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レゼルヴァシリーズは、適地適品種の考えのもと、各品種に、最も適したテロワールで栽培・醸造された、各地のテロワールを表現するセレクション。
こちらはニューワールドのカベルネとは対照的なエレガンスも併せ持つ秀逸な1本。ジューシーな果実味に胡椒のスパイス感がアクセントになっていて、熟度は高いもののクリーンな赤い果実のしなやかな味わいに引き締まった酸があり、何杯もグラスが進んでしまいます。

【輸入元より】
ヴィニエド・チャドウィック、アルマヴィーヴァ等、世界最高クラスの名だたるワインを生み出してきた、カベルネの銘醸地「アルト・マイポ」。テロワールの高貴さを感じさせる、凛とした気品を湛えるカベルネの王道。
鮮烈なルビーレッド。熟した果実にハーブの綺麗な香りが品の良い、エレガントなカベルネ。ジューシーで、丸みを帯びたタンニン。すっきりと伸びやかな酸、程良いボリュームと果実味があり、長い余韻。

セントラル・ヴァレイの自社畑の中でも各品種に適した、複数の秀逸な畑のみを選び抜いてブレンドされるシリーズです。
ブラックカラントやブラムの香りに、仄かにバニラ。ジューシーで程よいボディ。熟したブラックベリーやブラックカラントの黒系果実の良く熟した、同時に凝縮度の高い果実味。繊細で丸みのあるタンニンがエレガントな印象。お料理に合わせてじっくりと楽しみたい、充実した飲み心地のワインです。

自社畑で有機栽培を実践するワイナリー。熟したブラックペッパーやミントのアロマにカシス香が漂います。 引き締まった酸、エレガントな口当たりが特徴のグッドバリューなカベルネです。

【輸入元より】
カシス、プラム、ベリー系の豊かな香り。綺麗な酸味。渋みは細やかで柔らかい。やや濃厚な果実味で、きめ細やかでシルキーななめらかな味わい。

アメリカ、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダー的存在であるシャトー・サン・ミッシェル。所有する畑は全てサスティナブル農法を実践し、豊かな自然との共存を図りつつ、健全な葡萄から高品質なワインを生み出しています。
ワインは繊細かつしっかりとした骨格を併せ持つスタイルのカベルネ。レッドチェリーやフレッシュな木いちご、樽由来の香ばしさが感じられ、細やかなタンニンでお食事と合わせても、ワイン単体でも楽しめる味わいです。

滑らかでとてもボディのしっかりしたカベルネ。イキイキとした赤い果実の香りに、カシスやバニラ、木樽のニュアンスが感じられ、ふくよかな果実味とやわらかな樽香が見事に溶け込んでいます。滑らかな口当たりと長い余韻が特徴です。NORTH39という名前は、このワイナリーが北緯39度線に位置することから名付けられ、エチケットにも表現されています。

カリフォルニアらしい熟した果実味と、ほのかなバニラのアロマ。適度なボディが楽しめる、デイリーにピッタリな赤ワインです。

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか。ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
まろやかな甘い果実に、おだやかな酸味と熟したタンニン。ベリーのフレーバーにスパイスが加わり、複雑な味わいで、かつバランスが素晴らしいワインです。
ブラックチェリーやブラックベリー、ナツメグ、炭、鉛筆のような品のある香りが楽しめます。

厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オークの樽で10ヶ月間熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴的な味わいです。

コストパフォーマンス抜群のモノセパージュワインでほんのり渋みタイプ。
カベルネ・ソーヴィニヨン本来のカシス系の香りと程よい渋みが印象的。 30社以上の航空会社が機内ワインに採用する実力派です！

＼バイザグラスにおすすめ！／

価格はテーブルワインですが、味わいは本格派。
南仏の太陽をたっぷりと受けて熟した葡萄品種の特徴を十分に表現しており、渋みもしっかりあって飲み応えも十分。
まるでフランスボルドー地方産の本格派のような完成度です。

デイリーなグラスワインにぴったりなバッグインボックスのワインです。
フルボトル1本あたり1,280円のワインが750円換算でご利用頂けます！

大阪で造られるカベルネ・ソーヴィニョン！ 深くてピュアな印象。優しくもしっかりしたタンニンがあります。

自家ブドウ園産カベルネ・ソーヴィニヨン種を使用し、フレンチオークの樽でじっくり熟成した赤ワイン。渋味、酸味もしっかりとして豊かで非常にバランスが良く、樽の香りが心地よく感じられます。雑誌ダンチュウやクロワッサンなど多くのメディアで取り上げられ、国産ワインコンクールで受賞するなど全国的に大変人気の高いワインです。
あまり冷やさず室温でお楽しみください。

新潟産カベルネソーヴィニヨン使用。フレンチオーク樽で熟成。

日本の風土が育むカベルネの個性を尊重した柔らかく優しい造り。カベルネ種でありながら淡いビロードの色調、ベリーのようなエレガントなアロマ、タンニンはひかえめで優しい味わい。繊細なストラクチャーの赤ワインです。

渋さと酸味のバランスが良く、力強く濃厚なカベルネソーヴィニヨンらしい味わいが楽しめます。
深みのある色合い、香りはブラックベリー、ユーカリ、黒系のスパイス、タンニンも豊かなコクのある味わいです。

【輸入元資料より】商品名の「39」は、カリフォルニア州の中心を通る北緯39度を意味。ベリー系のアロマとスパイスの風味が心地よいワイン。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリで手がけるワイン。

チリの恵まれた土壌と、シャトー。ムートン・ロスチャイルドを手がけるボルドーの技術を融合して造られています。

このワインは品種ごとの味わい位が楽しめるヴァラエタルシリーズ。フレッシュかつ力強い味わいが楽しめます。

【輸入元資料より】
標高300mの粘土質土壌で栽培。9月中旬に収穫したブドウを、 22～23℃の低温でマロラクティック発酵。一部をフレンチオーク樽にて8ヶ月熟成。
シガーや濃厚なベリー系の香り、綺麗な酸味とフレッシュな果実感が特徴的な味わいです。
トリッパなどの煮込み料理や、フィオレンティーナ風のビステッカなど牛肉料理や 焼肉との相性は抜群です。

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。 全て天然発酵。カシスやチェリー、スパイスやカカオなどの香りがあり、キメ細やかで綺麗な口当たり。バランスの良い、クラシックでエレガントなスタイルのワインです。

■産地：アメリカ　ワシントン州コロンビア・ヴァレー

ブラックチェリーやベリーの果実味がモカを想わせる香りと上品に混ざり合います。
カシスのアロマも広がり、ソフトで上質なタンニンを持つチリの魅力が溢れるカベルネです。

品質、価値、一貫性という3つの重要な特徴を維持する為、南オーストラリア州南東部から最高のカベルネ･ソーヴィニヨンを選び抜きました。クヌンガ･ヒル･カベルネ･ソーヴィニヨンは、ペンフォールズのワインの特徴として知られる「熟成のポテンシャル」を持つワインです。アメリカンオーク、フレンチオークの旧樽で9ヶ月間熟成しました。しっかりとしたストラクチャーで余韻が長く、今飲んでも楽しめますが、短期間熟成させることによって複雑味が増します。

カーニヴォとは、肉食の獣や人のことを指します。完熟葡萄由来の香りに滑らかなタンニン。獣が引っ掻いたラベルが硬派な印象を与える、肉好きのためのワインです。

【輸入元資料より】
チェリーの香りとほのかにオークや杉の香りに、味わいはタンニンは優しくて赤い果物やジャムの様な凝縮感豊かな赤ワインです。

ワイン王国の「ベストバイワイン」！　クレーム・ド・カシス、スパイス、ミント、インク程よい樽香、心地良く複雑。厚みのあるアタックのあと、凝縮感のある果実味。緻密な渋味がアフターまで続く。チリのカベルネの実力。

Petite Cellar（小さな蔵の意）は、少量生産で丁寧に造られたワインです。

カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで最良のテロワールとして多くの高級ワイン用ブドウが育てられているト・カロン・ヴィンヤードを所有するベクストファー家などからのオファーが絶えない、栽培家との深い信頼を築いています。

そして、なんといってもこのPetite Cellarがリーズナブルな価格でワインを生産出来る秘密は、ナパ・ヴァレーの他の多くのワイナリーがゲスト用に豪華なテイスティングルームに多額の費用を費やすのに対し、ブドウやワインを大事にし、ワインの品質のみで真っ向勝負をしている為です。

カシスやブラックベリー、ブルーベリーなどの黒系果実に、ミントなどの清涼感のある香り、さらには、樽からのバニラの香りがし、みずみずしい完熟果実の果実味と穏やかな酸味、余韻には柔らかで心地よい渋みがアクセントになっております。

樹齢平均35年、ステンレスタンク　発酵・熟成 シャトーの目の前の畑から収穫された、果実味がたっぷりで、まろやかなタンニンを持つ親しみやすい味わいです。

【ワイナリーより】
フレンチオーク樽で熟成しました。フローラルな香りとまろやかなタンニン、カシスを思わせる果実味が特徴です。

モンテブランコ（白い山=雪の被ったアンデス山脈）は、彼らが造る一番カジュアルなワインですが、しっかりとした果実味と程よい渋みがあいまった仕上がりとなっています。 チリの象徴でもあるアンデス山脈（フィロキセラからチリの葡萄の樹を護った神）に感謝を込めて造り出した1本。 アンデスの厳しい環境下で育った、凝縮したカベルネソーヴィニヨンの深みを表現したバリューワインの新定番です。

【輸入元より】
豊かな酸味と果実味。ワインは濃い目だが、繊細でキメの細かいなめらかな上質感のある味わい。
ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。ブドウは全て手で摘み、手で選別し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで9ヶ月熟成させ、最も良い樽のみをブレンドして瓶詰めしています。

【輸入元より】
完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ・ソーヴィニヨン。微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。飲み応えのある赤ワイン。

価格はテーブルワインですが、味わいは本格派です。品種の特徴十分に 表現しており、渋みもしっかりあって飲み応えも十分です まるでフランスボルドー地方産の本格派のような完成度です

山梨県北部の茅ヶ岳山麓にある自社圃場のカベルネ・ソーヴィニヨン種を100％使用したワインです。
標高700mの冷涼な気候のもと凝縮したブドウが実ります。この葡萄を丁寧に良果のみを収穫し、醸した後、約6ヶ月の樽熟成を行いました。
バニラ、スパイス、ローストアーモンド、花、ブラックチェリー、メントールの優雅で上品な香り、程よいタンニンと丸みを帯びた酸など全体の調和が良いワインです。

良い年にしか造られない、ヒヤケ圃場で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンから造られています。 濃厚なベリー系のアロマやしっかりとしたタンニン。熟成を楽しめるワインです。

山梨県にある茅ヶ岳の南麓、標高600ｍの高地にある自社畑で育った葡萄から造られています。敷島ワイナリーの自社畑は日当たりに恵まれ水はけが良いうえに、昼夜の寒暖差が大きく葡萄栽培に適していると高く評価されています。重厚で酸もしっかり、日本のカベルネの中でも骨格のあるレベルの高いワインです。

新潟県産カベルネソーヴィニヨン100%。フレンチオーク樽で約1年間熟成。

赤い花の香りとまろやかなタンニン、カシスを思わせる果実味が特徴です。

山形県酒田市袖浦地区の畑で棚栽培されたカベルネソーヴィニヨンを100%使用。トロンセのオーク樽で17ヶ月間熟成を行いました。熟成された芳醇なカベルネソーヴィニヨンの香りと樽由来の香りが調和し、味わいはタンニンが溶け込みまろやかで冷涼感ある酸味が全体を引き締めます。

熊本ワインのプレミアム赤ワイン。

熊本県北部にある山鹿市菊鹿町で契約栽培されたカベルネソービニヨンを100%使用。 ステンレスタンクにて発酵後、オーガニック樽で一年間熟成させました。

ブドウ畑の特性を最大限に活かしつつ、熊本らしいカベルネの味わいと土地のポテンシャルを最大限に引き出し、新樽由来のふくよかな香りと酸味と渋みのバランス良い熟成タイプの赤ワインです。お肉料理、トマト系のソースのパスタ、フレッシュチーズなどと相性良くお楽しみ頂けます。

低温環境の中、自然発酵で30日間果皮とかもし、フレンチオークの新樽で約８ヶ月熟成した後、無濾過で瓶詰め。

ハーブやブルーベリー、ヴァニラの香りが感じられます。
この先の熟成による変化も楽しめると思います。
日本の、山形のカベルネソーヴィニヨンの美味しさを是非お楽しみください。

新樽で樽発酵させた、骨格のしっかりとしたスタイル。熟成のポテンシャルも感じられる楽しみなワインです。

河内ワイナリーの前身は「金徳屋洋酒醸造」。もともとはブランデーやリキュールを製造、壽屋（現サントリー）にワインも卸していたという歴史を持ちます。現在は全て純日本産ブドウを使用、ブドウに合わせた醸造方法を取り入れ、個性が活きたワインを生産しています。

綺麗なサーモンピンクの色合いが目を引く、ロゼワインです。甘酸っぱい果実の香り、程よい甘みとオレンジやイチゴのニュアンスが口の中で広がり、ミネラルや旨みが詰まった濃密な味わいが楽しめます。

海抜850mの畑でビオディナミ農法で栽培したブドウを使い、しっかりとした骨格を持つエレガントなワインに仕上げられております。

赤系果実、ダークチェリー、タバコなどの香り。

フレッシュで豊かな酸、ボディは中庸、優しくて心地良い渋み。酸と果実味のバランスが良く、ドライでなめらかな味わい。繊細でシルキーなタッチ、全体にエレガントにまとまっている。

ステレンボシュ地区では最も冷涼なヘルダーバーグらしい酸とのバランスが取れた優しいなめらかなスタイルのカベルネ。

提供する前にデカンタをお薦めする。ローストビーフ、牛ステーキ、和食など。