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ロングリッジ シャルドネ オーガニック 2019 750ml

ロングリッジが目指すのは、シンプルでユニーク、テロワールを尊重し、自然農法で、人も環境も健康であること。恵まれた環境で栽培されたブドウから造られるワインは、それに加えスケールの大きさも感じられます。
清々しい柑橘の奥に、洋梨の甘い香りがあり、程よく豊満な果実味にフレッシュな酸により、最後は涼やかな印象。ステレンボシュで最も冷涼なヘルダーバーグらしい、果実味と酸のバランスが取れた味わいです。


【ロングリッジ】
※輸入元HPより
人も環境も皆健康であることがコンセプト!オーガニック&ビオディナミ生産者。
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。この地域は、他のステレンボシュ地区より2~3度気温が低い。年間降水量800ml。土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。醸造責任者の一人、ジャスパー・ラーツは、「オーガニックやビオロジック農法は、より良いワインを作ることが出来るし、土を守ることが出来る。
これまで174年の歴史のある農園だが、このような自然農法によって、更に200年ここで農業をすることが出来る。」と、信じています。目指すゴールは自然農法でワールドクラスのワインを作ること。

価格 ¥ 2,470 消費税込 ¥ 2,717

グレネリー グラスコレクション カベルネフラン 2017 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
苺のジャムや、かみ砕いたチェリーなど凝縮した果実味があり、渋みはソフトでなめらか、繊細でまろやかな味わい。シルクのような滑らかなタンニンで、エキゾチックで余韻も長く続きます。
カベルネ・フラン好きにはたまらない、しかも価格もとても良心的な1本です。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

グレネリー グラスコレクション カベルネソーヴィニヨン 2019 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
全て天然発酵。カシスやチェリー、スパイスやカカオなどの香りがあり、キメ細やかで綺麗な口当たり。バランスの良い、クラシックでエレガントなスタイルのワインです。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

グレネリー グラスコレクション シャルドネ 2020 750ml

【輸入元より】
柑橘類、ライム、マーマレード、メロンなどの複雑な香り。爽やかで心地良い酸味、濃縮した果実味、エレガントで綺麗なワインに仕上がっている。余韻も長くバランスの良いワイン。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

ポールクルーバー エステート ピノノワール 2020 750ml

【輸入元資料より】
美しいガーネット色。土っぽいアーモンド、クランベリー、ラズベリーなどの香り。柔らかい酸味、細やかな渋み、程よくしっかりしたボディ、なめらかな味わい。余韻は長い。クラシックとニューワールドの中間的なピノノワール。
牛肉、ローストビーフ、鶏肉、豚肉、ジビエ、魚、ハード系チーズなど、様々な料理に合わせやすい。ヴィーガン・フレンドリー。


【ポールクルーバー】

輸入元より
南アフリカで最も急速に伸びているワイナリー。
ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。
また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。
ポールクルーバー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。

人・自然・地域との共生:ポールクルーバー氏は、1990年代に入ってアパルトヘイト(人種差別政策)が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト(「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します)を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産しました。
その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
今では、そのタンディ・ワインも国際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。こうしたポールクルーバーのユニークな企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。

価格 ¥ 2,640 消費税込 ¥ 2,904

マリヌー・クルーフ・ストリート シュナンブラン 2020 750ml

南アフリカでも素晴らしいワインを生み出す産地スワートランドにて、テロワールを表現するため3種類のワインのみを生産しているマリヌー。
こちらは樹齢40年のブドウを使用し、一部をステンレス熟成させています。洋梨や桃の皮、フレッシュな生姜のような活き活きとした香りがあり、上品な酸味も感じられる非常に均整の取れた味わい。
スワートランドのシュナン入門編としてうってつけなワインです。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

マリヌー・クルーフ・ストリート レッド 2018 750ml

南アフリカでも素晴らしいワインを生み出す産地スワートランドにて、テロワールを表現するため3種類のワインのみを生産しているマリヌー。
こちらは、南ローヌ品種による、魅惑的なブレンド。スミレ、スパイス、紫色の果実の香り。ミディアムからフルボディで、フードフレンドリーな味わいは、引き締まりながらも親しみやすいタンニンと、フレッシュで長い余韻で締めくくられます。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

スピアー・ワインズ カベルネソーヴィニヨン 2021 750ml

【輸入元より】
南アフリカの高級ワイン産地・ステレンボッシュで、1692年からワイン造りを行う名門。ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、心地良い樽感と果実味のバランスは見事で、滑らかな質感が魅力です。
熟成:60%はフレンチオーク樽熟成 8カ月熟成(旧樽のみ)

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

マン・ヴィントナーズ オーカ ピノタージュ 2020 750ml

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。ほのかな甘味を感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワインです。

価格 ¥ 1,320 消費税込 ¥ 1,452

デイビット&ナディア エルピディオス 2019 750ml

頁岩、片岩、花崗岩や鉄分豊富な土壌で、スワートランドの7箇所の畑のブドウを使用しています。収穫後は、ステンレスタンクで全房と除茎の物を混ぜて天然発酵、スキンコンタクト4週間。その後、ソフトにプレスし、古いフレンチオークに移してマロラクティック発酵&20ヶ月熟成。
透明感のある綺麗なワインで優しいボディ。美しく豊かな酸味、キメ細やかで洗練された渋み。優しくなめらか、旨みも感じられ、エレガントなフィニッシュです。



【デイビット&ナディア】

輸入元より
スワートランドの注目の「新世代」生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。
ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、ウォーターフォード、ラステンバーグ、サロンズバーグなどの南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせました。奥さんのナディアは、同じくステレンボシュ大学でブドウ栽培学を学び、栽培担当をしています。今後も益々目が離せない生産者です。
ワインに対する考えや姿勢は、「ワインに大切な事は、ナチュラルなバランスと酸、ブドウそのものの味わい、フレッシュさである。その品質は、土と畑をリスペクトする時にのみ正確に表現される。」。ブドウは同じヴィジョンを共有している農家から購入しています。それぞれの産地や畑により様々なタイプの土壌があり、多くは古いブッシュヴァイン(株仕立て)。セラー内では、不干渉主義を貫き、天然発酵、少量のSO2を使う程度。「結局は全て土や畑による。」と語ります。

在庫切れ
価格 ¥ 5,100 消費税込 ¥ 5,610
詳細を見る

ストーム・ワインズ リッジ シャルドネ2021 750ml

標高が高く冷涼で、頁岩土壌のヘメル・アン・アード・リッジのシャルドネを、バスケットプレスにて搾汁後、フレンチオーク小樽にて野生酵母による自然発酵。新樽 30%、1年樽 14%、2年樽 29%、3年樽 14%、4年樽 13%にて11カ月間熟成。
ブドウ本来の持つナチュラルな酸と、ピリリとしたフレッシュなミネラル、洗練されたオーク樽由来のハーモニーが素晴らしく、クリスピーな余韻が長く続きます。長期熟成を期待できるポテンシャルがあります。



【輸入元より】
2012年、ピノ・ノワールの名手であるハネス・ストーム氏によってウォーカー・ベイに設立されたワイナリーです。彼は南アフリカの首都プレトリア出身で、ワインコレクターだった父の影響でステレンボッシュ大学で栽培と醸造を学びますが、学生の頃から、かの「ハミルトン・ラッセル」で研鑽を積み、後に醸造長に就任します。
大学時代に虜になったピノ・ノワールとシャルドネを扱う彼の技術は卓越しており、「ハミルトン・ラッセル」での活躍の傍ら、他の小規模生産者の栽培コンサルタントを務めるなど若くして敏腕ぶりを発揮してきました。また、元来数字に強く非常に論理的で、データと科学的根拠に基づく一面も持ち合わせています。
本拠を置いているウォーカー・ベイのHemel-en-Aarde/ヘメル・アン・アード地区はケープタウンから東へ120kmの海の近くに位置し、南極から流れるベンゲラ海流と大西洋からの冷たい南東の風の影響を受けており、灼熱の南アフリカにおいて並外れた冷涼な海洋性気候で、正にピノ・ノワールとシャルドネの聖地となっています。
またウエスタン・ケープ州の他のワイン産地よりも年間の降水量が多いため、干ばつの影響を受けにくい利点もあります。ハネス・ストーム氏は非常に勤勉家で温かく愛に溢れた人柄であることから、彼の周りのワイン造りに携わる人々や友人たちからだけでなく、地域の人々や流通に関わる人たちからもとても愛されています。
恵まれたウォーカー・ベイの大地と、ハネスの手によって育まれたブドウから生まれるエレガントで繊細なキュヴェを、どうぞお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 8,300 消費税込 ¥ 9,130
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デイビット&ナディア シュナン・ブラン 2021 750ml

"洋梨や白桃、スパイスに蜂蜜などが香ります。複雑味のある味わいで余韻はエレガント。

【デイビット&ナディア】

輸入元より
スワートランドの注目の「新世代」生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。
ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、ウォーターフォード、ラステンバーグ、サロンズバーグなどの南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせました。奥さんのナディアは、同じくステレンボシュ大学でブドウ栽培学を学び、栽培担当をしています。今後も益々目が離せない生産者です。
ワインに対する考えや姿勢は、「ワインに大切な事は、ナチュラルなバランスと酸、ブドウそのものの味わい、フレッシュさである。その品質は、土と畑をリスペクトする時にのみ正確に表現される。」。ブドウは同じヴィジョンを共有している農家から購入しています。それぞれの産地や畑により様々なタイプの土壌があり、多くは古いブッシュヴァイン(株仕立て)。セラー内では、不干渉主義を貫き、天然発酵、少量のSO2を使う程度。「結局は全て土や畑による。」と語ります。

在庫切れ
価格 ¥ 5,300 消費税込 ¥ 5,830
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ステレンラスト シャルドネ バレルファーメント 2020 750ml

開けたてはフレッシュで、温度が上がってくると果実の甘みや濃厚さが表れます。果実味が落ち着いてくると、ミネラルの要素が強く感じられるようになり、時間の経過とともに1つのワインで3種類のワインを楽しめるような幅広く多面的な要素を持っています。
ステレンラストのワインの面白さが感じられる1本です。シーフード、バーニャカウダ、クリームソース、チーズ、中華、アジア系料理、スパイス料理などと合わせてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ライナカ バイオダイナミック シラー 2018 750ml

ライナカは南アフリカで最初にビオディナミ認証を取得したワイナリー。こちらは自社畑にてビオディナミ&オーガニック農法で育てたブドウから造られたワインです。
シラーらしい果実と白胡椒などのスパイス、スミレなどフレッシュで複雑な香りがあり、フレッシュで柔らかな酸と、ナチュラルでピュアな果実味がジューシーに感じられるスタイルです。少し冷やして楽しむのもお勧め!

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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グレネリー レディ・メイ・レッド 2015 750ml

メドック格付け2級のCh.PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDEの元オーナーが南アフリアで手掛けているワイン。こちらは同社のフラッグシップです。
グレートヴィンテージとなった2015年。しっかりとしたフルボディに、細やかで滑らかな渋みと生き生きとした果実の味わいが楽しめる、パーフェクトなバランスの長期熟成型ワインです。
フランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイル。飲む際には早めの抜栓がお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 5,610 消費税込 ¥ 6,171
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ゴーツ・ドゥ・ローム 白 750ml

【輸入元資料より】ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。薄い黄金色で洋ナシやライチのフレーバーを持ち、リッチなアプリコットのアロマやほのかなココナッツ香が漂うすっきり辛口白ワイン。

在庫切れ
価格 ¥ 1,580 消費税込 ¥ 1,738
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マザー・ロック・ワインズ フォース・マジュール セミヨン 2018 750ml

自然派にの良さを持ちつつ
飲みやすい味わい


少し濁った見た目、フレッシュな味わいの白ワインです。
抜栓直後は少し閉じていますが、時間経過と共に果実やハーブなど様々な香りが感じられます。
飲み口は程よく厚みがあり、あまりナチュールワインを飲み慣れていない人でも楽しめる1本です。

ぶどうはパーバーグ山の単一畑で育っており、樹齢1997年のブッシュヴァイン、乾燥農業。
2014年からぶどう畑及び土壌に化学物質を一切吹きつけず、よりオーガニックな畑になるよう実施しております。
土壌はほとんどが真砂で、南西向きの斜面です。

早朝に手積みで収穫しその後、全房でプレス。酸化を発酵前に行います。
ワインの90%は温度14度のステンレスタンクで発酵させ、残りは300Lサイズの古樽で発酵させます。
ぶどうの20%は全房スキンコンタクトで2週間、発酵させてます。
ぶどうの搾りかすと一緒に7カ月間熟成させ、9月にノンフィルターで、ブレンドとボトリングを行います。

【マザー・ロック・ワインズ】

造り手のヨハン・メイヤーは小柄で人懐っこい性格から、みんなからはストンピーという愛称でイジられている愛されキャラ。その見た目からは想像を絶する魅惑で繊細なワインを造る素晴らしい生産者です。エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。その後、カリフォルニアのナパ・バレー、セントラルコースト、ニュージーランドで特にピノノワール、シャルドネのワイン造りの基礎を勉強。2008年に南アフリカに帰国し、タルバッハの小さなワイナリーでヘッドワインメーカー及びブドウ栽培家を担当すると数々の賞を受賞しました。2010年から現在まで、スワートランドのマウント・アボラにて醸造責任者兼自分のブランドのワインを醸造します。彼は今後、南アフリカのテロワールを表現し、トップクオリティのワインを生産することにより、世界に南アフリカは真剣にワイン造りをしているんだぞ、と示していきたいそうです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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モヤ・ミーカー ピノ・ノワール 2020 750ml

シャトー・ガヴィの元オーナー、デイヴィットがブーケンハーツクルーフの元醸造責任者、ヤン・スミットと共同で興したプロジェクト。生産量の少ないエレガントなワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
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マザー・ロック・ワインズ フォース・セレステ サンソー 2020 750ml

軽めでフルーティ
癖も控えめで飲みやすく


フレッシュでドライな飲み心地のナチュールワインです。
身体に染み混んでいくような旨味が感じられ、少し冷やしてアウトドアに持って行っても楽しめます。

マルムスベリー郊外の単一畑(真砂土)の樹齢31年のサンソーを使用。乾燥農業。
ブッシュヴァイン。手摘みで収穫、選果後、全房で2週間マセレーション。
その後、プレスし、ステンレスタンクにて7カ月間熟成。樽は一切使用せず、ノンフィルター、SO2なしで瓶詰め。


【マザーロック・ワインズ】
造り手のヨハン・メイヤーは小柄で人懐っこい性格から、みんなからはストンピーという愛称でイジられている愛されキャラ。その見た目からは想像を絶する魅惑で繊細なワインを造る素晴らしい生産者です。エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。その後、カリフォルニアのナパ・バレー、セントラルコースト、ニュージーランドで特にピノノワール、シャルドネのワイン造りの基礎を勉強。2008年に南アフリカに帰国し、タルバッハの小さなワイナリーでヘッドワインメーカー及びブドウ栽培家を担当すると数々の賞を受賞しました。2010年から現在まで、スワートランドのマウント・アボラにて醸造責任者兼自分のブランドのワインを醸造します。彼は今後、南アフリカのテロワールを表現し、トップクオリティのワインを生産することにより、世界に南アフリカは真剣にワイン造りをしているんだぞ、と示していきたいそうです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2018 750ml

【輸入元HPより抜粋】
天才醸造家マーク・ケント氏が作る「7つの椅子」のラベルのワイン。毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気、かつ超入手困難な逸品。世界完全割当の超限定品。

南アフリカの最も古い樹齢のセミヨンを使用。また、オールドヴァイン(樹齢35年以上)の認証も取得している。ブドウはフランシュックの3箇所の畑から収穫している。一つは南アフリカで最も古い畑の1つである1902年に植樹された畑。二つ目は1942年に植樹された畑。ともに灌漑無しのブッシュヴァイン(株仕立て)。
オレンジの花、柑橘類、オレンジ、桃、ハチミツ、レモングラス、石を擦った香りや少しオークの香り。柔らかく心地良い酸、凝縮し豊かな果実味。スムーズで、なめらか、クリーミーでリッチな味わい。ふくよかで厚みのあるしっかりした骨格のあるボディで、ワインの重心もやや下にある。フィニッシュはクリーンでドライ、フリンティなニュアンスもあり。またレモン、柑橘類の皮、グレープフルーツ、カモミールなどのフレッシュな風味もある。古木のブドウから作られる複雑でボディのある特別なセミヨンで、南アフリカの中でも稀有で貴重な存在。「これぞブーケンハーツの7つの椅子ワイン!」という堂々たる風格のあるセミヨンで、一度は飲んでおきたい。サーモンなど脂の多い魚やシーフード料理、バターやクリームソースを使った料理、タイカレーなどのスパイス料理。

在庫切れ
価格 ¥ 5,600 消費税込 ¥ 6,160
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ステレンラスト オールド・ブッシュヴァイン シュナン・ブラン 2021 750ml

【輸入元HPより】
ライム、柑橘類、黄桃、梨などの香り。活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。フレッシュ&フルーティで、古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、上手くまとまっている。綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが!」と言える素晴らしい逸品。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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マン ピノタージュ セラーセレクト 2020 750ml

南アのトップ3バリューワイナリーに選出。熟成に新樽も使ったモダンスタイル。日本でも複数の雑誌で紹介されています。様々なお料理に合わせられます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408
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ゴーツ・ドゥ・ローム 赤 750ml

ローヌをもじった様な名前ですが、しっかり本格的なローヌブレンドで、6品種もブレンドすることにより複雑さを出しています。超高コスパローヌブレンドです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,580 消費税込 ¥ 1,738
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スターク・コンデ ザ・フィールド・ブレンド 2019 750ml

グレープルーツやライムの皮、花梨のキャンディーを想わせるアロマ。
口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。

ニューヨークタイムズ紙も注目!南アフリカ産カベルネの頂点をいくグレートバリューブランド。
南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド。

このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞。いきなり南アトップカベルネに選ばれました。

蔵の規模は小さいですが、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現させ手作業をモットーにブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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ライナカ バイオダイナミック ソーヴィニヨン・ブラン 2019 750ml

【輸入元HPより】
同社の自社畑のバイオダイナミック&オーガニック・レンジ。フレッシュな酸、凝縮し密度の詰まった果実味、ミネラルに富み、フリンティな感じもある。ソーヴィニョンブランらしい心地良いグリーンノートや苦みもある。ボディ、厚みは程良く、古い樽の風味が丁度良い。

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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ロングリッジ オースティン シュナン・ブラン 2019 750ml

フレッシュで豊かな酸
余韻も長くエレガント


フランス、ロワール地方のブーブレのデミセック・スタイル。
トーストしたマーマレード、パイナップル、ライム、ハチミツなどの香り。
フレッシュで豊かな酸、ボディは中庸、トロピカルフルーツやヴァニラの風味。

ナチュラルで豊かな酸味は最後まで続き、丁度良い残糖感とのバランスがパーフェクトで心地良い。


【ロングリッジ】
人も環境も皆健康であることがコンセプト。オーガニック&ビオディナミ生産者
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。この地域は、他のステレンボシュ地区より2-3度気温が低い。年間降水量800ml。土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。 ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。

在庫切れ
価格 ¥ 6,375 消費税込 ¥ 7,012
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エルギン・リッジ カオス・ホワイト 2017 500ml

少量でも素晴らしい、ハンドクラフトなワインを造ることを信条とする、エルギンのビオ生産者です。
こちらは7つのベースワインをブレンドしたオレンジワイン。それぞれ果汁発酵や果皮浸漬発酵で個別に醸造、樽熟成されたのちブレンドされます。
新鮮な洋梨、甘やかな花の香り、干し草、緑茶を想わせる複雑な風味で、オイリーさと果皮浸透、発酵によるキビキビとした質感の両面を持ちます。厚みのあるテクスチャーは絶品です。

在庫切れ
価格 ¥ 4,250 消費税込 ¥ 4,675
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ブーケンハーツクルーフ ポークパインリッジ シラー 2021 750ml

南アフリカを代表するワールドクラスの生産者、ブーケンハーツクルーフのワイン。日々愛用されるテーブルワインをテーマに作られており、畑の人気者ハリネズミがモチーフとなっています。
シラーらしい黒系ベリーやスミレに白胡椒の香りと、比較的豊かな酸にジューシーで滑らか、フルーティな口当たりを持っています。細やかで適度な渋みもあって全体的にエレガントかつ複雑味もあり、バランス良くまとまったワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,790 消費税込 ¥ 1,969
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A.A.バーデンホースト ファミリーホワイト2017 750ml

10種類もの葡萄品種を使用して造られたワイン。葡萄は酸を残すために早摘みで、夜明け前の暑くなる前に全て手摘みで収穫され、フランス産のフードル(1200L、3000Lの大樽)でシンプルに醸造されます。15日間のシュールリーと、ブレンド後のコンクリートタンク熟成(6~8ヶ月)によってリッチかつ滑らかな味わいに。白桃やレモン、スパイスなどの香りと程よい樽香が心地よい、骨格のあるワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,080 消費税込 ¥ 4,488
詳細を見る

キアモント フルーフォンティン 375ml

【輸入元HPより】
「フルーフォンテイン」は、「花の咲く場所」という意味。草を刈った時の香り、ドライアプリコット、柑橘類などの香り。優しい酸味、濃厚で凝縮したハチミツ、梨、柑橘類、アーモンドなどの風味が口中に広がる。

在庫切れ
価格 ¥ 3,490 消費税込 ¥ 3,839
詳細を見る

グラハム・ベック ロゼ ミレジム 2017 750ml

グラハム・ベックは南アフリカで最も有名にして、世界に誇るスパークリングワインの名手です。
葡萄は一緒に圧搾され、果汁をステンレスタンクにてMLFなしで発酵。翌年の8月までシュールリーを行いボトリングの後、瓶内二次発酵と瓶熟成を1年9ヶ月行います。
美しいサーモンピンク色。熟した苺の風味と複雑なクリーミーさを持ち、新鮮なラズベリーの果実味が鮮やか。長くきめ細かな泡と洗練された喉ごしがお楽みいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,150 消費税込 ¥ 3,465
詳細を見る

ステレンラスト オールド・ブッシュヴァイン サンソー 2020 750ml

【輸入元HPより】
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。
ストロベリー、レッドチェリー、赤系果実、熟した果実、森の土、優しいオークの香り。柔らかな酸とボディ、渋みは優しく細やか。フルーティでシルキー、ピノノワールのような透明感ある綺麗なワイン。
15度前後くらいの気持ち冷やして提供するのが良いと思います。

在庫切れ
価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618
詳細を見る
並び替え
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