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自社畑のソーヴィニヨンブランを使用した白ワイン。この品種の青みや華やかさに皮由来の厚みと砂地の軽やかさをのせて、体に染み入る優しいニュアンスを目指して造ったそう。
洋ナシの香りから徐々にライチやパイナップルの香りが広がります。柔らかな口当たりに品種特有のハーブのニュアンス、スッキリとした味わいが楽しめます。
ワイナリー曰く、抜栓後1週間後が美味しいとのこと（要冷蔵保管）！冷やしすぎず15℃ぐらいがおすすめです。

名前の通り、葡萄由来のアロマティックな香りが魅力のフリッツァンテです！
切りたてのリンゴの様なフレッシュな香りと、果実由来のバランスの良い甘みを感じる味わい。後口はビターな余韻と旨味が広がり、さっぱりと飲み心地の良い印象です。
お料理は香りや苦味のある野菜、フリットなどがお勧め。しっかりと冷やしてコップなどで、飲み心地の良さを感じてほしいワインです！

【ワイナリーより】
「まほろばの里」高畠町で育てたメルローとカベルネソーヴィニヨンから醸したミディアムボディの赤ワインです。
完熟した果実と熟成による香りのバランス、味わいに厚みを与えるタンニンなど、すべてをまとめあげたコストパフォーマンスの高い1本。
ブラックベリー、プラム、バニラを思わせる奥行きある凝縮感をお楽しみいただけます。

和食全般との相性が良い、自社農園産のシャルドネから造られた白ワインです。
控えめながら青りんごやレモン、スモモなど果実の豊かな香りがあり、柔らかな口当たりの後にアルコールのボリュームが果実味に存在感を与え、余韻の苦味と酸が全体のバランスを整えています。
しっかりとボディの重さが感じられるので、8℃程にしっかりと冷やしていただくのがお勧め。淡い色合いながらも懐の深いワインです。

【ワイナリーより】
ステンレスタンク醗酵による味わいはシャブリを連想させるもの。この土地ならではのミネラル感と上質な酸味、フラワリーで甘い香り。切れのある味わいが円やかに変化してゆくさまは葡萄の素性の良さを表したものです。
安定の美味しさ、出来たてのフレッシュ＆フルーティさは勿論、熟成してからのブーケも素晴らしく、是非数年熟成させてからお召し上がることもお勧めです。

自社圃場で栽培したメルローを樽で熟成させ、ペーパーフィルターを使用せずに詰めたワインです。
若干くすんだ色味とジャムのような香り、フレッシュな果実味、穏やかなタンニンとバランスの良い酸味が心地よい仕上がりになっています。

初代・浅見原作翁の名が付けられたこの秩父ワインは、葡萄畑の土づくりから始まり、手づくり少量生産の「地酒ぶどう酒」です。 山梨県の契約農家から仕入れた甲州種の葡萄を使用。 タンクで熟成後、一升瓶での熟成を経て瓶詰めされます。日々のお食事とご一緒にどうぞ！

宮崎県都農町の自社管理畑である牧内ヴィンヤードで、土づくり、月齢による栽培管理、草生栽培など、独自の方法で栽培されたソーヴィニヨンブランを使用した白ワイン。
フレッシュな柑橘類、ライム、青りんごのような爽やかな香りが特徴で、南国宮崎の風土を表現したトロピカルなスタイルのソービニヨンブランです。
和食全般に良い相性をみせ、甘エビやイカのお刺身、旬魚の和風カルパッチョやマリネなどと良いペアリングをみせます。

富山県産のりんご「ふじ」のみを使用し、フランス、ブルターニュ地方の製法に倣い、ドライなタイプに仕上げたシードルです。

【ワイナリーより】
寒い梅雨・ギラギラ太陽の暑い夏を経て迎えた残暑長引く2020年の秋。
酸落ちで慌てふためくのでも、いたずらに糖度を追い求めるのでもない。様々な面からの「最適」な時に収穫されたブドウ。
南国フルーツを思わせる果実感やハーブ様の香り、心地よく口内を刺激する酸の存在に、ブドウの熟度からの厚みを感じさせる味わい。
ほのかな塩味と苦味が味わいを一層引き立てます。

【ワイナリーより】
島根県出雲市産弊社契約栽培園のマスカット・ベーリーA種を使用。イチゴのような甘い果実と樽の香り。さらりとした口当たりで、軽やかなタンニンが心地よく感じる。

【ワイナリーより】
～ヴィーガン　完全な菜食～
「信じられる愛はあるのか」
Veritable Vin Naturel
 

【ワイナリーより】
あなぐまはロゼと赤の中間のような色と優しい飲み口、そして旨みがギュッと詰まった密度の高い液体を目指して造っています。
2020年のあなぐまは鮮やかなルビー色とサワーチェリーのような華やかな香りがあり、わずかに感じる火薬のような黒いニュアンスがアクセントになっています。味わいはいつも通りスルスル飲める優しさです。肌寒い日が増える季節感もあってまさに今時期にピッタリです。
冷やしすぎず常温（18℃程度）でお楽しみください。

熟したグレープフルーツの香りにほんのり樽の心地よい香りがし、味わい柔らかな辛口で後味にスーッとした清涼感が残る。
雑誌ダンチュウやクロワッサンなど多くのメディアで取り上げられたり、国産ワインコンクールで受賞するなど、全国的に大変人気の高いワインです。

100年以上の歴史を持つ、大阪・河内のデラウェアを使用。 フレッシュな果実味とキレのある酸味が特徴です。

自社畑産のブドウを使ったフルーティなミディアムライトボディのワインです。

山梨県産葡萄100％で仕込みました。 ベーリーAに樽熟成させたアリカントをブレンドし、少し重みを持たせた造りのテーブルワインです。
ほんのりとした樽香や甘い香り、穏やかな渋みと軽快な酸味をお楽しみください。

おすすめのマリアージュ
和食：照り焼きチキン、豚の角煮
洋食：ローストビーフ、鴨のコンフィ、くるみソースのパスタサラダ

山形県は赤湯温泉街にある家族経営の小さなワイナリーが、少しづつながら丁寧に造り上げたワイン。山形県産のマスカットベーリーAを主体に造られていて、色調は食欲を促す黒紫色、食事に合わせやすい軽やかな酸味があり、タンニンは少なく、果実香に優れた味わいに仕上がっています。

酸化防止剤を一切使用せず、濾過もせずに生詰めで作られた微発泡の汲み出しワイン。
澱が残っているため葡萄本来の複雑味や果実味や酵母の香りが豊かで、わずかな炭酸ガスが心地よく感じられます。
飲み疲れしない優しい口当たりとクラフトビールのような酵母の香りが心地よい辛口です。
料理を選ばず何にでも気軽に合わせて頂けます。

【ワイナリーより】
山梨県産の赤ワイン用品種をブレンドし、24か月樽熟成しました。ブラックベリーやスミレの香りに、樽由来のバニラやカカオの香り、程よいタンニンと酸が溶け込んだバランスの良いワインです。

G7交通相会議の歓迎レセプションでサーブされたワインです。
トロピカルフルーツや、樽由来の柔らかいバニラのような甘い香り。ふくよかで複雑、濃厚な風味はクリームやバターを使った料理に最適です。

日本らしいしなやかさもありながら飲みごたえもあるという、とても良い出来栄え！
薄っぺらさがまったくなく、メルローに求める甘く濃厚な香り、ほのかな熟成感と滑らかさ、少しのピラジン、そしてカベルネから来る骨格とこなれたタンニンが余韻を引き締めます。
今飲んで美味しいワインです。日本のボルドー系品種の可能性を知りたい方はぜひ！

長野県高山村にあるワイナリーの自社畑で栽培されたバルベラから造られたワインです。
軽さや酸のあるスタイルで、フレッシュトマトを使用したお料理やジビエなど赤身のお肉、赤身のお魚にピッタリ。
12ヶ月間樽熟成され、やや濁りのある落ち着いたルビーの色調と清涼感ある香り。程よいボリューム感とともに果実味が広がり、ビターな苦味と程よい酸が余韻を引き締めます。

【ワイナリーより】
フェルミエ自園の新潟市南区新飯田産アルバリーニョ100％使用（棚栽培）。
アルバリーニョはスペイン北西部リアスバイシャス地方の高級白ワインです。
白桃やアプリコットのような上品な香りと引き締まった酸が特徴です。
ステンレスタンクで発酵の後、フレンチオーク樽で熟成させました。長期熟成にも堪える造りです。

【ワイナリーより】
フェルミエ自園の新潟市南区新飯田産アルバリーニョ100％使用（棚栽培）。
アルバリーニョはスペイン北西部リアスバイシャス地方の高級白ワイン品種です。オレンジピールや白桃、アプリコットのような上品な香りと引き締まった酸が特徴です。
ステンレスタンクで発酵・熟成させました。

「こことある」シリーズは、自然の味わいを生かした適地適品種のワイン。 北海道余市の中川農園と小西農園で育ったツヴァイゲルト種を、岩見沢の10R（トアール）で野生酵母や野生乳酸菌で醸造しています。
プルーンジャムやベリー系の香りに、ハーブの清涼感、スパイシーさも感じます。熟した柔らかい口当たりと引き締まったタンニンもなじんでいて、エレガントさと奥深さのあるブドウの実力が凝縮されたワインに仕上がっています。

フェルミエは新潟県新潟市の角田浜という海沿いあるワイナリー。海のすぐそばにある自社栽培の葡萄と、契約農家からの買い葡萄でワインを造っています。
こちらは北海道余市産のケルナーで醸造したワイン。買い葡萄でもしっかりとした選果と丁寧な醸造によって高品質なワインに仕上がっています。
ケルナーらしい八朔の様な香りと果実に蜜っぽさもあり、北の国らしい少し鋭い酸味で全体的に爽やかな印象です。

都農ワインさんの人気No.1ワイン！ワイナリーのアイデンティティというキャンベルアーリー種から造られた、光り輝くキュートなロゼカラーとフレッシュなフルーティさが心地よいやや甘口のワインです。
ラズベリーや野いちごの様な優しい香りと、柑橘の様な酸味のあとにジューシーな旨味がやってきます。食前酒からデザートワインまで幅広くお楽しみ頂けるのが持ち味で、料理のペアリングも可能性は無限大！是非色々と試してみて下さい！

セイズファームが自社栽培している林檎と、西洋梨をから造られた微発泡のシードルです。
富山県氷見市の土地で育まれた果実の味わいをそのままピュアに感じられるように、またお食事と一緒にお楽しみ頂けるようにとドライな仕上がりになっています。
2018年は収穫期の気温が高く推移し、凝縮した果実味とフレーバーがより際立ったヴィンテージに。瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡が後味に爽快感をもたらしています。

「たとえ一樽でも最高のものを」という勝沼醸造さんの理念に基づき、日本の風土における最大の可能性を求めて造られたプレミアム赤ワイン。山梨の中でも高品質な葡萄の産地として名高い穂坂地区の自社で畑栽培された完熟葡萄を用い、樽熟成されたワインの中から厳選されたものをアッサンブラージュしています。芳醇な香りと豊かな果実味、そしてほのかな渋みが感じられる、プレミアムに相応しい味わい。生産量が少ない限定品です。

「たとえ一樽でも最高のものを」という勝沼醸造さんの理念に基づき、日本の風土における最大の可能性を求めて造られたプレミアム赤ワイン。「アルカサール」のセカンド的存在です。
山梨の中でも高品質な葡萄の産地として名高い穂坂地区の自社で畑栽培された完熟葡萄を用い、8ヵ月間の樽熟成を行っています。ベリー系の香りが漂い、心地よい酸味と渋み、果実味が柔らかなバランスで調和した、プレミアムに相応しい味わいです。

長野県産のブドウを使用して醸造したワインを、短期間澱と一緒に熟成。それによって酵母の旨みと香りが生きたワインに仕上がっています。
香りはふくよかで日本酒のようなニュアンスも。柑橘系の爽やかな香りもあり、味わいには熟した果実の甘さとフレッシュな酸味が感じられます。
こうした和のニュアンスがあるワインのため、和食との相性は抜群。焼き魚のような、通常は日本酒と合わせるようなお料理にもマッチします。

【ワイナリーより】
良質なマスカットベーリーAをステンレスタンクで醗酵させた後、オーク樽で１年間熟成させ独自の感性で造り上げました。ミディアムボディで樽と果実味のバランスが素晴らしいワインに仕上がっています。

【ワイナリーより】
シャルドネ100％。オーク樽で熟成させたものをメインに、樽香あふれる飲みごたえのあるボディにやわらかい泡が溶け込みました。
程よいボディ感が心地よく、広島の牡蠣と合わせて飲んでいただきたい一品。弾ける熟成香が特徴のスパークリングワインです。

日本が誇る白ワイン用品種、甲州の魅力を世界に発信するワイナリー、勝沼醸造さんの定番白ワイン。まだ甲州が世界でも無名だった頃から海外でも評価の高い、最高品質の甲州ワインを造り続けています。
こちらは繊細な日本人の味覚と料理との相性を大切に造られたワイン。甲州葡萄の繊細な味わいが料理の味を引き立てます。生物や煮物、焼き魚、鍋などの日本料理と共にお楽しみ下さい。

栽培が難しいとされてきた宮崎県でのピノノワールを試行錯誤の末商品化！今では人気のワインです！
透明感があり、輝きのあるルビー色。さくらんぼや木苺など赤い果実の香りと樽の優し香りが調和しています。グラスを回すとドライプルーンやカカオの香りも。優しいタンニンと果実のような心地よい酸味があり、ローストされた珈琲のような余韻が続きます。
宮崎育ちのピノノワールをぜひお楽しみください。

フレッシュでチャーミングな果実味、そして程よい酸味が印象的なロゼワイン！
山形県産ブドウを100％使用。フレッシュな桃や、バラのような赤い花の香り。キャンディーのような甘い香りも感じられます。味わいもフレッシュで、サクランボやプラムのような甘い酸っぱさがあります。
サッパリと飲みやすいワインなので、飲み口の軽快さが活きるよう、飲み口の広いコップで、冷やした状態からスタートして飲むのがオススメです。

【ワイナリーより】
島根県出雲市産弊社契約栽培園の甲州種を使用。グリーンを帯びた薄いイエローで、青色～黄色のリンゴの香り。丸みのある柔らかさと切れ味の良い酸味で、甘いニュアンスも感じる。島根の甲州のポテンシャルを感じさせる逸品です。

ドメーヌ・「モン」の「シー」ドルなので「モンシー」と名付けられたシードル！
余市町登地区にある「中井観光農園」さんと、ドメーヌの前に広がるリンゴ園を持つ「森farm」さんが育てた合計10種のリンゴを、野生酵母にて発酵。亜硫酸を一切添加せずに造られたサンスフルです。
微発泡性で、野生酵母発酵による、少し野性的かつ複雑な香りが特徴。またブラムリー種に由来する程よい酸が心地よい味わいです。

山梨県にある中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんの弟さんが北海道で造るワイン。 余市町登地区の、木村農園で栽培されたケルナーを使用しています。
マスカットのような華やかな香りとハーブの涼し気なニュアンス。味わいには果実自体の甘さをほのかに感じ、塩味と種のような苦みが余韻にあり、全体を引き締めます。
フレッシュで程よく厚みがあり、余韻はきりっとドライ。ケルナーの良さを楽しめるワインです。

「ソワレ」とは「夕闇」「夜会」の意味。 深い夜にしんみりと飲みたいワイン、という意味で名付けられた、日本版ボルドーワインともいえる逸品です。
口当たりはシルキーで、熟成することにより余計なものがそぎ落とされたピュアな果実となめらかなタンニンが心地良く、とてもスムーズな味わい。熟した黒い果物の香りに、まろやかな果実味、芳醇な味わいを楽しめる、柔らかく出汁のような風味のある赤ワインです。

自社農園で栽培したソーヴィニヨン・ブランを使用し、低温発酵で丁寧に造られた白ワイン。
柑橘類やハーブの香りが感じられ、心地よい酸味と清涼感のある爽やかな飲み口が楽しめます。
温野菜や焼き魚、ムール貝のワイン蒸しなどと相性◎

自社農園のシラーを使用し、ブドウ品種と樽に由来する、程よくスパイシーな味わいが口の中で広がり、コーヒーやチョコレートのようなスモーキーな香りを感じます。
男性的な荒々しさの中に、温かみのあるタンニンもあり、濃い味付けの料理に負けないほどのパワフルなボディが食欲を刺激するワインです。
お好み焼きやBBQ、ジンギスカンなどと合わせてお楽しみください！

自社農園の樹齢20年以上のピノノワールを使用。体に染み入る優しい味わいを目指して造られました。
砂地のピノノワールの持ち味はその華やかな香りですが、更に艶っぽくするため発酵前にかるく酢酸菌を動かし、複雑味を与えるために全房も5％ほど加えたそう。
まだ少し固い印象ですが、時間とともに柔らかくスムースになっていき、開いてくるとピュアな透明感が感じられます。ぜひゆっくりと時間をかけてお楽しみください。

厳選された新鮮な国内産青梅で仕込んだ原酒をじっくり熟成させ、天然水とハチミツ・ブランデーを使って仕上げました。 とろりとして深みのある味わい。五年以上熟成させた梅酒だけあって、とてもなめらか。 時間をかけてゆったりと飲みたい高級梅酒です。

【ワイナリーより】
ココのロゼワイン、こころぜ。
葡萄を守る葡萄畑のバラのような美しい薔薇色。ラズベリーや野イチゴを感じさせる甘味と酸味の心地よいバランス。どなたにも飲みやすいチャーミングなロゼです。
中華料理や香辛料をきかせたアジアのエスニック料理ともぜひお試しになってみてください。
■相性の良い料理：生ハム、カプレーゼ、サーモンのカルパッチョ、エビの生春巻き、手羽先の煮こごり、蒸し鶏ときくらげの和え物、レアチーズケーキ

フェルミエは新潟市角田浜の、新潟ワインコーストにあるワイナリー。海が近く水はけの良い痩せた砂質土壌より、海のテロワールを表現したワインが造られています。
このワインは自社畑で栽培しているカベルネフランから造られたワイン。フレンチオーク樽で熟成されており、砂質土壌ならではのエレガントなベリー香と瑞々しい果実味、長い余韻が上品さを演出しています。

韮崎市穂坂産甲州種100%使用。
甲府盆地の北西部に位置しており、南アルプス国立公園に属する自然豊かな山地や丘陵地となっている地域です。

きれいな酸味が特徴的であり、後味にはすっきり感と余韻を与えてくれます。
また、シュール・リーならではの旨みやコクも感じられる辛口ワインです。


MAGVs Winery(マグヴィス　ワイナリー)は、2016年にできた新しいワイナリーです。
テロワールを表現したいという思いから、【「地域」それぞれの「畑」がわかるワイン造り】がコンセプトでワイン造りを行っています。
ワインのエチケットに表記されている英字１桁と数字３桁は＜ブドウ品種＞と＜畑の場所＞＜醸造方法＞＜熟成方法＞を表しています。

ブドウ畑は日川の渓谷沿いに点在しており、複数の扇状地からなるため土壌の成分が異なりそれぞれ違った特徴をぶどうに与えてくれます。
栽培しているブドウは、甲州とマスカットベーリーAの２種類のみですが、このテロワールの違いから様々なワインが造られています。

【ワイナリーより】
山形県庄内地方で栽培されたヴェルデレーを100％使用。主に東北地方などの寒冷地で栽培されている品種です。
ヴェルデレー種はフランス人のアルベール・セイベル氏が交配に よって作り出した品種で別名セイベル9110種とも呼ばれます。
柑橘系のグレープフルーツの爽やかな香りと味わい豊かでフレッシュな酸味が特徴のスッキリとした辛口白ワインに仕上げました。

旭洋酒は山梨県山梨市にあるワイナリー。鈴木さんご夫婦が目指すのは、高級ブランド品ではなく、土地に根ざしたブドウで作る、土地の香りがする酒。
アセロラやサクランボ、ほのかにオレンジの香りに、控えめながらエキス感のあるボディ、その奥にカシスのような風味があります。酸もタンニンも優しく、心地よいふわっとした余韻が続きます。
いわゆるメルロというような濃さはありませんが、日本らしい良さがよく表れたメルロです。