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MGVsワイナリー K231 一宮町北野呂 AdFresh 2018 750ml

商品番号 404640
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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容量 750ml
タイプ1 白ワイン
種類 辛口
原料 甲州
精米歩合 2018
産地 山梨県甲州市
度数 12.5%
生産者 MGVs(マグヴィス)ワイナリー
生産者情報 MGVs(マグヴィス)ワイナリー
原語 MGVs Winery K231 Kitanoro Ichinomiya AdFresh 2018 750ml
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

笛吹市一宮町北野呂産の甲州を100%使用。
2018年10月初旬に早朝の日の出直後の6時から収穫を開始し、鮮度保持フィルムに収穫。更に発酵温度まで冷やすために低温倉庫に24時間保管、ぶどうの良さをそのまま引き出す製法で造った白ワインです。
早朝の収穫と、鮮度保持フィルムの使用により、さらにフレッシュ感が増したK231をお楽しみください!


【MGVs(マグヴィス)ワイナリー】
マグヴィスワイナリーは、山梨県甲州市塩山にある半導体を製造する会社が、同じく甲州市の勝沼町に2017年に立ち上げたワイナリーです。
オーナーの松坂さんは農家の息子としてこの地で生まれ育ちました。山梨の中でも優良なワイン用葡萄が育つことで知られる塩山や勝沼で、丹精込めて育てられてきた葡萄を引き継ぎ、半導体メーカーとして培ってきた徹底した品質と衛生管理をもとにワイン造りを行っています。
ワインは山梨県の中でも様々な地区の葡萄を使い、その土地の個性をシンプルに表現した造り。熟練の栽培家と醸造家を迎え、スタッフ皆で試行錯誤を繰り返しながら、より良いワイン造りを追求しています。

マグヴィスワイナリーのワイン名は、全てアルファベットと3桁の数字によって表されます。
ブドウの品種や産地特性だけでなく、仕込みと原料処理方法、発酵を始めとした製造方法をどのように選択していくかによってワインの仕上がりが異なるため、この名称を見ることでどの土地で収穫されたブドウがどのように醸造されたかを明確にしています。