【輸入元より】
『フレッチャー FLETCHERWINES』
ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ
もはや中毒ともいえるネッビオーロに対する深い興味と愛情を持った、若きオーストラリア人醸造家デイヴィッド・フレッチャー氏が、2016年閉鎖されていた旧バルバレスコ駅を改築し設立したワイナリー。
故郷オーストラリア、ブルゴーニュ、カリフォルニアなど世界中で修業をし、ここ数年はピエモンテの雄チェレット社のエノロゴとして活躍、その手腕を高く評価されています。
Pied de cuve方式を用い、古いバックと大樽で自発発酵を行います。また、この古い樽を得るために、Xシリーズとシャルドネは新樽を用います。そして決して清澄やフィルターをかけることはありません。
現在は、12の異なる畑から7種類のワインを造っていますが、生産量は合計で12000本という正にマイクロワイナリーで、日本を含め数か国でそのほとんどが割当予約で完売となります。
ワイナリーの改装も終わり、自社畑も取得し、オーストラリアでのネッビオーロを栽培、醸造にも挑戦し、その情熱は尽きる事無く、これから更に目が離せない注目のワイナリーです。