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ショヤマン シャルドネ ダイデスハイム 2020 750

商品番号 582590
価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290

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容量 750ml
タイプ1
種類
原料 ブドウ:シャルドネ
精米歩合 2020
産地 ドイツファルツ ショイァマン
度数
生産者 ショヤマン
生産者情報
原語 Shoyaman Chardonnay Deidesheim 2020 750
詳細
配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品説明

ドイツ『ファルツ』の若手生産者による
柑橘の香り漂う爽快な飲み口のシャルドネ


ショヤマンはファルツの中でも、特に注目の若手が集まっている「ニーダーキエヒェン」という場所にあるワイナリー。
こちらのワインは、冷涼な区画の「ダイデスハイム」のシャルドネを使用。冷涼な場所らしい柑橘の香りが特徴ですが、味はバランス良くまとまりがありながらも複雑で、最後にはまた冷涼感のある酸味があります。
樽の風味は控えめで、冷涼な場所でしっかり時期を見て丁寧に収穫されたことが分かるいい果実感を樽の控えめな風味が押し上げています。

ドイツの白というとモーゼルやラインガウのシャルドネを思い浮かべる方が多いと思います。このワインの造り手であるショヤマンのあるファルツは、ワイン産地としてはドイツで2番目に大きく、そしてドイツ最大の赤ワインの産地として知られていますが、白はそこまでまだ注目されていません。ショヤマンは、「ドイツワインのシリコンヴァレー」とも言われるファルツの中でも、特に注目の若手が集まっている「ニーダーキエヒェン」という場所にあるワイナリーで、造り手のジモンとガブリエルの兄弟はまだ30代前半。可能な限りピュアでエネルギーにあふれた、土地を反映したワイン造りを目指しています。