーツ、白桃や青りんごなど豊かな風味が広がり、フルーティで余韻も長く、エレガントなスタイルです。

価格 ¥ 2,090 消費税込 ¥ 2,299

ラーマン クラスター シャルドネ 2020 750ml

ラーマンは小規模生産者ならではの、細部にまでこだわった栽培、醸造を行い、他にはないユニーク性を表現しているワイナリーです。
ライム、青りんご、パイナップル、グアバなどのトロピカルフルーツに、ほんのりとオークの香りも感じます。フレッシュでフルーティ、程よい酸味があり、ボディは中庸で、柔らかく滑らかなのみご心地。リーズナブルながらもエレガントにまとまった、グラスワインにもオススメのワインです。

価格 ¥ 1,790 消費税込 ¥ 1,969

グレネリー グラスコレクション メルロー 2018 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
ダークフルーツやペッパーのようなスパイス感、程よい果実味があり、ミディアムなボディと樽の風味がバランス良く調和しています。滑らかで綺麗な印象のメルローです。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

グレネリー グラスコレクション シラー 2018 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
天然発酵後、フレンチオークで12ケ月熟成。白胡椒のスパイス、スパイシーなプラムなど凝縮した果実味。 渋みはソフトでなめらか。果実の旨味をそのまま表現しています。程良い酸味があり、果実味、ボディ、オークの風味のバランスが良いです。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

グレネリー グラスコレクション カベルネフラン 2017 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
苺のジャムや、かみ砕いたチェリーなど凝縮した果実味があり、渋みはソフトでなめらか、繊細でまろやかな味わい。シルクのような滑らかなタンニンで、エキゾチックで余韻も長く続きます。
カベルネ・フラン好きにはたまらない、しかも価格もとても良心的な1本です。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

グレネリー グラスコレクション カベルネソーヴィニヨン 2019 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
全て天然発酵。カシスやチェリー、スパイスやカカオなどの香りがあり、キメ細やかで綺麗な口当たり。バランスの良い、クラシックでエレガントなスタイルのワインです。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

グレネリー グラスコレクション シャルドネ 2020 750ml

【輸入元より】
柑橘類、ライム、マーマレード、メロンなどの複雑な香り。爽やかで心地良い酸味、濃縮した果実味、エレガントで綺麗なワインに仕上がっている。余韻も長くバランスの良いワイン。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

クライン・ザルゼ セラー・セレクション ピノタージュ 2019 750ml

南アフリカの中でもたいへん古くからあるワイナリー。1996年に現オーナーのバッソン夫婦によって買い取られてから、綿密な地質調査と夫婦のたゆまぬ努力、勤勉なスタッフの貢献によって事業拡大と評価を上げ続けています。
手摘みで早朝に収穫されたブドウを全房で醸造。熟した赤い果実とラベンダーのようなフローラルなアロマに、力強いながらも非常にエレガントなタンニンが心地よく、果実味のたっぷりとした余韻がお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

スピアー・ワインズ カベルネソーヴィニヨン 2020 750ml

【輸入元より】
南アフリカの高級ワイン産地・ステレンボッシュで、1692年からワイン造りを行う名門。ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、心地良い樽感と果実味のバランスは見事で、滑らかな質感が魅力です。
熟成:60%はフレンチオーク樽熟成 8カ月熟成(旧樽のみ)

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

ロバートソン ゲヴュルツトラミネール 2021 750ml

【輸入元より】 ハチミツやバラの香り。濃厚かつスムーズでなめらかな蜂蜜のような味わい。酸と甘みのバランスが良く、心地良くまとまっています。デザートワインとして、ワインだけでも美味しく飲めます。 お薦めのマリアージュは、プリン、フルーツタルト、マイルドでソフトなチーズやブルーチーズなど。

価格 ¥ 1,240 消費税込 ¥ 1,364

マリヌー シラー シスト 2014 750ml

ティム・アトキン1級格付け生産者。シスト土壌のシラー。全房発酵。まだ非常に若いので、熟成をさせるかデカンタージュをお勧めします。

在庫切れ
価格 ¥ 12,614 消費税込 ¥ 13,875
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グレネリー レディ・メイ 2010 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
ワイナリーの地下倉庫で保管・熟成させた、まさに今飲み頃の稀少なバックヴィンテージが発売されました

在庫切れ
価格 ¥ 7,200 消費税込 ¥ 7,920
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ブーケンハーツクルーフ シラー 2016 750ml

スワートランドの特徴の異なる2つの畑のブドウをブレンドし、複雑味が出ています。良く出来た北ローヌのワインを想起させますが、最低5年は寝かせたいです。

在庫切れ
価格 ¥ 6,890 消費税込 ¥ 7,579
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カノンコップ ポールサウアー 2017 750ml

191年設立。1haもの畑を所有。ピノタージュが代名詞の造り手ですが、こちらはボルドーブレンド。熟成は仏オーク新樽1%で24ヶ月ながら、エレガント。

在庫切れ
価格 ¥ 5,780 消費税込 ¥ 6,358
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ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2018 750ml

【輸入元HPより抜粋】
天才醸造家マーク・ケント氏が作る「7つの椅子」のラベルのワイン。毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気、かつ超入手困難な逸品。世界完全割当の超限定品。

南アフリカの最も古い樹齢のセミヨンを使用。また、オールドヴァイン(樹齢35年以上)の認証も取得している。ブドウはフランシュックの3箇所の畑から収穫している。一つは南アフリカで最も古い畑の1つである1902年に植樹された畑。二つ目は1942年に植樹された畑。ともに灌漑無しのブッシュヴァイン(株仕立て)。
オレンジの花、柑橘類、オレンジ、桃、ハチミツ、レモングラス、石を擦った香りや少しオークの香り。柔らかく心地良い酸、凝縮し豊かな果実味。スムーズで、なめらか、クリーミーでリッチな味わい。ふくよかで厚みのあるしっかりした骨格のあるボディで、ワインの重心もやや下にある。フィニッシュはクリーンでドライ、フリンティなニュアンスもあり。またレモン、柑橘類の皮、グレープフルーツ、カモミールなどのフレッシュな風味もある。古木のブドウから作られる複雑でボディのある特別なセミヨンで、南アフリカの中でも稀有で貴重な存在。「これぞブーケンハーツの7つの椅子ワイン!」という堂々たる風格のあるセミヨンで、一度は飲んでおきたい。サーモンなど脂の多い魚やシーフード料理、バターやクリームソースを使った料理、タイカレーなどのスパイス料理。

在庫切れ
価格 ¥ 5,600 消費税込 ¥ 6,160
詳細を見る

デイビット&ナディア シュナン・ブラン 2021 750ml

"洋梨や白桃、スパイスに蜂蜜などが香ります。複雑味のある味わいで余韻はエレガント。

【デイビット&ナディア】

輸入元より
スワートランドの注目の「新世代」生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。
ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、ウォーターフォード、ラステンバーグ、サロンズバーグなどの南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせました。奥さんのナディアは、同じくステレンボシュ大学でブドウ栽培学を学び、栽培担当をしています。今後も益々目が離せない生産者です。
ワインに対する考えや姿勢は、「ワインに大切な事は、ナチュラルなバランスと酸、ブドウそのものの味わい、フレッシュさである。その品質は、土と畑をリスペクトする時にのみ正確に表現される。」。ブドウは同じヴィジョンを共有している農家から購入しています。それぞれの産地や畑により様々なタイプの土壌があり、多くは古いブッシュヴァイン(株仕立て)。セラー内では、不干渉主義を貫き、天然発酵、少量のSO2を使う程度。「結局は全て土や畑による。」と語ります。

在庫切れ
価格 ¥ 5,300 消費税込 ¥ 5,830
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ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2016 750ml

7つの椅子ラベルは造り手のフラグシップシリーズ。洋梨や白桃などの木なり果実や薫香、ミネラルなどが香り、酸味は程よく味わいには広がりがあります。

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価格 ¥ 4,675 消費税込 ¥ 5,142
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