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梅一輪 蔵出辛口 1.8L

お米の旨味をしっかり楽しめる辛口の清酒です。
 

価格 ¥ 1,685 消費税込 ¥ 1,853

佳撰 梅一輪 おかん瓶 180ml

スッキリした切れ味と丸みのある旨味が調和した、バランスのよいお酒です。

■日本酒度:+3.5 ■酸度:1.1

価格 ¥ 194 消費税込 ¥ 213

早瀬浦 純米 1.8L

穏やかな香り漂う、「早瀬浦」のシンボルともいえる辛口の純米酒。

まるで水のようなサラリとした飲み口に、口の中で徐々に増してゆくコクのある旨味、スッとキレる後口。その潔さが、次の一杯を誘います。

北陸の酒らしく、新鮮なお刺身との相性は抜群!決して素材の味を邪魔することなく、お料理を引き立てます。
冷や~燗酒までお好きな温度でお楽しみいただける、まさに万能酒。

■日本酒度:+8 ■酸度:1.7

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

天狗舞 純米大吟醸 720ml 箱入り

<<いまでやオリジナル>>
能登杜氏の技が光る!スペシャル純米大吟醸!
有名な“天狗舞”を醸す車多酒造さんがIMADEYAの為に造ってくれているオリジナル純米大吟醸。 能登杜氏が醸す伝統的な吟醸仕込みを堪能できるので日本酒好きの方には是非お勧め! ノドクロみたいな高級魚にピッタリ!

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

旭鶴 純米吟醸 「新世界 植樹の街より」 720ml

<<いまでやオリジナル>>
兵庫県発祥の酒米「山田錦」にとっての新世界、千葉県匝瑳市(そうさし)で2015年から山田錦栽培を始めました。 一年目の今年は日本酒度+10かつアルコール度数17度のデータ通り、ストロングドライ酒。香り・旨み・甘味は控えめながら、 多少のミネラルを感じさせるミディアムボディ。 冷蔵庫で3~5年熟成させると、とても良さそうな印象です。 料理は強めのスパイスを効かせたものや、脂ののった白身魚や青魚・さしの多い牛や豚など、 全体的に濃い味わいのものと合わせてみて下さい。

■日本酒度:+10 ■酸度:1.3

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

水芭蕉 吟醸 1.8L

契約栽培米山田錦の奥深い特徴を表現しながらも、 エレガントでキレがある味わいが特徴です。 10度(冷)~42度(お燗)の間で幅広くお楽しみいただけます。

■日本酒度:+4

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

雨後の月 微紅 スパークリングアジア 330ml

赤色酵母による鮮やかなロゼ色、雑味の少ない爽やかな辛口です。 微炭酸によるシュワシュワ感が楽しめる暑い季節にピッタリなお酒です。

価格 ¥ 600 消費税込 ¥ 660

惣誉 純米大吟醸 五百万石 1.8L

原料米は栃木県産五百万石100%。メロンのような さわやかな香りと、軽快できめ細かな味わいが特徴です。

価格 ¥ 3,220 消費税込 ¥ 3,542

鳴海の風 特別純米 直詰め生 720ml

太陽が眩しくなる季節に向け、季節限定で発売する夏酒です。 爽やかな飲み口と直詰めならではのピチピチ感。 少々のオリと発酵由来の炭酸ガスを含みます。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.8

価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485

東洋美人 純米吟醸50 1.8L

あらゆる飲食シーンに最適!
このお酒は、常温から低めの温度で飲んでいただくことを前提に、これまでの東洋美人とは若干コンセプトを変えて醸造されたお酒です。
香りは穏やかな果実の香り。口に含むと綺麗な旨味と酸がバランスよく広がり、フレッシュで透明感のある味わいが感じられ、余韻はすぅーっと綺麗に消えていきます。


■日本酒度:-5 ■酸度:1.6

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

白隠正宗 純米吟醸 生もと 雄町 1.8L

しっかりとした旨みが感じられますが、全体的に爽やかで 上品な味わいです。キレ味も抜群で辛口の仕上がりです。

■日本酒度:+6

価格 ¥ 3,900 消費税込 ¥ 4,290

黒龍 九頭龍 純米 1.8L

合わせる料理を選ばず、燗でも冷やでも楽しめる万能なお酒。
口当たりは円く、さらりと飲めて余韻もスッキリ。とてもバランスの良いお酒です。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

酔鯨 特別本醸造 1.8L

酔鯨は、土佐藩主山内容堂公の雅号「鯨海酔侯」に因んで命名され、ラベルには山内家の家紋「三葉柏」を頂いております。
吟醸と同じく少量仕込み、低温発酵させ、少量のアルコールを添加。

価格 ¥ 2,110 消費税込 ¥ 2,321

義侠 「えにし」 特別純米 1.8L

黄金色に輝く熟成感漂う逸品。兵庫県特A地区の東条町産の特上山田錦を全量に用いて吟醸仕込み、蔵内で約3年間熟成させ、酒の旨みを存分に引き出してから出荷される義侠こだわりの晩酌酒です。 ※品質保護のため、新聞紙で包装しています。

価格 ¥ 2,814 消費税込 ¥ 3,095

乾坤一 純米吟醸 720ml

お米の旨味がお酒に溶け込んだ食中万能型!

表記上「国産米100%」と表記しておりますが、中身は雄町米や、美山錦など、精米歩合50%の内容の酒造好適米を多種ブレンドしたコストパフォーマンス抜群の一本!
上品な立ち香。なめらかな舌触りと優しい米の旨味が見事に調和した、食事に寄り添う純米吟醸酒!



■日本酒度:+3 ■酸度:1.6

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

貴 純米吟醸 雄町50 1.8L

穏やかな吟醸香。口に含むと、綺麗で引き締まった酸味が感じられ、酒米雄町の旨味がたっぷりと感じられます。
キレが良く、食中にお楽しみいただくのに最適です。

価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,850

大七 生もと 純米 720ml

白い花や白桃のコンポートのような上品な香りに、ミネラル香、 そして生もと特有のクリーム系の香りと、ほのかに海のヨード香があり、 奥行きのある複雑な印象。
味わいは円やかでバランス良く、余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えています。
 

価格 ¥ 1,264 消費税込 ¥ 1,390

黒龍 吟醸 いっちょらい 720ml

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
その名にふさわしい香りと味が瓶の中に大切に詰められております。

価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320

〆張鶴 特撰 吟醸酒 1.8L

派手すぎない綺麗な吟醸香が立ち上がり、優しく膨らむ米の旨味と 優しいキレを兼ね備えた逸品です。

価格 ¥ 2,720 消費税込 ¥ 2,992

〆張鶴 純 純米吟醸 1.8L

滑らかな口当たりと華やかな吟醸香、柔らかく膨らみのある味わいの中に サラリと切れる辛さを兼ね備えた、上品な純米吟醸酒です。  

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

くどき上手 吟醸 美山錦 生 300ml

ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、軽快で円やかなキレの良い味わい、飲み疲れしないスッキリとした酒質、なんとも爽やかで心地よい酒です。

■日本酒度:±0 ■酸度:1.2

価格 ¥ 437 消費税込 ¥ 480

瀧嵐 七福の酒 純米吟醸 180ml

綺麗な香りの中に浮き立つ様な喉越しのお酒です


価格 ¥ 430 消費税込 ¥ 473

貴 濃醇辛口 純米80 720ml

山田錦を低精白の80%で醸した辛口純米酒です。大振りな味わいではなく、膨らみのお米の旨みがバランス良く広がり深い味わいを出しています。余韻にかけて辛さが味わいを引き締めてキレの良さを出しています。いつでもどんな温度でも酒!を楽しめる一本です。

価格 ¥ 1,148 消費税込 ¥ 1,262

谷川岳 純米 超辛口 1.8L

【蔵元より】
純米酒の限界まで辛口を追及し、こだわりの製法で醸し上げました。きりっとした味わいの中に米の旨みが広がり、日本酒ビギナーからベテランまで、幅広くお楽しみいただけるお酒です。

■日本酒度:+8

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

会津娘 純米吟醸 雪がすみの郷 うすにごり生 1.8L

寒い季節に、しぼりたてのうすく濁ったお酒を、そのまま瓶詰めしてあります。
香りは控えめ。フレッシュで爽やかながらも優しい味わいが特徴の、地元でも大人気のお酒です!



■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.3

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 山田錦 1.8L

温度帯によって様々な表情をみせる究極のお燗酒。

お酒の名前にもなっている「火と月の間に」というユニークな名前は「燗」の字をバラして名付けられました。
落ち着いた吟醸香。バランスの良い酸味、お米の旨味が特徴です。お燗にすると酸味に丸みが出て、凝縮された甘味や旨味を感じられます。
自分のお好みの温度帯を見つけるのも楽しみの一つ。
冷やで呑んでももちろん美味しいお酒です。

■冷や(常温)20度のとき
九平次らしい柑橘系の香りと酸。
若干の収れん性と鼻から抜けるアルコール感じられます。

■30℃前後・・・・・日向燗(ひなたかん)のとき
柔らかい絹のような口当たり。
旨味、酸味が、甘みが溶け合ってバランス○!

■40℃前後・・・・・ぬる燗のとき
口に溶け込むかのような非常に良い口当たり。飲み進んでいくと、酸味の角がとれ、丸みをおびてきたようにスベリが良くなります。お米のふくよかさが絶妙なバランスで感じられる温度帯です!

■45℃前後・・・・・上燗のとき
口から風味が抜ける際に、一瞬ジュワッと感じる重みのある甘みが感じられます。

■55℃前後・・・飛び切り燗(とびきりかん)のとき
複雑な味わいは感じなくなるが口に含んだあたたかさと、アルコールが抜ける清涼感が感じられます。【おすすめの温度帯 ぬる燗】

価格 ¥ 3,639 消費税込 ¥ 4,002

山形正宗 純米吟醸 斗瓶 雄町 2015 1.8L

口に入れると雄町特有の酸と、柔らかで、気品ある濃縮された旨味が感じられます。
バナナ、キャラメルの香りが鼻に抜け、後味は山形正宗らしいキリッとした切れ味です。

価格 ¥ 8,000 消費税込 ¥ 8,800

南 特別純米 1.8L

飲み飽きしない土佐の辛口美酒!

やわらかでふくらみのある、お米の旨みを充分に楽しめる旨みをもちながらも、土佐の酒らしくキレも良く、飲み飽きしない酒です。さっぱりとした後口の良さは秀逸です。冷や・常温・人肌燗など、幅広い温度帯で楽しめる万能型!


■日本酒度:+7 ■酸度:1.9

価格 ¥ 2,271 消費税込 ¥ 2,498

乾坤一 特別純米 720ml

お米の旨味がお酒に溶け込んだ食中万能型!

飯米のササニシキを使用。飯米とは思えない素晴らしいお酒に仕上がっております。米の持つ旨味が見事に調和された、優しく、柔らかい口当たりでキレのよい食中に冴える純米酒です。冷や・常温・人肌燗など、幅広い温度帯で楽しめる万能型!


■日本酒度:+4 ■酸度:1.7~1.8

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

奈良萬 純米酒 1.8L

香りはやわらかく、飲み口はさらりとしていています。米の旨味と甘味が優しくひろがるしっかりした味わいです。余韻はあまり長くないものの、飲み込んだ後の香りがここち良いです。おかわりもう一杯とつい言っちゃいます。

■日本酒度:+4 ■酸度:1.2

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

奈良萬 純米 無濾過瓶火入 1.8L

まろやかさ&膨らみのバランス派!

瓶に詰めてから瓶ごと火入れをしたお酒です。熟れた果実を連想させる穏やかな吟醸香。しっかりした米の香りが感じられます。口に入れると、ふわっと米の旨味・渋みが広がり、次にじんわりと口中をコクのある穏やかな香りが満たしていきます。華やかさはありませんが、しっかりとした米の旨味が楽しめる逸品です!!

■日本酒度:+3 ■酸度:1.5

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

奈良萬 純米酒 720ml

香りはやわらかく、飲み口はさらりとしていています。米の旨味と甘味が優しくひろがるしっかりした味わいです。余韻はあまり長くないものの、飲み込んだ後の香りがここち良いです。おかわりもう一杯とつい言っちゃいます。

■日本酒度:+4 ■酸度:1.2

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

仁勇 白ラベル 普通酒 1.8L

神崎酒造蔵の歴史を語るレギュラー酒

やや辛口で癖の無いスッキリとした味。お燗をしても冷やのままでも気軽に楽しむことの出来る晩酌用定番酒です。お料理も選ばず、食事に寄り添う優しさを兼ね備えます。冷酒~燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる万能型!


■日本酒度:+2~+4 ■酸度:1.2

価格 ¥ 1,625 消費税込 ¥ 1,787

いづみ橋 「恵」 海老名耕地80% 720ml

辛口のこの海老名耕地は日本酒度+20、精白も一番少なく80%です。いづみ橋さんの特徴である香りをあまり出さず「食べたくなる日本酒」という酒質はこのお酒にもよく現れており香りは僅かです。ただ辛いだけではなくミネラルからくる骨格もしっかりあります。

【おすすめの温度帯 上燗】

■日本酒度:+20 ■酸度:1.9

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

伯楽星 純米大吟醸 1.8L

【2013年JAL国際線ビジネスクラスで提供】

純米大吟醸でありながら、過剰な香りや甘さに頼らない食中大吟醸酒。

パインやマスカットを思わせる含み香が心地よく広がり柑橘様な爽やかな酸味が切れ味を演出します。

■日本酒度:+5 ■酸度:1.6

価格 ¥ 4,900 消費税込 ¥ 5,390

澤屋まつもと 守破離 五百万石 720ml

精米歩合65%の富山県南砺産五百万石を原料米に使用。純米酒ながら吟醸造りで丁寧に仕込んでいます。酸がはっきりとしていて、透明感と、旨みと爽やかさを感じられるフレッシュでシャープな純米酒です。是非、澤屋まつもとの定番純米をお楽しみください。


■日本酒度:+2 ■酸度:1.4

価格 ¥ 1,200 消費税込 ¥ 1,320

若波 純米 1.8L

福岡県唯一の女性杜氏・今村友香さんを中心に、若い蔵人が酒造りを行っている若波酒造。「やわらかい甘味が押した後のスッと切れる引き味、味に波のある酒(押し波、引き波)」。をコンセプトに醸された純米酒です。スッキリとシャープな仕上がりが楽しめます。

■日本酒度:±0 ■酸度:1.7

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

大那 本醸造 あかまる 1.8L

契約栽培米である那須五百万石を醸したお酒です。大那らしいお酒です。程よいこくときれがあり、お燗、冷やともによしのお酒です。

■日本酒度:+4 ■酸度:1.6

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

花泉 瑞祥花泉 本醸造 1.8L

こだわりのもち米の四段仕込みで丁寧に醸した花泉ブランドの定番酒。柔らかな米の旨味が広がる、やや甘口タイプのお酒です。その甘さを引きずることなく軽やかなに喉越しを通り過ぎてくれる1本、お燗酒にピッタリです。

価格 ¥ 1,791 消費税込 ¥ 1,970

手取川 純米酒 吉田蔵 1.8L

手造りによる酒造りを今後も続けて行くために 若き「吉田行成」杜氏が精魂傾けて醸した純米酒です。 スッキリとした味わいながら芯の強さを感じ、柔らかな酸と米のふくらみによる骨格と味わいの幅広さが印象的です。


■日本酒度:+5 ■酸度:1.4

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

越乃景虎 酒座景虎 本醸造 1.8L

料理の味を際立たせ、あえて自己主張をしない。そんな理想の食中酒を目指したのが『酒座景虎(しゅざかげとら)』です。酒食の席にふさわしい味わいを追求し、当主自ら酒質を吟味した、食の中で「黒子」に徹した名脇役です。


■日本酒度:+5 ■酸度:1.3

価格 ¥ 2,181 消費税込 ¥ 2,399

越乃景虎 特別本醸造 名水仕込 720ml

全国名水百選に選らばれた名水「杜々の森湧水」を仕込水に使って丁寧に仕込まれた特別本醸造です。スーと引き込まれるようなすっきりとした喉越しと飲み飽きしない味わいが特長です。ほのかな吟醸香を感じ、優しい口当たりとキレの良いスッキリとした後味。越乃景虎独特の味わいに仕上がった綺麗で上品な特別本醸造。

■日本酒度:+6 ■酸度:1.4

価格 ¥ 1,257 消費税込 ¥ 1,382

麓井 美酒 辛口 1.8L

このお値段で「生もと造り」でこの味わいはカテゴリーを越えた旨酒です。スッキリした味わいと伝統的な「お酒らしい」香りと旨味でキレのいい辛口酒です。冷からお燗まで幅広い温度帯で楽しめるスーパー晩酌酒です。

■日本酒度:+9

価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870

日高見 辛口 本醸造 1.8L

宮城県産ひとめぼれを60%まで磨いた、きれいな味わいでキレのある辛口本醸造です。雑味のない上品さと後口にキレがある、辛さを楽しめるお酒に仕上がっています。日高見らしさが感じられる石巻のおいしい日本酒です。

■日本酒度:+4 ■酸度:1.4

価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145

墨廼江 特別本醸造 本辛 1.8L

清涼感と飲みやすさで他の本醸造から群を抜く、ワンランク上のレベルを目指した食中に最適な辛口本醸造です。冷やでもお燗でもオールラウンドで存分にお楽しみ頂ける本格派です。 毎晩の晩酌にはもってこいのお手頃な逸品。

■日本酒度:+6 ■酸度:1.5

価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090

常きげん 本醸造 辛口 1.8L

加賀地酒の特長である米の旨みとコク、切れ味はもちろん、その中にさわやかさも加わった日本酒です。日本酒本来の味と香りが楽しめます。また、爽快な後味と飲むほどに、加賀地酒の醸し出すハーモニーをお楽しみいただけます。


■日本酒度:+6 ■酸度:1.2

価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

益荒男 山廃純米 1.8L

濃醇な味わいとどっしりとした飲み口ですが、くどさが残ること無く鋭い切れ、サバキの良さが光ります。 「現代の名工」農口尚彦氏の技が伝承された、山廃仕込み。その味わいは力強く、個性派向けの本格山廃純米酒です。 常温はもちろん、ぬる燗・熱燗・燗冷ましと、幅広く美味しくお召し上がりいただけます。しっかりとしたコクは、肉料理との相性もばっちりです。


■日本酒度:+3 ■酸度:1.8

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
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