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花巴 水もと純米 火入 720ml

\奈良県 美吉野酒造「花巴」/
ソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。
林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉樽を使ったお酒なども醸しています。

水もと仕込みによるチーズなどの乳製品の様な濃厚な旨み、骨格のしっかりとしたスタイルのお酒です。

地元吉野の産業と一心同体で醸す酒をコンセプトに作られた「花巴」ぜひお試しください!

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

花巴 水もと純米 火入 1.8L

\奈良県 美吉野酒造「花巴」/
ソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。
林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉樽を使ったお酒なども醸しています。

水もと仕込みによるチーズなどの乳製品の様な濃厚な旨み、骨格のしっかりとしたスタイルのお酒です。

地元吉野の産業と一心同体で醸す酒をコンセプトに作られた「花巴」ぜひお試しください!

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

花巴 山廃純米 熟成 火入 720ml

\奈良県 美吉野酒造「花巴」/
ソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。
林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉樽を使ったお酒なども醸しています。

3年以上の熟成を経て出荷。熟成により酸はまろやかになり、旨みも豊かになっております。お燗もお勧めです。

地元吉野の産業と一心同体で醸す酒をコンセプトに作られた「花巴」ぜひお試しください!

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

花巴 山廃純米 熟成 火入 1.8L

\奈良県 美吉野酒造「花巴」/
ソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。
林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉樽を使ったお酒なども醸しています。

3年以上の熟成を経て出荷。熟成により酸はまろやかになり、旨みも豊かになっております。お燗もお勧めです。

地元吉野の産業と一心同体で醸す酒をコンセプトに作られた「花巴」ぜひお試しください!

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

花巴 山廃四段 生原酒 2019 1.8L

\奈良県 美吉野酒造「花巴」/
ソメイヨシノで有名な奈良県吉野郡に蔵を構える美吉野酒造。
林業が産業として成り立っている、国内でも数少ない地域で、杉樽を使ったお酒なども醸しています。

四段仕込みといっても種類がある中、一番シンプルな蒸米四段を採用。
山廃による強めの酸味を四段仕込みによる甘みでバランスを保っております。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

甲子 純米酒 チバカラ 1.8L

千葉県千葉県印旛郡酒々井町にある飯沼本家さんに醸していただいた、いまでやオリジナルの辛口純米酒です。
米の旨味を活かすため、あえて20%しか磨いていません。淡麗とはまた違うコクを楽しみたい方にピッタリ!
お料理との相性もよく杯が進むお酒です。

価格 ¥ 2,150 消費税込 ¥ 2,365

【限定商品】鷹長 菩提酛 純米 720ml

「菩提モト造り」とは、室町時代(1400年代)に奈良菩提山正暦寺で始まった醸造法で、製造工程で生米を使用するのが特徴です。

正暦寺・寺領の米と水を使い、境内より分離した「正暦寺乳酸菌」「正暦寺酵母」の働きにより酒母を造り、これに近代醸造法を融合させた、奈良県独自の地域特性のある濃厚旨口の純米酒です。

 

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

亀萬 純米 野白金一式九号酵母 720ml

のちに「酒の神様」と称された、熊本が誇る野白金一博士によって分離された協会九号酵母を使用。さらに熊本の米・熊本の水で仕込んだ純米酒です。温故知新の精神で満足のいく一杯のために挑戦し続けています。

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

亀萬 純米 野白金一式九号酵母 1.8L

のちに「酒の神様」と称された、熊本が誇る野白金一博士によって分離された協会九号酵母を使用。さらに熊本の米・熊本の水で仕込んだ純米酒です。温故知新の精神で満足のいく一杯のために挑戦し続けています。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750
価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

雨後の月 十三夜 特別純米酒 720ml

爽やかで柔らかな口当たり、スルスルと喉を通り抜け、リズミカルな酸の余韻が心地よい低アルコールの原酒です。
飲み飽きすることなく、幅広いお料理に寄り添います。

価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485

福祝 特別純米 山田錦55 1.8L

綺麗な喉越しと飲み応え、キレもよく大変バランスの良い美酒。山田錦 のもつ米の旨味を存分に引き出しています。ぬる燗でも充分にお楽しみいただけます。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

早瀬浦 特別純米 涼み酒 720ml

山田錦と五百万石をそれぞれ単独に仕込み、50:50でブレンド。 暑い夏にふさわしい、清涼かつ力強く、爽やかな仕上がりの辛口純米酒です。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

早瀬浦 特別純米 涼み酒 1.8L

山田錦と五百万石をそれぞれ単独に仕込み、50:50でブレンド。 暑い夏にふさわしい、清涼かつ力強く、爽やかな仕上がりの辛口純米酒です。

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

木戸泉 自然米 山田錦 特別純米 無濾過原酒 1.8L

原料米にこだわり、埼玉県の契約農家さんが自然栽培で育てた、 酒米の最高峰として名高い山田錦を使用。 この貴重な原料米を自家精米し、木戸泉独自の「高温山廃仕込」にて醸しました。 半年間の熟成で旨みたっぷりとなった、木戸泉の最高峰作品。 自然栽培米ならではの優しい味わいの中に、しっかりと酸が主張しています。

価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960

岩の井 生もと 純米 神力 720ml

ワイン・アドヴォケイトに掲載されるパーカーポイントで、95点という高得点を獲得した「岩の井 山廃純米大吟醸」を醸す千葉県御宿の岩瀬酒造。その岩瀬酒造さんに、特別に醸して頂いたいまでやオリジナルの日本酒です。

ラベルの右側には岩瀬酒造の家紋が並び、
地元千葉県御宿の「月の砂漠」の月を家紋の並びに一つ入れています。

千葉県在来の酒造好適米「中生神力(なかてしんりき)」を復活栽培し、そのお米を使用して伝統醸造技法の生もと造りで醸した純米酒。使用酵母は6号酵母。

もともとが力強い味わいを醸す蔵なので、一年の熟成を経て、やっと目的の味わいが出てきたそうです。

満を持してのリリースとなりました!

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

岩の井 生もと 純米 神力 1.8L

ワイン・アドヴォケイトに掲載されるパーカーポイントで、95点という高得点を獲得した「岩の井 山廃純米大吟醸」を醸す千葉県御宿の岩瀬酒造。その岩瀬酒造さんに、特別に醸して頂いたいまでやオリジナルの日本酒です。

ラベルの右側には岩瀬酒造の家紋が並び、
地元千葉県御宿の「月の砂漠」の月を家紋の並びに一つ入れています。

千葉県在来の酒造好適米「中生神力(なかてしんりき)」を復活栽培し、そのお米を使用して伝統醸造技法の生もと造りで醸した純米酒。使用酵母は6号酵母。

もともとが力強い味わいを醸す蔵なので、一年の熟成を経て、やっと目的の味わいが出てきたそうです。

満を持してのリリースとなりました!

価格 ¥ 3,300 消費税込 ¥ 3,630

赤武 AKABU 純米 夏霞 720ml

爽やかな香りにやさしい飲み口ですが、滓が絡むと旨みと酸味が程よく広がります。

グラスに注ぎ、氷を1個入れていただくと、さらにやさしい口当たりになります

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

赤武 AKABU 純米 夏霞 1.8L

爽やかな香りにやさしい飲み口ですが、滓が絡むと旨みと酸味が程よく広がります。

グラスに注ぎ、氷を1個入れていただくと、さらにやさしい口当たりになります

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

早瀬浦 純米 1.8L

穏やかな香り漂う、「早瀬浦」のシンボルともいえる辛口の純米酒。

まるで水のようなサラリとした飲み口に、口の中で徐々に増してゆくコクのある旨味、スッとキレる後口。その潔さが、次の一杯を誘います。

北陸の酒らしく、新鮮なお刺身との相性は抜群!決して素材の味を邪魔することなく、お料理を引き立てます。
冷や~燗酒までお好きな温度でお楽しみいただける、まさに万能酒。

■日本酒度:+8 ■酸度:1.7

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

岩の井 山廃 辛口純米 1.8L

千葉県産米を70%精米したお米で仕込んだお酒です。 お米の旨味のある辛口の山廃純米酒です。常温~お燗まで楽しめます。 和食・洋食・中華など幅広く楽しめます。またチーズとの相性も良いです。

■日本酒度:+6 ■酸度:2.5

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

来福 X 赤 純米 火入 1.8L

【蔵元より】
頭で考えて飲まずに、感じていただきたくてスペックは非公開にしています。 日本酒はこう飲まなくてはという概念を捨て、そのままはもちろん、ロックや炭酸割り、冷酒から熱々のお燗まで、ワイングラスで飲むなど、ご自由にお楽しみください。

商品コンセプトを尊重し、コメントは控えたいと思いますが、 「来福 X 黒」とは対照的なスッキリとした甘味・酸味が特徴です!

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

あたごのまつ 特別純米 1.8L

「SAKE COMPETITION 2016 純米酒部門 第1位」メロンを思わせる甘やかな果実香、口に含むと上品な旨味が滑らかに流れていき、爽やかな柑橘系の酸味がよく切れます

価格 ¥ 2,430 消費税込 ¥ 2,673

雨後の月 辛口純米 1.8L

旨みや酸味が引き立つシャープな辛口。しっかりとしたキレの良さで 辛口ファンはもちろん、そうでない方にもおすすめできる 飲み飽きしない自然な味わいです。

■日本酒度:+5.0 ■酸度:1.8

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

蒼空 純米 美山錦 火入 1.8L

京都伏見の小さな酒蔵「出汁料理」にそっと寄り添う、癒し系純米酒!
全て手作りの純米酒とし、まさに青空を思わせるような爽やかで優しい味わいが特徴です。
特にこの純米美山錦は、決して派手ではないものの、一度口に含むと力強い米の香りと旨味が口一杯に広がります。
後味は軽く、爽やかできれいです。

価格 ¥ 3,160 消費税込 ¥ 3,476

会津中将 純米酒 1.8L

落ち着いた吟醸香。口に含むとほっこりしていて、まろやかなお米の旨味が広がります。
やさしい苦味と酸がバランス良く調和するのが特徴。キレイな後味と共に喉を流れていきます。甘辛い和食と相性抜群です。



■日本酒度:+2 ■酸度:1.4

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

寺田本家 五人娘 醍醐のしずく 720ml

まるでレモン水のような酸が際立った1本。ほんのり甘さもありつつ、自然な味わいをそのまま閉じ込めてします。しっかり冷やしてお楽しみください。

■日本酒度:-40~-70 ■酸度:6~12

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

房島屋 純米 超辛口 一回火入 1.8L

旨みの乗った味わいながらも、ドライな喉越しとスッキリとしたキレがある辛口仕立て。
幅広い温度帯でいろいろな料理と一緒にお楽しみいただけます。

価格 ¥ 2,400 消費税込 ¥ 2,640

宝剣 純米 720ml

どんなお料理にも寄り添ってくれる、毎日の晩酌に飲みたい旨口のお酒です。 口当たりは穏やかで全体的にバランスの良い仕上がり。冷酒からお燗まで、幅広くお楽しみいただけます。

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

木戸泉 特別純米 雄町 原酒 2015BY 1.8L

60年以上前から木戸泉だけに伝わる特殊な製法で造られた、ジューシーな旨味と寝かせたからこそ味わえるまろやかさを満喫できる食中酒です。
 

価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300

宝剣 純米 1.8L

どんなお料理にも寄り添ってくれる、毎日の晩酌に飲みたい旨口のお酒です。 口当たりは穏やかで全体的にバランスの良い仕上がり。冷酒からお燗まで、幅広くお楽しみいただけます。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

雨後の月 十三夜 特別純米酒 1.8L

洗練された美しさと透明感のある味わいが特長の「雨後の月」。 爽やかで柔らかな口当たり、スルスルと喉を通り抜け、リズミカルな酸の余韻が心地よい低アルコールの原酒です。 飲み飽きすることなく、幅広いお料理に寄り添います。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

木戸泉 特別純米 雄町 原酒 2015BY 720ml

60年以上前から木戸泉だけに伝わる特殊な製法で造られた、ジューシーな旨味と寝かせたからこそ味わえるまろやかさを満喫できる食中酒です。
 

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

木戸泉 PURE PURPLE 雄町 生 720ml

今期からすべての原料米が契約栽培のお米に!
岡山県倉敷市の特別栽培雄町で仕込まれた純米の新酒です。
通常のしぼりたてはAlc.18%と高めですが、こちらは食中酒として楽しんでもらいたいと、16%の原酒になっています。
造りは木戸泉酒造さん独自の高温山廃仕込み。
「自然醸造による旨き良き酒」という先代の強い想いで、約60年にわたり受け継がれています。
晴れの日に食事と共に楽しんでいただきたい、旨みたっぷりでジューシーな味わいです。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

木戸泉 PURE GREEN 山田錦 生 720ml

【蔵元より】 昭和31年から取り入れてきた高温山廃仕込み。「自然醸造による旨き良き酒」という 先代の強い想いが形となり、約60年にわたり受け継がれている、木戸泉酒造独自の仕込み方法です。 このお酒は16%設計の原酒で、食中酒として楽しんでもらいたい純米酒です。 酒米の王道山田錦が持つ安定したエレガントな味わいを木戸泉流に醸してみました。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

木戸泉 PURE GREEN 山田錦 生 1.8L

【蔵元より】 昭和31年から取り入れてきた高温山廃仕込み。「自然醸造による旨き良き酒」という 先代の強い想いが形となり、約60年にわたり受け継がれている、木戸泉酒造独自の仕込み方法です。 このお酒は16%設計の原酒で、食中酒として楽しんでもらいたい純米酒です。 酒米の王道山田錦が持つ安定したエレガントな味わいを木戸泉流に醸してみました。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

山の壽 特別純米酒 720ml

山田錦の膨らみのある旨みと香りが口中で広がります。
若干のほろ苦さが甘さを引き締め、全体的にバランスのとれた飲み応えと飲みやすさを兼ね備えた酒質です。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

山の壽 特別純米酒 1.8L

山田錦の膨らみのある旨みと香りが口中で広がります。
若干のほろ苦さが甘さを引き締め、全体的にバランスのとれた飲み応えと飲みやすさを兼ね備えた酒質です。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

木戸泉 PURE PINK 華吹雪 無濾過生原酒 720ml

木戸泉独自の高温山廃仕込みによるアルコール度数16%設計の 無濾過生原酒です。ふくよかな旨みとキュートな酸が特徴。 少し冷やして食中酒としてお楽しみください。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

鶴齢 純米 山田錦65%精米 生原酒 1.8L

香りは控えめ、口あたりは滑らかで、しっかりとボリューム感のある 仕上がりになっています。無濾過生原酒らしいフレッシュさと深みのある 味わいです。

価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970

来福 純米生原酒 さくら 1.8L

お花見にピッタリ!さくらの花から採れた酵母で醸造されたお酒です。
綺麗な白濁色。春の風を感じさせる爽やかな吟醸香。

口に含むと、ボリュームたっぷりの酸が広がり、しっかりとした旨味が感じられます。
華やかな見た目のラベルの印象とは異なる、辛口の日本酒をお楽しみ下さい。

価格 ¥ 2,695 消費税込 ¥ 2,964

木戸泉 アフス オリジナル 720ml

<いまでや別誂オリジナルタンク> 昭和46年から取り組んできた高温山廃一段仕込み。 米の甘味と乳酸発酵由来のキュートな酸味が特徴的。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

木戸泉 アフス オリジナル 1.8L

<いまでや別誂オリジナルタンク> 昭和46年から取り組んできた高温山廃一段仕込み。 米の甘味と乳酸発酵由来のキュートな酸味が特徴的。

価格 ¥ 3,780 消費税込 ¥ 4,158

亀萬 純米 野白金一式九号酵母 無濾過生原酒 中汲 720ml

のちに「酒の神様」と称された、熊本が誇る野白金一博士によって分離された協会九号酵母を使用。さらに熊本の米・熊本の水で仕込んだ純米酒です。
旨みがのった濃醇さと、しっかりとした酸、余韻に少しの苦み、甘酸っぱいししっかりとした味わいのお酒です。生原酒らしいフレッシュさが、確かな存在感を醸しだしています。

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

廣戸川 特別純米 720ml

SAKE COMPETITION 2016 純米酒 部門 GOLD

穏やかな吟醸香。しっとりとした口当たり。
口に含むとお米の濃厚な旨味がふんわりと広がり、後味にほのかな甘味が感じられます。

どんなお料理にも寄り添う、究極の食中酒。



■酸度:1.7

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

廣戸川 特別純米 1.8L

SAKE COMPETITION 2016 純米酒 部門 GOLD

穏やかな吟醸香。しっとりとした口当たり。
口に含むとお米の濃厚な旨味がふんわりと広がり、後味にほのかな甘味が感じられます。

どんなお料理にも寄り添う、究極の食中酒。



■酸度:1.7

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

宝剣 純米 超辛口 720ml

旨みと辛みが見事に調和した入魂の逸品。豊潤で柔らかい口当たりで 綺麗な後口。宝剣が魅せる超辛口をどうぞご賞味ください。

価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

宝剣 純米 超辛口 1.8L

旨みと辛みが見事に調和した入魂の逸品。豊潤で柔らかい口当たりで 綺麗な後口。宝剣が魅せる超辛口をどうぞご賞味ください。

価格 ¥ 2,500 消費税込 ¥ 2,750

白隠正宗 誉富士 乳酸無添加 純米 1.8L

キメ細やかな酸味とふくよかな味わいでスッキリと 辛口の仕上がりになっています。冷からお燗まで、 幅広い食中酒としてお楽しみいただけます。

■日本酒度:+4 ■酸度:1.5

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860
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