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フランスのロワール地方やニュージーランド、チリな世界中で栽培されている白ブドウ品種、ソーヴィニヨン・ブラン。

ライムやグリーンのような、清涼感のある青い香りが特徴で、シャープな酸味、スッキリとした味わいの辛口ワインに仕上がることが多いです。

温暖な産地のものとなると、この青い香りが弱まり、パッションフルーツのようなトロピカル果実の香りが楽しめます。

ただし、一様に同じスタイルに仕上げられるわけではなく、ボルドーではセミヨンとブレンドして、更に木樽で熟成させるボリュームある辛口にしたり、貴腐ワインに仕上げたりすることもあります。
貴腐ワインのような極甘口には、高い酸がしっかりとあることが重要であるため、極甘口のスタイルにも非常に適しているのです。

この酸味の特徴は、英語では"crispy"と表現し、日本語では"シャキシャキした"と表現したりもします。

お料理を合わせる際にも、ソーヴィニヨン・ブランがもつハーブの様な爽快な香りとサッパリとした味わいから、白身魚やアスパラガスの天ぷら、レモンを搾ったキノコのマリネ、ハーブの効いたナスとパプリカのマリネといったように、共通項を持つと簡単にペアリングが完成します♪

飲み疲れがないので日々の食中酒、晩酌にとってもオススメです。
この5本を飲んでおけば間違いない！というセレクションです。

送料無料ですので、ぜひお気軽にお試しください！

自然派。柑橘果実などが豊かに香り、エキス分が豊かで程よい苦みとミネラルも感じられます。

自社畑産のソーヴィニヨンブランを使用し、樽を使用せず軽く酸化熟成させるスタイルで造られたワイン。
わずかに褐色がかった薄い麦わら色で、熟した果実や蜜、ベッコウ飴を思わせる香りやフロール香（シェリーのような香り）が感じられます。
味わいはドライで、粘性を持っや骨格のあるワイン。すでに飲み頃を迎えた芳醇な香味がお楽しみいただけます。

【輸入元より】
2018年に引き続き、この年もブドウの完熟をしっかりと待ってから収穫をしているため、アルコール度数は15.5%を超えている。マセラシオンもプレスしたブドウの搾り滓を30%から50%に増やした。
マンゴーやパッションフルーツ、キンモクセイの香りが華やかで、エキスに厚みがあり飲みごたえ十分！紅茶のようなキメの細かいタンニンがハーブのような清涼感を与え、食中はもちろん食後酒としても使えそうなワインだ！

この品種の香り成分は揮発しやすい為、樽は使わずに醸造の際はなるべく空気に触れないようにしております。柑橘果実の爽やかな香り香るフードフレンドリーな辛口です。

日本に初めてやってきた仏人、ギヨーム・クルテ司祭を先祖に持つ一家によるドメーヌ。グレープフルーツなどの柑橘果実やハーブが香り、爽やかな酸味がお楽しみいただけます。

自社栽培のソーヴィニヨンブランから造られたワイン。スタイルとしてはフランス、ロワール川上流の産地をイメージしているそうで、青りんごやパッションフルーツ、余韻に蜂蜜の様な甘い香りのニュアンスを感じられます。上質で豊富な酸味があり、しっかりとした骨格は日本産ソーヴィニヨンブランの中でもトップクラスの品質です。また抜栓してからの持続性が高いのでグラス販売もおすすめです。

-家呑み応援企画！-

ただ安いだけじゃない！
しっかり美味しいワインたちです。

飲食店でも大人気、
毎日楽しめるワインを特別価格でご用意しました。

前回のカベルネ＆シャルドネが好評でしたので
今回はピノとソーヴィニヨン・ブランをご用意いたした！

IMADEYAが自信を持ってオススメする
コスパ◎高品質ワイン、ぜひお楽しみ下さい♪

【ワイナリーより】
作柄に苦労した自社栽培2017年のソーヴィニョンブランです。覚えていらっしゃる方もいるかもしれませんが、「日滝原」が仕込まれなかった難しい年。そんな年こそ醸造家の腕が問われます！
約半年間樽熟成後2年以上瓶熟成させた、スモーキーで複雑な味わいです。しっかりとした骨格と酸味もあります！
シュークルートの様なポークを野菜と煮込んだ料理や、バターソースを使った魚料理におすすめです。

山梨のまるき葡萄酒さんが北海道の富良野エリアにオープンしたワイナリー。40haの葡萄畑ではヤギを飼っていて、エコロジカルな視点での葡萄栽培とワイン造りを行っています。
こちらは、中富良野町の自社圃場で育てられたソーヴィニヨンブランを100％使用した白ワイン。ライム、若いハーブを思わせる爽やかでフルーティーな香りが広がります。冷涼な気候特有の綺麗な酸味、豊かな香りと果実味が特徴です。

【輸入元より】
ワイン名のDoliaは古代ローマ時代に商品の保管や輸送に使用されていた大きな陶器Doliumのラテン語名。
買いブドウはテゼのビオブドウ生産者シモン・タルデューから。
SO2無添加！ノンフィルター！
ピュアかつミネラリーで、塩気のあるダシのように澄んだ旨味エキスに線の細い酸と心地よい苦みのあるミネラルがきれいに溶け込みます。

ビオロジック栽培。発酵はステンレスタンクで行い始め、発酵終盤はライトローストの樽で行っております。スキンコンタクトは18ヶ月実施。10～12度でお楽しみください！

【ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ】

輸入元より

ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー Aux Crieurs de Vin で15年勤務したあと、アヴァロン村で始めたマイクロ・ネゴシアン。
ニコラは、シャンパーニュやシアトル近郊のワイナリー、及びフィリップ・パカレとドメーヌ・サーブルでも栽培醸造経験を積んできた。
ブドウは、北ブルゴーニュ各地に点在する、有機栽培またはリュット・レゾネの老農家から購入し、初ヴィンテージは2009年。
セラーには台形の木製開放槽を所有し野生酵母のみで発酵。亜硫酸添加は瓶詰め時10mg/Lのみで、補糖も行わない。
彼の高い志が生むピノ・ノワールは、AOCブルゴーニュですら時にヴォーヌ・ロマネのニュアンスさえ帯びる柔らかな香りを帯び、ピュアなエキスが満ちる。
イランシーのピノ・ノワールは、大半が樹齢45年以上の古木。白ワインも多くは小樽発酵と、小樽熟成を経る。
影響を受けた醸造家は、ピエール・オヴェルノワ、マルセル・ラピエールほか。
まことに腕と勘が冴える、天性の醸造家である。

まさに飲み頃を迎えた最高品質のソーヴィニヨンブラン！
オレンジピールやアプリコットなど成熟した果実とエキゾチックな香り。蜂蜜やスモーキーなミネラル香も感じられます。
味わいは豊かな果実味が広がり、生き生きとした酸味とのバランスが良く、中盤から余韻にかけてナッツやトーストのような風味が、ミネラルと共に長く続きます。
野菜や海鮮を使った料理と合わせても素晴らしいハーモニーが楽しめます。

フランス各地のワインコンクールなどで高い評価を受ける造り手。柑橘系果実や品種特有の爽快な香り、クリスピーな酸とミネラルが感じられます。

洋ナシや桃のような甘い香りと柑橘系のキリッとした香り、そして、何よりソーヴィニヨンブラン特有のハーブや青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。
少しピリッとする口当たりにキレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る辛口白ワインです。

高品質なブルゴーニュワインを多く取り扱う輸入元が、ポストブルゴーニュとしてお薦めするチリの高品質ドメーヌ。レゼルヴァシリーズは適地適品種の考えに基づき造られる、ヴァレーごとのテロワールを表現するシリーズです。
鮮烈なシトラスの香りや草の香り、ジューシーさとミネラリーなタッチがあり、キレの良い酸にタイトな骨格とフレッシュ感がお楽しみ頂けます。

自社畑100％のエステートシリーズ。セントラルヴァレーの中でも、各品種に適した複数の秀逸な自社畑を選び抜いて造られています。
澄んだ淡いイエロー。清涼感溢れるシトラスやハーブの香り。フレッシュ感に溢れ、クリスピー。ライムのようなシトラスに、スッキリと伸びやかな酸のある溌剌とした味わい。セビーチェやカルパッチョと楽しみたいワインです。

【インポーターより】
マールボロ・サザンヴァレーに位置する樹齢35年のシングルヴィンヤードより、手詰みで収穫したソーヴィニヨンブラン。自然酵母による自発的な全房発酵の過程を、フレッシュなニュージーランドブラフオイスターと共に行いました。発酵途中でプレスして300Lの古樽へ移し、マロラクティック発酵も100%。6ヶ月間全ての澱と一緒に樽熟成を経て、無濾過・無清澄でボトリング。SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。

西オーストラリア州マーガレットリバーにある、旬な新世代ワイナリー。スカーシティとは「希少性、かけがえのないもの」という意味を持ち、「水」をテーマに描かれたエチケットが使用されています。
こちらは単一畑のメルローを主体に、ソーヴィニヨンブランをボトリング直前にブレンドしたワイン。スッキリとしたハーブやチェリー等の香りがあり、フレッシュなラズベリーやブラックベリー、キウイのような味わいが感じられます。

パリ高級レストランで通用するハウスワインとして、レオヴィル・ポワフェレのキュヴリエ家が、手掛けたワイン。
香り豊かでフレッシュな果実味が感じられます。

コストパフォーマンス抜群のモノセパージュワインでさっぱりさわやかタイプ。ソーヴィニヨン・ブラン種の上品な柑橘系の香りと爽やかな酸味が魅力的。30社以上の航空会社が機内ワインに採用する実力派！！

南仏ラングドック地方の中でも人気蔵元の一つ、シャトー・ド・ペノティエ。
飲食店様用にオリジナルで作ったワインですが、現在コロナの影響で営業ができないため特別に一般販売いたします！

飲食店様仕様のコック栓付きボックスタイプで空気に触れることなく、酸化を防げるため、いつでも新鮮な味わいをお楽しみいただけます。

グレープフルーツやシトラスのような果実味を体現したこの白ワインは、フランスの「サンセール」や「プイィ・フュメ」などを連想させる完成度です。

「ラ・グラーヴ」というのは、「小石」の意味。 華やかなハーブや青草の香りが広がり、フレッシュ&フルーティで親しみやすい味わいです。

ソーヴィニヨンブランの華やかで爽快な香りと、ヴィオニエの厚みのある味わいが気軽に楽しめる１本。「大西洋と地中海、2つの海の出会い」をモチーフにしたユニークなワイン。エチケットどおり、良く冷やして魚介類と一緒にお楽しみください。

【輸入元より】
かつてロワール川が造った水はけの良い砂地の丘の土壌、冷涼な気候に起因するエレガントな酸味。ペネ氏のほぼ無農薬に近い丁寧な栽培アプローチから生み出されるピュアな果実味が秀逸な一本。ソーヴィニヨンらしい華やかな香りは人を幸福へといざなう。

手頃な価格ながら、ピュズラらしい味わいを楽しめるこちらのシリーズ。
パイナップルのような、パッと気分が明るくなるような華やかな香り、丸みはありますが、シャープなミネラル感があり、味わいとしては涼し気。
ほのかにグレープフルーツのような柑橘のニュアンスがあり、それがひんやりと感じさせます。
酸も、太い酸ではなく冷涼さを感じさせるすっとした酸で、暑い夏にもごくごく飲みたい白ワインです。

サンセールの特徴的なテロワールである、シレックスと呼ばれる粘土珪質の土壌から、ミネラルたっぷりの香り高いワインを造りだしています。
柑橘類、アカシア、キンセンカ等を思わせる複雑な芳香に爽やかなグリーンノート。
程よいボディ感もある心地よいワイン。

【輸入元より】
フレッシュな酸味に青リンゴや草の香り。
豊かな果実味としっかりしたボディ。バランス良い仕上がりのワインです。
おすすめのお料理は、シーフード、スモークサーモン、蒸し鶏、しゃぶしゃぶなど。

【ロバートソン】
輸入元より
ロバートソン・ワイナリーは、南アフリカで3番目に大きいワイナリーで、同国を代表する価格パフォーマンスの高い生産者。
1941年設立。
35の農家（最高6世代目）と契約し、トータル1900haの畑でブドウを栽培している。
栽培責任者のブリアンは南アフリカを代表するブドウ栽培の専門家。ワイナリーとして、雇用創出の為、栽培や製造に関して、可能な限り手作業で行っている。
また、女性の技術向上プロジェクト、地域の技術センターのスポンサーなど、企業としての社会貢献も熱心に行っている。
ロバートソン・ブランドは、南アフリカ国内では、どこにも置いているくらい普及していて、世界にも50カ国に輸出している。
ワインは、それぞれの価格帯や品種で最高のコストパフォーマンスを実現し、「規模は大きくても、ワインは繊細で、まるで小さなワイナリーが丁寧に作ったような味わい。」というのが、ロバートソン・ワイナリーの凄さだ。
「色や味の濃さ、力強さが強調される新世界（南半球）の低価格ワイン」と違い、「ロバートソンは、バランスの良いクラシックなスタイル。従って、南半球らしい果実味はあるが、酸味がしっかりあって、上品に仕上がっている。
とにかく、飲み疲れや飲み飽きしないのが、ロバートソン・ワインの長所である。

グースベリーや若芝、パッションフルーツのアロマが広がります。クリスピーで瑞々しい口当たりと心地よいボディ。レモンやライムを想わせる果実味と酸が特徴の上質な味わいです。

グレープフルーツのような柑橘やハーブの爽やかな香り漂う個性ある一本。
イキイキとした果実味と軽やでフレッシュな酸味、
絶妙にバランスのとれたドライな味わいが特徴です。

宮崎県都農町の自社管理畑である牧内ヴィンヤードで、土づくり、月齢による栽培管理、草生栽培など、独自の方法で栽培されたソーヴィニヨンブランを使用した白ワイン。
フレッシュな柑橘類、ライム、青りんごのような爽やかな香りが特徴で、南国宮崎の風土を表現したトロピカルなスタイルのソービニヨンブランです。
和食全般に良い相性をみせ、甘エビやイカのお刺身、旬魚の和風カルパッチョやマリネなどと良いペアリングをみせます。

【ワイナリーより】
寒い梅雨・ギラギラ太陽の暑い夏を経て迎えた残暑長引く2020年の秋。
酸落ちで慌てふためくのでも、いたずらに糖度を追い求めるのでもない。様々な面からの「最適」な時に収穫されたブドウ。
南国フルーツを思わせる果実感やハーブ様の香り、心地よく口内を刺激する酸の存在に、ブドウの熟度からの厚みを感じさせる味わい。
ほのかな塩味と苦味が味わいを一層引き立てます。

自社農園で栽培したソーヴィニヨン・ブランを使用し、低温発酵で丁寧に造られた白ワイン。
柑橘類やハーブの香りが感じられ、心地よい酸味と清涼感のある爽やかな飲み口が楽しめます。
温野菜や焼き魚、ムール貝のワイン蒸しなどと相性◎

自社農場で栽培されたソーヴィニヨンブランを使用したワイン。グレープフルーツを思わせる柑橘系の爽やかでフルーティーな香りと、しっかりとしてふくよかな酸味が広がるワインです。
魚のフライや白身魚のムニエル、天ぷらとの相性が◎です！

自社畑で収穫したソーヴィニヨンブランをノンフィルターで詰めました。 ほのかに香る柑橘系の香りが特徴の、すっきりした辛口のワイン。 しっかり冷やして食前酒などにもおすすめです。

柑橘系の香りが特徴の生詰白ワイン。
草木の青々とした香り、ハーブのような爽やかさ、南国の果実のようなフルーティな香りが特徴です。酸味が強く、青みの残る新鮮さが特徴で、魚介類の料理に良く合います。

リンゴや洋梨などの果実の香り、果実味が穏やかでソーヴィニヨン・ブラン由来のクリスピーな酸味も感じられます。

果実味が前面に出るのではなく、テクスチャーを味わうワイン。香りはネトル系のハーブやアーモンドのような落ち着いた香り。口に含むとハーブ系の心地よい酸味を感じつつも、凝縮感やコクの要素が楽しめます。その後、しっかりとしつつも丸みを帯びた酸が感じられます。

【輸入元より】
りんごやカリンを思わせる香り。果実味たっぷりだが、ソーヴィニョン・ブランの品種由来のほんのりとした苦みが、後味をしめる。

■醸造：グラスファイバータンクもしくはステンレスタンクで醗酵　樹脂製タンク及び琺瑯タンクで4～5ヶ月間熟成

【輸入元より】
非常にフルーティな果実味と酸が調和し、食欲をそそる長い余韻が楽しめるマールボロの特徴的なスタイルのワインです。
2017は、ブラックカラントや柑橘類、トロピカルフルーツを集めた様な食欲のそそる香り。
味わいは、素晴らしい口当たり、ミネラリーな余韻と共に、同じくトロピカルフルーツのキャラクターが口いっぱいに広がります。

父エチエンヌの時代から続くスタンダードなサンセールワイン。
ステンレスタンクで9ヶ月発酵、そのまま10ヶ月シュールリー熟成、軽く濾過し、瓶詰め時にSO2を10mg/L添加しています。
輝きのあるグリーンイエロー。ディルやパプリカなどの野菜やライム、夏みかんの香りを感じます。例年と比較し柑橘の酸味が強いフレッシュな果実感からシャープな仕上がりとなっています。

マールボロのテロワールを表すことを第一に考え、培養酵母は使用せず天然酵母で発酵させたチャートンのソーヴィニヨン・ブラン。
桃や杏などの香りや白い花のアロマを持った芳香豊かなワインです。
味わいには、クリーミーなテクスチャとともに、力強さが感じられます。

1513年からワイン造りを行う、サンセールの中でも最古参の老舗ワイナリー。フランスを代表するワイン評論誌が揃って「DRC」や「Ch.ディケム」に並ぶ最高評価をしています。
葡萄はサンセール村の上部に位置する1.6haの区画「ル・マノワール」から。土壌は典型的なシレックス土壌で二酸化ケイ素を主成分に、鉄やマグネシウムなどのミネラル分が豊富。また土壌の栄養分が少なく痩せているので葡萄は硬質なミネラルを前面に出しているそうです。
柔らかさとボリューム感を生むトロンコニック型という台形の大きな木樽とステンレスタンクで熟成。今からでも楽しめますが、長期熟成もできるポテンシャルを持っています。

グレープフルーツやオレンジの新鮮なアロマとハーブやアスパラガスを想わせる複雑な香りが美しいハーモニーを奏でます。
クリスピーな酸が爽快感を与えてくれる爽やかな白ワインです。

スプリング・クリーク・ヴィントナーズ・トレーディング社保有の家族経営シャトーで、サム・ハロップMW監修。パッションフルーツ香り、酸が穏やかで柔らかな味わい。

フレッシュなハーブのニュアンスとクリスプでシトラスフルーツの味わい、酸とのバランスが楽しめます。

伊No.1ワイナリーとの呼び声高いガヤが手掛ける白ワイン。樽熟やマロラクティック発酵も行い、長い余韻が楽しめる充実した味わい。