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甲州

日本唯一のヴィニフェラ種。
主に山梨県の勝沼で栽培され、その歴史は1300年にも及びます。
繊細で仄かに甘いものから、しっかりとした酸味を持つドライな物まで幅広く、イギリスを中心にブームの兆しがある品種。

商品一覧

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駒園ヴィンヤード TAO 甲州 樽発酵 2019 750ml

山梨県塩山の駒園ヴィンヤードが造る日本ワイン。
駒園の圃場に植えられた甲州種で造られた白ワイン「Tao 甲州駒園」の樽バージョンです。
フレンチオーク新樽で発酵?樽シュル・リーしました。
ぜひ通常の甲州との飲み比べもお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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ダイヤモンド酒造 THE甲州 2020 750ml

甲州ブドウの名産地、勝沼町にて長い歴史をもつワイナリー。3代目の雨宮吉男さんは単身フランスへ渡り、ブルゴーニュで修行をした実力派で、勝沼ワインの品質を大いに底上げした人物のひとりです。
こちらは下岩崎の甲州ブドウを100%使用したワイン。熟したリンゴやレモンなどの香りに、ハーブのニュアンスを感じます。
味わいは果実の優しい甘みと爽やかな酸味を持ったやや辛口。2020年VTは、例年より甘さ少なめでさっぱりとした仕上りです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,710 消費税込 ¥ 1,881
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アルプスワイン Japanese style wine 甲州 2015 750ml

山梨県笛吹市産の甲州種を100%使い、シンプルに醸造したワイン。洋梨や柑橘類を思わせる香り。口に含むと、白い花の香りも広がります。いきいきとした酸と豊かな果実味がバランス良く広がる、透明感がありながら、甲州らしい骨格と厚みを持つワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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シャトー・メルシャン 岩崎甲州 2017 750ml

シャトー・メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社が、
明治10年に、本場フランスで葡萄栽培とワイン製造を学ばせるため、派遣したのが高野正誠と土屋龍憲。
二人の生家である高野家と土屋家の勝沼町岩崎地区の甲州葡萄を樽で発酵・育成しました。

色合いは輝きのあるレモンイエロー。カボスやユズなどの柑橘や白い花の香り、ヴァニラ、アーモンドやナッツなど控えめな樽由来の香りが調和します。
さわやかな酸を感じた後、豊かな果実味とミネラル感が口中に広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 3,100 消費税込 ¥ 3,410
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駒園ヴィンヤード TAO 甲州駒園 2020 750ml

山梨県塩山の駒園ヴィンヤードが造る日本ワイン。
山梨県甲州市自社駒園圃場産の甲州を使用した白ワイン。淡いレモンイエロー、柑橘の香り、梨や白桃を思わせる豊かな果実味とミネラル感、余韻には渋みと長い旨味が感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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98WINEs 霜(SOU) ロゼ 2021 750ml

待望の2021年ヴィンテージが登場!

日本ワインを牽引してきたワイナリーでの醸造責任者という経験。
そして勝沼老舗ワイナリーの新たなチャレンジの中心的なメンバーとして、 日本ワインの世界を創造してきた平山氏が開いた注目のワイナリー。

平山氏がなんども口に出すのが「ワインは場所文化」。
化学農薬を使用せず、その場所に適した品種を栽培し、その場所に適した醸造を行う、ブドウの大きさに合うワインづくりで素直に場所の特徴がを表現するのが自分の仕事だと。

さらにその特徴をダイレクトに表現したいという理由で、2020年から酸化防止剤無添加でのリリースをスタートしましたが、その裏にはブドウ、そしてセラーでの精密な管理など、放置するのではなく高い管理をした上での自然派ワインを生産している。

98winesが最も重きを置くロゼワイン。
日本の食卓には幅広いシーンを受け止めてくれるロゼワインを推奨しています。
こちらのロゼは甲州種(白ブドウ)の果汁を入れるという独特なスタイル。
それによってしっかりとした骨格と酸味がお料理を引き立てる味わいに。
柔らかな味わいが幾層にも重なり合う、ナチュラルで体に染み込むようなワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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98WINEs 霜(SOU) 白 2021 750ml

待望の2021年ヴィンテージが登場!

日本ワインを牽引してきたワイナリーでの醸造責任者という経験。
そして勝沼老舗ワイナリーの新たなチャレンジの中心的なメンバーとして、 日本ワインの世界を創造してきた平山氏が開いた注目のワイナリー。

平山氏がなんども口に出すのが「ワインは場所文化」。
化学農薬を使用せず、その場所に適した品種を栽培し、その場所に適した醸造を行う、ブドウの大きさに合うワインづくりで素直に場所の特徴がを表現するのが自分の仕事だと。

さらにその特徴をダイレクトに表現したいという理由で、2020年から酸化防止剤無添加でのリリースをスタートしましたが、その裏にはブドウ、そしてセラーでの精密な管理など、放置するのではなく高い管理をした上での自然派ワインを生産している。

98winesのスタンダードワイン。
凝縮した果実感と甲州特有の心地よい苦味が感じられる味わい。
クリアーな味わいながら奥深く、心躍らされる土地の魅力が感じられます。
開けたてはガス感がありますが、徐々に落ち着くのでなるべく時間をかけ、 3~5日程度ゆっくりと楽しんで頂きたいワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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丸藤葡萄酒 ルバイヤート 甲州 シュール・リー 2019 720ml

約7ヶ月間のシュール・リー状態で熟成中には数回バトナージュを行い、澱から旨味成分をワインにしっかり反映させています。

フレッシュな果実の香り、ヴォリューム感のある味わい、綺麗な酸の余韻やほのかに感じられる甘味などがバランスよくシャープに仕上がった辛口ワインです。

魚介料理などに合わせて楽しんでいただきたいワインです!

在庫切れ
価格 ¥ 1,850 消費税込 ¥ 2,035
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フジクレール 甲州樽発酵 2019 720ml

【ワイナリーより】
香り、味のバランス共に良好です。
原料は勝沼町産甲州を主体としており、樽熟成中のバトナ―ジュとトッピングを丁寧に行い、旨味を生かすように心がけました。

ローストしたナッツのような樽のニュアンス、ピンクグレープフルーツのような爽やかな柑橘の香り、口中は果実味豊かで爽やかな酸と旨みのバランスが良く、後口まで心地よく続きます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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シャトー・ジュン 甲州 2017 樽熟成(フレンチオーク) 750ml

【ワイナリーより】
ステンレスタンクで発酵の後、フレンチオークの樽にて8ヶ月間の熟成させたこだわりのワイン。樽に保存することで微量の空気が外部から取り込まれ、ワインに含まれる種々の成分が適度に酸化し、良い香りを生み出しています。また、樽材に使用しているフレンチオークの成分がワインに溶けだし、ワインに独自の風味を生み出しています。スパイスやトーストといった香りと、果実味豊かな甲州ワインです。ローストしたお料理とどうぞ。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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フジクレール 甲州 スパークリング 2020 750ml

山梨県産の甲州葡萄を使用し、瓶内2次発酵により本格的な味わいのスパークリングワインに仕上げました。
弾ける爽やかな味わいと甲州の奥ゆかしい味わいをお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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シャトー・メルシャン 笛吹甲州 グリ・ド・グリ 2020 750ml

世界的にもブームのオレンジワイン。大手メーカーであるメルシャンは意外にも15年以上前からこちらのグリ・ド・グリに醸し発酵のキュヴェをブレンドしていたそうです。
醸し発酵は長めにも関わらず渋みが浮いておらず、果実感、酸とのバランスが絶妙でとても深みのある味わいに。林檎の蜜煮やオレンジピールの風味も広がり、心地よい余韻が長く続きます。また和食を初めとしたお料理との相性も抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,950 消費税込 ¥ 3,245
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シャトー・メルシャン 日本の地ワイン 国中甲州 やや甘口 500ml

【ワイナリーより】
ブドウ栽培で、県内において歴史のある山梨県国中地域は標高450~500mの南アルプスを望む丘陵地です。
昼夜の温度差が大きく、降水量が少ない土地で、粘土と通常の土質が混じった土壌はブドウ栽培に適しています。その国中地域の甲州ブドウ主体の、フレッシュでフルーティーなやや甘口の白ワインです。
色合いは輝きのあるレモンイエロー。バナナ、メロンを連想させる香りとレモンやライムのような柑橘系のアロマを感じます。フレッシュな酸と優しい甘みがバランスよく口中に広がります。天ぷら、煮物など、さまざまな料理に加え、デザートなどとの相性も良いワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265
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【11月3日解禁】勝沼醸造 アルガーノ 甲州 新酒 2022 750ml

フレッシュな香りが楽しめるミネラリーな逸品! 甲州特有の微かな渋みがアクセントになり、新酒ならではのフレッシュさと爽やかさが心地よい繊細な美味しさです。 数量限定でのご用意となりますためぜひこの機会にお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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葡蔵人 醸し甲州 2019 750ml

【ワイナリーより】
バニラのような香りとサーモンや濃厚な料理を調和する優しいタンニンが特徴のワインに仕上げました。

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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グレイス 茅ヶ岳 甲州 2019 750ml

【ワイナリーより】
自社管理農園を含む、標高400m~700mの茅ヶ岳山麓の甲州が醸されています。冷涼な気候と豊富な日照量に恵まれた地域で育まれた甲州は、爽やかでありながらも、凛とした強さを感じさせます。
フレッシュな青リンゴ、グレープフルーツ、洋梨、スイカズラ、カモミール、白コショウのような香り。なめらかな口当たりで極辛口。生き生きとした酸味がワインを引き締めており、繊細ながら緊張感があります。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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三養醸造 Y甲州ペティヤン 2021 750ml

【ワイナリーHPより】
甲州市産の甲州種を100%使用。ホールバンチ(全房搾汁)でフェノール成分を抑え、適度なタンニンが味わいを引き締めます。
歴代甲州ペティヤンの中でも最高峰の仕上がりになりました。頭文字のYは栽培者・栽培地にちなんでいます。
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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北条ワイン 甲州樽仕込み 2017 720ml

【ワイナリーより】
2017年の地元産甲州種葡萄を使用して造った辛口の白ワイン。フレンチオーク樽で発酵させ、樽熟成させた(シュール・リー製法)こだわりの白ワインです。
樽からくるバニラ香が華やかで、非常に辛口で生き生きとした酸味があり、キレのある味わいを引き出しています。
鳥取の岩牡蠣は夏場が収穫期です。それに合うワインはないかとのご要望にお応えして仕上げたワインです。したがって魚介料理にはベストマッチです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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安心院ワイン 諸矢甲州 2019 720ml

【ワイナリーHPより】
艶やかで透明感のある緑がかった淡い色調。フレッシュなグレープフルーツ様の柑橘の香りに、白桃のような甘い香りが重なる。また、白い花のようなニュアンスも感じられる。
口に含むと柑橘系の爽やかな香りと、生き生きとした酸が口中をすっきりとさせ、キレのある味わい。余韻は程よく辛口の白ワイン。


【安心院葡萄酒工房】
大分県宇佐市にある、「いいちこ」を造る三和酒類株式会社が運営するワイナリー。焼酎蔵がワイン?と思うかもしれませんが、環境的に決して容易ではない大分県でワインを造るのは並大抵の努力では出来ません。
盆地状になった安心院の土地は葡萄の産地として地元では名高く、朝霧が立ち込め昼夜の寒暖差が激しい風土を活かした葡萄作りを行っています。
日夜研究も怠らず、土壌の改良や品種の選択、栽培方法の研究など四季を通じて行われています。
1971年にワイン造りを始めた安心院ワイナリーでは、2001年に「杜の100年ワイナリー」構想のもと、安心院の葡萄にこだわり地域と共に成長する為、醸造施設や貯蔵庫、ショップなどが点在したテーマパークの様な、葡萄畑と緑に溢れるワイナリーをつくりました。
契約農家の造る葡萄も非常に高品質で、特にイモリ谷シャルドネは国産ワインコンクールで3年連続金賞受賞など評価も高く、九州での葡萄栽培の可能性を大いに感じさせてくれます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,645 消費税込 ¥ 2,909
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三養醸造 甲州 750ml

【ワイナリーHPより】
2018甲州と2017甲州のブレンドです。ブレンド比率55:45。
2018甲州種の果皮を低温浸漬させ2日後に果汁のみを発酵タンクから移動させ清澄し、16度で発酵、クリーンでクリアな香りと味わいを目指しました。
高めの温度で果皮浸漬している2017甲州とのブレンド比率が高くタンニンがはっきりとし食材に負けない強さも持っています。

飲み頃/2019年4月~2029年頃まで

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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マルスワイン シャトー・マルス 甲州 穂坂収穫 2020 720ml

【ワイナリーより】
穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管理 を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより、「ほのかに 樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインを醸造しました。
「シャトーマルス 甲州穂坂収穫」は、マルスワインの技術に 裏付けられた甲州ワインの逸品です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,657 消費税込 ¥ 1,822
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まるきワイナリー ぎゅっとワイン 甲州 180ml

【ワイナリーより】
皆様に「本質的な豊かさ」をお届けし、さらに満足いただけるよう、内容原料を国産(山梨県産)100%と改良し、リニューアル発売! 気軽に飲めるワンカップサイズの白ワイン。国産原料に拘り、甲州主体で造りました。軽い柑橘系の香りと爽やかな酸味は和食は元より幅広い料理との相性○です。お花見、お弁当やBBQなどアウトドアにもぴったりです。

在庫切れ
価格 ¥ 350 消費税込 ¥ 385
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シャトー・メルシャン 玉諸甲州きいろ香 2019 750ml

ボルドー大学と共同開発した新しいスタイルの甲州ワイン。甲州葡萄に隠された香りのポテンシャルを引き出す研究を行い、豊かな柑橘の香りあふれるワインです。 葡萄は甲府盆地の中央に位置する甲府市玉諸地区で、太陽をたっぷり浴びて育った甲州。爽やかな酸とミネラル感が口の中に広がります。

在庫切れ
価格 ¥ 2,680 消費税込 ¥ 2,948
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旭洋酒 ソレイユ甲州 2020 720ml

【ワイナリーHPより抜粋】

暑い年らしく色は例年よりやや濃い目のレモンイエロー。熟した和梨や白い花、白胡椒などのやわらかな香。アタックは仄かな甘みも感じられ、小振りのストーンフルーツやカリンのど飴のような穏やかな果実味が細く滑らかに伸びます。渋みは少なく全体として楚々とした印象。◎

少数限定の契約農家のブドウを用い、渋味を抑え香味豊かな果汁をえる目的で除梗破砕せずに房ごとゆっくり搾るホール・バンチ法で圧搾しています。醗酵後は澱とともにタンクで貯蔵しフレッシュさと旨みを併せもつ辛口に、複雑さを生かすためノンフィルター生詰で仕上げています。夏から秋にかけて緩やかに熟成し味わいの変化を楽しむことができます。
前年同様、山梨市岩手地区の急斜面と日下部地区の平地、二つの契約農家さんにほぼ同量ずつのブドウを入れて貰いました。2020年は記録的長梅雨で畑によってはべと病で半減したところもありましたが、こちらは首尾よく量は保たれ、丁寧に病果も抜いていただきました。猛暑もきびしく低糖低酸の年ですが酸重視で早めの収穫、ピンクに色づいた健全なブドウのみで予定量を仕込むことができました。

旬の野菜や山菜の天ぷら、鮎などの川魚料理、冷しゃぶ、ブリしゃぶ、生牡蠣、牡蠣鍋、豆腐やしんじょのあんかけ、焼き鳥(塩)等、旬の食材をシンプルに味わう和食との相性が◎
今はなかなか行けませんが、美味しい和食店で飲みたいワインです。

無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。飲用適温10℃前後

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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グレイス 甲州 菱山畑 2019 750ml

勝沼町で最も高い標高に位置する菱山地区、複雑な地形から成る菱山地区の土壌は、花崗岩質など多様です。溌剌とした酸味と、スモーキーなミネラル感が、この産地の味わいを素直に表しています。
先代の時代からこの地域のブドウの凝縮度に着目し、笠かけを行い、手収穫後、特定畑のブドウのみをステンレスタンクにて醗酵、貯蔵しました。
同じグレイスさんの「甲州 鳥居平畑」と飲み比べると、全然違ってとても面白いです!

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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シャトー・ジュン 甲州 2017 樽熟成(アメリカンオーク) 750ml

葡萄の栽培者さんを厳選して造られるシリーズの中でも、味わいの濃くしっかりとした原酒をアメリカンオークで8ヶ月間熟成させたワインです。
華やかなエステル香と樽香のボリュームがあり、味わいも酸味が爽やか。余韻の苦味が心地よく感じられ、魚介や野菜を使ったお料理に寄り添ってくれるワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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駒園ヴィンヤード COMAZONO Blanc 2018 720ml

伸びやかな酸味と、透明感のある味わい持ち味。近藤さんらしい、クリアーで味のある甲州ワインが楽しめます。ハウスワインやバイザグラスにもってこいの、これからの季節ににもピッタリなワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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秩父ワイン 源作印 甲州シュールリー 2010 720ml

【ワイナリーより】
爽やかな白い花の香りが華やかに広がり、酸味はとても優しく穏やかな心地よさと口当たりも良くしっかりとした味わいの白ワイン。
天ぷら(レモン・塩)、白身の刺身、鶏唐揚げ(レモン)、魚塩焼き、クリームチーズグラタン(伊勢海老)、チーズ(ブリ/カマンベール)などと合わせるのがおすすめです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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勝沼醸造 アルガーノ ボシケ 2018 750ml

勝沼醸造のフラッグシップ「アルガブランカ・イセハラ」と同じ金川地区の葡萄を使用した、イセハラのセカンド的な存在です。2015年にリニューアル、リリースされました。
繊細な味わいが表現されているこの甲州は、日本人の味覚に馴染みやすく、毎日飲んでも飽きない美味しさが売り。
グレープフルーツのような爽やかな香りはまさにイセハラを彷彿とさせるスタイルで、果実の伸び、アフターのキレ共に一線級の甲州の味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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五味葡萄酒 駒園ヴィンヤード TAO 甲州桜花 2021 720ml

山梨県塩山の駒園ヴィンヤードが造る日本ワイン。
スキンコンタクトを行い、甲州ブドウ特有の淡い果皮の色素と旨味、香り成分を優しく抽出しています。
味わい深いオレンジワインですが、酸化もさせずに特殊に造られているため、銘柄名のとおり桜を想わせる色合いです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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MGVsワイナリー K244 一宮町 卯ッ木田 甲州 2017 750ml

笛吹市一宮町北野呂地区の甲州種100%使用。
収量制限を行った濃いぶどうのプレス果汁のみを使用し、木樽でゆっくりと発酵しています。
クリーンに仕上げたプレス果汁の複雑味と、樽由来の味わいの広がりを楽しめる白ワイン。


【MGVs(マグヴィス)ワイナリー】
マグヴィスワイナリーは、山梨県甲州市塩山にある半導体を製造する会社が、同じく甲州市の勝沼町に2017年に立ち上げたワイナリーです。
オーナーの松坂さんは農家の息子としてこの地で生まれ育ちました。山梨の中でも優良なワイン用葡萄が育つことで知られる塩山や勝沼で、丹精込めて育てられてきた葡萄を引き継ぎ、半導体メーカーとして培ってきた徹底した品質と衛生管理をもとにワイン造りを行っています。
ワインは山梨県の中でも様々な地区の葡萄を使い、その土地の個性をシンプルに表現した造り。熟練の栽培家と醸造家を迎え、スタッフ皆で試行錯誤を繰り返しながら、より良いワイン造りを追求しています。

マグヴィスワイナリーのワイン名は、全てアルファベットと3桁の数字によって表されます。
ブドウの品種や産地特性だけでなく、仕込みと原料処理方法、発酵を始めとした製造方法をどのように選択していくかによってワインの仕上がりが異なるため、この名称を見ることでどの土地で収穫されたブドウがどのように醸造されたかを明確にしています。

在庫切れ
価格 ¥ 4,180 消費税込 ¥ 4,598
詳細を見る

MGVsワイナリー K234 一宮町 竹の花 甲州 2017 750ml

笛吹市一宮町北野呂地区の甲州種100%使用。
収量制限を行った濃いぶどうのフリーラン果汁とプレス果汁を使用し、木樽でゆっくりと発酵させています。
柔らかい果実味と樽由来の味わいの広がりを楽しめる白ワイン。


【MGVs(マグヴィス)ワイナリー】
マグヴィスワイナリーは、山梨県甲州市塩山にある半導体を製造する会社が、同じく甲州市の勝沼町に2017年に立ち上げたワイナリーです。
オーナーの松坂さんは農家の息子としてこの地で生まれ育ちました。山梨の中でも優良なワイン用葡萄が育つことで知られる塩山や勝沼で、丹精込めて育てられてきた葡萄を引き継ぎ、半導体メーカーとして培ってきた徹底した品質と衛生管理をもとにワイン造りを行っています。
ワインは山梨県の中でも様々な地区の葡萄を使い、その土地の個性をシンプルに表現した造り。熟練の栽培家と醸造家を迎え、スタッフ皆で試行錯誤を繰り返しながら、より良いワイン造りを追求しています。

マグヴィスワイナリーのワイン名は、全てアルファベットと3桁の数字によって表されます。
ブドウの品種や産地特性だけでなく、仕込みと原料処理方法、発酵を始めとした製造方法をどのように選択していくかによってワインの仕上がりが異なるため、この名称を見ることでどの土地で収穫されたブドウがどのように醸造されたかを明確にしています。

在庫切れ
価格 ¥ 5,000 消費税込 ¥ 5,500
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シャトー・メルシャン 日本のあわ 甲州&シャルドネ 720ml

【ワイナリーより】
さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。繊細で”和”のニュアンスのある甲州にリッチな味わいの シャルドネをバランスよくブレンドしました。『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちの ワインを意味します。

在庫切れ
価格 ¥ 2,172 消費税込 ¥ 2,389
詳細を見る

シャトー・メルシャン 日本の地ワイン 国中甲州 500ml

【ワイナリーより】
ブドウ栽培で、県内において歴史のある山梨県国中地域は標高450~500mの南アルプスを望む丘陵地です。昼夜の温度差が大きく、降水量が少ない土地で、粘土と通常の土質が混じった土壌はブドウ栽培に適しています。その国中地域の甲州ブドウ主体の、フレッシュでフルーティーなやや甘口の白ワインです。
 

在庫切れ
価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265
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仲村わいん工房 30周年 シルバーさちこ 720ml

仲村わいん工房さんの30周年記念に造られた、特別な「さちこ」です。
30年前、いきなりワインを造ると言い出した先代に引きずられ、素人で始めたワイン造りだったそうですが、今では日本ワインの中でも人気が高く入手困難なほど。大変なこともあったと思いますが、振り返ればいいことばかり、と仰っていました。
家族への愛が詰まった集大成とも言えるワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
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シャトー・メルシャン 甲州 淡紫 2015 750ml

【ワイナリーより】
山梨県の甲州ブドウを使用し、渋味とうまみの豊かな甲州ブドウの個性ある味わいをシュール・リー製法にて引き出しています。 柔らかく厚みと豊かさが感じられる辛口の甲州ワインで、ワインメーカーのこれまでの経験を活かし非常にバランスの良い味わいに造り上げられています。 甲州の繊細な味わいの中にも程よい厚みとうまみを感じられるのがこの甲州淡紫の味わいの特徴です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,412 消費税込 ¥ 2,653
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甲州 無濾過 発泡和飲 ペティアン・ド・マルス 720ml

【ワイナリーより】
山梨県産甲州葡萄を原料に、爽やかなスパークリングワインを造りました。瓶内二次発酵(シャンパン製法)による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」が気軽に楽しめる、国産ならではの「ペティアン(発泡ワイン)」です。
無濾過なため濁っており、静かに注ぐと濁りの影響による風味の違いを感じます。
香りは柑橘系の果物、白い花の香、ミネラル、植物といった香りを、酵母香(トースト香や食パンの香)がやさしく包み込んだ印象。
味わいは活発で生き生きとした果実味と酸味が口の中に、気泡とともに広がるのが特徴。シャープで軽快な味わい、酵母由来の豊かなふくらみとなめらかなコクも楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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旭洋酒 ソレイユ ヴー ブラン 2020 720ml

旭洋酒の新シリーズ。「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。
甲州市塩山の千野ヤマヂで、一文字短梢、減農薬、減肥料で栽培された甲州をステンレスバレルで嫌気的に発酵。
和柑橘や柔らかなハーブの香りとクリアな酸が持ち味で、甘やかな果実味に加え柑橘の皮のようにスッキリとした苦味が心地よい余韻をもたらします。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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マルスワイン シャトー・マルス 甲州ヴェルデーリョ 720ml

ヴェルデーリョとは「爽やかな緑」という意味。自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、これまでにない心地よい香りと酸味を持ち、炭酸ガスがわずかに残る新鮮で生き生きとした味わいの辛口ワインです。
ワイナリーがこれまで培ってきた経験のもと、各年号の年に甲府盆地で収穫された適熟の甲州ブドウから、フリーランジュースのみを用いて低温発酵を行い瓶詰めされています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,487 消費税込 ¥ 1,635
詳細を見る

キスヴィンワイナリー 甲州 レゼルヴ 2017 750ml

樽熟成を経て瓶詰めされた、Kisvin甲州の上級レンジ。2014年産の甲州から選抜された良質な葡萄果汁を使用し、樽のニュアンスを穏やかに、果実本来の風味を生かし、『今飲んで美味しく、寝かせるとさらに美味しい甲州を目指し、長期熟成型に仕上げました』との事です。 バランスの良い酸と果実の厚みがあり滑らかで余韻も豊かな辛口です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,858 消費税込 ¥ 3,143
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シャトー・ジュン ヴィンテージ甲州 2021 750ml

2021年に収穫された甲州をステンレスタンク、低温発酵にて果実の風味をそのままワインに閉じ込めています。
洋ナシや花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられます。 果実味のある甘味をキレよい酸味が下から支え、ワインに奥行きを与えています。
穏やかにつづく余韻が心地よい、やや辛口タイプのワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
詳細を見る

サントリー ジャパンプレミアム 甲州 2019 750ml

【メーカーより】
レモン、すだちなど酸味を彷彿させる柑橘の香りと洋ナシのような優しさ、甘さを感じさせる香りが調和しています。
やわらかい口あたりで、さらにボリュームのある自然な甘みのニュアンスや旨味が感じられます。イキイキとした果実の酸味とともに甲州種特有のかすかな渋みも感じられますが、 これが料理と合わせると旨味に転じます。
非常にバランスの取れた心地よい味わいです。

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価格 ¥ 1,812 消費税込 ¥ 1,993
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ルミエール スパークリング オランジェ 2018 750ml

厳選した甲州種を使用し、果皮や種から旨味と色を引き出す、マセラシオン・カルボニック製法で醸造、瓶内発酵により造られます。
オレンジやイチジク、洋ナシのアロマに繊細でクリーミーな泡立ち。すっきりとした酸味が主体のドライな味わいで、心地よい苦味は蒸し鶏やスイートチリソースと合わせる生春巻きなどと絶妙によく合います。
今注目されているオレンジ色のスパークリングワインです。

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価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310
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まるきワイナリー いろ グラン甲州 白 750ml

輝きあるイエローがかったグリーンの色調。ゆずや酢橘系の日本ならではの柑橘アロマと一部を樽熟成させたことによるナッツのニュアンス。シュール・リー(澱接触)製法に由来する酵母の還元香がより一層味わいに複雑味を与えています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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シャトー・メルシャン 山梨甲州 750ml

青リンゴ、すだちなど爽やかな柑橘香の中に、焼いたパンのニュアンスも感じ取れます。シュール・リー製法に由来する複雑な味わいの後、甲州ブドウの果皮が持つ心地よい渋味がアクセントに。合わせて、はつらつとした酸味とはじける炭酸ガスがミネラル感とともに口中に広がります。

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価格 ¥ 2,080 消費税込 ¥ 2,288
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勝沼醸造 アルガブランカ クラレーザ 2018 750ml

日本が世界に誇る葡萄品種「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させ旨味を引き出す製法)を用いた、食に合う辛口ワイン。
シュールリーで甲州の旨みをしっかり引き出しながらも、ほのかな苦みにより後味はキリッと引き締まっています。
ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合う、今や大人気の定番ワインです。大ぶりのブルゴーニュグラスでいただくのがおすすめです。

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価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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くらむぼんワイン 樽甲州 2021 750ml

勝沼町にて100年以上の歴史を持つワイナリー。自社畑のブドウから、日々の食卓に寄り添う優しい味わいのワインを造り出しています。
こちらは社名を冠したヴァラエタルシリーズのワイン。ステンレスタンク発酵と樽発酵のワインをブレンドし、和柑橘や花梨の香りに加えてより複雑で香ばしい香りが表現されています。
フレッシュな果実味と樽感のバランスが良く、樽によって味わいにも奥行きが感じられます。

【くらむぼんワイン】

ワイナリーHPより
『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来します。
人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやりを童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。
そして“くらむぼんワイン”は、勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことが私たちの願いです。

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価格 ¥ 2,137 消費税込 ¥ 2,350
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