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ラエルト・フレール エクストラ・ブリュット ウルトラディション 750ml

商品番号 576831
価格 ¥ 6,400 消費税込 ¥ 7,040

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容量 750ml
タイプ1 スパークリングワイン 白
種類
原料 ピノムニエ、シャルドネ、ピノノワール
精米歩合
産地 フランス > シャンパーニュ地方
度数
生産者 ラエルト・フレール
生産者情報
原語 Laherte Fr?res / Extra Brut - Ultradition
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

ウルトラディションは彼らが所有する複数のテロワールのブレンド。
スタンダードなキュヴェであると同時に、彼らの地域のテロワールを象徴するキュヴェでもあります。
いわゆる従来のシャンパーニュの中での 【伝統】ではなく、それを大きく、新世代が【超えていく」という思いが込められています。


【輸入元より】
1889年、ドメーヌとして創業。現在7代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理する。父ティエリーの代からビオロジック栽培に取り組み、近年はアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んだオーレリアンが、その経験を生かしビオディナミ栽培に転換した。数多いキュヴェの中でも「レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ」は1948~60年植樹の木のみ、「レ・ロング・ヴォワ」は1965年と70年植樹の木のみから醸造するなど、古木へのこだわりも並外れたもの。さらなる試みは、古代品種プティ・メリエ、アルバンヌの他、ピノ・グリ、ピノ・ブランにシャンパーニュの基本3品種を加え醸造する「レ・セット・セパージュ」。栽培が困難でかつ低収量の2つの古代品種の素晴らしさを、情熱と忍耐で見事に表現・開花させたこのキュヴェは、今後のシャンパーニュのさらなる可能性を鮮やかに示唆する偉大な1本とさえ言えるだろう。