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雄大な夏の雲をイメージした生原酒。シャープな酸と爽やかに広がる膨らみのある旨みはスタミナ料理との相性抜群です！

雄大な夏の雲をイメージした生原酒。シャープな酸と爽やかに広がる膨らみのある旨みはスタミナ料理との相性抜群です！

【蔵元より】
白く清らかで、島根県産の山田錦の柔らかく上質な旨みを醸し出した、調和のとれたお酒です。

【蔵元より】
出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し、心地よい吟醸の風味が楽しめます。 ハレの日にふさわしい華のあるお酒です。

【蔵元より】
出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し、心地よい吟醸の風味が楽しめます。 ハレの日にふさわしい華のあるお酒です。

【蔵元より】
白く清らかで、島根県産の山田錦の柔らかく上質な旨みを醸し出した、調和のとれたお酒です。

佐香錦（さかにしき）のキレを活かした、 食事を引き立てるすっきりドライな超辛口。 新たな純米吟醸、超辛口の定番酒です。

■日本酒度：+15

佐香錦（さかにしき）のキレを活かした、 食事を引き立てるすっきりドライな超辛口。 新たな純米吟醸、超辛口の定番酒です。

■日本酒度：+15

出雲富士 初の生もと造り！名前「楽登Lacto」の由来は、生もとで重要な役割を担っている乳酸菌（Lactobacillus）と、その乳酸菌が生み出す乳酸（Lacticacid）からと、この落ち込んだ大変な世の中を、これからみんなで楽しく登って行けたらという蔵の思いから付けれました。
佐賀錦を使用し生もと造りの基本に忠実に造られた出雲富士の初の試みをぜひお楽しみください。

夏の間、蔵で常温で熟成したその年の個性が現れる限定酒。
今年は、綺麗ながらも秋刀魚によく合う酒質に仕上がっています。
秋の夕焼けに照らされた雲のように哀愁深くしっかりと熟成した味わいをお楽しみ下さい。

夏の間、蔵で常温で熟成したその年の個性が現れる限定酒。
今年は、綺麗ながらも秋刀魚によく合う酒質に仕上がっています。
秋の夕焼けに照らされた雲のように哀愁深くしっかりと熟成した味わいをお楽しみ下さい。

原酒らしい若々しく心地よい香り、リンゴ果汁を思わせる爽やかな酸、ほどよい甘味が軽快に広がります。 後口に渋味（辛味）をやや感じながらもすっきりと切れる、洗練された透明感が楽しめます。

原酒らしい若々しく心地よい香り、リンゴ果汁を思わせる爽やかな酸、ほどよい甘味が軽快に広がります。 後口に渋味（辛味）をやや感じながらもすっきりと切れる、洗練された透明感が楽しめます。

白く清らかに、島根県産の山田錦の上質で柔らかな旨みを 優しく醸し出し、日本伝統の出汁文化を引き立たせる 出雲富士の礎となる純米酒です。出汁の料理との相性がよく 冷～お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

■日本酒度：+8　■酸度：1.8

白く清らかに、島根県産の山田錦の上質で柔らかな旨みを優しく醸し出し、日本伝統の出汁文化を引き立たせる出雲富士の礎となる純米酒です。出汁の料理との相性がよく冷～お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

■日本酒度：+8　■酸度：1.8

比婆雄町と近畿33号を交配して、1960年（昭和35年）に島根県農業試験場で 品種改良され育成された酒造好適米「改良雄町」を使用したお酒です。 雄町は素晴らしいお米ですが、丈が長く倒伏しやく、山陰地方の気候では 栽培するのが非常に難しい酒米でした。 そこで島根県の気候下でも栽培しやすいように改良された歴史があります。 雄町らしいお米のふくらみ感と、極味ある重厚な酸、そして旨味が特徴です。 トマトなどの夏野菜の自然な甘味ととても相性が抜群！

フルーティな香りにすっきりとした旨み、きれいな酸が口中に広がります。 出雲富士らしい口当たり柔らかい、やさしい味わいをお楽しみいただけます。

フルーティな香りにすっきりとした旨み、きれいな酸が口中に広がります。 出雲富士らしい口当たり柔らかい、やさしい味わいをお楽しみいただけます。

比婆雄町と近畿33号を交配して、1960年（昭和35年）に島根県農業試験場で 品種改良され育成された酒造好適米「改良雄町」を使用したお酒です。 雄町は素晴らしいお米ですが、丈が長く倒伏しやく、山陰地方の気候では 栽培するのが非常に難しい酒米でした。 そこで島根県の気候下でも栽培しやすいように改良された歴史があります。 雄町らしいお米のふくらみ感と、極味ある重厚な酸、そして旨味が特徴です。 トマトなどの夏野菜の自然な甘味ととても相性が抜群！

【蔵元より】
白く清らかで、島根県産の山田錦の柔らかく上質な旨みを醸し出した、調和のとれたお酒です。

【蔵元より】
白く清らかで、島根県産の山田錦の柔らかく上質な旨みを醸し出した、調和のとれたお酒です。

【蔵元より】
定番商品の赤ラベルが生酒として新発売。桜の花をまとい、縁起良く、春の心躍るひと時を感じて頂けたら嬉しいです。

【蔵元より】
定番商品の赤ラベルが生酒として新発売。桜の花をまとい、縁起良く、春の心躍るひと時を感じて頂けたら嬉しいです。

定番の超辛口青ラベルより、初めての試みとして瓶詰めされた新酒の搾りたて生原酒です。
青ラベルは、出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求した、食事と人を結ぶスッキリドライな味わい。
来年も造るかどうかは未定とのことですので、是非お見逃しなく！