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セミヨン

ボルドーの白ワイン用主要品種。
スパイシーでオイリーな印象を持ち、貴腐菌の付いた甘口は世界でも最高の一つに数えられます。

商品一覧

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シャトー・シャロン アカシア ブライ 750ml

昔から「アカシア」の樹があった区画名から名付けられたキュヴェ。セミヨンとソーヴィニヨンをすべて手摘みで収穫、樽(50%新樽)での熟成は6ヶ月と丁寧な造りをしています。たっぷりのコクがありながらエレガントで上品、そして繊細で柔らかな香りを持つ、存在感のある白ワインです。

価格 ¥ 2,680 消費税込 ¥ 2,948

ラポストール コレクション セミヨン トロンテル 2018 750ml

【輸入元より】
1000本にも満たない生産本数。生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン。
セミヨン4割程と、トロンテルを圧搾、発酵後9ヶ月間樽熟成。セミヨンは果皮と共に発酵、3ヶ月間マセレーション、6ヶ月樽熟成。残りのセミヨンは果皮と共に発酵、澱引き後大樽熟成。
花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香り。しっかりとした骨格でまろやかな口当たりのワインです。

価格 ¥ 3,952 消費税込 ¥ 4,347

ラポストール コレクション セミヨン トロンテル 2017 750ml

ビオロジック栽培。
グラン・マルニエ創業者のひ孫によるワイナリー。トロンテルはピスコに使われるブドウです。産膜酵母と共に熟成させたワインです。

価格 ¥ 3,952 消費税込 ¥ 4,347

シャトー・ジュン セミヨン 2017 750ml

【ワイナリーより】

南アルプス市と甲州市において栽培されているセミヨン。
このビンテージはカリンやドライフルーツ、蜂蜜などの特徴があります。
味わいは厚みがあり、酸味は落ち着いて熟成向きのワインとなっています。

瓶熟成をじっくり行ってからなら、香りと味の複雑さを楽しむことができる、100%セミヨン種の辛口スタイルです。
ホタテのソテーや中華などの組み合わせもお勧めでき、和食にも合うワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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丹波ワイン 丹波鳥居野セミヨン レイトハーベスト 2012 500ml

【ワイナリーより】
完熟した葡萄の収穫を更に遅らせ、丹波霧が発生する肌寒くなる時期に粒や房を丁寧に厳選して手摘みしました。貴腐菌も時折付着し、収穫時の糖度は35度を越えます。 柑橘系や蜂蜜を思わせる凝縮された芳醇な香りと繊細な酸味を備えた、生産本数が非常に少ない極上デザートワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700
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シャトー・ド・プラド ブラン モワルー 2018 750ml

2018年が初リリースのワイン。この年は、辛口のワインを造るには葡萄が熟さなかったそうで甘口にすることにしたそうです。ボルドーのセミヨンといっても、ソーテルヌではなく、葡萄を枝につけたまま干して水分が凝縮するまで待ったそうです。ソーテルヌよりも甘味が控えめで、酸が効いていることもあり、全体的に清涼感のある甘口に仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,125 消費税込 ¥ 2,337
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広島三次ワイナリー TOMOE セミヨン バレルコレクション 2018 750ml

自社畑で栽培された、日本では希少な品種セミヨンで造られたワインを新樽と古樽で約12ヶ月間熟成させ、1:1の割合でブレンドされたワインです。 樽熟成により重厚感が加えられており、香りもスモーキーかつスパイシー、バニラのような香りもあって複雑みを帯びています。 飲み心地もまろやかで、チェダーチーズや燻製料理、ナッツや揚げ物などと、じっくり味わいたいワインに仕上がっています。

在庫切れ
価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420
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広島三次ワイナリー TOMOE セミヨン 2018 750ml

自社の畑で栽培された、日本でも栽培数の少ない品種、セミヨンから作られたワインです。 酸味は穏やかで、トロピカルフルーツや柑橘のような、フレッシュな果実味がたっぷり。軽快な飲み心地が特徴的です。 白身魚のムニエルやカルパッチョ、サラダなどとご一緒にお楽しみいただくのがおすすめです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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