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【インポーターより】洋ナシ、カリン、イチジクのジャム、蜜蝋、コッペパン、みりん、鉱石の香り。
ワインはピュアかつまろやかで、ボリュームのあるまったりと滑らかなエキスに塩気のある旨味と滋味深く繊細なミネラルがきれいに溶け込み、そのまま長く余韻に残る！

【輸入元より】
収量は20hL／ha。ルージュ・フリュイの畑は10%ほどミュスカが混植されている！SO2無添加、ノンフィルター！
グロゼイユ、クランベリー、ザクロ、シャクヤク、ローズヒップ、バラ、コショウ、ガリーグの香り。ワインは艶やかかつジューシーな果実味がチャーミングで明るく、滋味深いミネラルとキメの細かいタンニンが優しく余韻を引き締める！

【輸入元より】
2017年の収量は24hL／haと比較的収量に恵まれた！ワイン名のデ・ルマニスは畑の名前。残糖分は12.50g／L。SO2無添加！ノンフィルター！
白桃、クエッチ、マンゴスチン、ブドウの花、ニワトコの花、フェンネルの香り。ワインはクリスピーかつフルーティーで透明感のあるまったりとした滑らかなエキスがあり、線の細い強かな酸と塩気のある滋味豊かなミネラルが複雑に合い舞う！

山梨県北杜市産のヴィオニエを使用した辛口白ワイン。
特徴的なアプリコットや白桃にスパイスの香りが出ています。味わいには厚みがあり、まろやかでリッチなスタイル。穏やかな酸味が心地よく、中華やエスニックとも楽しめるワインです。

自社畑で採れた種ありのデラウェアをスキンコンタクトを経て樽発酵・樽熟成をしたプレミアムなワインです。
華やかな香りにスッキリとした酸味、余韻も長めです。バランスの取れた力強い味わいをお楽しみください！

北海道余市町に2017年に完成したワイナリー。
日本の料理に寄り添うワイン造りを目指し、ミネラルや酸味を大切にしています。
対馬海流により温暖な気候に恵まれ、積雪も多いですが凍害を受けにくく、梅雨や台風の影響を受けにくいのが風土の特徴です。
レモンやハーブ、洋梨のような爽やかな香り、口に含むと丁寧な選果を感じさせるクリーンでフレッシュな果実味に、冷涼な気候や海を思わせる綺麗な酸味やミネラルが広がります。

旭洋酒さんのフラッグシップ白ワイン。2008年の洞爺湖サミット婦人食事会で振る舞われ、日本のトップレベル甲州ワインとして一気に知れ渡るようになりました。
甲州市塩山千野地区単一畑で、減農薬栽培された甲州のみを使用し、カリンやレモングラスなど多様なニュアンスが溶け合った香りに、小ぶりのみかんのような果実味や皮のほろ苦い味わいが特徴です。ベースとなる酸もしっかりあるので熟成も期待できます。

勝沼醸造のフラッグシップ「アルガブランカ・イセハラ」と同じ金川地区の葡萄を使用した、イセハラのセカンド的な存在です。
2016年は成熟期の7月～9月上旬まで比較的高温、少雨量で、これまでに収穫したブドウは品質が良好だったため、品質の高い葡萄が収穫できた年だったそう。
熟成を経て、より滑らかで味わい深くなった甲州をお楽しみいただける1本です。

ワインの名前は、オーナーが元サイクリストでパシュート競技の日本記録保持者だったことに由来。東御市八重原の100％自社畑で栽培したシャルドネをフレンチオークの樽で発酵させ、更に樽内で熟成させました。ハチミツを思わせる香りでボリュームのある辛口です。

創業者である川上善兵衛が日本の風土に合うように、品種交配して生みだした「ローズ・シオター」を100％使用。この品種を使ったワインを造っているのは日本でも数件しかありません。
りんごやパイナップルのような柔らかな果実の香り、オーク由来のバターのような滑らかさやバニラのニュアンスがある、ふっくらした白ワインです。穏やかな酸味もあり上品な味わいにまとまっています。

創業者である川上善兵衛が日本の風土に合うように、品種交配して生みだした「レッド・ミルレンニューム」を100％使用。この品種を使ったワインを造っているのは日本で2軒しかありません。
ライチやトロピカルフルーツのような豊かな香り。透明感のある爽やかな酸味は体に優しくなじみ、アロマティック過ぎないフードフレンドリーな白ワインです。
白いチーズやスパイス、ハーブを使った料理を合わせるのがおすすめです。

【ワイナリーより】
高畠町の上和田地区は標高が高く、駒ケ岳などが聳える奥羽山脈の麓に広がります。大自然の恵みのもと、葡萄づくりの匠である大浦家は祖父、父、息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれ、積み重ねてきた樽と酵母の相性をコントロールし、葡萄のポテンシャルを最大限引き出しています。
熟した果実からくる梨や黄桃のような香りに新樽熟成のトースト香が合わさり、リッチな質感と厚みのある味わいが広がります。

りんごのような香りのニュアンスを持つ白ワイン。
ロワールを代表する白ぶどうを使用。
シレックス土壌によるミネラル感もまた心地良い。

カリンや黄桃のような熟れた黄色い果実味に、少し貴腐ブドウのような香り。
味わいはなめらかで、落ち着いた果実味と熟成由来のトロットしたテクスチャーが広がります。酸味はかなり控えめで果実の丸みと甘味が特徴です。

有機肥料の施肥、農薬を極力使用しない伝統的かつ自然な状態で葡萄を栽培しています。収穫は、ほとんどが選果しながらの手摘みです。
健全な果実は、空気圧搾機で優しくプレスされ、発酵されます。ステンレスタンクでの発酵・熟成によって、テロワールが忠実に表現されています。

【輸入元資料より】
花やフルーツを思わせる繊細な香り。爽やかでフルーティな、バランスのとれた味わいです。
ラベルのモニュメントはボローニャの「サン・ペトローニオ大聖堂」です。

ビービー・グラーツはイタリアで最も独創的なワインメーカーだといわれています。
芸術家の家庭に生まれた彼は、家族で楽しむためだけに使われていたブドウ畑を使い、2000年よりワインづくりを始め、専門誌・国際的コンクール等での非常に高い評価を勝ち得てきました

【輸入元より】

『フレッチャー FLETCHERWINES』
ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ

もはや中毒ともいえるネッビオーロに対する深い興味と愛情を持った、若きオーストラリア人醸造家デイヴィッド・フレッチャー氏が、2016年閉鎖されていた旧バルバレスコ駅を改築し設立したワイナリー。
故郷オーストラリア、ブルゴーニュ、カリフォルニアなど世界中で修業をし、ここ数年はピエモンテの雄チェレット社のエノロゴとして活躍、その手腕を高く評価されています。
Pied de cuve方式を用い、古いバックと大樽で自発発酵を行います。また、この古い樽を得るために、Xシリーズとシャルドネは新樽を用います。そして決して清澄やフィルターをかけることはありません。
現在は、12の異なる畑から7種類のワインを造っていますが、生産量は合計で12000本という正にマイクロワイナリーで、日本を含め数か国でそのほとんどが割当予約で完売となります。
ワイナリーの改装も終わり、自社畑も取得し、オーストラリアでのネッビオーロを栽培、醸造にも挑戦し、その情熱は尽きる事無く、これから更に目が離せない注目のワイナリーです。

【ドメーヌ・エチエンヌ・ソゼ】
ソゼ家はフィロキセラ病がフランス全土を襲う前、約150年前から葡萄栽培と菜園業を営んでいた旧家。1935年頃から、当時は画期的だった「元詰」を始め、フランス各地の著名レストランへ直売してきたという、名実ともに今日的ドメーヌの先駆者です。

日本が世界に誇る葡萄品種「甲州」から、シュールリー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させ旨味を引き出す製法）を用いた、食に合う辛口ワイン。
シュールリーで甲州の旨みをしっかり引き出しながらも、ほのかな苦みにより後味はキリッと引き締まっています。
ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合う、今や大人気の定番ワインです。大ぶりのブルゴーニュグラスでいただくのがおすすめです。

長野県大町市にて2013年に創業した、代表の若林政起さんと何人かのパートさんできりもりしている小さなワイナリーです。
「オルター」とはフランス語で「変える」という意味があり、現状に満足せず、変化し続けるという醸造家の若林さんの思いが込められた1本。
穏やかな樽香とグレープフルーツやライムなど柑橘系のフルーツ香が織りなす複雑で芳醇な味わいが特徴です。

【ワイナリーより】
山梨県産のソーヴィニョンブランを100％使用。
収穫後すぐに足で破砕し、12時間のスキンコンタクト。
圧搾しアンフォラ内で約2週間のアルコール発酵。
そのままアンフォラで2ヶ月熟成し、ステンレスタンクに移し替え7ヶ月。
熟成中は2週間おきにバトナージュ（下に沈んだ澱とかき混ぜること）を行っています。

【ワイナリーより】
2019年のタキザワブランは自社のソーヴィニヨンブラン、シャルドネを中心に作られ 天候に恵まれた完熟の果実感あふれる力強いワインになりました。
やわらかい果実味は非常に厚みがあり、しっかりと熟した果実の甘やかさを感じます。
穏やかな酸味が全体を包み込み、余韻のミネラルと少しの苦みが味わいを引き締めます。

日本が誇る白ワイン用品種、甲州の魅力を世界に発信するワイナリー、勝沼醸造さんの定番白ワイン。
まだ甲州が世界でも無名だった頃から海外でも評価の高い、最高品質の甲州ワインを造り続けています。
こちらは繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切に造られたワイン。甲州葡萄の繊細な味わいが料理の味を引き立てます。
生物や煮物、焼き魚、鍋などの日本料理と共にお楽しみ下さい。

【ワイナリーより】
おっとりとしたクリーミーな味わい。軽い柑橘さと炙りの香りが特徴です。やさしい酸と果実のミネラル感が疲れた心を和らげます。心に染みるワインです。
黒葡萄のまろやかな味わいが、ゴマ味や、厚揚げ類などの和食を引き立てます。洋食ではクリーム系のお食事とよく合います。

洋ナシや桃のような甘い香りと柑橘系のキリッとした香り、そして、何よりソーヴィニヨンブラン特有のハーブや青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。
少しピリッとする口当たりにキレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る辛口白ワインです。

【輸入元より】
ビオディナミック農法で栽培されたブドウは手摘みで収穫されます。破砕されたブドウは6時間のマセレーション、圧搾され、ブドウ自体に存在する野生酵母での自然発酵。そして自然マロラクティック発酵。そして9カ月間ステンレスタンクにて澱熟成。Maria Thunの月カレンダーに沿ってボトリングが行われる。

【輸入元より】
チリ南部のイタタ・ヴァレイ。厚みのある熟した果実味と、滑らかでいて緻密で繊細、美しい酸を併せ持つ、極上のシャルドネ。
藁のような淡い黄金色。パイナップル、熟した桃、洋ナシなどの果実味に、ヒマラヤ杉、バニラとトーストのような仄かな熟成香をまとった複雑な香り。緻密で繊細、美しい酸と共に、クリーミーで滑らかなミディアムボディ。

清明な果実味が際立つ 「シャルドネの一級品」
この価格のシャルドネには感じられない、豊かなエキス感には圧倒されます！
白桃、洋ナシ、アカシアの白い花のような華やかで 上品な香りにヘーゼルナッツ、アーモンドの香りが加わり 清冽でいて、複雑で濃密な香り。
冷涼な地を想わせる緻密でキラキラとした酸とミネラル。 清明な果実味が際立つ。

高品質なブルゴーニュワインを多く取り扱う輸入元が、ポストブルゴーニュとしてお薦めするチリの高品質ドメーヌ。レゼルヴァシリーズは適地適品種の考えに基づき造られる、ヴァレーごとのテロワールを表現するシリーズです。
鮮烈なシトラスの香りや草の香り、ジューシーさとミネラリーなタッチがあり、キレの良い酸にタイトな骨格とフレッシュ感がお楽しみ頂けます。