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【蔵元より】
特別契約栽培の出雲産佐香錦を使用し、佐香錦の持つコクとキレを最大限に活かしました。

【蔵元より】
出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し、心地よい吟醸の風味が楽しめます。
ハレの日にふさわしい華のあるお酒です。

【蔵元より】
出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し、心地よい吟醸の風味が楽しめます。
ハレの日にふさわしい華のあるお酒です。

【蔵元より】
白く清らかで、島根県産の山田錦の柔らかく上質な旨みを醸し出した、調和のとれたお酒です。

【蔵元より】出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求しました。食事と人を結ぶ、新時代のスッキリドライな超辛口純米吟醸。

【蔵元より】
出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求しました。
食事と人を結ぶ、新時代のスッキリドライな超辛口純米吟醸。

杜氏に頼らず4人の蔵人が独自に醸造に挑戦した、未来の出雲富士への一手となるお酒。低温ではマスカットのような香りが感じられ、温度が上がるとバナナの様になります。

令和2年産の島根県産山田錦を使用した蔵の人気定番品。定番品ではありますが、幾つものチャレンジを試みており、進化し続けております。

令和2年産の島根県産山田錦を使用した蔵の人気定番品。定番品ではありますが、幾つものチャレンジを試みており、進化し続けております。

出雲富士 初の生もと造り！名前「楽登Lacto」の由来は、生もとで重要な役割を担っている乳酸菌（Lactobacillus）と、その乳酸菌が生み出す乳酸（Lacticacid）からと、この落ち込んだ大変な世の中を、これからみんなで楽しく登って行けたらという蔵の思いから付けれました。
佐賀錦を使用し生もと造りの基本に忠実に造られた出雲富士の初の試みをぜひお楽しみください。

夏の間、蔵で常温で熟成したその年の個性が現れる限定酒。
今年は、綺麗ながらも秋刀魚によく合う酒質に仕上がっています。
秋の夕焼けに照らされた雲のように哀愁深くしっかりと熟成した味わいをお楽しみ下さい。

夏の間、蔵で常温で熟成したその年の個性が現れる限定酒。
今年は、綺麗ながらも秋刀魚によく合う酒質に仕上がっています。
秋の夕焼けに照らされた雲のように哀愁深くしっかりと熟成した味わいをお楽しみ下さい。

出雲富士から年に一回のみリリースされる五百万石を使用した生酒です。原酒らしい若々しく心地よい香り、リンゴ果汁を思わせる爽やかな酸、ほどよい甘味が軽快に広がります。後口に渋味（辛味）をやや感じながらもすっきりと切れる、洗練された透明感がお楽しみ頂けます。
五百万石の出雲富士が味わえるのはこのお酒だけ。ぜひお試し下さい！

出雲富士から年に一回のみリリースされる五百万石を使用した生酒です。原酒らしい若々しく心地よい香り、リンゴ果汁を思わせる爽やかな酸、ほどよい甘味が軽快に広がります。後口に渋味（辛味）をやや感じながらもすっきりと切れる、洗練された透明感がお楽しみ頂けます。
五百万石の出雲富士が味わえるのはこのお酒だけ。ぜひお試し下さい！

白く清らかに、島根県産の山田錦の上質で柔らかな旨みを優しく醸し出し、日本伝統の出汁文化を引き立たせる、出雲富士の礎となる純米酒。こちらは年に一度だけリリースされる白ラベルの本生酒です。
出汁の料理との相性がよく、冷～お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

白く清らかに、島根県産の山田錦の上質で柔らかな旨みを優しく醸し出し、日本伝統の出汁文化を引き立たせる、出雲富士の礎となる純米酒。こちらは年に一度だけリリースされる白ラベルの本生酒です。
出汁の料理との相性がよく、冷～お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

農薬や化学肥料を控えて育てられた酒米「佐香錦」を使ったお酒で、夏空の雲の様に雄大に旨味が広がります。
酸が引き締めてくれるので、旬のお料理はもちろん、スタミナのつくしっかり系のお料理とも合わせやすい味わいです。

農薬や化学肥料を控えて育てられた酒米「佐香錦」を使ったお酒で、夏空の雲の様に雄大に旨味が広がります。
酸が引き締めてくれるので、旬のお料理はもちろん、スタミナのつくしっかり系のお料理とも合わせやすい味わいです。

【蔵元より】
白く清らかで、島根県産の山田錦の柔らかく上質な旨みを醸し出した、調和のとれたお酒です。

【蔵元より】
特別契約栽培の出雲産佐香錦を使用し、佐香錦の持つコクとキレを最大限に活かしました。

【蔵元より】
定番商品の赤ラベルが生酒として発売！桜の花をまとい、縁起良く、春の心躍るひと時を感じて頂けたら嬉しいです。

【蔵元より】
定番商品の赤ラベルが生酒として発売！桜の花をまとい、縁起良く、春の心躍るひと時を感じて頂けたら嬉しいです。

定番の超辛口青ラベルより、初めての試みとして瓶詰めされた新酒の搾りたて生原酒です。青ラベルは、出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求した、食事と人を結ぶスッキリドライな味わい。来年も造るかどうかは未定とのことですので、是非お見逃しなく！