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旭洋酒さんのフラッグシップ白ワイン。2008年の洞爺湖サミット婦人食事会で振る舞われ、日本のトップレベル甲州ワインとして一気に知れ渡るようになりました。
甲州市塩山千野地区単一畑で、減農薬栽培された甲州のみを使用し、カリンやレモングラスなど多様なニュアンスが溶け合った香りに、小ぶりのみかんのような果実味や皮のほろ苦い味わいが特徴です。ベースとなる酸もしっかりあるので熟成も期待できます。

勝沼醸造のフラッグシップ「アルガブランカ・イセハラ」と同じ金川地区の葡萄を使用した、イセハラのセカンド的な存在です。
2016年は成熟期の7月～9月上旬まで比較的高温、少雨量で、これまでに収穫したブドウは品質が良好だったため、品質の高い葡萄が収穫できた年だったそう。
熟成を経て、より滑らかで味わい深くなった甲州をお楽しみいただける1本です。

【クラウス・ハーパニエミ×GINZA SIX特別モデル】

ロンドンに拠点を置く、世界的に有名なフィンランド人デザイナー、クラウス・ハーパニエミがラベルデザインを手掛けたとってもスペシャルな【MGVsワイナリー K537 甲州スパークリング GI YAMANASHI 750ml】。

日本では珍しいシャルマ方式の泡で、キメ細やかな質感で優しく柔らかな味わいです。
洋ナシやハチミツ、余韻に甘味を感じますが、酸味とのバランスがよく、昼間からでも楽しみたくなってしまう明るいイメージ。
よく冷やして、細めのグラスでの提供がおすすめです。

クリスマスやバレンタインシーズンにもピッタリの1本です。

是非、お楽しみください☆彡

日本が世界に誇る葡萄品種「甲州」から、シュールリー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させ旨味を引き出す製法）を用いた、食に合う辛口ワイン。
シュールリーで甲州の旨みをしっかり引き出しながらも、ほのかな苦みにより後味はキリッと引き締まっています。
ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合う、今や大人気の定番ワインです。大ぶりのブルゴーニュグラスでいただくのがおすすめです。

日本が誇る白ワイン用品種、甲州の魅力を世界に発信するワイナリー、勝沼醸造さんの定番白ワイン。
まだ甲州が世界でも無名だった頃から海外でも評価の高い、最高品質の甲州ワインを造り続けています。
こちらは繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切に造られたワイン。甲州葡萄の繊細な味わいが料理の味を引き立てます。
生物や煮物、焼き魚、鍋などの日本料理と共にお楽しみ下さい。

【ワイナリーより】
2017年に瓶内次発酵として仕込み、2020年まで瓶熟成を行い、2020年2月にルミアージュ、デゴルジュマンを行い、エクストラ・ブリュットに仕上がりました。
熟成した甲州の本格トラディショナル製法によるスパークリングワインは、 黄金色に輝き、細かく繊細な泡が長く続き、柑橘系からナッツの芳醇な香り、 口当たりが非常になめらかで奥行きも感じられ、どんなお料理とも一緒に楽しめる一品です。

グレープフルーツとその果皮のニュアンスや洋梨のような豊潤な香り。また白コショウのようなスパイス香、ミネラル、スモーキーさが調和して奥深さ、複雑さを感じます。 酸味は柔らかく、ほどよい甘味と果実味が口中に広がり、長い余韻へと続きます。
体にスッと沁み入るような、優しく繊細な味わいの白ワイン。

「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。
このワインは、小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造。
2019年は天候不順により山形県全体が非常に厳しい年でしたが、イセハラは独特の水はけの良い土壌構造と御坂山系から流れ込む東風により、健全で例年通りのテロワールの特徴を持つ、高品質なワインに仕上がっています。

シュール・リー製法で熟成した甲州ワインの中から、特に良いものをじっくり熟成させてから瓶詰めされたワイン。
風味豊かで、この価格以上のクオリティが感じられます。
旨味のある辛口で、誰にでも親しみやすい、ちょっと贅沢なデイリーワインです。

【ワイナリーより】
勝沼町鳥居平地区は、標高450メートルの南西向き斜面に位置し、ブドウが良く熟すことから、古くより勝沼の銘醸地とされてきました。
先代の時代からこの地域のブドウの凝縮度に着目してきました。
礫混じりの土壌は水捌けが良く、ブドウの熟度を待ち手収穫することで、ワインに厚みや骨格を与えています。
特定畑のブドウのみをステンレスタンク醗酵、貯蔵しました。

初代・浅見原作翁の名が付けられたこの秩父ワインは、葡萄畑の土づくりから始まり、手づくり少量生産の「地酒ぶどう酒」です。
山梨県の契約農家から仕入れた甲州種の葡萄を使用。
タンクで熟成後、一升瓶での熟成を経て瓶詰めされます。
日々のお食事とご一緒にどうぞ！

繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切にしたワインです。 日本固有の甲州ぶどうの繊細な味わいは、料理の味を引き立てます。

【ワイナリーより】
鶴岡市・櫛引地区で栽培される甲州ぶどうを100％使用。
柑橘系のやわらかい香りと切れの良い酸味のバランスの取れた辛口白ワインです。
国内の様々なワインコンクールで、多くの賞を受賞をしています。

ワールドテイスト！！

日本固有 のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされ ていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です

【ワイナリーより】
爽やかな酸味とすっきりした口当たりの甲州種の特徴を生かしたスパークリングワインです。古酒を7％ブレンドし、奥行きも感じる味わいに仕上がっています。 開栓前に十分冷やしてください。甲州のフレッシュでフルーティーな特徴をそのまま生かした仕上がりです。

【ワイナリーより】
天童市の契約農家さんと、自社畑（芳香園）の甲州を丁寧に醸造し、 樽で12ヶ月熟成しました。
独特のルーツをたどる赤湯の甲州種が楽しめる貴重なワイン。山梨とはまた違った、凛とした酸が魅力です。

香りのボリュームは豊かで、洋ナシや白桃などの果実香と、 ハチミツや白い花の香りなど、非常に複雑さのある香り。
新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がります。 アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えています。 甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、 ほんのりオレンジに色付いたワインです。
果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、葡萄の個性が際立つ 果実味豊かなワインに仕上がりました。

標高約６００ｍの場所で、肥料を抑え、草の力によって有機的な土壌をつくる不耕起草生栽培と一文字短梢剪定を組み合わせて減農薬で栽培した甲州を、フレンチオーク樽で醗酵させ地下セラーで瓶熟しました。 みかん、青リンゴのような甘くも爽やかな香りに、樽由来のナッツのような香ばしさ、口当たりは甘みを感じ、その後にまたみかんのような甘く爽やかで凝縮した果実味があります。

密柑などの明るい柑橘香、仄かな甘味と爽やかな酸、甲州種特有の渋味とのバランスにより、幅広い料理に合わせやすいテーブルワインとなっています。澱や酒石（酸の結晶）が沈殿しますがワインの成分です。

山梨県穂坂地区産シャルドネを主体に甲州をアッサンブラージュしました。グレープフルーツや青リンゴ、洋ナシといった複雑で豊かな果実香が調和した辛口スパークリングワインです。キメ細かい泡立ちが織りなす爽やかな味わいが食卓を華やかに引き立ててくれます。
※アッサンブラージュ : 複数の葡萄品種の組み合わせ(ブレンド)により、豊かで調和のとれたワインを生み出す技術。

勝沼で栽培され、既に1200年以上の歴史のある甲州ブドウの特徴を生かし、ブドウ本来の甘さを大切に、さっぱりとした甘口に仕上がっています。繊細で優雅な味わいをお楽しみください。

地元・北条砂丘産甲州種でつくったやや辛口の白ワイン。淡い麦わら色でキリッとした酸味があり、ソフトで口当たりが良く、後に心地よい安堵感を感じます。山梨等の甲州種のワインとはまた違い、非常に個性のある唯一無二の白ワインです。６～７度位に冷やして爽快に味わってください。

低温発酵させた甲州を1年樽で熟成。
柑橘系の豊かな香り。

ふくよかな口当たりと、樽由来の柔らかなアルコール感が心地よく感じられます。
味わい深く厚みのある甲州ワインをお楽しみ下さい。

輝きあるイエローが溶け込んだ淡く明るい麦わら色。 果汁を冷凍濃縮させることにより十分な厚みのあるディスク、 熟したグレープフルーツやリンゴ、ライチを連想させるアロマと フレンチオーク熟成によるバニリン、ハチミツやカラメル香が程よく溶け込んだ印象。 アタックはやや力強く、はっきりとした骨格と肉付きの良いグラマラスでフルボディーな味わい。 気品高い酸味が余韻を引き締める飲みごたえのある白ワインです。

透明感のあるライトイエロー。若さのある色合いで、瑞々しさを感じます。透明感のある色合いから、フレッシュな味わいを連想させられます。

白桃や青りんごのような甘い香りが第一印象。次にパイナップルやトロピカルフルーツのような華やかな香りも楽しめ、終始、甘くフルーティーな香りに癒されます。さらに、ライムなどの柑橘系の香りと青いバナナや梅のような爽やか香りが重なるように感じます。終盤、ナッツや蜂蜜のような凝縮感のある香りも感じます。宮崎の気候風土を反映しいる甲州の香りが満喫できます。

柑橘系や梅を連想させられるような爽やかな酸味が第一印象。シャープな印象もありますが、その酸味とボリューム感のある味わいがバランスよく一体感をみせています。後半は、レモンピールのような味わいとハチミツのような優しい甘さも感じます。余韻も心地よく楽しめます。

自社農園で育ったブドウを、オーク樽での発酵と20ヵ月の熟成。凝縮感のある果実香にバターやローストしたナッツのような香りがバランス良く溶け込み、まろやかで上品な酸味と甘みも感じられる厚みのある味わいです。熟成するほどに深みを増していくことでしょう。

＜ワイナリーより＞
このワインは、一本一本のびんの中でブドウをワインにすることにより、 醗酵で生ずる二酸化炭素をびん内に閉じ込めたものです。

甲州ぶどうの優しさと弾ける爽やかさをお楽しみ下さい。

甲州の魅力を引き出すシュルリー製法。スッキリとした爽やかな味わいです。

日本固有のぶどう「甲州」にこだわり、ブドウ本来の甘さと酸味を大切に冷凍凝縮して無補糖で醸造されたワインです。蜂蜜のような自然な甘さとしっかりした酸が、キレの良い深い味わいを与えます。デザートと共によく冷やしてお召し上がりください。

自社畑・菩提農場で収穫された甲州種をシュール・リー製法で醸造しました。
ぶどう本来の果実香と清涼感のある酸味が一体となった奥深い味わいの辛口ワインです。
和食を中心に幅広いお料理に適しているため季節を問わずお愉しみいただけます。

他にない個性が特徴的
「ワイン造りはブドウ作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。

必殺樽職人！！

日本固有の品種「[甲州] から世界に通ずるワインを造りたい」という私たちの夢から生まれたワインです。
醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽中 で6ヶ月間醗酵熟成しました。
びん熟成を2年以上重ねました。
果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅です。

皇帝ナポレオン1世がこよなく愛したモエ・エ・シャンドン。
皇帝を意味する「アンペリアル」の名を冠したシャンパーニュが誕生してから、2019年で150周年を迎えました。
こちらはその150周年を記念してリリースされた、箱付きの限定ボトルです。

【輸入元より】
広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド（内20-30％はリザーブワインを使用）することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

山梨県塩山の駒園ヴィンヤードが造る日本ワイン。
駒園の圃場に植えられた甲州種で造られた白ワイン「Tao 甲州駒園」の樽バージョンです。
フレンチオーク新樽で発酵〜樽シュル・リーしました。
ぜひ通常の甲州との飲み比べもお楽しみください！

山梨県塩山の駒園ヴィンヤードが造る甲州100％の白ワイン。
淡いレモンイエロー、柑橘の香り、梨や白桃を思わせる華やかな果実味と酸、余韻には渋みと長い旨味が感じられます。

ワイナリーの前にある窪平圃場でさまざまな葡萄品種を一緒に混ぜて栽培し、同じタンクで同時に発酵させて造った赤ワイン。
おだやかで、落ち着きのあるやさしい赤ワインです。

約7ヶ月間のシュール・リー状態で熟成中には数回バトナージュを行い、澱から旨味成分をワインにしっかり反映させています。
フレッシュな果実の香り、ヴォリューム感のある味わい、綺麗な酸の余韻やほのかに感じられる甘味などがバランスよくシャープに仕上がった辛口ワインです。
魚介料理などに合わせて楽しんでいただきたいワインです！

【ワイナリーより】
香り、味のバランス共に良好です。
原料は勝沼町産甲州を主体としており、樽熟成中のバトナ―ジュとトッピングを丁寧に行い、旨味を生かすように心がけました。
ローストしたナッツのような樽のニュアンス、ピンクグレープフルーツのような爽やかな柑橘の香り、口中は果実味豊かで爽やかな酸と旨みのバランスが良く、後口まで心地よく続きます。

「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。
このワインは、小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。
華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。

ワイナリーの地下貯蔵庫にて30～40年もの間、一升瓶で熟成された希少な古酒の中から複数年のものを厳選し、絶妙にブレンドされたワインです。
黄金の輝きと桃や杏を思わせる深く濃醇なブーケ、溢れんばかりの凝縮感ある旨みと熟成酒の醍醐味である複雑な味わいがお楽しみ頂けます。
やや甘口で、デザートワインとしてはもちろん、味噌や麹などを使用した和食、また中華料理との相性が驚くほど秀逸な、唯一無二の甲州ワインです。


【まるき葡萄酒】
まるきワイナリー自慢の葡萄畑にはいくつか特徴があります。一つは「不耕起草生栽培」、もう一つが「サスティナビリティ」という考え方です。
不耕起草生栽培とは、「畑を自然に近い状態で、出来るだけ人の手を入れずに栽培する」こと。それには経験や知識をその土地にあったやり方で生かす事が必要です。
それを支えるために、まるきワイナリーが取り入れているのがサスティナビリティ（※）という考え方です。ただ効率を追うより遥かに大変ではありますが、その見返りに、まるきワイナリーが造る葡萄たちは豊富な栄養素や風味を還元してくれるそう。
葡萄畑で羊を放し飼いにすることは、その取り組みとも繋がっています。
羊達は畑を自由に歩き回り、目についた雑草を食べながら地表を掘り起こし、そして畑の中で糞を落としていきます。これら羊の行動がすべて畑にとってプラスとなっていくのです。
必要以上に与えず採らず、持続可能な葡萄の生育環境を整え、健全な葡萄を栽培し、良い品質のワインに繋げる。そんな気持ちで日々ワイン造りをされているワイナリーです。

※サスティナビリティとは？英語のsustainabilityの日本語表記で「持続可能な」、つまり「ずっと保ち続けることができる」の意味。主に社会と地球環境を維持していく考え方として使用されます。

【ワイナリーより】
2017年の地元産甲州種葡萄を使用して造った辛口の白ワイン。フレンチオーク樽で発酵させ、樽熟成させた（シュール・リー製法）こだわりの白ワインです。 樽からくるバニラ香が華やかで、非常に辛口で生き生きとした酸味があり、キレのある味わいを引き出しています。 鳥取の岩牡蠣は夏場が収穫期です。それに合うワインはないかとのご要望にお応えして仕上げたワインです。したがって魚介料理にはベストマッチです。

この対になった矢である諸矢が指すのは、農家と醸造家の努力。グレープフルーツ香る爽やかな味わいです。「いいちこ」で世界的に知られる三和酒類が持つワイナリーのワインです。

【ワイナリーより】
文旦など、黄色い大ぶりの和柑橘とその花、白胡椒などのやわらかな香。アタックは円く心地よい重みで舌に落ち、みずみずしい酸とともに蜜柑のような明るい果実味が伸びゆきます。味わいは途切れることなく弧を描いて着地、渋みや苦みは果実に溶け込んでいて主張しません。 澄んだ出汁のスープ、旬の焼きor蒸し野菜、山菜や野菜の天麩羅、白身魚の昆布〆、豆腐料理、蕎麦料理、蒸し鶏、豚しゃぶ、常夜鍋などと。フレッシュなうちは塩やハーブの味付けで、熟成してくると醤油や味噌との馴染みがよくなってきます。 無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。飲用適温10℃前後

【ワイナリーより】
口当たりがよく、しっかりとした味わいの辛口。香りは爽やかで、酸味は優しく穏やか。

【ワイナリーより】
丁寧に収穫した完熟甲州を除梗した後、皮ごと醸して甲州が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出しています。 葡萄果に付着している野生酵母で低温発酵後させ、豊かな香り、奥行きある味わいのワインに仕上げました。 白い花を思わせるような、ミネラルたっぷりの優しい美味しさをお楽しみ下さい。

勝沼醸造のフラッグシップ「アルガブランカ・イセハラ」と同じ金川地区のぶどうを使用した、イセハラのセカンド的な存在です。
2015年にリニューアル、リリースされました。
繊細な味わいが表現されているこの甲州は、日本人の味覚に馴染みやすく、毎日飲んでも飽きない美味しさが売り。
グレープフルーツのような爽やかな香りはまさにイセハラを彷彿とさせるスタイルで、果実の伸び、アフターのキレ共に一線級の甲州の味わいです。

ルミエール周辺の南野呂地区の甲州ブドウを使い、瓶内発酵により自然に生まれる泡で造ったスパークリングワインです。

キメの細かい泡立ちと、和柑橘のような清々しい香りをお楽しみください。

甲州種を使い、果皮や種から旨味と色を引き出すＭＣ（マセラシオン・カルボニック）で醸造され、樽熟成によって仕上がったワインです。白桃やパパイヤ、バナナのような果実実の柔らかい香り、厚みのある味わいのワインです。