出雲富士から年に一回のみリリースされる五百万石を使用した生酒です。原酒らしい若々しく心地よい香り、リンゴ果汁を思わせる爽やかな酸、ほどよい甘味が軽快に広がります。後口に渋味(辛味)をやや感じながらもすっきりと切れる、洗練された透明感がお楽しみ頂けます。
五百万石の出雲富士が味わえるのはこのお酒だけ。ぜひお試し下さい!
※要冷蔵
富士酒造が掲げる酒造りのコンセプトは、「出雲杜氏の伝統の技術を尊重し、人と人、食と人などの良き縁を結ぶ出雲の地酒として、お米の持つ特徴を生かした素直で清い酒造りを目指す」。
流行との勝負ではなく、ライバルは過去の出雲富士。日本酒発祥の地と言われる場所で酒造りを続けていくことへのプライドと、前年以上の酒質への挑戦を続ける杜氏:今岡稔晶氏の情熱を、ぜひ味わってみてください。