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都農ワイン キャンブルスコ・ロゼ ペティアン 2019 Lot2 750ml

都農ワインさんのアイデンティティだというキャンベルアーリーから作られたロゼスパークリングワイン。
このLot2は、ワイナリーから特別に分けてもらったもの。通常よりマセレーションが長いため、よりしっかりとした旨味が感じられます。
軽やかで心地よい酸味は、野菜や軽めのチーズ、生ハム等を使った前菜にぴったり。パーティの乾杯にもお薦めです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,130 消費税込 ¥ 2,343
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domaine tetta エフェルヴェッソン-I ブラン・ド・ブラン 2019 750ml

【ワイナリーより】
クリーミーな泡でネクターの様な優しい酸と甘さが特徴のワイン。
わずかに褐色がかった淡い黄色。発酵中に瓶詰めしているのでにごり有り。
青リンゴ、若いパイン、フレッシュなリンゴの蜜の様な香りで凝縮した味わい。果実の旨味、爽やかな酸味がたっぷり詰まった自然の恵みを感じるワイン。

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
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高畠ワイナリー 醗泡シャルドネ プリデムース 2016 750ml

【ワイナリーより】
おかげさまで高畠ワイナリーは創立30周年。
長年のご愛顧に感謝して、特別なワインを数量限定でご用意いたしました。

年間30万本スパークリングワインを製造する高畠ワイナリーの英知と技を集結させた究極のスパークリングワイン。
このワインを造るために500本だけ壜内熟成を4年行い、ドサージュを全く行わず、果実の旨味だけをボトルに封じました。
ワイナリースタッフみんなが飲んで納得した特別な1本です。

在庫切れ
価格 ¥ 4,642 消費税込 ¥ 5,106
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ココ・ファーム ルビーの泡 2019 750ml

【ワイナリーより】
暑くなってきたし、泡ものが飲みたい!という皆様に。

透きとおるルビー色、きれいな酸味・・・。スパークリングワインの爽やかさと赤ワインのリッチな果実味、いいとこどりのワインです。

日本の山葡萄系の小公子種からつくりました。
豊かな酸味とさくらんぼやざくろのような味わいが特徴。

在庫切れ
価格 ¥ 3,090 消費税込 ¥ 3,399
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ヒトミワイナリー 縁 Delaware 2019 750ml

【ワイナリーより】
AWAシリーズ ブドウ本来の香りと旨味を生かした、田舎式微発泡ワイン

フレッシュなブドウ由来の果実感をダイレクトに感じる味わいで、自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワインです。
醗酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。ついつい、まるごと1本空けてしまうような、華やかな香りとさっぱりとした旨味を感じるワインを目指しています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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イエローマジックワイナリー Pump up ツンデレ 2021 750ml

山形県産のスチューベンを使用した瓶内二次発酵によるスパークリング赤ワイン。真冬の寒い時期に自然発酵させ、発酵には約三ヶ月半がかかったそう。
醸造の過程でヤキモキさせられたことから「ツンデレ」と名付けられましたが、出来あがったワインはベリーの可愛らしい香りいっぱいに。瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の味わいまで楽しめる仕上がりです。
熱中、弾けるという意味の「Pump up」。ぜひ楽しんで、前に進んで欲しいという思いが込められています。

※しっかりと冷やして静かに開栓してください。


【YellowMagicWinery】
山形県の南陽市にて、2018年に設立されたばかりのYellowMagicWineryは、滋賀県のヒトミワイナリーさんや大阪の島之内フジマル醸造所で28年間もの間ワイン造りを続けていた岩谷(いわや)澄人さんが開いたワイナリー。
岩谷さんはもともと青森出身で、ヒトミワイナリーさんの母体であるアパレル会社に就職し、ワイナリーの立ち上げに参加。2016年に島之内フジマル醸造所に移籍し、栽培にも携わっていくなかで南陽市のブドウに惚れ込み、また年老いた親御さんのいる青森に近い場所で仕事がしたいという思いから、移住を決意したそうです。
山形のデラウェアは青森で過ごした幼少期に食べたことがあり、懐かしい東北の味がしたそう。とてもほっこりするエピソードです。
「足さず、引かず」の理念で造られるワインはヒトミワイナリーさんのワインにも受け継がれている無濾過のにごりワイン。ファーストリリースは買いブドウ、醸造は委託醸造先で岩谷さんご自身で行ったそうです。2019年の秋にはワイナリーも開設。確かな実績と経験のある岩谷さんがこれから生みだすワイン、とっても楽しみです!

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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タキザワワイナリー サン・スーフル アジュテ ナイアガラ 2019 750ml

【ワイナリーより】
北海道余市町のナイアガラを使用した、亜硫酸無添加のスパークリングワインです。
爽やかな青草、ミネラル、白い花の香りがあり、ナイアガラ特有の香りは主張しすぎずミネラルの香りと融合しています。
クリーミーな泡、ピュアで優しい果実味があり、余韻の伸びやかな酸とミネラルにもしっかり旨みが主張します。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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ヒトミワイナリー h3 Caribou 2021 720ml

日本全国各地のブドウを使用しそれぞれの土地の個性を生かしつつも、ヒトミワイナリーらしさを大切に造られる「h3シリーズ」。
こちらは、ヒトミワイナリーさんならではの田舎式発泡ワイン。ワイナリーの代表的な商品です。
山形県置賜産の早摘みした酸の強いデラウェアと、完熟した甘い香りのデラウェアを使用。この2つを合わせ無濾過で瓶詰めすることで、抜栓とともに瓶底に沈んだ澱が舞い、デラウェアの持つ旨味が存分に楽しめます。


【ワイナリーより】

※お客様への大切なお知らせ※

h3シリーズ2021の使用している瓶において、出荷前での破瓶が数点確認されました。原因としては製造過程等で瓶外部に当て傷が生じた場合に、瓶内醗酵の内圧に耐えられず、外傷を起因として破瓶が発生する事が確認されました。外傷の有無を十分確認し流通販売段階で外傷が生じないよう、エアー緩衝材に入れた状態で販売致します。お客様におかれましては、ご自宅での保存も緩衝材に入れた状態で優しく扱って頂きますよう何卒ご協力お願いします。

【開栓時噴き出し注意】

※冷蔵庫で立てた状態で数日冷やし、開栓する際は流し台など濡れてもいい場所でお願いします。
※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。 酸化防止剤不使用のため冷暗所での保存をお願いします。

在庫切れ
価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090
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フジクレール 甲州 スパークリング 2020 750ml

山梨県産の甲州葡萄を使用し、瓶内2次発酵により本格的な味わいのスパークリングワインに仕上げました。
弾ける爽やかな味わいと甲州の奥ゆかしい味わいをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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アズッカ・エ・アズッコ 真夜中のラヴ レッテラ 白 2020 750ml

愛知県豊田市にある、まるで絵本を読むかのようにワインを楽しめるワイナリー。
こちらは、シャルドネと陰干ししたマルヴァジアの2品種による白ワイン。
優しい気持ちになれる味わいです。難しいことを考えずに素直な気持ちで楽しんでいただければと思います。

在庫切れ
価格 ¥ 3,190 消費税込 ¥ 3,509
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アズッカ・エ・アズッコ 真夜中のラヴ レッテラ 淡い赤 2020 750ml

愛知県豊田市にある、まるで絵本を読むかのようにワインを楽しめるワイナリー。
淡く醸したカベルネソーヴィニョン、メルローと深く滑らかなランブルスコから造られた赤ワイン。
優しい気持ちになれる味わいです。難しいことを考えずに素直な気持ちで楽しんでいただければと思います。

在庫切れ
価格 ¥ 3,190 消費税込 ¥ 3,509
詳細を見る

楠ワイナリー グラン・ヴォワイヤージュ 2015 750ml

【ワイナリーより】
自社栽培のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを使用し、瓶内二次発酵でスパークリングワインを造りました。3年間、地下セラーで澱とともにじっくり熟成させています。

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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キャメルファーム キャメル・ブリュット メトド トラディショナル 2014 750ml

【ワイナリーより】
美しく光り輝く、淡い黄金色。きめ細やかで規則正しい泡が持続する。青リンゴや柑橘、白い花のような新鮮な香りや清涼感のあるミネラル香。徐々に洋梨のような甘い香りが立ち、やがてブリオッシュや軽くローストされたクルミのようなアロマを感じる。
ファーストアタックは優しい泡立ちとともに口中に広がり、旨味を伴ったフレッシュな酸味を感じる余韻へと変化していく。

在庫切れ
価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600
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キャメルファーム レガミ ブリュット 2018 750ml

ワイン用ブドウの産地として名高い北海道余市町登地区。ここで30年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、その品質に高い評価を得てきた藤本農園さんから技術と知恵を受け継ぎ、誕生したのがキャメルファームワイナリーです。
こちらは4種のブドウから造られたスパークリングワイン。柑橘類やハーブの様な爽やかで華やかな香りと、新鮮なレモンを思わせる果実味にシャープな酸、シュールリーによる独特の旨味が長い余韻としてお楽しみ頂けます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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安心院(あじむ)葡萄酒工房 スパークリングワイン ロゼ 750ml

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローで製造したロゼワインを主体に、樽熟成した原酒をブレンド後、ビン内2次発酵。 発酵終了後、そのまま酵母を取り除かずに3年間の熟成を行い、オリ抜きし製造しました。 長期間の熟成によるきめ細やかな泡立ち、複雑で奥行きのある香り、深い味わいが特徴です。


【安心院葡萄酒工房】
大分県宇佐市にある、「いいちこ」を造る三和酒類株式会社が運営するワイナリー。焼酎蔵がワイン?と思うかもしれませんが、環境的に決して容易ではない大分県でワインを造るのは並大抵の努力では出来ません。
盆地状になった安心院の土地は葡萄の産地として地元では名高く、朝霧が立ち込め昼夜の寒暖差が激しい風土を活かした葡萄作りを行っています。
日夜研究も怠らず、土壌の改良や品種の選択、栽培方法の研究など四季を通じて行われています。
1971年にワイン造りを始めた安心院ワイナリーでは、2001年に「杜の100年ワイナリー」構想のもと、安心院の葡萄にこだわり地域と共に成長する為、醸造施設や貯蔵庫、ショップなどが点在したテーマパークの様な、葡萄畑と緑に溢れるワイナリーをつくりました。
契約農家の造る葡萄も非常に高品質で、特にイモリ谷シャルドネは国産ワインコンクールで3年連続金賞受賞など評価も高く、九州での葡萄栽培の可能性を大いに感じさせてくれます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,639 消費税込 ¥ 4,002
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清澄白河フジマル醸造所 Kyoho Petnat 2019 750ml

【ワイリーより】
巨峰らしい華やかで甘い香りが漂い、口に含むとドライで心地よい泡。柔らかいタンニンと果実味が口の中いっぱいに広がります。まるで大人のファンタグレープですが、甘味はゼロなので食中のお供としても活躍。
ハンバーガーやエスニック料理に合わせてみるもよし、春のピクニックにもおすすめです。新しく描いていただいたラベルのように、ゆるりと楽しんで頂けたら幸いです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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葡蔵人 デラウェアスパークリング 2019 750ml

【ワイナリーより】
洋梨やミカンを思わせる甘やかな香りが特徴。柑橘類のような酸味とミネラルを感じさせる瓶内2次発酵のスパークリングワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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イエローマジックワイナリー Musique non stop TEF no POP 2021 750ml

山形市成沢地区にあるブドウ園を守ろうと立ち上がった「ぶどうと活きる」グループが栽培したブドウから造られたワイン。名前はその3人の名前の頭文字(Takase Edamatsu Furuuchi)と、作業時の園に流れる心地よい音楽から名付けられました。
40日間のマセラシオンの後瓶内二次発酵。香りはかなりキュートな柑橘感があって味わいは優しく、オレンジワイン特有のアクの強さがあまりない、まるで彼らの姿勢を表したようなワインに仕上がっています。


【YellowMagicWinery】
山形県の南陽市にて、2018年に設立されたばかりのYellowMagicWineryは、滋賀県のヒトミワイナリーさんや大阪の島之内フジマル醸造所で28年間もの間ワイン造りを続けていた岩谷(いわや)澄人さんが開いたワイナリー。
岩谷さんはもともと青森出身で、ヒトミワイナリーさんの母体であるアパレル会社に就職し、ワイナリーの立ち上げに参加。2016年に島之内フジマル醸造所に移籍し、栽培にも携わっていくなかで南陽市の葡萄に惚れ込み、また年老いた親御さんのいる青森に近い場所で仕事がしたいという思いから、移住を決意したそうです。
山形のデラウェアは青森で過ごした幼少期に食べたことがあり、懐かしい東北の味がしたそう。とてもほっこりするエピソードです。
「足さず、引かず」の理念で造られるワインはヒトミワイナリーさんのワインにも受け継がれている無濾過のにごりワイン。ファーストリリースは買い葡萄、醸造は委託醸造先で岩谷さんご自身で行ったそうです。2019年の秋にはワイナリーも開設。確かな実績と経験のある岩谷さんがこれから生みだすワイン、とっても楽しみです!

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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domaine tetta シャルドネ ペルラン サンスフル 2021 750ml

丁寧に選果を重ねたシャルドネを全房で搾汁し、ステンレスタンクにて野生酵母で発酵。ブドウ以外のものを一切使用せずに醸造し、極粗目のフィルターに通しただけ。新鮮なブドウと大地の味わいが詰まった極微発泡(ペルラン)のワインです。
さわやかな酸と優しいガス感が特徴で、アフターには果実味以外に酵母や穀物を想わせる芳醇な風味が残り、まるでクラフトビールを飲んでいるかのよう。
軽く冷やしてお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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domaine tetta シャルドネ ペルラン サンスフル ウイユ・ド・ペルドリ 2019 750ml

手摘みで収穫したシャルドネを全房で搾汁し、ステンレスタンクにて野生酵母で発酵。葡萄以外のものを一切使用せずに醸造し、極粗目のフィルターに通しただけ。新鮮な葡萄と大地の味わいが詰まった極微発泡(ペルラン)のワインです。何故かオレンジピンク色になったのでウイユ・ド・ペルドリ(鶉の目)と名付けたそう。熟成させるとミネラル感溢れるシャンパーニュやシャブリのような味わいになるそうなので、熟成もお薦めです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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三養醸造 Y甲州ペティヤン 2021 750ml

【ワイナリーHPより】
甲州市産の甲州種を100%使用。ホールバンチ(全房搾汁)でフェノール成分を抑え、適度なタンニンが味わいを引き締めます。
歴代甲州ペティヤンの中でも最高峰の仕上がりになりました。頭文字のYは栽培者・栽培地にちなんでいます。
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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月山ワイン マスカットベリーA ペティヤンロゼ 2019 750ml

生産本数500~800本という月山ワインさんの限定ワイン。葡萄は山形県の庄内地方で栽培されたものだけを使用しています。
こちらはマスカットベーリーAを使用したワインを一次発酵中に瓶詰めし、泡を閉じ込めることで微発泡に仕上げたペティアンです。
淡いサーモンピンク色でベーリーAらしい苺キャンディの様な甘い香りが特徴。軽やかな味わいとキレの良い酸味が心地よい辛口です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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イエローマジックワイナリー Pump up オレンヂ 2020 750ml

山形県産の3種の葡萄をMC方式で醸造したスパークリングオレンジワイン。「Pump up」とは、弾ける、熱中、興奮するという意味があり、このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいという思いが込められています。
シナモンやローズマリー、タイム香があり、ジューシーなビターオレンジと葡萄本来の果実味を持っていて、エスニックや中華にも相性◎。香り高い葡萄の香りを敢えて壊し、より食との相性の幅が考えられています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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イエローマジックワイナリー Pump up ルージュ 2021 750ml

山形県産のマスカットベーリーAと自社農園のキャンベルをMC方式で醸造したスパークリング赤ワイン。「Pump up」とは、弾ける、熱中、興奮するという意味があり、このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいという思いが込められています。
幅広い食事との相性を考え、味の基本をベーリーAから、熟したベリーローストしたコーヒー、口に含むと広がるジューシーなキャンベル特有の強いブドウとしての旨味と酸味が楽しめます。

※酸化防止剤無添加
※瓶内発生ガスが強めですのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。



【YellowMagicWinery】
山形県の南陽市にて、2018年に設立されたばかりのYellowMagicWineryは、滋賀県のヒトミワイナリーさんや大阪の島之内フジマル醸造所で28年間もの間ワイン造りを続けていた岩谷(いわや)澄人さんが開いたワイナリー。
岩谷さんはもともと青森出身で、ヒトミワイナリーさんの母体であるアパレル会社に就職し、ワイナリーの立ち上げに参加。2016年に島之内フジマル醸造所に移籍し、栽培にも携わっていくなかで南陽市のブドウに惚れ込み、また年老いた親御さんのいる青森に近い場所で仕事がしたいという思いから、移住を決意したそうです。
山形のデラウェアは青森で過ごした幼少期に食べたことがあり、懐かしい東北の味がしたそう。とてもほっこりするエピソードです。
「足さず、引かず」の理念で造られるワインはヒトミワイナリーさんのワインにも受け継がれている無濾過のにごりワイン。ファーストリリースは買いブドウ、醸造は委託醸造先で岩谷さんご自身で行ったそうです。2019年の秋にはワイナリーも開設。確かな実績と経験のある岩谷さんがこれから生みだすワイン、とっても楽しみです!

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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山形蔵王ウッディファーム&ワイナリー トリぴの・クレマン トライアルバッチ 2018 750ml

【ワイナリーより】
試作として【TheTrialBatch】シリーズの第3弾です。ピノノワールの栽培や醸造の難しさは言わずもがな…。出来る事は出来るが、栽培の手間暇や味わいまでを考えると、何とも気難しい品種です。ここで育つピノをより魅力的に活かすには、と悩みロゼの辛口スパークリングを試しに醸造してみました。イチゴやサクランボ、リンゴの果実味を基調にしながら、骨格があります。様々な料理との相性が期待できます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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OSA WINERY Yoi Yoi Hour 2018 750ml

オサワイナリーさんの自社畑で育った葡萄のみで造られた、ドメーヌワインの第二弾。やや辛口のスパークリングワインです。
Yoi Yoiとは「心地よい」「酔いごこち」、Hourには「泡」と、ワインを楽しむ幸せな「時間」をかけた言葉。
ナイアガラのフルーティで軽やかな味わいを主体に、短時間醸しを行ったツヴァイゲルトと熟成した前年収穫のナイアガラを加えることで、芯の通った酸味と果実味を伴った厚みのある味わいになっています。
【ワイナリー資料より抜粋】
2018年に引き継いだ北海道余市町豊丘畑産のナイアガラ93%と、ツヴァイゲルトレーベ5%、それに、2017年収穫の小樽塩谷産ナイアガラを2%ブレンドしています。
品種構成はYoi Yoi Blancと同じく、ナイアガラ主体にツヴァイゲルトをブレンドしたキュベですが、原酒の収穫区画・時期と仕込み方法を変えています。
自社畑収穫初ヴィンテージの喜びと走り回っている姿を表現したYoi Yoi Blancのシルエットは残しつつ、あたりが暗くなるまで収穫作業に没頭して、帰りに見上げた空の色をエチケットに表現しました。
一日頑張ったごほうびに、明日への活力に、自分たちが飲みたいと思える味わいに仕上がりました。
※ガス圧は約2.5気圧ありますので、開栓時は事前に立てた状態でしっかり冷やしてから、ゆっくりとガスを逃しながら王冠を開けてください。最終澱抜はしていませんので、少量のにごりがあります。
■おすすめ料理:まずはきりりと冷やして、小ぶりのグラスで夕方からの乾杯にどうぞ。生ハムやオリーブなど軽いおつまみと合わせても。オリーブオイルを使う前菜、例えば魚介やキノコのマリネ、シーザーサラダ(アンチョビを使ったドレッシング&ほろにが洋野菜&クルミやアーモンド)などにキレのいい泡と酸味を合わせてさっぱりと頂くのもおすすめです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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タキザワワイナリー 旅路 ロゼスパークリング 2019 750ml

北海道固有のブドウ品種「旅路」から造られたロゼのスパークリングワイン。
オレンジがかった薄めのロゼカラーで、柑橘やミネラルの香りに薄荷やソーダのような清涼感があります。フレッシュな果実味と旨みの乗った伸びやかな酸があり、果皮からの風味が適度な骨格と飲みごたえをワインに与えています。
今飲んでも美味しいですが、熟成させると更に旨みが増していきそうです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,780 消費税込 ¥ 3,058
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domaine tetta マスカットベリーA MC ペルラン 2019 750ml

【ワイナリーより】
委託醸造時代に人気だったMBAスパークリングをdomaine tetta風に再現。
11月半ばに差し掛かる頃に収穫した完熟のMBAをそのまま瓶に詰めた感じのおいしさ。
1日3回の撫でるような優しいビジャージュで旨味を引き出し適度な濃さと柔らかさです。
新しいMBAの一面を発見できる1本になるはずです。Non Dosage の Brut Nature です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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都農ワイン キャンブルスコ・ロゼ ペティアン 2019 750ml

都農ワインさんのアイデンティティだというキャンベルアーリーから作られたロゼスパークリングワイン。キャンベルらしいキャンディの様な、甘くフルーティな香りが泡とともに立ち上り、フレッシュな果実味と酵母に由来する香ばしさ、辛口ですが旨味もしっかりしていて、バランスの良い仕上がりです。軽やかで心地よい酸味は、野菜や軽めのチーズ、生ハム等を使った前菜にぴったり。パーティの乾杯にもお薦めです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,130 消費税込 ¥ 2,343
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ドメーヌ・ヒデ ぷちぷち和三盆 2019 750ml

ベーリーAにこだわり、月の力に従い葡萄とワインを造るドメーヌヒデさんの新酒です。こちらは高級和菓子に使われる徳島県産「阿波和三盆」を発酵に用いて造られたスパークリングワイン。発酵によりドライな味わいになっていますが、日本が誇る天然糖が持つ奥ゆかしい旨みが隠れています。注いだ瞬間のフルーティさと共にお楽しみ下さい。
吹き出し防止の為3時間は冷蔵庫で冷やし、吹きこぼれ受けをご用意の上ゆっくりと抜栓して下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
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アズッカ・エ・アズッコ 秋のレッテラ 2019 750ml

愛知県豊田市にある、まるで絵本を読むかのようにワインを楽しめるワイナリー。イメージの通り、優しい気持ちになれる味わいです。
難しいことを考えずに素直な気持ちで楽しんでいただければと思います。
いつも即興で造られるというワイン。昨年は台風や獣害のため造られませんでした。自根の葡萄を使用し、ほんのり濁りを残した極微発泡に仕上げています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,730 消費税込 ¥ 3,003
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イエローマジックワイナリー ヒップホップ MIX 2021 750ml

山形県南陽市の自社畑にて農薬無散布で栽培されたブドウから造られた瓶内二次発酵の微発泡ワイン。全房のまま足踏み破砕の後40日間のセミマセラシオンカルボニック発酵が行われ、香り高く野性的、かつジューシーな味わいのワインに。開栓後に泡が少なくなってきてもスティルワインとして充分楽しめる実力を持っており、熟成にも期待できます。
音楽のHIPHOPのように、自然にお尻浮きが感じられるワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
詳細を見る

グレープリパブリック ピンク フリッツァンテ 2018 750ml

【ワイナリーより】
南陽市のスチューベンは酸の高さを重視して昨年より10日早く収穫し、マセラシオンカルボニック。アンフォラで醸し発酵した自園のスチューベン、ナイアガラ、デラウェアをアッサンブラージュした野性味溢れるフリッツァンテ。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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グレープリパブリック デラジャッロ フリッツァンテ 2018 750ml

【ワイナリーより】
南陽市のデラウェアを熟期を3度に分けて収穫。早摘みのものはマセラシオンカルボニックに。適熟のものを房ごと圧搾。完熟したものは2日間のスキンコンタクト。ステンレスタンクにて発酵。ジャッロはイタリア語で黄色。黄色い熟した果実を連想させるリッチな味わいのアッサンブラージュ。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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安曇野ワイナリー シャルドネ スパークリング 2016 750ml

長野県内で契約栽培されたシャルドネを醸造しシュール・リーで旨味を引き出してから、高めの炭酸を注入したタイプのスパークリングワインです。
シュール・リーを行ったことでパンやきのこの様な酵母の香りと果実の甘さがほんのり優しく香ります。味わいはミネラル感があり、高めのガス感がキリッと余韻を引き締めてくれます。和・洋問わず、どんなお料理でも相性の良いワイン。お食事とともに気軽に楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
詳細を見る

ヒトミワイナリー RECOLTE BLANC petillante 750ml

レコルトシリーズは、滋賀県で収穫(=仏語でrecolte)された葡萄のみを使用したシリーズ。このワインは自社農園のリースリングリオンと、滋賀県産のシャルドネを1:1の割合で使用し、瓶内二次発酵させた微発泡ワインです。
洋なしや青リンゴのような果実感と白い花やハーブのような香りが印象的。リースリングリオンのきれいな酸とシャルドネのほのかな苦みがアクセントとなり、引き締まった味わいになっています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640
詳細を見る

リュードヴァン ヴァン・ムスー スペシャル 750ml

これまでピノ・ノワール主体のロゼスパークリングだったものが新しくなりました。従来はピノ・ノワールから造られたブラン・ド・ノワールに少量の赤ワインを加えていましたが、今回からは赤ワインを加えず、少量のシャルドネを加えて白ワインとしてリリースされています。シャルドネが加わったことで力強く複雑、しかもエレガントな味わいがバランスよく調和しています。良い原料と熟成、ブレンドによる妙は最上の一言に尽きるという、リュードヴァンさんの自信作です。

在庫切れ
価格 ¥ 6,297 消費税込 ¥ 6,926
詳細を見る

ヒトミワイナリー なつのあわ ロゼ 2018 750ml

デラウェアとヤマブドウ(アムレンシス)から造られた田舎式微発泡ワイン。フレッシュな葡萄に由来する果実感をダイレクトに感じる味わいで、発酵途中のワインを無濾過のまま瓶詰めしたことによる自然な泡が心地良い飲み心地です。
ついついまるごと1本空けてしまうような、華やかな香りとさっぱりとした旨み。夏の夜空があしらわれたラベルも素敵です。
夏を感じられるよう、キンキンに冷やしてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
詳細を見る

キャメルファーム レンベルガー スパークリング レッド 2017 750ml

【ワイナリーより】
赤い果実に華やかなスミレやバラが香り、口当たりはやわらかくエレガント。爽やかな酸と繊密なタンニンが続き、フレッシュな果実味が溶け込みほのかにスパイシー、キャメルファームの代表的な品種であるレンベルガーの個性を余すことなく表現した辛口のスパークリングワインです。
優美に輝くガーネット色に、味わいへの期待感が高まります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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タケダワイナリー ペティアン ブラン 2019 750ml

タケダワイナリーのクリアなペティアン!

ワイナリーのある上山市で栽培されたデラウェアを使用し、瓶内二次発酵の後デゴルジュマン。サンスフルとは違い、クリアなので果実の風味がくっきりとわかる味わいです。
香りは控えめですが柑橘のような爽やかさがあり、最初は和梨の様な瑞々しさを感じますが、飲み進めるうちにトロピカル感や蜜っぽさも開いてきます。
人気のサンスフルとはまた違った美味しさを是非お試し下さい!

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価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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タケダワイナリー ペティアン ロゼ 2019 750ml

【ワイナリーより】
瓶内二次発酵による微発泡ワイン(ペティアン)です。
2017年収穫 山形県産デラウェア種70%、ベリーA種30%を使用。苺のような香りと、ザクロを頬張ったかのような鮮烈な酸味を特徴とした、辛口の微発泡ロゼワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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清澄白河フジマル醸造所 Okuru Sky SP オクル スカイ スパークリング 2017 750ml

【ワイナリーより】
石川 能登産のセイベル、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランを醸しスキンコンタクトさせ低温発酵を行い、瓶内二次発酵をさせました。
瓶熟により、きめ細やかな泡も溶け込み林檎のコンフォートの芳香がより顕著に現れ、アミノ酸の増加も有りしっかりとした飲み心地の微発泡ワインに仕上がりました。
色調も コールドスキンコンタクトから由来する色素の抽出により 少しピンクの色合い。爽快で有りながら 旨味の充実。今回 初めて3つのぶどうでの仕込みですが 新たな楽しみ方を提案出来たと思えるワインになりました。

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価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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ココ・ファーム あわここ 2018 750ml

気取らずに飲めて笑顔になれるようにと造られている、微発泡の白ワイン。低温醗酵の後半でさらに温度を落とすことによって、フレッシュなフルーツの特徴や綺麗な酸味、醗酵中にできるほのかな泡が感じられます。
季節の野菜を使ったお料理から、チーズ、レモンタルトのようなデザートにもぴったりです。

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価格 ¥ 1,909 消費税込 ¥ 2,099
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ノーザンアルプスヴィンヤード ヤマブルスコ 750ml

長野県大町市にて2013年に創業した、代表の若林政起さんと何人かのパートさんできりもりしている小さなワイナリーです。
【ワイナリーより】
ヤマソービニオンで微発泡赤ワインを作りました。ヤマソーらしい酸を生かした瓶内2次発酵スタイルです。

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価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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アズッカ・エ・アズッコ オオカミのスプマンテ キミに幸あれ! 2020 750ml

愛知県豊田市にある、まるで絵本を読むかのようにワインを楽しめるワイナリー。イメージの通り、優しい気持ちになれる味わいです。
難しいことを考えずに素直な気持ちで楽しんでいただければと思います。

こちらは、瓶内二次発酵で造られたブラン・ド・ブランのスパークリング。ドサージュ・ゼロで仕上げられており、キリッとした辛口です。

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価格 ¥ 6,590 消費税込 ¥ 7,249
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