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カベルネソーヴィニヨン

世界的に人気の高い黒ブドウ品種。
カベルネ・フランとソーヴィニョン・ブランの交配品種で近年ワイン用ブドウでは欠かすことのできない品種となっています。

商品一覧

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【IMADEYA直輸入ワイン/送料無料】プティセラー カベルネソーヴィニヨン 750ml

カリフォルニア北部海岸エリアのブドウをブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨンに適した寒暖差の大きな気候条件。ブラックチェリー、カシス、バニラ、樽からのスパイスのニュアンス。エレガントなスタイルでバランスがとても良く、ミディアムボディでフードフレンドリーな味わい。
※フレンチオークとアメリカンオークの古樽で12ヶ月熟成

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

奥出雲ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ 2021 750ml

島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな町で、ここでしか出来ない自然と共生するワインづくりをする奥出雲葡萄園。
こちらは、カベルネソーヴィニヨンで造った辛口ロゼワイン。イチゴやチェリーなどのフレッシュな香り、豊かな酸味と仄かな渋みがバランス良く調和しています。口当たりも良く、普段の家庭料理にも合わせやすいワインです。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

エムジー・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 750ml

チリの様々なエリアから上質なブドウだけを厳選。健全で高品質なブドウだからこそ叶う、味わいや香りをそのままに感じられるプレミアムなワインを造り出すエムジー・エステート。
こちらは、カベルネソーヴィニヨンを使用した赤ワイン。ほのかに黒胡椒のスパイシーなニュアンス。ジューシーな果実味に丸みを帯びたタンニンが口中に広がり、程良くボリューム感のある仕上がりです。
ビーフシチューや赤身肉のステーキ、ラクレットチーズなどと合わせてお楽しみください。

価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265

プレンタ・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 750ml

深みのある色調を呈し、カシスやグリオットなどの黒いフルーツにグリーンペッパー、凝縮した果実味が特徴的です。 タンニンはソフトで甘く、魅惑的なフルーツのニュアンスが余韻まで心地よく広がります。
ワイン造りは全てビオロジー。アンデスの気候と雪解け水で育まれる、ピュアでエレガントなワインです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

ラ・ヴィーニュ・ロンド カベルネ・ソーヴィニヨン オリーブ・ノワール 2020 750ml

南仏の太陽を感じる豊かな果実味、熟した黒オリーブのようなコクのある香り。穏やかな酸味に深みと奥行きのある味わいが印象的なカベルネソーヴィニョン。
ラベルに描かれるのは、ブドウ畑に共生する植物 「オリーブ・ノワール(黒オリーブ)」。花言葉は「知恵」「勝利」。
ぜひステーキのオニオンソース、ハーブのグリルドポーク、きのことマッシュポテトのグラタン、黒オリーブとアンチョビのパスタなどと共にお楽しみください!

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

フジクレール カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 750ml

北杜市明野町の標高700mにある自社圃場で栽培されたブドウを醸造し、6ヶ月の樽熟を実施。ブラックチェリーやバニラ、ミントなどが香り、タンニン量も程よいワインです。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

【送料無料】ドメーヌ・デ・グラス アンテュ カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 750ml

ヴィニエド・チャドウィック、アルマヴィーヴァ等、世界最高クラスの名だたるワインを生み出してきた、カベルネの銘醸地「アルト・マイポ」。テロワールの高貴さを感じさせる、凛とした気品を湛えるカベルネの王道。
熟した果実にハーブの綺麗な香りが品の良い、エレガントなカベルネ。ジューシーで、丸みを帯びたタンニン。すっきりと伸びやかな酸、程良いボリュームと果実味があり、長い余韻が楽しめます。

価格 ¥ 2,210 消費税込 ¥ 2,431

テラ・ノブレ カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レセルバ 2019 750ml

【輸入元より】
葡萄はコルチャグアバレーにて手摘みで収穫。100%フレンチオークで12ヶ月樽熟成。収穫を抑えたカベルネから造られる最上級の赤。
力強くもきめ細かなタンニンが持ち味。 発酵は24~26℃、全てフレンチオークで12ヶ月熟成。10ヶ月の瓶熟成。

価格 ¥ 1,870 消費税込 ¥ 2,057

ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml

レゼルヴァシリーズは、適地適品種の考えのもと、各品種に、最も適したテロワールで栽培・醸造された、各地のテロワールを表現するセレクション。
こちらはニューワールドのカベルネとは対照的なエレガンスも併せ持つ秀逸な1本。ジューシーな果実味に胡椒のスパイス感がアクセントになっていて、熟度は高いもののクリーンな赤い果実のしなやかな味わいに引き締まった酸があり、何杯もグラスが進んでしまいます。

価格 ¥ 1,870 消費税込 ¥ 2,057

ドメーヌ・デ・グラス エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 750ml

自社畑100%のエステートシリーズ。セントラルヴァレーの中でも、各品種に適した複数の秀逸な自社畑を選び抜いて造られています。
ブラックカラントやブラムの香りに、仄かにバニラ。ジューシーで程よいボディ。熟したブラックベリーやブラックカラントの黒系果実の良く熟した、同時に凝縮度の高い果実味。繊細で丸みのあるタンニンがエレガントな印象。
お料理に合わせてじっくりと楽しみたい、充実した飲み心地のワインです。

価格 ¥ 1,190 消費税込 ¥ 1,309

パヌール カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml

自社畑で有機栽培を実践するワイナリー。熟したブラックペッパーやミントのアロマにカシス香が漂います。 引き締まった酸、エレガントな口当たりが特徴のグッドバリューなカベルネです。

価格 ¥ 722 消費税込 ¥ 794

シー・リッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml

【輸入元HPより】
美しく輝く黒色を帯びたルビー色。カシスやベリーの豊かな香りに、ほのかに甘草やバニラ、ブラックペッパー、スパイスのアロマ。熟した黒い果実の味わいに、チャーミングな酸と程よいタンニンが追いかけてくるバランスのとれた赤ワイン。

価格 ¥ 1,020 消費税込 ¥ 1,122

ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア 750ml

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。
力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか。ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。

価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145

オペラ・プリマ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml

スペインのラ・マンチャで造られる、コストパフォーマンスの高いカベルネソーヴィニヨン。
ボディは軽めですがこの価格帯としては飲みごたえがあり、様々なお魚、お肉料理と気軽にお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,090 消費税込 ¥ 1,199

ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム サザンフランス 2019 750ml

楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるBecauseシリーズ
まろやかな甘い果実に、おだやかな酸味と熟したタンニン。ベリーのフレーバーにスパイスが加わり、複雑な味わいで、かつバランスが素晴らしいワインです。
ブラックチェリーやブラックベリー、ナツメグ、炭、鉛筆のような品のある香りが楽しめます。

価格 ¥ 1,660 消費税込 ¥ 1,826

ジョセフ・ロッシュ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml

コストパフォーマンス抜群のモノセパージュワインでほんのり渋みタイプ。
カベルネ・ソーヴィニヨン本来のカシス系の香りと程よい渋みが印象的。 30社以上の航空会社が機内ワインに採用する実力派です!

価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265

【送料無料】ロランジュレ カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 BIB 3L

\バイザグラスにおすすめ!/

価格はテーブルワインですが、味わいは本格派。
南仏の太陽をたっぷりと受けて熟したブドウ品種の特徴を十分に表現しており、渋みもしっかりあって飲み応えも十分。
まるでフランスボルドー地方産の本格派のような完成度です。

デイリーなグラスワインにぴったりなバッグインボックスのワイン。
こちらで750mlのワイン4本分!ボトル1本あたり450円換算です!

IMADEYAでも20年以上のロングセラー!
バイザグラスとしてのクオリティは絶対の自信です!

ロランジュレは、南フランスの名門「シャトー・ペノティエ」が造るカジュアルライン。
農薬などは極力使用せずに、持続可能な農業を目指し、ナチュラルなテイストが楽しめます。
近年では環境に配慮したブドウ栽培を行い、フランス農水省が認めた「HVE=環境価値重視農業」の最高ランクの認証を取得しています。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

高畠ワイナリー 高畠クラシック メルロー&カベルネ 2018 720ml

【ワイナリーより】
高畠町産棚栽培のメルローをベースに、山形県産カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしました。2018年は天候に恵まれ、糖度と熟度の高いぶどうが収穫できました。
畑ごとに醸造方法を工夫し、口当たりは優しく凝縮した黒い果実の味わいと程よいタンニンが印象的です。
力強く、飲みごたえのあるワインになっております。焼き肉や豚肉のトマト煮などのお肉料理や、ハードタイプのチーズとの相性が良いワインです。

【ワイナリーHPより】
Classique~クラシック~シリーズ…模範的なクラス=格式ある、良好に左右されない優れた品質で、ブドウの果実のフレーバーを楽しむことができる、世界基準のスタンダード・ワイン

価格 ¥ 1,667 消費税込 ¥ 1,833

信州たかやまワイナリー メルロー&カベルネ 2019 750ml

日本らしいしなやかさもありながら飲みごたえもあるという、とても良い出来栄え!
薄っぺらさがまったくなく、メルローに求める甘く濃厚な香り、ほのかな熟成感と滑らかさ、少しのピラジン、そしてカベルネから来る骨格とこなれたタンニンが余韻を引き締めます。
今飲んで美味しいワインです。日本のボルドー系品種の可能性を知りたい方はぜひ!

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

奥野田ワイナリー ワイン・ヴィーナス 2018 メルロー&カベルネソーヴィニヨン 750ml

自社農園で収穫されたブドウから造られる、奥野田ワイナリーのフラッグシップワイン。
12ヶ月のオーク樽熟成を経て、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。
今後の瓶熟成により香り、味わいともにさらに深みを増すポテンシャルを秘めています。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

カーブドッチ Bijou カベルネソーヴィニヨン 2020 750ml

宝石の意味をもつBijou(ビジュー)は、自社農園のブドウを使用したワインの中でも特に優れた品質のものだけに冠することができるシリーズです。
熟したいちじくを思わせるしなやかな果実味、柔らかい酸とタンニンが混じり合った奥深い味わい、そして喉の奥に向かってサラサラと流れるように入り込む余韻はまさに砂質土壌ならではの味わいです。


【カーブドッチ・ワイナリー】
カーブドッチワイナリーがある新潟の角田浜は砂浜のような砂質土壌。日本海からわずか1kmほどに位置するブドウ畑には昼は海から夜は陸から風が吹き、ブドウの大敵である湿度を下げてくれます。この特異な場所で育てられたブドウが素晴らしい個性のあるワインを生み出すのです。
世界的に見ても特殊なこの砂質土壌特性を活かすため、積極的に草を生やす「草生栽培」や減農薬・微生物を使用して病気を抑えるなど、様々な栽培方法をされています。
砂と風に育まれた自園で収穫されたブドウは華やかな香りと繊細な味わいが特徴。醸造ではその特性を活かしつつ、品種の個性とその年を反映した味わいになるよう造られています。
醸造責任者の掛川さんはワインを造る上で「最高のワインではなく、ここの風土を表した唯一のワイン。」を造って行きたいと仰っていました。

価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950

北条ワイン 砂丘 赤 2017 720ml

自家葡萄園産のカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用し、フレンチオークの樽でじっくり熟成した赤ワイン。
渋味、酸味もしっかりとして豊かで非常にバランスが良く、心地よい樽の香りが感じられます。
雑誌ダンチュウやクロワッサンなど多くのメディアで取り上げられたり、国産ワインコンクールで受賞するなど、全国的に大変人気の高いワインです。 あまり冷やさず、室温でお飲み下さい。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

河内ワイン カベルネソーヴィニヨン 2020 750ml

新樽で樽発酵させた、骨格のしっかりとしたスタイル。
樽の醸し出す上品で落ち着きのある香り、親しみやすさを超えて、さらに惹きつけられる芳醇な旨みとバランスのとれた味わいは、河内ワインの新たな一面を表現した1本。
熟成のポテンシャルも感じられる楽しみなワインです。


【河内ワイン】
大阪府羽曳野市にて、平成8年に創業されたワイナリー。そのルーツは明治中期にさかのぼります。
明治中期に、果実栽培に適した風土とされた駒ヶ谷、河内飛鳥を含む、羽曳野地方でブドウ栽培が始まり、昭和初期には栽培がピークに。河内一帯の生産量は全国でも1位を締めていました。
昭和9年にはワイナリーの前身である「金徳屋洋酒醸造」を設立。もともとはブランデーやリキュールを製造しており、壽屋(現サントリー)にワインも卸していたという歴史を持ちます。
現在は全てワイナリーの地元「純河内産」のブドウを使用しており、醸造はブドウに合わせた醸造方法を取り入れて個性が活きたワインを生産しています。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

ドメーヌ・ペイリエール レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml

渋さと酸味のバランスが良く、力強く濃厚なカベルネソーヴィニヨンらしい味わいが楽しめます。
深みのある色合い、香りはブラックベリー、ユーカリ、黒系のスパイス、タンニンも豊かなコクのある味わいです。

価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496

LINE39 カベルネソーヴィニヨン 2018 750ml

【輸入元資料より】商品名の「39」は、カリフォルニア州の中心を通る北緯39度を意味。ベリー系のアロマとスパイスの風味が心地よいワイン。

価格 ¥ 2,040 消費税込 ¥ 2,244

グレネリー グラスコレクション カベルネソーヴィニヨン 2019 750ml

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
全て天然発酵。カシスやチェリー、スパイスやカカオなどの香りがあり、キメ細やかで綺麗な口当たり。バランスの良い、クラシックでエレガントなスタイルのワインです。

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml

ブラックチェリーやベリーの果実味がモカを想わせる香りと上品に混ざり合います。
カシスのアロマも広がり、ソフトで上質なタンニンを持つチリの魅力が溢れるカベルネです。

価格 ¥ 765 消費税込 ¥ 841

テラ・ノブレ カベルネソーヴィニヨン 750ml

よく熟した葡萄から生まれた、スパイシーな香りとチリ特有の華やかさを持った赤ワイン。
程良いコクを持ち、気軽に楽しめます。

価格 ¥ 920 消費税込 ¥ 1,012

スモーキングルーン カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 750ml

煙草をふかしている水鳥のラベルがユニークなスモーキング・ルーン。美味しいワインは気軽に楽しめれば良いという生産者のポリシーから造られていて、こちらは生産者ファミリーのお気に入りワインだそうです。
それぞれの品種に相応しい産地で品質の高い葡萄を探し、リーズナブルかつ新酒の個性をいかんなく発揮したバリューワイン。バーベキューやスペアリブの煮込み、クラシックなハンバーガーにも良く合います。

価格 ¥ 1,683 消費税込 ¥ 1,851

スピアー・ワインズ カベルネソーヴィニヨン 2020 750ml

【輸入元より】
南アフリカの高級ワイン産地・ステレンボッシュで、1692年からワイン造りを行う名門。ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、心地良い樽感と果実味のバランスは見事で、滑らかな質感が魅力です。
熟成:60%はフレンチオーク樽熟成 8カ月熟成(旧樽のみ)

価格 ¥ 1,280 消費税込 ¥ 1,408

レッド・ツリー カベルネソーヴィニヨン 750ml

【輸入元HPより】
チェリーの香りとほのかにオークや杉の香りに、味わいはタンニンは優しくて赤い果物やジャムの様な凝縮感豊かな赤ワイン。

価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496

バルディビエソ カベルネソーヴィニヨン ハーフボトル 375ml

テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
ピュアな果実味とリッチなベリー系のアロマ。甘いスパイス、コーヒー香も感じられ、複雑味があり、ふくよかなボディが心地よい上質な味わいです。

価格 ¥ 595 消費税込 ¥ 654

ヴィーニャ・エラスリス ブレンズ メルロー&カベルネソーヴィニヨン 2019 750ml

このブレンズの赤ワインはカベルネソーヴィニヨン、メルローで造られました。 熟した果実の風味に柔らかいメルローの特徴としっかりとしたカベルネの味わいが絶妙にマッチ。また、樽からくるバニラの香味もうまく溶け込んだバリューな赤ワインです。

価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496

ハーン・ワイナリー カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 2019 750ml

【輸入元HPより】
アメリカンチェリー、ブルーベリー、タバコのような魅惑的な香りを、バニラと焼いたオークの香りが引き立てます。しっかりとして力強いタンニンが、ブラックベリーとクリーム、スミレ、完熟した赤系果実の風味を縁取り、なめらかで贅沢なフィニッシュへと導きます。

価格 ¥ 2,193 消費税込 ¥ 2,412

ヴィーニャ・エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン 2021 750ml

ワイン王国誌でベストバイワインに選ばれた1本。クレーム・ド・カシス、スパイス、ミント、インクなどの香りと程よい樽香が心地良く複雑な印象。厚みのあるアタックのあと、凝縮感のある果実味。緻密な渋味がアフターまで続きます。
チリのカベルネの実力は圧巻です!

価格 ¥ 1,530 消費税込 ¥ 1,683

酒井ワイナリー 灰鷹 2020 750ml

山形県寒河江市の契約農家さんのカベルネソーヴィニヨンを樽で1年間熟成されています。
柔らかな味わいの中にも豊かなコクを併せ持つカベルネを、小ぶりながら素早く力強い「灰鷹」のイメージに重ね名付けられました。
甘草、カシスの香り。口当たりは滑らかで熟した果実味が感じられます。青みはほどんど無く、余韻にナツメグやシナモンのような甘い香り、ホクッとした穀物香が現れます。


【酒井ワイナリー】
酒井家16代目当主・酒井弥惣氏によって、1887年(明治20年)に山形県赤湯鳥上坂にブドウが植えられたことがはじまり。1892年にはブドウ酒の醸造が始まりました。
その後、戦争を経験しながらも代々ワイン造りが行われてきた、東北地方最古の歴史のあるワイナリーです。

現在は酒井家20代目当主であり、ワイナリーとしては5代目となる酒井一平さんがワイン造りを行っています。
自社畑は、「名子山」「上野」「十分一山」「大洞山」「金沢」の5区画。極力自然な環境でブドウの栽培を行いたいということから除草剤などは一切使用せず、不必要な雑草は畑で飼っている羊さんが食べてくれています。
醸造においては伝統を大切に、昔ながらの濾過器を使わないノンフィルターワインに仕上げており、それによる旨味を楽しめます。

「ワインを味噌汁のように毎日飲んで欲しい」という言葉に心打たれ、いまでやでもお取引が始まりました。毎日の食卓から特別な日まで。温かみのあるワインたちをぜひお楽しみ下さい。

価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520

シャトー・マルス キュベ・プレステージ 穂坂 日之城 カベルネ&メルロー 遅摘み 2017

日本でも有数の日照時間を誇り、山梨県を代表する高品質醸造用葡萄の産地である山梨県韮崎市の穂坂地域。マルスワインさんでは平成12年に、この穂坂地域の中にある「日之城地区」に自社農園「穂坂日之城農場」を開設し、自社最高峰となるワイン造りに取り組んでいます。
厳しい収量制限を施した区画の完熟した葡萄を使用したこのワインは、凝縮感のある果実味とタンニンも豊富で、力強いワインに仕上がっています。

価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600

酒井ワイナリー カベルネソーヴィニヨン 2020 750ml

創業明治25年、一貫してろ過機をかけない熟成タイプの伝統的な手法でワイン造りをしているワイナリーです。
山形県南陽市の金沢地区にある「船山果樹園」さんで契約栽培されたカベルネソーヴィニヨンを主体に造られた赤ワイン。
畑のある金沢は足もすくむような急傾斜地。大きな岩がそこかしこにゴロゴロと存在する厳しい土地で育つブドウは凝縮感あふれるワインになるそう!
テロワールが表現された豊潤な味わいをお楽しみください!

価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290

ティレルズ オールドワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 750ml

オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、ティレルズは、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです。
カベルネソーヴィニヨンの個性を重視した一本。ブラックチェリーやベリーのアロマにスパイスのニュアンス。リッチでパワフルな口当たり。デリケートな樽香が馴染んで、黒果実やチョコレートを連想させる味わいです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,360 消費税込 ¥ 1,496
詳細を見る

ドメーヌ・バロン トゥーレーヌ ブラン シュナンソー 2016 750ml

【輸入元より】
ソーヴィニョン・ブランの特徴が香りにおいても味わいにおいてもマイルドに表現されているワイン。棘がないグレープフルーツ系の香りと共に心地よい酸味が終始続くが味わいに躍動感があり、飲み飽きないワイン。

在庫切れ
価格 ¥ 2,525 消費税込 ¥ 2,777
詳細を見る

ドメーヌ・ヒデ アネモス 2017 750ml

山梨県の南アルプス市にて、自然と月の力に従ってブドウとワインを造るドメーヌ・ヒデ。こちらは標高700m、日照量日本一とされる山梨県の明野で栽培されたカベルネソーヴィニヨンをフレンチオークの古樽で3年間熟成、更にトーストオークチップを浸漬させたワインです。
酸化防止剤は無添加、黒胡椒のようなスパイシーさと、乳酸のまろやかな酸味を備えた優しい味わい。普段の食卓でいただくような、お肉料理、春巻き、お味噌を使ったお料理にぴったりです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,850 消費税込 ¥ 4,235
詳細を見る

高畠ワイナリー 高畠ゾディアック カベルネ・ソーヴィニヨン 2016 750ml

自社農園で育まれた最高品質のブドウを、ガレージステ・ワイナリーという極小規模の醸造設備で丹念に創り込んだゾディアックシリーズ。
2016年のカベルネソーヴィニヨンは色づきがよく、皮も厚くしっかりとしたものだったそう!
樽で2年、瓶で3年ゆっくりと熟成され、滑らかでタンニンが柔らかく、それでいてカベルネソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格と、力強い味わいが広がります。
ぜひお肉料理と合わせてお楽しみください!


【ワイナリーより】
【Zodiaque(ゾディアック)とは】
西洋12占星から成る天空の大宇宙をイメージしています。
自社農園は、欧米のブドウ園で採用されている垣根式栽培法を取り入れており、ハウス設備にような雨よけは施さないので、雄大な空とつながっています。その反面、地下に暗渠と呼ぶ、水はけ用の配管を埋設したり、ゴアテックスと呼ぶ降雨からの水分が土壌に浸透するのを防ぐなど、人類の持ちうる英知を結集しつつ、天候と大自然の条件を、ありのままの姿で反映させ、ボトルの中に封印しています。
星座が輝きが異なるが如く、毎年のヴィンテージはグラスの中で異なる美しさを魅せます。

在庫切れ
価格 ¥ 5,568 消費税込 ¥ 6,124
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【IMADEYA直輸入ワイン/送料無料】プティセラー カベルネソーヴィニヨン 2013 750ml

入荷以来、IMADEYA熟成庫で寝かせていたとっておきのワインです。
よく熟した、ブラックベリーやブラックチェリーのような黒系果実。
そして、どこか葉巻やカカオニブ、腐葉土のような深い熟成感が漂う複雑味のあるアロマに、滑かな喉越しと優しく厚みのある角の取れた果実味が口中に沁み渡ります。
8年という年月とともに生まれた優しくも深い熟成感フレーバーは、日常をより素敵なひとときにしてくれるでしょう。

*カカオニブ - カカオ豆をロースト(焙煎)し、細かく砕いたもの

在庫切れ
価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200
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