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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ モワルー・ド・ミュスカ ペットナット 2019 750ml

【輸入元より】
2017年に次ぎ2回目のリリースとなるが、製造に手間がかかり採算が合わないため2019年が最後のリリースとなる!ブドウはデ・ルマニスは畑から!SO2無添加!ノンフィルター!
白桃、マンゴスチン、シトラス、ジャスミン、ヴェルヴェンヌ、フェンネルの香り。ワインはフルーティーで上品なストラクチャーがあり、ネクターのようなまろやかなエキスの甘みに線の細い酸、鉱物的なミネラル、繊細な泡がきれいに溶け込む!

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ミュスカ・セック・デ・ルマニス ペットナット 750ml

【輸入元より】
ミュスカ・セックのペティアンはデ・ルマニスの畑の樹齢の若い樹のブドウだけで仕込んでいる!
残糖分9g/Lのブリュット!ガス圧は2.5気圧!SO2無添加!ノンフィルター!
ライム、グレープフルーツ、シトラス、ブドウの花、白いバラ、緑茶の香り。泡立ちは優しくクリスピーかつ鼻に抜ける白い花のフレーバーが香水のように華やかで、まったりと透明感のあるまろやかなエキスシャープな酸がタイトに引き締める!

価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500

イエローマジックワイナリー ヒップホップ デラウェア 2020 750ml

南陽市にある3つの圃場で農薬無散布で栽培したデラウエアを使用。
除梗破砕しその後オリ引きせずそのまま?然発酵させ、発酵終了後、瓶内?次発酵させました。
2020年産はアフターのフルーツ感の余韻が特徴。ハジける泡感によりしっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめます!泡感が少なくなってもスティルワインとして◎。?楽の「HipHop」のように?然に「お尻浮き」が感じられるワインです。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

domaine tetta ブランド・マスカット・ベーリーA エフェルヴェッサン-I 2019 750ml

【ワイナリーより】
早摘みしたMBA(マスカット・ベーリーA)を全房でプレスし、低温で発酵を進めて発酵終盤で瓶詰。およそ5 ヶ月間澱と一緒に瓶内熟成させました。その後、澱由来の旨味を残すために敢えて澱を少し残す方法で1 本ずつ丁寧にデゴルジュマンしました。果実味だけでなく、酸とミネラルが詰まった軽快な発泡性ワインとなりました。(Non Dosage)

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

丹波ワイン てぐみ ロゼ 500ml

酸化防止剤を一切使用せずに造られたできたてのワインを、無濾過でそのまま汲み出し瓶詰めした、上品で果実感豊かな味わいが特徴の微発泡ワインです。
葡萄本来の複雑な旨みや果実味、また酵母の香りが豊かで、ほのかに残るにごりと発酵由来の炭酸ガスが心地よい飲み心地を演出しています。
吹きこぼれる恐れがありますので、よく冷やしてから開栓してください。

価格 ¥ 1,100 消費税込 ¥ 1,210

MGVsワイナリー クラウスハーパニエミ 甲州スパークリング 750ml

【クラウス・ハーパニエミ×GINZA SIX特別モデル】

ロンドンに拠点を置く、世界的に有名なフィンランド人デザイナー、クラウス・ハーパニエミがラベルデザインを手掛けたとってもスペシャルな【MGVsワイナリー K537 甲州スパークリング GI YAMANASHI 750ml】。

日本では珍しいシャルマ方式の泡で、キメ細やかな質感で優しく柔らかな味わいです。
洋ナシやハチミツ、余韻に甘味を感じますが、酸味とのバランスがよく、昼間からでも楽しみたくなってしまう明るいイメージ。
よく冷やして、細めのグラスでの提供がおすすめです。

クリスマスやバレンタインシーズンにもピッタリの1本です。

是非、お楽しみください☆彡

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

ガンチア プロセッコ スプマンテ 750ml

フレッシュなリンゴを思わせる香りに爽快な泡立ちの辛口スパークリングです。

価格 ¥ 2,260 消費税込 ¥ 2,486

丹波ワイン 京都丹波てぐみ35 2020 750ml

【ワイナリーより】
京都丹波産のピノノワール、ピノブランをはじめ、酸化防止剤を使わずに35品種を混醸したスパークリングワインです。
醗酵による炭酸ガスを封じ込め、濾過せずに酵母も一緒に瓶詰しています。
葡萄本来の複雑味と酵母のニュアンスが楽しんでいただけます。
フルーツの魅力を散りばめたようにフレッシュで複雑味を帯びたスパークリングワイン。
生春巻きやビーフン、軽めのアジア料理などと相性◎。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

【通常価格より17%OFF!】シャルリエ カルト・ブランシュ ブリュット 750ml

【IMADEYAが本気でオススメする、2020年の締めくくりに相応しいRMシャンパーニュです!】

今年も早いもので残すところあと1ヶ月わずかとなりました。
年末といえば、シャンパーニュ!
今年を振り返る時も、ホリデーシーズンのお祝いにも、年末年始の集まりにも、
どんなシチュエーションでも活躍してくれるかつとびっきり美味しいシャンパーニュをご紹介します。

その名も【シャルリエ・カルトブランシュ ブリュット】。

まず最初に、特筆すべきポイントは『100%樽発酵、樽熟成の本格派シャンパーニュ』であることです。
ジャクソン、エグリ・ウーリエ、ジャック・セロスなど一部の超トップメゾンのみがなし得る稀有な製法が用いられています。

シャンパーニュ生産業形態として栽培から醸造まで一貫して行うレコルタン・マニピュラン(RM)。
造り手による個性、ヴィンテージの差が出やすく、また生産量も少ないため、一期一会的な楽しみ方ができます!

更に、北シャンパーニュの日照豊かな村で造られているため、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールなど黒葡萄がしっかり熟されていることも特徴です。
そのため抜栓して時間が立ち、泡が抜けてきてもとっても美味しくお召し上がりいただけます。

『それにしても、4980円とはシャンパンにしては安くない...?』と思われている方、いらっしゃると思います。
実際私もそう思いました。笑
ですがこの価格でお買い求めいただける理由が、あるのです。
それはなんと、『今季日本に輸入される分はすべて「いまでや」が買い占めた』からなのです!
IMADEYAワインチームがシャルリエを飲んだ瞬間に『これだ!』と即決したという惚れ具合。
全量を買い占めることによって、お手頃価格が実現致しました!

青りんごや白桃、レモンシャーベットのような香りに、蜂蜜や樽由来のスパイスの要素もあり、
まさにきれいな酸と果実味のバランスが素晴らしい仕上がりです。

通常価格6,000円(税抜)のところを、4,980円(税抜)でお買い求めいただけるのは今回限りです!

是非このシャルリエの、贅沢な余韻に酔いしれて。
幸せな年末を過ごしましょう♪

価格 ¥ 4,980 消費税込 ¥ 5,478

ココ・ファーム 雲の時間 2019 750ml

北海道余市のソーヴィニョンブラン、シルヴァーナー、ゲヴュルツトラミナーなど、冷涼な気候に適したいろいろな?ワイン?葡萄からつくられています。
ライム、?りんご、グレープフルーツに加え、ユリの花、レモングラスの?りがひろがります。味わいはさわやかな伸びのある酸と共に、?打?や鉱物的なニュアンスも感じられ、ほろ苦さと澱からくる?ばしさがクリーンで明るい後味へとつながります。

価格 ¥ 2,727 消費税込 ¥ 2,999

蔵王ウッディファーム ぽわぽわポワレ トロワル 2016 750ml

それぞれ甘味、酸味、香りに特徴のある洋ナシ3品種を厳選し、調和と複雑味が生まれるよう一緒に発酵させています。

豊かな泡立ちは、発酵中に形作られた炭酸ガスを瓶内にそのまま閉じ込めたもの。
西洋ナシの魅力を最大限保持できるよう、濾過も成長処理も行わずに仕上げました。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

ヨハン・メイヤー ザ・ラヴ・チャイルド ペットナット 2019 750ml

【輸入元より】
フレッシュでエレガントな味わいにするため、発酵前に酸化はさせません。100%全房プレス、そして古樽で約10日間ほど発酵。残糖が25g/Lと圧力が4barになるまで待ちます。この状態に到達したあと、ボトリングを行い、ボトル内で発酵が終わります。9カ月ほどボトル内で寝かせてから、2018年12月にデゴルジュマン。

価格 ¥ 2,975 消費税込 ¥ 3,272

スリー メンドシーノ・カウンティ スパークリング・ワイン 750ml

家飲み用に少量つくっている、秘蔵スパークリングワインをお願いして譲ってもらったそう…しかも毎年生産されない特別なワイン!メンドシーノの冷涼エリアで栽培されたブドウから、難しすぎずダイレクトに美味しい仕上がりになっています。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

ケンブリッジ・ロード ナチュラリスト ロゼ 2019 750ml

この「ナチュラリスト」は、発酵途中のワインを瓶詰したもの。野生酵母によってゆっくりと発酵が進む途中で瓶に詰めてしまう、いわゆる田舎方式によるペティアン・ロゼのスタイルです。優しい泡立ちに、軽やかでスムースな飲み心地。味わいもライトでタンニンを強く感じさせないため、思わずゴクゴクと飲み干してしまいます。乾杯や休日のランチにもおすすめです。

価格 ¥ 3,825 消費税込 ¥ 4,207

ジ・アザーライト ブライト ヤングピンク2017 750ml

ピノ・ノワール100%で造られたロゼの微発泡ワインです。酵母活性が高く、著しい濁りが生じたので、このキュヴェはデゴルジュマンを施したそうです。そのため、元々飲みやすいスタイルに拍車がかかって危険な液体と化しています。
キュートな香りと酸味が心地良く、ドライな味わい。よく冷やしてゴクゴクといきたいワインです。

価格 ¥ 4,675 消費税込 ¥ 5,142

ザルデット ポルタ・モンティカーノ ロゼ エクストラ・ドライ NV 750ml

短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。
ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラドライに仕上げています。

価格 ¥ 1,530 消費税込 ¥ 1,683

サンテロ ピノ シャルドネ スプマンテ 750ml

ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。

価格 ¥ 1,062 消費税込 ¥ 1,168

スマロッカ カヴァ・ロゼ NV 750ml

【輸入元より】

サーモンピンクの鮮やかな色合いそのままの、果実味キレイなカヴァ。
カジュアルながらも品の良さを実感出来るワインです。スマロッカ家は、1990年よりこの地でワイン作りを始めました。
自社葡萄100%の高品質でリーズナブルなワインを造り出しています。

価格 ¥ 1,615 消費税込 ¥ 1,776

ビコーズ アイム ブラン・ド・ブラン フロム フランス 750ml

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
白ブドウのみから生まれた“Blanc de Blancs”と呼ばれる優美なスパークリングワインです。きめ細かい泡が白い花の香りと広がり、織り重なるハチミツやアーモンドのフレーバー。
綺麗な酸がつくるフレッシュでドライな後味と、レモン、アプリコット、ジンジャー、ハーブなどの香りが楽しめます。

価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145

F.コサール ラ・シャソルナード 2018 750ml

【フレデリック・コサール】
ブルゴーニュ・ヴァン・ナチュールの最高峰ともいわれるコサール。クオリティの向上を求め、視野を広く持ち、注意深く観察し、本質的な魅力を瞬時に見抜く。その結果、土、ブドウ、醸造設備、スタッフ…彼のもとにはすべて一級品のクオリティが溢れています。
アルコール度数を上げるため、当たり前のように補糖され、あるいは補酸され、また培養酵母や亜硫酸添加が行われる中、彼は土とブドウのクオリティだけで、その土地本来の個性を忠実に引き出すワイン造りを行っています。
そして保守的なブルゴーニュワインの世界において、常に挑戦者の精神を持っている造り手です。

価格 ¥ 5,200 消費税込 ¥ 5,720

ラ・ボエム ペティアン・ナチュレル フェステジャール・ブラン 2018 750ml

【輸入元より】
みかん、パイナップル、スモモ、桃のコンポート、フュメ、鉄分の香り。泡立ちは優しく、ネクターのようなねっとりと舌に絡みつくまろやかなエキスがあり、ほんのり苦みのある滋味深いミネラルと繊細で強かな酸を優しく包み込む!
FESTEJARの意味はオック語で「お祭り騒ぎしようぜ!」という意味。SO2無添加!ノンフィルター!

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルブ 375ml 375ml

収穫年度がそれぞれ異なるピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをアッサンブラージュしています。
繊細でありながら爽やかさと豊かな果実味を感じられる仕上がり。

価格 ¥ 4,600 消費税込 ¥ 5,060

アンリオ ブラン・ド・ブラン NV 750ml

【輸入元より】
1808年創業以来、アンリオは独立して家族経営を行う今日では数少ないメゾンのひとつです。
ミネラル感豊かで複雑な味わいのブラン ド ブランは、コート デ ブランのグランクリュとプルミエクリュのブドウを3分の2以上使用し、高品質なシャルドネのテロワールを輝かしくエレガントに表現しています。まさに、アンリオのスタイルを具現化するシャンパーニュです。

価格 ¥ 7,225 消費税込 ¥ 7,947

デュヴァル・ルロワ ブリュット・レゼルヴ NV 750ml

優雅さと力強さとの完璧なバランスの中に、ダークチョコレート、シナモン、ローストした黄いちじくのフレーバーが際立ち、口どけの良い繊細な味わいが広がります。
ワイン専門雑誌<ワインスペクテーター>は、2008年トップ100の中に唯一のシャンパーニュとして承認しています。

価格 ¥ 7,050 消費税込 ¥ 7,755

ギィ・シャルルマーニュ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 700ml 700ml

【ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ】
※輸入元資料より
シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すメニル村。この地で1892年に創業、当主フィリップ・シャルルマーニュで4代目という長い歴史を誇り、数々の素晴らしい区画を保有するのがギィ・シャルルマーニュである。
メニル村は432haもある巨大なグラン・クリュで、悲しくもその品質にはばらつきがある。これは国道の底部に広がる膨大な平地の区画があることと、名声と需要にあぐらをかいた心無い生産者も数多い事があげられる。
ギィ・シャルルマーニュ、サロン、クリュッグが所有する絶好の区画は斜面中腹に存在する。パーセル毎に容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、常に清潔に保たれたセラーなど、最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現する。
派手な宣伝を行わずクチコミの客ばかりで輸出にまわるのは40%程度に留る希少なシャンパーニュ。

価格 ¥ 8,500 消費税込 ¥ 9,350

MGVsワイナリー K538 GI Yamanashi 甲州 スパークリング 2017

【ワイナリーより】
2017年に瓶内次発酵として仕込み、2020年まで瓶熟成を行い、2020年2月にルミアージュ、デゴルジュマンを行い、エクストラ・ブリュットに仕上がりました。
熟成した甲州の本格トラディショナル製法によるスパークリングワインは、 黄金色に輝き、細かく繊細な泡が長く続き、柑橘系からナッツの芳醇な香り、 口当たりが非常になめらかで奥行きも感じられ、どんなお料理とも一緒に楽しめる一品です。

価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700

丹波ワイン てぐみ デラウェア 750ml

酸化防止剤を一切使用せず、濾過もせずに生詰めで作られた微発泡の汲み出しワイン。
澱が残っているため葡萄本来の複雑味や果実味や酵母の香りが豊かで、わずかな炭酸ガスが心地よく感じられます。
飲み疲れしない優しい口当たりとクラフトビールのような酵母の香りが心地よい辛口です。
料理を選ばず何にでも気軽に合わせて頂けます。
 

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

広島三次ワイナリー VILLAQUA シャルドネ 750ml

「VILLAQUA」シリーズは広島三次ワイナリーさんの新ブランド。VILLA(村)とAQUA(水)を掛け合わせた造語で、3本の川が交わる水の村、三次を表しています。
このワインはオーク樽で約12ヵ月熟成させたものをメインにステンレスタンク熟成のものを少量ブレンドして造られたスパークリングワイン。樽香あふれる飲みごたえのあるボディに柔らかい泡が溶け込んでいます。泡は優しめで、程よいボディ感が心地よく、牡蠣などに合わせるのもオススメです。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

イエローマジックワイナリー ヒップホップ Mix 2020 750ml

【ワイナリーより】
山形県南陽市産デラウエアを4週間MC【マセラシオン・カルボニック(破砕した果実と全房を交互にタンク内にてミルフィーユ状に重ね、密封状態のまま自然発酵させる醸し(僕なりのオレンジワイン製法のひとつ)その後搾汁)】させた醪の中にスチューベンを3割ほど投入し混醸醸しを行った(二段仕込み)。
その後瓶内二次発酵させた。この二段仕込みにより、MCのデラウエアの旨味感と芳しいスチューベンのベリー香を引き立てられ、アルコール12%のしっかり感じられるハジける泡感の「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。
音楽の「HipHop」のように自然に「お尻浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。ぼくが長年作り続けてきた「混醸微発泡辛口ロゼワイン」は ここ「Yellow Magic Winery」にて更に進化させていきたいと思っていますので 宜しくお願いします。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

くらむぼんワイン スパークリング 甲州 750ml

【ワイナリーより】
グラスに注ぐと、カボス、柚子、花梨、夏蜜柑のような爽やかな果実の香りが広がります。
炭酸ガスが入っているので香りの立ち方はよりフレッシュです。
軽やかな果実味で飲み心地が良く、酸味とのバランスが抜群です!
若干の苦味がアクセントとなっています。
口中での香りの広がりもあり、旨味も感じられます。
また、すっきりしたやや辛口で、とてもフレッシュな味わいになりました。
余韻に柑橘香が心地よく残ります。

※昨年まで「エンソレイエ甲州スパークリング」だったものです

価格 ¥ 2,210 消費税込 ¥ 2,431

まるきワイナリー コリエ・ドゥ・ペルル ブラン・ムスー 2019 720ml

【ワイナリーより】
爽やかな酸味とすっきりした口当たりの甲州種の特徴を生かしたスパークリングワインです。古酒を7%ブレンドし、奥行きも感じる味わいに仕上がっています。 開栓前に十分冷やしてください。甲州のフレッシュでフルーティーな特徴をそのまま生かした仕上がりです。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

丹波ワイン てぐみ プチデラウェア 500ml

酸化防止剤を一切使用せず、濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。
ぶどう本来の複雑味や果実味や酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、 わずかな炭酸ガスを感じる、蔵からの酌み出しワインです。
 

価格 ¥ 1,100 消費税込 ¥ 1,210

高畠ワイナリー 高畠醗泡 プリデムース デラウェア 2017 750ml

まほろばの里、山形県高畠町が育む宝石「デラウェア」を壜内発酵した 辛口のスパークリングワインです。キリッと良く冷やし新鮮な果実感と トーストしたパンの様な旨みを醸す、酵母特有のきめ細やかなにごりが 放つクリーミーな泡立ちの新たな心地良さをお楽しみください。

価格 ¥ 1,679 消費税込 ¥ 1,846

MGVsワイナリー K537 甲州スパークリング GI YAMANASHI 750ml

2017年にOPENしたばかりのマグヴィスワイナリーから初めてのスパークリングワインがリリースされました。

日本では珍しいシャルマ方式の泡ですが、キメ細やかな質感で優しく柔らかな味わいです。

洋ナシやハチミツ、余韻に甘味を感じますが、酸味とのバランスがよく、昼間からでも楽しみたくなってしまう明るいイメージ。

よく冷やして、細めのグラスでの提供がおすすめです。

価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740

タケダワイナリー サン・スフル 赤 750ml

無添加・無濾過。日本で改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものは濃縮感、力強さがあります。特に良質のぶどうをサン・スフル(仏語で亜硫酸なしの意味)で仕上げました。 濾過を行わず生詰めしたことで、ぶどう由来のにごりや澱、酒石がみられます。瓶内で乳酸発酵を継続したことによる、ごくわずかな発泡感があり、それらが格別の風味を醸し出します。 濃い色調で、赤い果実の香り、フレッシュな酸とタンニンのバランスがとてもよく、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインです。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

高畠ワイナリー 嘉 スパークリング シャルドネ 200ml

-和食にも寄り添うスパークリング-

淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が持続的に立ち上がり、柑橘系や白い花のような華やかな香りに豊かな旨味をともなう酸が感じられるスッキリとした味わい。

香り豊かなブドウに、熟したリンゴのようなニュアンス。
爽やかな飲み心地で爽快、和洋中問わず様々なお料理と合わせられるワインです。

価格 ¥ 605 消費税込 ¥ 665

高畠ワイナリー 嘉 スパークリング ロゼ 750ml

美しいロゼ色が空間に映え、キメ細やかな気泡が優雅に立ち上がり、心地よい発砲感がほのかな甘味とみずみずしい酸味を引き立ててくれています。

価格 ¥ 1,720 消費税込 ¥ 1,892

朝日町ワイン スパークリング ルージュ 750ml

マスカットベリーAのワインに定評がある朝日町ワインさんから、はじめてのレッドスパークリングがリリース。

アルコール度数をやや低めに設定し、味がしっかりありながら、余韻の軽快なスタイルに!飲み疲れのしない通して楽しめる味わいです。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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