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シャトー・レオヴィル・ポワフェレ ギュリヴェール・ルージュ 750ml

ワイン評論家ロバート・パーカーにより100点を与えられたシャトー

ACブライ100%のブドウをあえて格下のACボルドーでリリースする1本。オーナー自らとポワフェレのエノロジストが試飲を重ねて造るネゴーススタイル。 ラベルもレオヴィル・ポワフェレと同じ、イエロー、同家の紋章を冠したデザイン。 温度管理されたタンク内で、26-27度で、アルコール発酵し、1日2回のポンピング・オーヴァーを行う。 全体の30%は、さらに温度を高めて発酵し、より果実味を抽出しブレンド。 滑らかでしなやか、ベリー系の厚みのある、濃密な果実味が安定して長く続き熟した果実味を支えるミネラルの構造、優れたバランスが特徴の赤ワイン。

価格 ¥ 2,040 消費税込 ¥ 2,244

ベティッグ ヴィーノ・デ・プエブロ シャルドネ 2021 750ml

チリワイン初の100点満点ワインを3度生み出し、2016年には世界最優秀醸造家にノミネートされる等「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏のワインです。
プエプロとはスペイン語で「村」の意味。チリ最南端の特別なD.O.トライゲン村の冷涼なテロワールがつくり出す緻密で輝きのある酸とミネラル、清明な果実味が際立つシャルドネの一級品です。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

ボット・ゲイル アルザス・リースリング レゼレマン 2019 750ml

【輸入元より】
Riuewihr(リクヴィール)やZellenberg(ツェレンベルグ)村の葡萄が主体。樹齢40年の古木もある。シュール・リーで11カ月間の樽熟成。
柑橘系の果物や花の香りが優雅、ミネラリー、ピュアで繊細な酸があり、気品を湛えるワイン。

価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805

ベティッグ ヴィーノ・デ・プエブロ ピノ・ノワール 2021 750ml

チリワイン初の100点満点ワインを3度生み出し、2016年には世界最優秀醸造家にノミネートされる等「ヴィーニャ・エラスリス」のチーフワインメーカーとして世界的に高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏のワインです。
プエブロとはスペイン語で「村」の意味。チリ最南端トライゲン村の冷涼なテロワールが生み出すピュアで優しい果実味と高貴な野性味、丸みのある緻密なタンニンと滑らかな酸が上品な極上のデイリーワインです。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

ボット・ゲイル アルザス・リースリング ジュール・ゲイル 2020 750ml

「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に 3 年連続で選ばれたドメーヌ

粘土質石灰岩土壌 *2010-2012VTG オーガニック栽培100% ドメーヌのあるベブレンハイム村(Beblenheim)の南10 キロ、 コルマールに程近いヴェットルスハイム村(Wettolsheim)で オーガニック栽培を行う契約農家の葡萄を使用。 ステンレスタンクで5 カ月かけてゆっくりと発酵させ、 更にシュール・リーで約5 カ月熟成後、瓶詰め。太陽の恵みを感じる葡萄の高い成熟度で濃 い色調のゴールドイエロー。完熟した黄リン ゴ、洋梨に加え、花の蜜、菩提樹等のフロー ラルなニュアンスもある複雑な香り。味わい は、ほのかな甘み、バランスのとれた伸びのあ る酸味、余韻に心地よいミネラル感が続き、全 体を引き締めている。アルザスという北部のワ インの名醸地でありながら、南の暖かさを感じ させるリースリング。

価格 ¥ 2,890 消費税込 ¥ 3,179

ヴィニョーブル シャブリ 750ml

シャブリの帝王が醸す本格的な自然派ワイン

樹齢60年超の古樹から造られる、自然酵母100%、SO2も極めて少量のシャブリ。
「シャブリの帝王」と評されたル・ドメーヌ・ダンリが手掛けるミネラルと酸がしっかりとした飲みごたえのある1本です。

ダンリが長期熟成型の偉大な白ワインであるのに対し、
比較的若いうちからシャブリの素晴らしさを楽しめるワインとして、
新たに作られたのが『レ・ザレ・デュ・ヴィニョーブル』です。

価格 ¥ 2,980 消費税込 ¥ 3,278

ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ アリゴテ 750ml

1998年にドメーヌを始め、すぐに頭角を表したアルロー。古木のアリゴテから造られており、アリゴテのイメージを覆す柔らかな酸と凝縮感を感じられます。

価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366

セガン・マニュエル ブルゴーニュ・ピノノワール 750ml

コート・ド・ボーヌの個性であるエレガントな赤いベリー系果実や香り立つ花のようなニュアンスを表現する為に、サヴィニー・レ・ボーヌ、ショレ・レ・ボーヌ、ヴォルネイなどのエレガントなピノ・ノワールをアッサンブラージュ。
柔らかい酒質は、食中酒として料理を引き立てる仕上がりとなっています。

価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366

ポール・バラ ブージィ レゼルヴ ブリュット ハーフボトル 375ml

100%特級格付けのブージィ村にて1800年代から居を構えているポール・バラ。南向き斜面の絶好の場所に30もの区画を所有しています。
このシャンパーニュも真南向きの区画で収穫された力強いピノノワールを主体に、果汁は1番搾りのもののみを使用。更にヴァン・ド・レゼルヴが50%ブレンドされ、マロラクティック発酵は行わず、48ヶ月以上の長い瓶熟成ののちリリース。ブージィ村最高峰ドメーヌの、実力が発揮された1本です。

価格 ¥ 4,250 消費税込 ¥ 4,675

ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ ロンスィヴィ 2018 750ml

収量をグラン・クリュ並に制限して造られるリッチなACブルゴーニュワイン!カシスのような果実味となめらかなタンニンが絶妙なハーモニーを生んでいます。

価格 ¥ 4,420 消費税込 ¥ 4,862

ドメーヌ・デ・グラス イントリーガ 2019 750ml

\フィネス&エレガントなプレミアムワイン/

チリで最も優れたカベルネを生み出すアンデス山脈の麓、アルト・マイポにあるイントリーガ・ヴィンヤード。チリで最も樹齢の長い、樹齢70年の葡萄樹を含む超ヴィエイユ・ヴィーニュの畑から、ほぼオーガニックで造られる。
赤系果実の入り混じる、良く熟した果実の香り。余韻には胡桃やチョコレートの風味。丸みのあるタンニンと共に、見事な凝縮度の高さを見せる、フルボディの味わい。


【輸入元より】
畑は北東向きのイントリーガ・ヴィンヤードの畑から。栽培はリュット・レゾネ。除草剤はほぼ使用しない、ビオに近い栽培。収量もカベルネ(59hl/ha)、プティ・ヴェルド(45hl/ha)とボルドー1級シャトー並みの低収量。
手摘み収穫。ダブル選果で最上の葡萄のみ使用。ポンプは使わず重力式で葡萄を小さなコンクリートタンクに移し、2日間マセラシオン。発酵初めは1日2回、その後は1日1回のポンピングオーバー。自然酵母で22-28度で発酵。合計で28日間の醸し。プレス後、フードル(2000L)とフレンチオーク(225L)に移しマロラクティック発酵。24ヶ月熟成。


【ドメーヌ・デ・グラス】

ポストブルゴーニュを掲げるコストパフォーマンスに優れたクールクライメット・チリワイン!

同じヴァレイでも「海側」「内陸側」「山側」のテロワール毎の個性を再現。品種と土地の最良の組み合わせを追求した先駆者ドメーヌ。

チリで遂に発見された冷涼気候の「チョーク土壌」。
世界で2%しかないチョーク土壌。そのほとんどがフランスにあり、チリで遂に見つかったシャンパーニュと全く同じ「8ha」の奇跡のチョーク土壌。
冷涼気候×チョーク土壌により、ブルゴーニュのような高品質のワインが造られます。

ブルゴーニュのドメーヌ同様、自ら丹念に育てた葡萄のみからガストロノミックと共にあるために、貫かれるエレガントな味わいです。
人件費や土地等フランスに比べて安価なため、高品質ながら低価格のワインを造ることができる「究極のコストパフォーマンス」を持っています。

価格 ¥ 4,680 消費税込 ¥ 5,148

ドメーヌ・デ・マランド シャブリ 1erフルショーム ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 750ml

畑は南西向きの畑のため、午後遅くまで日照を受けます。そんな太陽の恵みを感じさせる、柑橘系の華やかなフルーツの香り。熟しているが鮮度感が高い果実味、しっかりとした酸、透明感のあるミネラルを持つ艶やかなワインです。偉大なネゴシアンやドメーヌですら成しえなかった「シャブリ3冠王」を初めて達成した、右岸のトップ・ドメーヌです。スラン川右岸、グランクリュと隣接した同じ向きの斜面にあることが、最もグランクリュのスタイルに近い一級畑といわれる所以。

価格 ¥ 6,380 消費税込 ¥ 7,018

ルネ・ジョフロワ シャンパーニュ プルミエ・クリュ キュミエール・エクスプレッシオン・ブリュット 750ml

【輸入元より】
ピノ・ムニエ栽培の多い低地部も持つ為、プルミエクリュに留まる村だが、真南向きの中腹部で造られるピノ・ノワールの透逸性は、アイ村やブジィ村に劣らぬもので、実際多くのグランメゾンは、そのプレステージ・キュヴェの原料の多くをこの村に求めている。
36ヶ月瓶熟。シャンパーニュ地方で1番収穫開始時期が早い太陽に恵まれた村らしく、黒葡萄の作付け面積が90%を超える。

【ドメーヌ・ルネ・ジョフロワ】

輸入元より
太陽に愛されマルヌ川に育まれるキュミエール村の象徴知性と情熱のシャンパーニュ、ルネ・ジョフロワ。
アンボネイ村、ブージイ村などの特級村に決して負けないピノ・ノワール造り出すキュミエール村で、その歴史を1600年台まで溯れる生粋のシャンプノワ・ファミリー。若き当主、ジャン・バティスト・ジョフロワ氏は、「ドメーヌは、畑での作業が命」と言い切る。
「ネゴシアンとは違い、葡萄の栽培に失敗したとしても、他の栽培家から購入できるわけではないから、当然畑での作業にもっとも力が入る。」
自然堆肥、天敵虫の活用によって、15年前からほぼオーガニック。キャノピー対策も万全で、日照と風通しを十分確保するための葉落しなど、実にきめ細かく畑を管理している。
収穫に際しては、熟した葡萄だけを摘み取るために、全ての区画の収穫を1週間おきに3回行うというこだわりよう。
キュミエール村のテロワールの特徴は、抜群の日照量である。毎年シャンパーニュ地方324村の中で、一番最初にバン・ド・ヴァンダンジュが出ることからも実証される。村全体が東南向きの斜面で、マルヌ川の反射光が寒い日の温度を和らげてくれる。「山と川に囲まれたオーブンのような」地形である。
ドメーヌが所有する斜面中腹以上で栽培されるピノ・ノワールによるキュミエール・ルージュは、しばしばアイ村産やブジー村産をも凌駕する。この素晴らしいテロワールから得られる黒葡萄は、凝縮感そのもの。

価格 ¥ 6,630 消費税込 ¥ 7,293

ガティノワ シャンパーニュ グラン・クリュ アイ・トラディション・ブリュット 750ml

【輸入元より】
アイ村は、かつて王侯貴族が自らの権勢を示す為にこぞって奪い合ったシャンパーニュ最高峰の村。
同家がマストを卸すボランジェをはじめ、約20を数える高名なハウスと50もの栽培家を抱える最高峰のピノ・ノワールを産み出している。
力強さに加え、最高のフィネスとエレガントさを備えた気品ある味わい。

価格 ¥ 6,970 消費税込 ¥ 7,667

ドメーヌ・デ・マランド シャブリ 1er ヴォー・ド・ベイ 2020 750ml

【輸入元より】
平均樹齢45年の古木、南東向きの急斜面畑からなる一級畑ヴォー・ド・ヴェイ。一部の区画は手摘みによる収穫。
エキゾチックフルーツの華やかな香り。しっかりとした酸、よく熟した厚みのある果実味、ミネラリーでパワフル、複雑味も兼ね備えた味わい。

価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700

ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール グラン・クリュ アヴィズブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ 750ml

【輸入元より】
「ノン・ドサージュ」。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。

価格 ¥ 7,230 消費税込 ¥ 7,953

ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ 2018 750ml

【輸入元より】
ジュヴレイ寄りの区画、モレの中心部、シャンボールよりの区画のアッサンブラージュからなるキュヴェ。特に、モレの中心部の区画であるクロ・ソロンは秀逸で、多様なニュアンスをワインに与えている。

価格 ¥ 10,200 消費税込 ¥ 11,220

キンタ・ヴァレ・ドナ・マリア カリキュラム ドウロホワイト 750ml

葡萄の成熟度の高さが感じられる微かにグリーンがかった濃いイエロー色。
イエロー色。完熟した洋梨、黄桃、アプリコットの香りに、花の蜜、ミネラル、ヴァニラ、ロースト香など豊かで複雑な香り。
いきいきとした果実味、さわやかな酸が広がり、余韻にはミネラルが続きます。

味わいは、厚みのある果実味が骨格を成し、伸びやかな酸、塩っぽさを感じるミネラル感が長い余韻を導きます。
偉大なブルゴーニュに通ずる果実味、酸味、ほろ苦みの調和がとれており、重心の低い深みのある偉大な白ワイン。


ワイナリーを所有するファン・ツェラー家は、1620年からオポルトの地でワイン商を始めました。
曽祖父のルイス・デ・ヴァス コンセロス・ポルト氏が生み出したヴィンテージ・ポート、「キンタ・ド・ノヴァル ナシオナル1931」はポート史上最高値を記録し、伝説を超えて、もはや神話となった20世紀最高のポートとして語り継がれています。

1993年にノヴァルを売却後、クリスチアーノ氏は1996年に妻ジョアンナの祖母が所有していた「キンタ・ヴァレ・ドナ・マリア」を相続。
250年以上の歴史を持つワイナリーでしたが、長らく大手ポート会社にブドウを売るだけで荒廃していた状況を復活させました。
現在40haを所有。内23haは樹齢60~80年の古樹の畑で、最上の区画から「マリア」「リオ」「フランシスカ」「CV」の5つのアイコンワインを造っています。

そして、2011 年、「マリア 2009 」が ポルトガルワイン史上最も高い<96 点>という評価をロバート・パーカーから受けると、キンタの名は瞬く間に世界に知られ、“ポルトガルのト ップワイナリー”として注目を浴びるようになりました。

価格 ¥ 12,000 消費税込 ¥ 13,200

ドメーヌ・アルロー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ オー・シェゾー 2017 750ml

【輸入元より】
クロ・ドゥ・ラ・ロッシュの斜面下にある1級畑。ジュヴレイ村の1級畑オー・コンボットと村を挟んで背中合わせのロケーションにあり、モレにありながらジュヴレイらしい骨格を有したワインになる。

価格 ¥ 12,750 消費税込 ¥ 14,025

ヴァルニエ・ファニエール GC アヴィス ブラン・ド・ブラン グラン・ヴァンタージュ 2013 750ml

【輸入元より】
村の中腹から少し下った緩やかなスロープに位置するアヴィズ村、僅か0.8haのシングルヴィンヤード。祖父が第二次大戦後、誰よりも早く畑の復興を再開した畑。今も、その情熱が受け継がれ、最高のキュヴェか醸されている。


厚みのある果実味、緻密で力強いミネラルと酸 特級アヴィズ村のテロワールを表現するためにリキュールを一切加えないドザージュ「ゼロ」 妥協なきレコルタン・マニュピュラン <ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール>

ド・スーザ、ジャック・セロスといったビック・ネームのドメーヌが軒を連ねるのがブラン・ド・ブラン地区の聖地、特級アヴィズ村。その中にあって、ひときわ異彩を放つのがこのヴァルニエ・ファニエール。クラマン村、オアリー村、アヴィズ村、オジェ村のベストの区画、わずか5haの畑から完璧な酸とバランスを持つシャンパーニュを生み出す、シャンパーニュ地方の新世代。情熱派の若き当主ドニ・ファニエール氏は大学時代の友人、キュミエール村のジャン・バティスト氏らと共にテロワールの体現に全身全霊をこめる。

リキュールを全く加えることなく醸されたブリュット・ゼロは、まさにアヴィズ村のテロワールを体現した逸品。豊かなミネラルの中に芳醇なフルーツと球体のようなバランスのアフターを持つ。極めつけは、1950年に戦後の混沌の中でシャンパーニュの醸造を誰よりも早く再開した祖父に敬意を表し、本来のリューディ名とは別に、グラン・ペール「(偉大なる)祖父」と名付けた0.8haの区画から醸すキュヴェ・サン・ドニ。村の中央、斜面の中腹に位置する、まさにグラン・クリュの中のグラン・クリュ。葡萄栽培の北限に位置する極めて冷涼な気候、チョークの地層からに来る多大なストレスにも関わらず、樹齢60年以上の古樹の葡萄のみから醸される。

価格 ¥ 13,000 消費税込 ¥ 14,300

ロブレ・モノ ヴォルネイ プルミエ・クリュ タイユピエ 2016 750ml

【輸入元HPより】
「タイユピエ」はヴォルネイの南西に位置し、7.16ha広がる区画である。急斜面であり作業が大変であることから、「足が疲れる」という意味を持つ。ロブレ・モノでは「タイユピエ」の中腹の区画を所有。樹齢40-50年の畑であり、60%はヴィエイユ・ヴィーニュである。残り40%は樹齢約35年。全て除梗し、自然酵母で発酵。新樽10-20%で24ヶ月の長期熟成。

価格 ¥ 17,000 消費税込 ¥ 18,700

シャトー・マティオ ルージュ 750ml

この価格帯のボルドーでありながら、カベルネ主体というところに驚きますが、職人が伝統的な製法で丁寧に造っております。時間をかけてお楽しみください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
詳細を見る

ドメーヌ・トルーセル ヴァントー・ルージュ 750ml

ローヌ川が運んだ砂と小石の土壌を持つ平地の畑が多い南ローヌにおい て、非常に珍しいアルジロ・カリケール土壌。ドメーヌと、20km ほど離れた山 麓のスロープに畑を所有。南ローヌでは、極めて少ない低収量。 ドメーヌ周辺のなだらかなスロープは、砂と小石とチョークが地殻変動によっ て、圧縮された「テュフ」と呼ばれる土壌で、エレガントなワインを生む。山寄り の畑は、少し大きめ石が転がる厚い表土で保水性のあるアルジロカリケール が、力強いワインを産み出す。南ローヌでは珍しい石灰岩を含む 土壌を持つ、「発見」のAOC、コー ト・デュ・ヴァントー。北のダンテル・ ドゥ・モン・ミライユ(ミライユ山の歯) は石灰岩むき出しの山。生き生きと した果実とミネラルを備える南ローヌ とは思えぬ卓越した赤ワインとなる。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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ドメーヌ・トルーセル ヴァントー・ブラン 750ml

ステンレスタンクで発酵後、熟成。アルジロ・カリケールの土壌と、南ローヌの豊かな日照が芳醇な果実味をもたらし、ミストラル、マラン、セルスという北、南、西からの風が健康な葡萄を育みます。結果、ピュアでクリーンなタッチをもつワインが仕上 がります。
柔らかく新鮮な白い果実を思わせるワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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キュヴリエ・ブラン 2020 750ml

パリ高級レストランで通用するハウスワインとして、レオヴィル・ポワフェレのキュヴリエ家が、手掛けたワイン。
香り豊かでフレッシュな果実味が感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 2,040 消費税込 ¥ 2,244
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ボット・ゲイル アルザス・ブラン メティス 2018 750ml

毎年一貫して、辛口のスタイルで造るアルザス・ブレンドのワイン。
そのため、畑はBergheim(ベルグハイム)やTurckheim(トリュックハイム)村の葡萄が中心だが、ヴィンテージによって、酸が多く残る畑の葡萄を多くブレンドする等、区画を変えている。
ステンレスタンク内で、シュール・リーで6カ月間熟成。透明度が高く、品の良いデリケートな果実味はフレッシュ感があり軽やか、スッキリとした味わい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,210 消費税込 ¥ 2,431
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ボット・ゲイル クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット キュヴェ・ポール・エドゥアール NV 750ml

シャンパーニュ基準の上質なクレマンを求めて造られた、繊細な泡立ちのクレマン・ダルザス。リンゴや白い花の爽やかさと、アーモンドやブリオッシュなどを思わせるふくよかさを持ち、優しい果実味ときれいな酸、ミネラルを感じるバランスの良い味わいです。全ては上質な葡萄から、と考えるボット・ゲイル。このワインは近隣のビオロジック栽培で育った葡萄を購入してつくられた、ピュアなクレマンです。

在庫切れ
価格 ¥ 2,337 消費税込 ¥ 2,570
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ドメーヌ・リシュー エル・ロゼ 2018 750ml

【輸入元より】
ほのかにオレンジの見えるやや濃いチューリップ色。葡萄の成熟度の高さ、熟成感が予想される外観。 香りはしっかりと感じられ、ラズベリーやいちごジャムのような香りに加えて、バラのような軽いスパイスの香りが楽しめる。 味わいははっきりとしていて、ほのかな甘味が心地よく、後半に優しい渋みとスマートな酸が味わいを引き締めるやや辛口の味わい。

在庫切れ
価格 ¥ 2,380 消費税込 ¥ 2,618
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ドメーヌ・リシュー アンジュー・ショウヴィネ・ブラン・セック 2018 750ml

【輸入元より】
シストと火山性土壌によるミネラルたっぷりのフルーティでフレッシュなワイン。
18ヶ月の醸造期間。シュールリー熟成。全体的に、グレーがかったやや濃いレモンイエロー。
熟れた洋梨、花梨の豊かな果実の香りに加えて、ボリューム感のあるアタック。充実した果実味。
心地よい酸味、引き締まったミネラル感が余韻へと長く続く。

【ドメーヌ・リシュー】
かつて、マリー・アントワネットとルイ16世に仕え、フランス王室にもワインを献上した、450年以上の歴史を誇るアンジューの名家。
ビオディナミ栽培から、才気溢れる二人の兄弟が造る秀逸を極めたテロワールワインを生み出します。
所有畑は30ha、樹齢90年の古木を持っています。シスト状の黒い土壌に由来する「アンジュー・ノワール」と呼ばれる、スピライト(緑色のシスト)や、タフナイトといった火山岩土壌に恵まれた地域にあります。
特にシストは、ミネラル分を多く含み、ワインに力強い芯を与える一方、日中の熱を吸収し、夜間に熱を放出して土壌を温めるため、葡萄の成熟を促します。
それら複雑なシスト土壌や火山岩土壌の特徴あるテロワールが、高い酸度を保ちながらも成熟した果実味溢れるミネラル豊富な葡萄を生み出します。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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ドメーヌ・マルク・ジャンボン マコン・ピエール・クロ・ブラン・キュヴェ・フュ・ドゥ・シェーヌ 2017 750ml

ブルゴーニュワインの生き字引 マルク氏の集大成

ステンレスタンクで発酵。10 ヶ月樽熟成。レモン等の柑橘の香りに花、蜜を含 んだリンゴや桃の香り。
厚みのある完熟した果実をミネラルと酸が支え樽は上品にバランスしている。

在庫切れ
価格 ¥ 2,550 消費税込 ¥ 2,805
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シャトー・ジゴニャン コート・デュ・ローヌ ルージュ 2017 750ml

除梗後、葡萄品種ごとに温度調節可能なステンレスタンクで、8~10日間と長めの醗酵。MLFを経て、セメントタンクでブレンドして熟成。 濃い紫色。赤系果実のフルーティーな香りとスパイシーな香りがバランス良く混在する。 ブレンドの妙と良質な葡萄により生み出された、圧倒的な完成度の逸品。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ パストゥグラン 750ml

【輸入元より】
モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーにピノ・ノワール50%、ガメイ50%の植樹区画があり、樹齢30年、0.32haのパーセル。
除梗はするが、破砕せずに発酵することで、ガメイの果実のポテンシャルを最大限に引き出す。
パストゥグランの限界を追求したACブルゴーニュに迫る品質のワインを目指し造られる。樽熟成14ヶ月。

在庫切れ
価格 ¥ 2,980 消費税込 ¥ 3,278
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ベティッグ ロス・パリエンテス ヴィーノ・デ・ヴィニエド シャルドネ 2019 750ml

ワイン名の「VI?EDO ヴィニエド」とは、スペイン語で「葡萄畑」を意味。
チリ最南端のヴァレイ、マジェコにある特別な D.O.「トライゲン」村にある自社畑「ロス・スイソス」のみで造るドメーヌ物。
パッションフルーツ、白桃、洋ナシの果実の香りに、 蜂蜜やマルメロのような仄かに甘みのある香り。
豊かな果実味がありながら、流麗な質感、 シャープな酸と力強いミネラルがバランス。

在庫切れ
価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366
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ドメーヌ・ラモネ ブルゴーニュ パストゥグラン 750ml

シャサーニュ・モンラッシェの名手、ラモネが造る希少な赤。生産量が少なく、あまり目にする事がないのですが隠れた超お買い得なワインです。
透明感のある果実味と、ラモネの持ち味である質の良い酸味がこの価格で楽しめます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,060 消費税込 ¥ 3,366
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アルコウアス グルース 750ml

MWやデカンター誌等から世界最高の醸造家の一人に挙げられる造り手のベーシックキュヴェ。フラグシップのルーと違い若い内から楽しめ、造り手の偉大さも感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
詳細を見る

ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ アリゴテ 2019 750ml

【輸入元より】
モレ・サン・ドニに2区画とシャンボール・ミュジニーに2区画アリゴテの植樹区画があり、樹齢40年を超える0.79haのパーセル。
通常のアリゴテとは異なり、収量がしっかりとコントロールされたヴィエイユ・ヴィーニュからなるアリゴテで、味わいも重厚感のある広がりを持つ。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
詳細を見る

リシュー アンジュー コトー・ド・ローバンス ラ・セレクション 750ml

【輸入元より】
全体的に黄金色を帯びた濃いイエロー。葡萄の成熟度の高さが外観から伺える。香りは華やかな第一印象。 洋梨、花梨のコンポート、キンモクセイやアカシア、花の蜜など、アロマティックな香りがグラスの中に広がる。 味わいは豊かなアタック。まろやかでバランスのある酸味とミネラルが特徴。食事の最後にデザートの代わりに、またはサントモール・ド・トゥーレーヌなどのシェーヴルチーズの酸味と合わせて。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
詳細を見る

ドメーヌ・ラモネ ブルゴーニュ パストゥグラン 2019 750ml

シャサーニュ・モンラッシェの名手、ラモネが造る希少な赤。生産量が少なく、あまり目にする事がないのですが隠れた超お買い得なワインです。
高貴な味わいでピノノワールの比率が多いと思われがちですが、ガメイを50%使用しています。良い意味でガメイを感じさせないことから、ガメイ古樹の高品質さが分かります。
世界中で、フランスと日本のみの販売です。ぜひお見逃しなく!


【ドメーヌ・ラモネ】

輸入元より
1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されたドメーヌ。ピエール氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ1級レ・リュショット。現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌも草創期の原点はここから始まった。ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その直後にアメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として今日の名声を獲得するきっかけとなった。初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれている。醸造自体は意外にもシンプル。このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さに尽きる。葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5?8芽だけ残すように厳しく行なう。雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考える。収量よりも、品質を最優先としている証である。このドメーヌでは、ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け、また、婚姻や相続などによって畑が分割されてゆくのを防ぐために、ブルゴーニュではいち早く親族で会社組織にした。これにより、後世努力を怠ることがない限り、ドメーヌの名声は約束されるだろう。

在庫切れ
価格 ¥ 3,230 消費税込 ¥ 3,553
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テール・ド・ヴェル ブルゴーニュ シャルドネ 2018 750ml

【輸入元より】
ピュリニーとシャサーニュの間にあるコルポー村の最上区画「Cannotes」樹齢30年。2011年からは、ACムルソーの区画に隣接する「Les Pellans」の区画から造る。
自然酵母により、フレンチオークで発酵(新樽率10%)。12ヶ月間樽熟成。無清澄・無濾過で瓶詰。
クリスタルのような透明度と輝きのあるレモンイエロー。フレッシュな酸味が爽やかに広がりながら、よく熟したコクのあるフルーツ感と調和する。

在庫切れ
価格 ¥ 3,320 消費税込 ¥ 3,652
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ボット・ゲイル アルザス・ゲヴュルツトラミネール・レゼレマン 2017 750ml

【輸入元より】
主に石灰岩土壌のBeblenheim(ベブレンハイム)やZellenberg(ツェレンベルグ)村の葡萄から。全体の40%に特級ゾーネングランツの葡萄もブレンド。ステンレスタンク内で、シュール・リーで11カ月間熟成。
バラの花びら、ライチ、白コショウ、柑橘系の果物、蜂蜜、エキゾチックな香りもあり、とてつもなく魅惑的なワイン。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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エ・アルロー ブルゴーニュ オカ 750ml

アルローのネゴシアン部門。ネゴシアンでも栽培を農家と一緒に行うスタイル。シャンボール、モレ、ロマネのブドウを使用。オカピーに因んだ銘柄名。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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ドメーヌ・デュ・コロンビエ クローズ・エルミタージュ・ルージュ 750ml

フランスの有名なワインガイド誌「ギィ・ド・アシェット」にて最高評価の三ツ星を獲得し、トップドメーヌを凌駕するエルミタージュを生み出すといわれるコロンビエのワイン。平均30年の葡萄を使用し、樽とセメントタンクで12ヶ月間熟成されています。
熟した黒系果実の香りを中心に、ブーケガルニのような数種類のハーブとコーヒー、スモーキーさも感じる複雑な香り。柔らかなタンニンとホワイトペッパーの様な余韻が感じられます。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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ヴィーニャ・エラスリス アコンカグア・C ワイルド・ファーメント ソーヴィニヨンブラン 2013 750ml

フレッシュハーブ、豊かな果実味、エレガントな酸のパーフェクトバランス至高のテロワール「アコンカグア・コースタ」から届いたミネラル溢れるアロマティックなプレイミアムソーヴィニヨンです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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ヴィーニャ・エラスリス アコンカグア・コースタ ソーヴィニヨンブラン シングルヴィンヤード 2012 750ml

海からわずか12km、チリで最も海寄りにあるアコンカグア・コースタ。最上の白ワインを生み出すため、エラスリスが2005年から切り拓いてきた特別な畑です。フレッシュハーブ、豊かな果実味、エレガントな酸のパーフェクトバランス。至高のテロワール「アコンカグア・コースタ」から届いた、ミネラル溢れるアロマティックなプレミアム・ソーヴィニヨンです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850
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エ・アルロー ブルゴーニュ・オカ 2016 750ml

エ・アルローは、ドメーヌ・アルローのネゴシアン部門のワインです。
馬での耕作を行い、平均樹齢40年の葡萄から造られています。そのためラベルには愛馬オカピーがデザインされています。
このワインはシャンボール、モレ・サン・ドニの自社畑が50%、ヴォーヌ・ロマネからの買い付けた葡萄が50%使用されます。香りは華やかでバラ、フレッシュなカシスが感じられ、酸味が豊かでタンニンが柔らかくソフトなワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,570 消費税込 ¥ 3,927
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セガン・マニュエル ブルゴーニュ シャルドネ 750ml

料理との相性を第一に考えて造られたワイン。アペリティフ、前菜、サラダ、シーフード等とのマリアージュを検討した結果、幾多の候補の中からセレクトされたマコネー地区の石灰粘土質土壌の葡萄を使用して造られています。
ステンレスタンクにてシュールリーの状態で8ヶ月間熟成。フレッシュでフローラルなアロマがあり、飽きることなく食中酒として楽しめて品質の安定感も抜群なワインです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,660 消費税込 ¥ 4,026
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ドメーヌ・ド・マランド マランド シャブリ 2020 750ml

最も権威あるとされるコンクール「アグリコール・パリ」にて3つのキュヴェが金メダルを受賞するなど高い評価を得るドメーヌ。
バラの花のような香りもあり、上品でデリケートなアロマをもっています。クリーンでピュア、艶やかな酸とミネラルに富む可憐な果実味、そして透明感がある美しく伸びやかな味わい。はつらつとした鮮度感と共にソフトな質感もあり、エレガントで柔和な印象、絶妙なバランスを保っています。

在庫切れ
価格 ¥ 3,830 消費税込 ¥ 4,213
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