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【1000本限定生産】大嶺 SAKE STORM COWBOY ライトプレス 720ml 箱入り

SAKE STORM COWBOY とは・・・
グラミー賞にアーティストPharrell Williams(ファレル・ウィリアムス)とファッションデザイナー、および音楽プロデューサーのNIGO(ニゴー)が二人で共同プロデュースする日本酒です。

他に類をみない味と斬新なボトルデザインが印象的で数量限定の醸造となります。

味わいはもぎたて林檎のような、きらびやかで華やかな香り。
口に含んだ瞬間、マスカットやメロンのような果実感が溢れます。
和三盆や蒸したココナッツライスを思わせるような柔らかな甘味が織りなす唯一無二の味わいです。

SAKE STORM COWBOYでは、より複雑な味わいをお楽しみいただくために1つの仕込みタンクから、圧搾のタイミング毎に4種類のお酒を造ったそう!
今回12月23日発売の「ライトプレス」から第4弾までありますので、お楽しみに!!

価格 ¥ 15,900 消費税込 ¥ 17,490

グラッドストーン アーラー ヘブンズ ソーヴィニヨン・ブラン 2013 750ml

カリンや黄桃のような熟れた黄色い果実味に、少し貴腐ブドウのような香り。
味わいはなめらかで、落ち着いた果実味と熟成由来のトロットしたテクスチャーが広がります。酸味はかなり控えめで果実の丸みと甘味が特徴です。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

富久長 Legacy 0 500ml 箱入り

\シリアルナンバー入り!ヴィンテージ貴醸酒/

1990年に醸した山田錦を使った袋吊り、斗瓶取りの大吟醸。約30年の時を経てもなお、透明感のあるピュアな輝きをまとった富久長ヴィンテージ。
これを最先端の技術と融合させて醸造した貴醸酒です。口に含むと、とろけるようななめらかな舌触りに、柔らかな甘やかさ。ヴィンテージの複雑味を引き出しながら、富久長らしいクリアで綺麗な味わいに仕上がりました。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

シャンパーニュ ジャクソン キュヴェ #743 750ml

「メゾンとしての完成形」に到達した<キュヴェ740>の後も革新の歩みを止めることなく進化への挑戦を続けてきたジャクソン。そして、グレート・ヴィンテージ 2015年の到来と共に生み出され、#700シリーズ初のノンドゼで味わいの完成を見た<究極形>壮大なエネルギー感、神秘的なまでの力動感を秘める。

価格 ¥ 11,000 消費税込 ¥ 12,100

くら 原酒 12年 40度 700ml 箱入り

【蔵元より】
伝統の製法を基につくられた泡盛「くら」の原酒を、専用の樫樽で12年熟成させ、仕上げました。
12年間の熟成の刻を経たくらの原酒は、泡盛のコクと芳醇さに樽からの贈り物であるシングルモルトウイスキーの風味を併せ持つ、甘い香りとまろやかな味わいに仕上がりました。

※熟成によりお酒の色が濃く泡盛として販売ができないため、風味に影響のない微量の食物繊維が添加されており、酒税法上の表記はリキュールとなっております。

価格 ¥ 8,980 消費税込 ¥ 9,878

木戸泉 アフス オールドリザーブ plum 720ml

熟成酒を得意とする木戸泉酒造さんが造ってくださったいまでやオリジナルの熟成梅酒!

一段仕込みで醸された「木戸泉 アフス」の1974年と1976年製の熟成酒に、梅の実を11ヶ月漬け込み、その後タンクで1年4ヶ月熟成しています。

ボトルとラベルのデザインは五代目蔵元杜氏の奥様によるもの。これはこの梅酒を初めて飲んだときに衝撃的な美味しさで、気づいたら1本開けてしまった・・・そんな思いのある梅酒をこの度いまでやオリジナル商品として発売するにあたり、自分が美味しいと思った梅酒を形にしたくて、と手がけてくださったそうです。

40年以上の時間と思いが詰まった梅酒を、ぜひとも体感して下さい!

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

木戸泉 twelv. afs スパークリング 720ml 箱入り

世界レベルの利酒師と木戸泉酒造がコラボ

第4回世界利酒師コンクール3位に入賞し、日本文化に精通するドミトリー氏と木戸泉酒造がコラボレーション。

全ての工程を女性だけで行い育てられた農薬不使用の食用米を使用し、精米歩合90%、そして「高温山廃.」で仕込まれた酵母無添加 瓶内二次発酵スパークリング日本酒。

数量限定販売。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

山形正宗 純米大吟醸 出羽燦々 生もと 720ml 箱入り

山形の酒米、出羽燦々を生もと造りで醸しました。甘味を伴う旨みと、穏やかな酸味とのバランスが綺麗にまとまっております。

価格 ¥ 9,900 消費税込 ¥ 10,890

醸し人九平次 純米大吟醸 彼の岸(ひのきし) 720ml 箱入り

「日本酒をお使い頂くシーンの向上」「日本酒の楽しみ方の向上」にトライして造られた九平次最高峰のお酒です。上質な香りが控えめに主張、口の中いっぱいに優しく広がるお米の旨味と、果実味溢れる酸味のバランスが心地よい余韻を残しながら綺麗に引いていきます。

【蔵元からの商品説明引用】
彼の岸、それは迷いも憂いも脱し、すべてを超越した理想の境地。
そこは無なのか。
故に相対することでその意識が浮き彫られるのか。
彼の岸というお酒は、日本酒の存在感とは何かを再定義することにほかなりません。

価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000

シングルモルトウイスキー 許田 カスクストレングス 2020 700ml

【パッケージデザイン 】
蒸留所近くの山あいの夜明け前の雰囲気を再現したデザイン。
地名である許田を力強い筆文字で表現しました。

【酒質 】
ピートタイプの麦芽を使用し、許田の地で仕込み、蒸留した原酒を北米産のオーク樽で 3年間熟成させた沖縄県初のシングルモルトウイスキーです。
スモーキーな香りと、奥行きのある味わいが特徴です。
樽出しの度数のままのカスクストレングスなので、原酒ならではの味わいがお楽しみいただけます。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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ムーン・グロウ リミテッドエディション 2020 700ml

【蒸留所HPより】
1990年蒸留の三郎丸蒸留所モルトをキーモルトに熟成年数が10年以上の原酒のみを吟味しました。
赤ワイン樽でフィニッシュした芳醇なグレーンと、甘味を引き出すシェリー樽モルトが絶妙に溶け合い、優しく滑らかな味わいへと導きました。長い年月が生み出す重層的な味わいと複雑な余韻が、調和を奏でながら永く続きます。
在庫切れ
価格 ¥ 9,200 消費税込 ¥ 10,120
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来福 超精米八% 純米大吟醸 720ml 箱入り

茨城県の酒造好適米「ひたち錦」米を100%使用し、なんと8%まで磨き上げた贅沢な純米大吟醸酒。最高品質の日本酒を目指す来福酒造の渾身の一本!

SAKE COMPETITION2016のSuper Premium 部門において第1位を獲得致しました。

在庫切れ
価格 ¥ 11,111 消費税込 ¥ 12,222
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満寿泉 YUKIHIME 純米大吟醸 720ml 箱入り

山田錦発送の地、兵庫県多可群の八千代地区の山田錦は全量桝田酒造店へ契約栽培で 供給されていますが、この雪姫で使用している米は通常2.01ミリの篩(ふるい)を 使用するところ2.10ミリで篩った特別大粒米を35%まで削り使用されています。 北陸の冬は雪深くとても清らかな透明感があります。 まさに雪姫で使用した米、醪(もろみ)のイメージに重なります。 雪姫のイメージを表現するために純銀箔をラベルに使用し、世界に日本の美意識、 美味しい日本酒を自慢したいとの小山薫堂さんとのコラボで完成したお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 12,000 消費税込 ¥ 13,200
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仙禽 醸(かもす) 720ml 箱入り

【精米歩合詳細】
山田錦:7%
亀ノ尾:35%
雄町 :40%
【アッサンブラージュ比率】
山田錦:60%
亀ノ尾:27%
雄町 :13%

【蔵元より】
フランス・ボルドーの技法「アッサンブラージュ」。 複数のブドウ品種をブレンドしてひとつのワインに仕上げる、 という高度なブレンド技術がボルドーワインの基盤にあります。 「時をかけて自然に作りあげる」という意味が「醸(かもす)」にはあります。 この思想の元に仕上がった三種類の品種の作品が、仙禽の技術に、 アッサンブラージュによって創りあげられました。

巨峰やラ・フランス様な香り、透明感があり華やかな花の香りがエレガント。 口に含めば、繊細さと厚みのある、相反する味わいの構成が複雑性を形成します。 絹のようになめらか、シルキーな質感と緻密な厚みは個性ある三種の品種が 織り成す無二の味わいとなっています。 山田錦の「品格」、亀ノ尾の女性的だが「野性的」であること、 雄町の男性らしい「力強さ」をすべて兼ね備えた味わいは、 仙禽の頂点にふさわしい作品となりました。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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楯野川 純米大吟醸 七星旗 2016vintage 720ml 箱入り

七星旗は、楯野川酒造さんが地元の酒米、出羽燦々を精米歩合7%まで磨いて醸した、庄内地方に残る歴史と風土を日本酒という形で後世に残したいという想いで造られているお酒。そしてこちらはその裏で、もうひとつの7%として醸されていた別バージョンです。 従来の七星旗とは異なる酒質設計で、氷温冷蔵にて熟成。柔らかな香りと優美な酸味、優しさに満ちた甘い余韻が後を引く…楯野川の高精白酒の中でも、より芯のしっかりした、一線を画した香味が存分に堪能できる至高の1本です。

■日本酒度:-2 ■酸度:1.8

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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