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【よりどり対象】カスレリ チティスヴァラ 2019 750ml

カスレリは5人の医者が集結して生まれた、ジョージアの伝統的なクヴェヴリスタイルのワインを造るワイナリーです。
葡萄は有機農法。全員医者というバックグラウンドがあるので、微生物学、葡萄生物学、さらにはワイン化学にも精通しています。
こちらは極めて珍しいという地場品種の「ティスヴァラ」を主体に造られたワインで、2017年のクヴェヴリ国際ワインコンクールにて金賞を獲得しています。
価格 ¥ 3,090 消費税込 ¥ 3,399

ストリ・マラニ ルカツィテリ 750ml

ジョージアの伝統的なワイン造りを復活させるべく行うワイナリー。クヴェヴリを使いスキンコンタクトを行ったオレンジワイン。タンニンはしっかりながら、ボディはやや軽め。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

【よりどり対象】シャラウリ ルカツィテリ 750ml

【輸入元より】
ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの甘やかな香り。ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン(オレンジワイン)です。

価格 ¥ 2,932 消費税込 ¥ 3,225

ギウアーニ ルカツィテリ クヴェヴリ 2018 750ml

ジョージアのカヘティ地方マナヴィ村にある「ギウアーニ」。大昔からワイン造りに携わる家族が守るワイナリーです。
こちらは標高450m、茶褐色の砂利土壌で育つルカツィテリをクヴェヴリで2日間醸し、その後プレスせずそのまま発酵・熟成し瓶詰めした、辛口のオレンジワイン。
ライトイエロー色、杏やドライトマトの香り、柑橘のコンポートのジューシーなエキスに、柔らかいタンニンとアフターの塩味がアクセントとなっています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
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ヴァジスバニ・エステイト ジョージアン・サン・ムツヴァネ 750ml

【輸入元より】
美しく輝く琥珀色。熟れたアプリコット、洋ナシを想わせるトロピカルな香りに、アーモンド、蜂蜜、ドライフラワーやカルダモンのニュアンス。口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に豊かな酸味が溶け込み、中盤から後半にかけて広がる紅茶葉の渋味、旨味が印象的。全体的に滑らかでミネラル感が特徴のオレンジワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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シャラウリ ルカツィテリ 2014 750ml

【輸入元より】
ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの甘やかな香り。ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン(オレンジワイン)です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,932 消費税込 ¥ 3,225
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ズラブ・トプリゼ チュハヴェリ ロゼ クヴェヴリ No.11ー62 2012 750ml

家族代々受け継がれてきた蔵元。ワイン造りにおけるグルジアの伝統を復活させるべく、グルジア固有の(前世紀から絶滅の危機にさらされている)品種を復元し、忘れ去られたこれらグルジアの品種を用いて自然なワインを生産することを蔵元の目標としています。
柔らかい柑橘系の酸と余韻のハーブな感じがたまりません。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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パパリ・ヴァレー スリー・クヴェヴリ・テラスズ ルカツィテリ 2018 750ml

パパリ・ヴァレーはジョージアの東、カヘティ地方アハシェニ・ヴァレーに2004年に設立された小規模の自然派ワイナリーです。
ルカツティリらしい甘い果物の香り、ドライアプリコットのような果実、ウーロン茶のようなタンニンがあり、オレンジワインとしての強さは中程度で、渋みはそこまで強くありません。ナチュラルな造りですが、数日開けていてもネガティブさはなく、価格的にも味的にもグラスワインとしてお薦めです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,422 消費税込 ¥ 2,664
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オルゴ サペラヴィ クヴェヴリ 750ml

いま注目されるジョージア(グルジア)ワイン。樹齢80年の古木からなるサペラヴィ種をクヴェヴリ(素焼きの壺)で発酵させるという伝統的製法でつくられています。
クヴェヴリによってテクスチャーがシルキーになって、サペラヴィの特徴であるカシスやザクロのような果実味とスパイス感が程よく感じられる、力強さとエレガントさのバランスが素晴らしいワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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オルゴ ルカツィテリ クヴェヴリ 750ml

クリーンで風味豊かなジョージアワイン。
見た目は透明感のある琥珀のような色、その色の通りネガティブな雑味はなく、アールグレイ、ナッツ、シナモン、オレンジなど、華やかさとスパイシーさ、熟成感のある香りがバランスよく複雑に感じられ、余韻の渋みがそれらを引き締めます。
渋みはあっても強く過ぎず、力強さは感じますがスムーズに、そして食事にも合わせやすい味わいです。
特に焼いた白身魚や鶏肉など、淡白な食材に塩を振って焼き目を付けたようなシンプルな料理との相性は抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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チョティアシュヴィリ ヒフヴィ 2015 750ml

華やかな香りとクリアな旨みのジョージアワイン。ヒフヴィはアロマティックな香りと酸が特徴で、桃や洋梨などの甘みのある香りに柔らかな果実、そしてオレンジワインとしては比較的タンニンもスムースで、始めて飲むオレンジワインとしてもお勧めです。軽やかな旨みは和食に、そして華やか香りやオレンジワインならではのタンニンはハーブやスパイスにぴったりです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272
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チョティアシュヴィリ ルカツィテリ 2016 750ml

華やかな香りとクリアな旨みのジョージアワイン。ルカツィテリはジョージアで最も古くから存在する品種で、その歴史は紀元前3000年まで遡ると言われています。ジョージアだけでなく、旧ソ連や東欧諸国などでも栽培されています。花梨や柑橘、オレガノなどの爽やかな香りに凝縮感がありながらも軽やかな旨み、タンニンやコハク酸による苦味が感じられます。コハク酸があるので魚介類にお勧めです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,805 消費税込 ¥ 3,085
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ゴギタ・マカリゼ ツィツカ 2017 750ml

柑橘類、白い花の香り。 口に含むと、豊かな果実味、オレンジ、ハチミツの香りが広がり、爽やかなフレーバーが感じられます。余韻が優しく心地良いワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618
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ラマス・ニコラゼ ツィツカ 750ml

ジョージア(グルジア)は中央アジアのコーカサス地方に位置する国で、ワイン発祥の地と言われています。フランスやイタリアなどヨーロッパの国々よりも遥か昔、遅くとも紀元前8000年頃にはワインが飲まれていたそうです。「ツィツカ」は、ジョージア西部最古のブドウ品種の1つと言われています。野菜を思わせるような青っぽい香りのある、清涼感あふれる味わい。その後には洋梨やレモンのようなフルーティーさがあります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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