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ダリオ・プリンチッチ リボッラ・ジャッラ2017 750ml

商品番号 593002
価格 ¥ 4,930 消費税込 ¥ 5,423

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容量 750ml
タイプ1 オレンジワイン
種類
原料 リボッラジャッラ
精米歩合 2017
産地 イタリア
度数
生産者 ダリオ・プリンチッチ
生産者情報
原語
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

元々葡萄や食材、高品質ワインをレストランに販売していたダリオ。著名な自然派ワインメーカーと仲がよく、自身も情熱を抑えきれずワインづくりを始めました。始めは売れていない自身のワインを、自身が経営するバールで販売していましたが、1999年からマセラシオンを始めたことによって一気に人気が出たそうです。
このワインは樹齢60年以上のリボッラ・ジャッラを開放発酵桶で、野生酵母のみで発酵。マセラシオンを20~30日間行い、豊かな旨みを持つワインに仕上がっています。