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ジョージアのカヘティ地方マナヴィ村にある「ギウアーニ」。
大昔からワイン造りに携わる家族が守るワイナリーです。
こちらは標高450m、茶褐色の砂利土壌で育つルカツィテリをクヴェヴリで2日間醸し、その後プレスせずそのまま発酵・熟成し瓶詰めした、辛口のオレンジワイン。
ライトイエロー色、杏やドライトマトの香り、柑橘のコンポートのジューシーなエキスに、柔らかいタンニンとアフターの塩味がアクセントとなっています。

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
ワイナリーの地下倉庫で保管・熟成させた、まさに今飲み頃の稀少なバックヴィンテージが発売されました

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
ワイナリーの地下倉庫で保管・熟成させた、まさに今飲み頃の稀少なバックヴィンテージが発売されました

葡萄農家の生まれである若い兄弟によるワイナリー。
自社の2つの畑に位置する3つの区画で栽培された、平均樹齢45年のリースリングから造られています。
ワイン造りにおいて重要なのはクレアヴァレー・ウォーターヴェイルの土地の魅力が存分に表現された唯一無二のワインを生み出すこととしており、優しく染み込むような果実味と高くキープされた天然の酸。
ミネラル感もしっかりある、ドリンカビリティに溢れるワインです。

淡いピンク、シャープで明るい色調、ストロベリーやラズベリーなど赤系の果実のアロマ、適度な酸味と滑らかな果実味、フレッシュ＆チャーミングな印象。

鮮やかな紫の色調、ブラックベリーの強いアロマに、ストロベリー、ラズベリーのニュアンス、厚みのある果実味。
微かな発砲性が全体をフレッシュな印象に。

グリーンがかったイエロー、洋ナシや桃、バナナのような熱帯系果実のニュアンス。
爽やかな飲み口から、後半にかけて果実味のボリュームがあり、豊かな酸が長い余韻へと続く。

チェリーを思わせる、輝きのあるルビー色。
ラズベリーやブラックカラント、コーヒー、柔らかな飲み口にきめ細やかで洗練されたタンニン、フルーツのコンフォートを思わせる長い余韻。

50カ所以上あるカラバルセカの畑から良質なパーセルのみを選んで作られています。
熟したチェリーのようなガーネット、味わいにも熟した黒い果実とスパイス、トーストのようなニュアンスも。
包み込むような滑らかなタンニンと非常に長い余韻。

フランスで最も権威あるワイン評論誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて、6社しか選出されていない三ツ星生産者に選ばれるなど、レコルタンシャンパーニュ最高峰の造り手のひとつ。
レ・プレミスとは始まりの時を意味し、エグリウーリエの新たな扉を開くプレミアムエントリーキュヴェとして生まれました。
ステンレスタンク発酵、39ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。

フランスで最も権威あるワイン評論誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて、6社しか選出されていない三ツ星生産者に選ばれるなど、レコルタンシャンパーニュ最高峰の造り手のひとつです。
2016年の葡萄が主体で、樽発酵、樽熟成100％。
ピノノワールのボリューム感にシャルドネの持つ洗練さと繊細さがバランス良く存在します。
樽熟成の複雑さとピュアな艶やかさを併せ持つ、高貴な味わいです。

フランスで最も権威あるワイン評論誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて、6社しか選出されていない三ツ星生産者に選ばれるなど、RMシャンパーニュ最高峰の造り手のひとつです。
VPとは「Vieillissement Prolonge」の略で、長期熟成という意味。
2014年の葡萄を主体に樽発酵、樽熟成100％。
なんと87ヶ月もの長い瓶熟成を経てリリースされます。
新鮮さを残しつつ複雑深遠な香り、繊細な酸と泡立ちを持つシャンパーニュです。

フランスで最も権威あるワイン評論誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて、6社しか選出されていない三ツ星生産者に選ばれるなど、RMシャンパーニュ最高峰の造り手のひとつです。
ドメーヌの本拠地アンボネイ村を中心に、最高峰のピノノワールが産出される特級村の葡萄を用いた代表作。
樽発酵、樽熟成100％で、60ヶ月以上に及ぶ瓶熟成を経てリリース。
ヴィンテージの個性を最大限に引き出した究極のミレジメです。

ワイナリーが一番思い入れのあるシリーズだという「芒（NOGI）」。
3年目となる今年の赤は、最も理想とするベーリーAのスタイルに仕上がったそうです。

ジューシーな果実感の中にシナモンやクローブのスパイスと、アフターにすみれの花や爽やかなミントの清々しさを感じます。
繊細ながら長く続く余韻があり、今飲んでも美味しいですが最低半年、できれば2～3年かけてゆっくりと熟成させて頂きたい味わいです。

「レゾン」は、不耕起草生栽培と減農薬による、極力自然な環境で育てた自社農園の葡萄で丁寧に作られたシリーズです。
こちらは、甲州を使用したやや辛口の白ワイン。
完熟した葡萄に起因する柑橘や洋梨、りんごを思わせる上品な果実香が口に含んだ瞬間、一気に広がります。
味わいは凝縮された豊富なミネラル、爽やかで溌溂とした酸味がバランス良く調和しています。
野菜や魚を使った料理など幅広く和食に合います。

「レゾン」は、不耕起草生栽培と減農薬による、極力自然な環境で育てた自社農園の葡萄で丁寧に作られたシリーズです。
こちらは、マスカットベーリーA、メルローを使用したミディアムボディの赤ワイン。
2018年は例年以上に厳しい選果を行い、華やかな特徴香のベーリーA と、メルローのしっかりしたボディ―がお互いの良い面を引き立たせる、最高の組み合わせになっています。
筑前煮や、すき焼きと相性◎

山梨県産の甲州を醸造した後、ワインを澱と一緒に寝かせるシュールリー製法を行ったワインです。
柑橘系のフレッシュな香りに、澱と寝かせたことによって引き出された程よい旨味が特徴。様々なお料理と合わせてお楽しみ頂けます。

「Huit」はフランス語で「8」という意味で、遅摘みの8番目の樽熟成であることと、マスカットベーリーAのワインがあまり好きではないという、とある方が試飲した際に感嘆して「おっと」（イタリア語で8の意味）といったことにちなんだ名前なのだそうです。
ベーリーA特有のキャンディ香が苦手、甘い気がする…など、ちょっとお得意で無い方はぜひともチャレンジして頂きたいワインです。

もっとカジュアルにワインを楽しんでいただきたいという想いで誕生した、駒園ヴィンヤードの2ndシリーズ「Pony」よりシラーが初登場です！
フレッシュチェリーの華やかな香りがあり、フルーティですっきりとした味わいが魅力。
価格も味わいもフレンドリーに楽しめるワインです！

創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼の定番ワイン。
勝沼地区全体の中でも、勝沼地区勝沼にある「東」と呼ばれる特別な区画の葡萄を中心に使用している、格上のG.I.勝沼です。
標高400mと高い場所の平地にある畑の甲州種を100％用い、除梗と破砕ののちフリーランジュースを使用。
20～23℃でタンク内発酵を行い、5ヶ月間のシュール・リーをしてから瓶詰めされています。

＼その年の最高品質のロットをブレンドした高畠ワイナリーのフラッグシップ！／

カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルドを融合させ、複雑な厚みとカベルネソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格、力強いタンニンを感じることができる、厚みのある赤ワイン。
特に2017年は全体的に糖度が高く、数年の中で最もポテンシャルの高いワインに仕上がっています！

2018年はカベルネソーヴィニヨンに、アメリカンオーク貯蔵のメルローを少しブレンドすることで、ややフレンドリーな印象に。
カシスリキュールなどの濃い目のベリー系の香りが樽由来のロースト、バニラの香りと溶け合い、一体となり主張します。
ガッチリとしたタンニンに支えられており、まだまだ熟成が期待できそうです。
すぐに飲む場合は、暫く空気に触れさせることで優しくなります。

＼ステレンラストのフラッグシップであるシュナンブランから造られる白ワイン！／

1964年に植樹されたシュナンブランを、6-12時間スキンコンタクトし、
その後大樽とコンクリートの卵型タンクで野生酵母で発酵。
それぞれ12ヶ月熟成させブレンドしました。
蜜、白桃、洋梨などリッチで甘みのある香りに、なめらかで厚みのある果実味、
酸が効いて美しくエレガント、濃厚さとボディ、
ステレンラストのフラグシップ品種であるシュナンブランを最高レベルに表現した限定品です。

シーフード、クリームソース、アジア系料理などスパイスを使ったものと相性がいいです。

セレーヌとは「月の女神」のフランス語名。テール・ド・ヨイチ「余市の土地」との間で、ブドウが育つ場所への想いが込められています。
余市の風土を表現できる厚みのある辛口ワインをコンセプトに、余市産ブドウ100％で造られています。
ライチ、リンゴ、生姜、白胡椒の香りが華やかで、火打ち石のニュアンスがあります。凝縮した果実味、落ち着いた酸があり、際立つヴォリューム感を有する辛口白ワインです。

ノートル・シエクルとはフランス語で「我々の時代」という意味。平川ワイナリーのフラッグシップワインです。
余市の風土を表現できる辛口ワインをコンセプトに、北海道余市産ブドウ100％で造られています。
グレープフルーツやオレンジ系の柑橘系の香りが芳醇で、ハーブやミネラル香が漂います。上品な酸味、ピュア感、ミネラル感のあるワインで、幅広い食との相性をお楽しみ下さい。

カテナは1902年創業の家族経営ワイナリー。
メンドーサの標高が高い地域でのワイン造りを始め、今ではアルゼンチンプレミアムワイン造りのパイオニアと言われています。
こちらはカテナが所有する各畑から収穫されたマルベックを使用したワイン。
コールドマセラシオンと12ヶ月の樽熟成をされており、品種特有の深いすみれ色とフルーティーかつしっかりとしたボディが特徴。各畑の良さが絶妙にバランスをとっています。

国内外で評価が高く、アルゼンチンのプレミアムワイナリーとして知られているカテナ。
3代目のニコラス氏は2009年にデカンター誌のマン・オブ・ザ・イヤーに南米生産者で初めて選出されています。
8.8度の低温発酵を5日間、発酵を12日間、発酵後の醸し19-22日間行い、樽で12ヶ月熟成。(野生酵母)
熟した赤系、黒系果実と繊細な花、バニラやモカの香り。リッチで凝縮感のある味わいです。

サン・ジュリアン格付け第四級のシャトー。
タルボとはメドックで最も古い畑のひとつの名前で、イギリスの有名な軍人、タルボ元帥にちなんでいます。
グレープフルーツやリンゴ、白い花や芝などの多彩な香りがあり、柔らかいテクスチャーとピュアな果実味が特徴。
爽やかな酸味と綺麗なミネラルがボディを引き締めます。
余韻はハーブやスパイスのニュアンスを纏ったエレガントな印象です。

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です！
こちらはジュレールの所有する複数の畑のブレンドからなる、スタンダードワインと言える位置づけのキュヴェ。
スタンダードとはいえ、熟成にも耐えうる酒質を備えています。

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です！
こちらはジュレールの所有する複数の畑のブレンドからなる、スタンダードワインと言える位置づけのキュヴェ。
スタンダードとはいえ、熟成にも耐えうる酒質を備えています。

毎回入荷後はすぐに完売してしまう、ジェラール・シュレールのバックヴィンテージが入荷です！
こちらはグランクリュのアイヒベルグで栽培されたピノノワールから造られたワイン。
醸造が終わり、分析から帰ってきたワインの数値を見ると、亜硫酸無添加醸造にもかかわらず亜硫酸トータル値が12ppmを示していたことから「LN012（ゼロ・ドゥーズ）」と名付けられました。

北海道の中富良野にある自社畑で育てられたツヴァイゲルトレーベとピノノワールを混醸で仕上げたワイン。
ツヴァイゲルトのもつブラックペッパーや凝縮された黒系果実の香りと、ほのかにスミレや樽熟成による軽いロースト香が感じられます。
ピノノワールを加えたことで若いツヴァイゲルトの荒々しさが抑えられ、スムースなタンニンと調和の取れた酸味が味わいを引き締めたバランスの良いワインです。

山梨県産の甲州を、マセラシオンカルボニック製法で醸し発酵を行い、果皮や種から旨味を引き出したオレンジ色のワインです。
プラムのようなほのかな果実香と心地よい酸、果皮に由来する旨味とほのかなタンニンも感じられる、食事と一緒に楽しむのに最適なワインです！

厳選した甲州種を使用し、果皮や種から旨味と色を引き出す、マセラシオン・カルボニック製法で醸造、瓶内発酵により造られます。
オレンジやイチジク、洋ナシのアロマに繊細でクリーミーな泡立ち。
すっきりとした酸味が主体のドライな味わいで、心地よい苦味は蒸し鶏やスイートチリソースと合わせる生春巻きなどと絶妙によく合います。
今注目されているオレンジ色のスパークリングワインです。

チリワイン初の100点満点ワインを3度生み出し、2016年には世界最優秀醸造家にノミネートされる等「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏のワインです。
プエプロとはスペイン語で「村」の意味。
チリ最南端トライゲン村の冷涼なテロワールが生み出すピュアで優しい果実味と高貴な野性味、丸みのある緻密なタンニンと滑らかな酸が上品な極上のデイリーワインです。

チリワイン初の100点満点ワインを3度生み出し、2016年には世界最優秀醸造家にノミネートされる等「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏のワインです。
プエプロとはスペイン語で「村」の意味。
チリ最南端の特別なD.O.トライゲン村の冷涼なテロワールがつくり出す緻密で輝きのある酸とミネラル、清明な果実味が際立つシャルドネの一級品です。

チリワイン初の100点満点ワインを3度生み出し、2016年には世界最優秀醸造家にノミネートされる等「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏のワインです。
ラモネの1級「レ・リュショット」を思わせるシャープな酸とミネラル、豊かな果実味ながら流麗な舌触り。
「至高のエレガンス」を楽しめるシャルドネです。

チリワイン初の100点満点ワインを3度生み出し、2016年には世界最優秀醸造家にノミネートされる等「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏のワインです。
こちらはD.O.トライゲンにある自社畑の中でも、最高区画の葡萄のみ使用している最上級キュヴェ。
シャープな酸とミネラル感、豊かなスケール感のある果実味を持つ、偉大なテロワールのワインです。

チリワイン初の100点満点ワインを3度生み出し、2016年には世界最優秀醸造家にノミネートされる等「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏のワインです。
こちらはD.O.トライゲンにある自社畑の中でも、最高区画の葡萄のみ使用している最上級キュヴェ。
濃厚さと複雑さ、フィネスとエレガンスに溢れるワインです。

こちらは、久能ワインズの中野雄揮氏がDON &;KINDELIの醸造家アレックス氏とコラボして生み出されたワイン！
久能ワインズはテクスチャーと奥行きに優れたスタイルですが、今回は通常行っているアプローチとは異なり、ぐっと我慢してピュアな部分を重視したそう。
パイナップルのような酸のあるトロピカルフルーツに、リースリング由来のホワイトペッパーのようなスパイス感がアクセントになっています！

大小3300もの島が点在するギリシャ、「ドメーヌ・スクラヴォス」はそんな中でも
イオニア諸島最大のケファロニア島の小規模生産者です。
コバルトブルーの海と白い砂浜、空気が乾いていて鋭い日照、木陰に入ると涼しくて気持ちがいい、そんなテロワールを思い浮かべると「島ワイン」ってとても素敵ですね。

このケファロニア島はイタリア、プーリア州から250㎞程南東にあり、
奄美大島より少し大きい島です。
山岳地帯が多く、最高地点のイノス山は1600m以上もあります。
平地は沿岸部のみで、切り立つ崖の下は海という地形も珍しくありません。
沿岸部は粘土の層が厚く、その下に石灰質の層が広がるが、
標高300mを越えると石灰質の層がむき出しになるところもあります。

こちらのワインはギリシャの主要白品種の一つ、ロディティス主体で醸されています。
ロディティスは少しグリっぽい色薄紫色、
ソーヴィニョン・ブランのような爽やかな特徴です。
50％含まれるザキンティノ、ミュスカ、ツァウシ、ヴォスティリディ、ムスカテラは、ケファロニア島の自社畑から。
気軽に楽しめますが、ミネラリーで味わいの構成もしっかりとしたワインです

ギリシャの美しい島、サントリーニ島で造られている、ギリシャの土着品種であるアシルティコを100％用いたワイン。
葡萄は手摘みで、クレイタンクにて野生酵母で発酵。
マロラクティック発酵を行い、果梗とともに7日間のスキンコンタクト。
セラミックタンクで4年間熟成されます。
しっかりとしたボディが感じられる、アシルティコのポテンシャルを充分に表現しているワインです。

世界でも唯一の「マヴロカラヴリティーノ種」単一のワイン。（ブラック・オブ・カラブリタとも呼ばれるそう）
有機栽培された葡萄は、完熟チェリーのアロマとわずかにフレッシュハーブの香り、グースベリーやプラムにあとからペッパーの香りも感じます。
ミディアムボディで軽やかな仕上がりですが、上品なタンニンはピノノワールを思わせます。

オーストリア・ウィーンから西に行ったところにあるヴァグラム地方の高地、グロスリーデンタールにある家族経営のワイナリー。
樹齢50～60年のグリューナーヴェルトリーナーとローターヴェルトリーナーを、ステンレスタンクで約2か月間マセレーション。
白コショウのようなスパイシーな香りが食欲をそそり、その後にオレンジの風味があります。
タンニンも程よく、丸みのあるボディに、最後はテンションの高い酸が感じられます。