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手取川 大吟醸 hoshi 1.8L

150年愛され続けてきた味わいを未来に繋げる「オリジンシリーズ」として、手取川が新たにリリースしたお酒。こちらは夜空に瞬く星のように、繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸酒です。
リンゴや梨のような爽やかな香りと甘味があり、上品ですっとした口当たりのみずみずしく美しいお酒。ふと見上げた空に星を見つけて誰もが喜ぶように、このお酒を飲んだ皆様に喜んでいただきたいという思いが込められています。

価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080

手取川 純米酒 niji 1.8L

150年愛され続けてきた味わいを未来に繋げる「オリジンシリーズ」として、手取川が新たにリリースしたお酒。空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒です。
マスカットのような香りと甘みがあり、滑らかな口当たり。優しい味わいで主張しすぎずお料理に寄り添ってくれて、ずっと飲んでいたいと思わせてくれるようなお酒です。

価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530

手取川 純米生原酒 しぼりたて 1.8L

新シーズンの中で、どの商品よりも早く、一番初めに出来上がる手取川の「新酒しぼりたて」。
今年のお米の特徴を是非お楽しみ下さい。石川県初のオリジナル品種「石川門」を使用、なめらかで優しい甘味、みずみずしくスッキリとした酸味が調和する味わいです。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

手取川 純米にごり酒 白寿 1.8L

【蔵元より】
酸味・甘み・炭酸ガスが一体となった爽やかで清涼感のあるにごり酒。
今年収穫されたお米の味わいや酵母、酵素の生きたエネルギーを感じていただきたく、粗ごしし、すぐに瓶詰めしました。出来立てのお酒の感動をお楽しみ下さい。

※要冷蔵。ガス抜き穴付き栓のため、横にせず立てて保管してください。

価格 ¥ 2,600 消費税込 ¥ 2,860

手取川 純米生原酒 しぼりたて 720ml

新シーズンの中で、どの商品よりも早く、一番初めに出来上がる手取川の「新酒しぼりたて」。
今年のお米の特徴を是非お楽しみ下さい。石川県初のオリジナル品種「石川門」を使用、なめらかで優しい甘味、みずみずしくスッキリとした酸味が調和する味わいです。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

手取川 純米にごり酒 白寿 720ml

【蔵元より】
酸味・甘み・炭酸ガスが一体となった爽やかで清涼感のあるにごり酒。
今年収穫されたお米の味わいや酵母、酵素の生きたエネルギーを感じていただきたく、粗ごしし、すぐに瓶詰めしました。出来立てのお酒の感動をお楽しみ下さい。

※要冷蔵。振らずに少しずつガスを抜きながら開栓してください。

価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430

吉田蔵 u 百万石乃白 720ml

食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒として新たに誕生した「吉田蔵u」。
「u」には優しいの「優」、あなた=youの意味が込められています。
蔵を構える石川県の霊峰白山の麓で生まれるお米、水、蔵に代々受け継がれる酵母のみを用い、伝統の山廃造りを改良させた独自の「モダン山廃」仕込みにて醸造。
石川県生まれの酒米「百万石乃白」を使用したこちらは、品種特有のミネラル感とクリアな味わい。わずかな発泡感がフレッシュさをもたらします。
※要冷蔵

【吉田蔵uについて】

「手取川」を醸す吉田酒造店が、特約店限定で醸してきた銘柄「吉田蔵」をリニューアルさせました。

蔵のある石川県白山市は、霊峰白山を有する手取川の扇状地。美味しいお米の栽培はもちろん、お酒造りにも重要な役割を果たす綺麗な空気と水を擁します。
この「白山テロワール」を維持するため、蔵ではサスティナブルな活動も実施。地元の組織とも連動して、周辺の田圃を守る活動や、「吉田蔵u」の売上の一部を環境保護活動のため、継続的に寄付しています。

製法は独自に開発した「モダン山廃」。
能登杜氏から継承される伝統的な山廃造りを研究し、水とお米、蔵に代々受け継がれる自社培養の金沢酵母だけで醸された、ナチュラルなお酒。表示義務のない添加物も一切使用していません。
その独自に編み出された「モダン山廃」によって造られるお酒は、低アルコールでありながら無濾過・原酒のまま瓶詰めされるため、フレッシュな酸味と爽やかな旨味の絶妙なバランスが特徴。和食だけでなく、洋食、中華、エスニックにも、カジュアルに寄り添います。
よく冷やして、是非ワイングラスでお召し上がりください。

日本酒好きの方にはもちろん、ナチュラルワイン好きの方にも、是非お試しいただきたいお酒です!

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
詳細を見る

吉田蔵 u 石川門 720ml

食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒として新たに誕生した「吉田蔵u」。
「u」には優しいの「優」、あなた=youの意味が込められています。
蔵を構える石川県の霊峰白山の麓で生まれるお米、水、蔵に代々受け継がれる酵母のみを用い、伝統の山廃造りを改良させた独自の「モダン山廃」仕込みにて醸造。
石川県生まれの酒米「石川門」を使用したこちらは、品種特有の優しい甘みと爽やかな酸味のあるお酒。わずかな発泡感がフレッシュさをもたらします。
※要冷蔵

【吉田蔵uについて】

「手取川」を醸す吉田酒造店が、特約店限定で醸してきた銘柄「吉田蔵」をリニューアルさせました。

蔵のある石川県白山市は、霊峰白山を有する手取川の扇状地。美味しいお米の栽培はもちろん、お酒造りにも重要な役割を果たす綺麗な空気と水を擁します。
この「白山テロワール」を維持するため、蔵ではサスティナブルな活動も実施。地元の組織とも連動して、周辺の田圃を守る活動や、「吉田蔵u」の売上の一部を環境保護活動のため、継続的に寄付しています。

製法は独自に開発した「モダン山廃」。
能登杜氏から継承される伝統的な山廃造りを研究し、水とお米、蔵に代々受け継がれる自社培養の金沢酵母だけで醸された、ナチュラルなお酒。表示義務のない添加物も一切使用していません。
その独自に編み出された「モダン山廃」によって造られるお酒は、低アルコールでありながら無濾過・原酒のまま瓶詰めされるため、フレッシュな酸味と爽やかな旨味の絶妙なバランスが特徴。和食だけでなく、洋食、中華、エスニックにも、カジュアルに寄り添います。
よく冷やして、是非ワイングラスでお召し上がりください。

日本酒好きの方にはもちろん、ナチュラルワイン好きの方にも、是非お試しいただきたいお酒です!

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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手取川 neo.2020 山廃純米大吟醸 無濾過原酒 1.8L

若手蔵人が企画・製造・ラベルデザインまで行う「neo」シリーズのお酒です。
今回のメンバーは全て20代の若手。その中でも主軸となる2人は、蔵の農業メンバーということでお米づくりからスタートしました。
「今どきのスタイリッシュな農家をイメージしたガス感のある辛口のお酒」をコンセプトに造られており、ほのかなブドウの香りを持つスッキリとした味わいです。
冷酒からぬる燗まで、お好みの温度でお楽しみいただけます。

【蔵元資料より抜粋】
酒米には地元山島地区で育まれた酒米、百万石乃白(精米歩合50%)を100%使用し、仕込水には白山百年水(100年かけてじっくりと濾過された白山の伏流水)、酵母は地元の金沢酵母と7号酵母、そして能登杜氏が得意とする山廃仕込みで醸しました。

40度程度のぬる燗にすると、山廃特有の穏やかな酸味が顔を出し、程よく酸味が利いた辛口のお酒になります。
冷酒では、きのこや根菜などの天ぷらなどと一緒に、ぬる燗では、鍋や煮物など味濃いめのものと一緒にお召し上がり頂くのもおすすめです!
ラベルは今までの「neo.」のデザインに「スタイリッシュな農家のイメージ」をミックス。モノトーンを基調として稲穂のシルエットを入れました。
手取川の農業メンバーで育てた石川県の新酒米「百万石乃白」から造った「Tedorigawa neo.2020」。清酒の軌跡が詰まったお酒をお楽しみ頂ければ幸いです。

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
詳細を見る

手取川 neo.2020 山廃純米大吟醸 無濾過原酒 720ml

若手蔵人が企画・製造・ラベルデザインまで行う「neo」シリーズのお酒です。
今回のメンバーは全て20代の若手。その中でも主軸となる2人は、蔵の農業メンバーということでお米づくりからスタートしました。
「今どきのスタイリッシュな農家をイメージしたガス感のある辛口のお酒」をコンセプトに造られており、ほのかなブドウの香りを持つスッキリとした味わいです。
冷酒からぬる燗まで、お好みの温度でお楽しみいただけます。

【蔵元資料より抜粋】
酒米には地元山島地区で育まれた酒米、百万石乃白(精米歩合50%)を100%使用し、仕込水には白山百年水(100年かけてじっくりと濾過された白山の伏流水)、酵母は地元の金沢酵母と7号酵母、そして能登杜氏が得意とする山廃仕込みで醸しました。

40度程度のぬる燗にすると、山廃特有の穏やかな酸味が顔を出し、程よく酸味が利いた辛口のお酒になります。
冷酒では、きのこや根菜などの天ぷらなどと一緒に、ぬる燗では、鍋や煮物など味濃いめのものと一緒にお召し上がり頂くのもおすすめです!
ラベルは今までの「neo.」のデザインに「スタイリッシュな農家のイメージ」をミックス。モノトーンを基調として稲穂のシルエットを入れました。
手取川の農業メンバーで育てた石川県の新酒米「百万石乃白」から造った「Tedorigawa neo.2020」。清酒の軌跡が詰まったお酒をお楽しみ頂ければ幸いです。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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手取川 Yasu Special Edition 2020 ver. 山廃純米 無濾過原酒 1.8L

七代目 吉田泰之氏によるLabシリーズ!2020ver.はアルコール度数1桁の壁に挑戦しました!
得意とするナチュラルな製法の「モダン山廃」、優しい甘味が特徴の酒米「石川門」、代々受け継がれてきた「自社培養金沢酵母」で仕込まれています。
アルコール度数はなんと9%!爽やかな甘味と酸味、発酵由来の軽快なガス感が特徴です。
ぜひ5~10℃ぐらいに冷やして、ワイングラスや冷酒グラスでお楽しみください!
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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手取川 Yasu Special Edition 2020 ver. 山廃純米 無濾過原酒 720ml

七代目 吉田泰之氏によるLabシリーズ!2020ver.はアルコール度数1桁の壁に挑戦しました!
得意とするナチュラルな製法の「モダン山廃」、優しい甘味が特徴の酒米「石川門」、代々受け継がれてきた「自社培養金沢酵母」で仕込まれています。
アルコール度数はなんと9%!爽やかな甘味と酸味、発酵由来の軽快なガス感が特徴です。
ぜひ5~10℃ぐらいに冷やして、ワイングラスや冷酒グラスでお楽しみください!
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
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手取川 純米大吟醸 ひやおろし 1.8L

冬から初春にかけて仕込んだお酒を、一回火入れで熟成。秋風が吹いて気温が下がり初めたこの時期に飲み頃を迎え、2回目の火入れを行わずに蔵出しされました。
ブドウを思わせる爽やかな香りと上品な味わい、なめらかな口当たりが特長。10~15℃に冷やして、ワイングラスでいただくのがお薦めです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 3,800 消費税込 ¥ 4,180
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手取川 山廃仕込純米酒 ひやおろし 無濾過生詰 1.8L

冬から初春にかけて仕込んだお酒を、一回火入れで熟成。秋風が吹いて気温が下がり初めたこの時期に飲み頃を迎え、2回目の火入れを行わずに蔵出しされました。
乳酸発酵に由来する爽やかな酸味と心地よい旨味を持った手取川。コクのある秋の食材と相性抜群です。
10~15℃に冷やして、冷酒グラスやワイングラスでいただくのがお薦めです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,900 消費税込 ¥ 3,190
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手取川 純米大吟醸 ひやおろし 720ml

冬から初春にかけて仕込んだお酒を、一回火入れで熟成。秋風が吹いて気温が下がり初めたこの時期に飲み頃を迎え、2回目の火入れを行わずに蔵出しされました。
ブドウを思わせる爽やかな香りと上品な味わい、なめらかな口当たりが特長。10~15℃に冷やして、ワイングラスでいただくのがお薦めです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,900 消費税込 ¥ 2,090
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手取川 山廃仕込純米酒 ひやおろし 無濾過生詰 720ml

冬から初春にかけて仕込んだお酒を、一回火入れで熟成。秋風が吹いて気温が下がり初めたこの時期に飲み頃を迎え、2回目の火入れを行わずに蔵出しされました。
乳酸発酵に由来する爽やかな酸味と心地よい旨味を持った手取川。コクのある秋の食材と相性抜群です。
10~15℃に冷やして、冷酒グラスやワイングラスでいただくのがお薦めです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595
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手取川 秋 純米 辛口 720ml

手取川が同じお米、同じ精米歩合で季節を表現する四季シリーズ。こちらは秋のお酒です。
兵庫県産の山田錦と、石川県産の五百万石で仕込んだお酒を夏の間蔵内で貯蔵。それによって、とてもまろやかでお米の旨みが優しく広がる、柔らかな酒質になっています。
丸みはありつつも喉ごしは爽やか。飲み疲れせずにじっくりお楽しみいただけるお酒です。
10~15℃に冷やして、冷酒グラスやワイングラスでお楽しみ下さい。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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【限定30セット】秋の夜長にしっぽり楽しむ日本酒3本セット

-秋の夜長は日本酒でゆっくりと-

つい昨日まで汗ばむ天気が続いていましたが、気づけば涼しい風が吹き秋の匂いがしてきましたね。

ひやおろし・秋あがり、各種ご愛飲頂き誠にありがとうございます。
沢山ある秋のお酒の中でも『秋の夜長にお楽しみいただきたい』日本酒をセットにしてみました。

冷やしておいしいお酒から、燗もおいしいお酒まで。
中でもIMADEYA限定2015年ビンテージの御前酒は、常温~ぬる燗~熱燗とお楽しみいただきたいです。

軽めのスッキリしたタイプから厚みのあるタイプまでございます。
あっという間に冬が訪れてしまう前に、秋を満喫しましょう♪

在庫切れ
価格 ¥ 6,000 消費税込 ¥ 6,600
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手取川 純米無濾過生原酒 12% How about drinking at twilight? 720ml

蔵のある石川県は日本海側に面した夕日の美しい場所。特に夏の夕陽は毎日表情が変わり、どの瞬間も見飽きることがないそうです。
こちらはそんな夏の黄昏時をイメージして造られ、ラベルにもその情景があしらわれた低アルコールの無濾過生原酒です。
原料米は五百万石と山田錦に加え、もち米を使用。軽やかで爽やかな甘口に仕上げています。
5~10℃に冷やしてワイングラス等で。“黄昏時に一杯いかがですか?”

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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手取川 大吟醸 hoshi 720ml

150年愛され続けてきた味わいを未来に繋げる「オリジンシリーズ」として、手取川が新たにリリースしたお酒。こちらは夜空に瞬く星のように、繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸酒です。
リンゴや梨のような爽やかな香りと甘味があり、上品ですっとした口当たりのみずみずしく美しいお酒。ふと見上げた空に星を見つけて誰もが喜ぶように、このお酒を飲んだ皆様に喜んでいただきたいという思いが込められています。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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手取川 純米酒 niji 720ml

150年愛され続けてきた味わいを未来に繋げる「オリジンシリーズ」として、手取川が新たにリリースしたお酒。空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒です。
マスカットのような香りと甘みがあり、滑らかな口当たり。優しい味わいで主張しすぎずお料理に寄り添ってくれて、ずっと飲んでいたいと思わせてくれるようなお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,150 消費税込 ¥ 1,265
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【数量限定】石川県「手取川」&IMADEYA GINZA4周年記念セット

-IMADEYA GINZA4周年記念酒!-

石川県で『手取川』を醸す吉田酒造店。
この度4月で4周年を迎えた『IMADEYA GINZA』の大川店長と共に開発した
限定コラボ日本酒が誕生いたしました。

手取川 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml
-IMADEYA GINZA 4th ANNIVERSARY-

テーマは「低アルコールとリッチの融合」。

最高のお酒を造るために開発された石川県の新しい酒米「百万石乃白」を使用し、吉田酒造店が得意とする「モダン山廃」で仕込みました。
百万石乃白の高貴な甘味とミネラル感が、山廃由来のナチュラルな酸味と旨味にそっと包み込まれています。

通常の低アルコール日本酒は、飲みやすく美味しいといった印象ですが、
今作品は『低アルコールなのに、エレガント、かつ飲み飽きしないという3つのバランスが綺麗にとれている』
と大川店長。

先日は『美味しすぎて涙が出る』と行っていました。笑

舌触りは非常に滑らかで、柔らかい印象。
香りは仄かにフルーティーながらも、ふんわりと香る優しさ。

口に入ったときの一発で美味しい!というよりも、
柔らかいのにリッチ、ボリュームが強くないのに贅沢、
正にブルゴーニュのワインのような、濃くないのにリッチという、
日本酒の概念を崩すような素晴らしい作品に仕上がっています。

今回は、金沢のフレンチと自然派ワインレストラン『FIL D'OR フィルドール』がプロデュースするチョコレートブランド『FILFIL CACAO FACTORY』さんに特別に作っていただいたというチョコレートとセットでお届けいたします!

『手取川に合うチョコレート作ってもらいました!』と言うことで、
今回の日本酒に合いそうな柑橘系をイメージし、甘すぎない自家製ピールをアクセントになるよう少し大きめにして入れ、さらに日本酒とのつながりをもたせるために、ミネラルたっぷりの天日塩が入っています。

最後にアクセントとして加えられた山椒と、石川らしい金箔もあしらわれており、
豪華なチョコレートに仕上がっております。

日本酒×チョコレートのペアリング、ぜひお楽しみ下さい♪

数量限定のため、お買い求めはお早めに!

在庫切れ
価格 ¥ 4,800 消費税込 ¥ 5,280
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【追加版!60セット限定!オンライン蔵見学付】「手取川」と「なかむら」限定セット(日本酒720ml×1、焼酎720ml×1、食品×2)

-ゴールデンウィークスペシャル企画!-

ご好評により、追加版セットの販売を開始いたします!
なかむらの限定酒『Amazing』は少量生産により10,000円セットにのみ入っております。

手取川 × なかむら オンライン蔵見学&呑み語りイベント開催決定!

IMADEYA GINZA 4周年記念の限定酒「手取川山廃純米大吟醸 無濾過原酒」を仕込んだ吉田酒造店の吉田泰之氏と、
人気の芋焼酎なかむらを醸す中村酒造場の中村慎弥氏。
共に日本酒、焼酎の未来を引っ張る若きリーダーのおふたり、実は東京農業大学の同期生なのです!
そしてIMADEYA GINZAの店長大川翔平も同年代。

ということで!
ゴールデンウィークに、IMADEYA GINZA4周年に、と特別な企画をご用意しました。

『手取川 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml -IMADEYA GINZA 4th ANNIVERSARY-』は
IMADEYA GINZAのみでの販売でございますので、ONLINE STOREでお求めいただけるのは今回限りとなります。

この企画でしか手に入らない特別セットと、若手生産者の生トークを楽しめるオンラインイベント付のセットです。

是非、当日までお酒を少し残しておいていただき、全国のお酒ファンの皆さまと一緒に乾杯しましょう!

吉田さんと中村さんには、今回ご用意いただいたお酒のご説明や、蔵のご案内、そして学生時代の秘話などもお話しいただく予定でございます!

数量限定のため、お早めに!

【イベント内容】

・オンライン蔵見学&飲み語りイベント
・2021年5月1日(土)12:00~13:30(予定)

・ZOOMを使ったオンラインでのイベントです。
・電波およびWIFI環境によりイベント進行は変更となることがございます。

※イベントのお申し込み締切時点で参加者が10名に満たなかった場合、イベントを中止させていただきます。予めご了承ください。

在庫切れ
価格 ¥ 7,000 消費税込 ¥ 7,700
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【IMADEYA GINZA4周年記念酒】手取川 山廃 純米大吟醸 百万石乃白 無濾過原酒 720ml

-IMADEYA GINZA4周年記念酒!-

石川県で『手取川』を醸す吉田酒造店。
この度4月で4周年を迎えた『IMADEYA GINZA』の大川店長と共に開発した
限定コラボ日本酒が誕生いたしました。

手取川 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml
-IMADEYA GINZA 4th ANNIVERSARY-

テーマは「低アルコールとリッチの融合」。

最高のお酒を造るために開発された石川県の新しい酒米「百万石乃白」を使用し、吉田酒造店が得意とする「モダン山廃」で仕込みました。
百万石乃白の高貴な甘味とミネラル感が、山廃由来のナチュラルな酸味と旨味にそっと包み込まれています。

通常の低アルコール日本酒は、飲みやすく美味しいといった印象ですが、
今作品は『低アルコールなのに、エレガント、かつ飲み飽きしないという3つのバランスが綺麗にとれている』
と大川店長。

先日は『美味しすぎて涙が出る』と行っていました。笑

舌触りは非常に滑らかで、柔らかい印象。
香りは仄かにフルーティーながらも、ふんわりと香る優しさ。

口に入ったときの一発で美味しい!というよりも、
柔らかいのにリッチ、ボリュームが強くないのに贅沢、
正にブルゴーニュのワインのような、濃くないのにリッチという、
日本酒の概念を崩すような素晴らしい作品に仕上がっています。

今回限りの特別な1本でございます。
ぜひ、この機会にお楽しみください♪

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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【新発売!】手取川 純米大吟醸 生原酒 百万石乃白 720ml

\2020年デビュー!11年の歳月をかけて開発された、石川県の新しい酒米「百万石乃白」!/
最高のお酒を醸すために開発されたこのお米はタンパク質が少なく、クリアな味わいが特徴。
蔵の地元、白山ならではの石の多い大地と上質な雪解け水で育った「百万石乃白」は、他の米にはないミネラル感が魅力のひとつです。
搾ったお酒をそのまま瓶詰めしているので、口の中で弾ける爽やかなガス感もお楽しみいただけます!

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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《発売開始!》手取川 純米大吟醸 生原酒 百万石乃白 1.8L

\2020年デビュー!11年の歳月をかけて開発された、石川県の新しい酒米「百万石乃白」!/
最高のお酒を醸すために開発されたこのお米はタンパク質が少なく、クリアな味わいが特徴。
蔵の地元、白山ならではの石の多い大地と上質な雪解け水で育った「百万石乃白」は、他の米にはないミネラル感が魅力のひとつです。
搾ったお酒をそのまま瓶詰めしているので、口の中で弾ける爽やかなガス感もお楽しみいただけます!

在庫切れ
価格 ¥ 3,600 消費税込 ¥ 3,960
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【60セット限定!オンライン蔵見学付】「手取川」と「なかむら」のスペシャルが詰まったセット(日本酒720ml×1、焼酎550ml×1、食品×2)

-ゴールデンウィークスペシャル企画!-

手取川 × なかむら オンライン蔵見学&呑み語りイベント開催決定!

IMADEYA GINZA 4周年記念の限定酒「手取川山廃純米大吟醸 無濾過原酒」を仕込んだ吉田酒造店の吉田泰之氏と、
人気の芋焼酎なかむらを醸す中村酒造場の中村慎弥氏。
共に日本酒、焼酎の未来を引っ張る若きリーダーのおふたり、実は東京農業大学の同期生なのです!
そしてIMADEYA GINZAの店長大川翔平も同年代。

ということで!
ゴールデンウィークに、IMADEYA GINZA4周年に、と特別な企画をご用意しました。

焼酎なかむらからは、なんと25年ぶりの焼酎新商品『Amazing』が登場!
無理を言ってこの企画のため60本限定で用意いただきました。
ありがとうございます!

『手取川 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml -IMADEYA GINZA 4th ANNIVERSARY-』も
IMADEYA GINZAのみでの販売でございますので、ONLINE STOREでお求めいただけるのは今回限りとなります。

この企画でしか手に入らない特別セットと、若手生産者の生トークを楽しめるオンラインイベント付のセットです。

是非、当日までお酒を少し残しておいていただき、全国のお酒ファンの皆さまと一緒に乾杯しましょう!

吉田さんと中村さんには、今回ご用意いただいたお酒のご説明や、蔵のご案内、そして学生時代の秘話などもお話しいただく予定でございます!

数量限定のため、お早めに!

【イベント内容】

・オンライン蔵見学&飲み語りイベント
・2021年5月1日(土)12:00~13:30(予定)

・ZOOMを使ったオンラインでのイベントです。
・電波およびWIFI環境によりイベント進行は変更となることがございます。

※イベントのお申し込み締切時点で参加者が10名に満たなかった場合、イベントを中止させていただきます。予めご了承ください。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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手取川 純米吟醸 石川門 生原酒 1.8L

【蔵元より】
「石川門」は石川県で開発された良質の酒米。特徴である大きな心白は綺麗で優しい甘味を出してくれますが、割れやすくとても繊細。
それ故蔵人が苦労する酒米ですが、上手に醸すと魅力的な甘味となってお酒に現れます。当社も何年間も試行錯誤の末、やっと最高の状態でお届け出来るようになりました。
爽やかな香と洋梨をかじったようなフレッシュでジューシーな味わいをお楽しみ下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
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手取川 純米大吟醸 古酒 梅舞花 1996 720ml

【蔵元より】
20年以上の時をかけ、ゆっくりと熟成されたアルコール13%の低アルコール古酒。
その言葉遊びが頭に浮かぶ程、柔らかく口中に広がる芳醇さが特徴。
心地よい甘みと酸味が口いっぱいに長く続く余韻はまさに「うまいか」。
パッケージには日本酒の原料であるお米を包装している米袋をイメージし、モダンなデザインに仕上げました。
15℃前後で、ワイングラスで飲んで頂くのがおすすめです!

在庫切れ
価格 ¥ 4,000 消費税込 ¥ 4,400
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手取川 Sparkling dot 720ml

\ナチュラルなスパークリング日本酒/
モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。
口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの!発酵の神秘的なエネルギーを感じられるスパークリングです。
優しい酸味のスッキリ爽やかな味わいなので食前・食中酒にぴったり!

※しっかり冷やし、振らずにゆっくりガスの抜きながら開栓してください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
詳細を見る

手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿 720ml

【蔵元より】
大吟醸を搾った後、約一週間静置すると、「おり」という、ごく少量の沈殿物が溜まります。ほんの少量しか取れない「おり」は、繊細でクリーミーな印象を持ち、上品な甘みとさわやかな香りが特徴的です。

※開栓時にはキャップが飛ぶ可能性があります。しっかり冷やし、振らずにタオルなどを当てて開栓してください。

在庫切れ
価格 ¥ 1,700 消費税込 ¥ 1,870
詳細を見る

手取川 特醸大吟醸 おり酒 吟白寿 1.8L

【蔵元より】
大吟醸を搾った後、約一週間静置すると、「おり」という、ごく少量の沈殿物が溜まります。ほんの少量しか取れない「おり」は、繊細でクリーミーな印象を持ち、上品な甘みとさわやかな香りが特徴的です。

※開栓時にはキャップが飛ぶ可能性があります。しっかり冷やし、振らずにタオルなどを当てて開栓してください。

在庫切れ
価格 ¥ 3,400 消費税込 ¥ 3,740
詳細を見る

手取川 純米大吟醸 万華鏡 720ml 箱入り

-『美味しい花』が開く酒-

手取川が贈る最高峰の日本酒。
『手取川 純米大吟醸 万華鏡』

酒米の王様と呼ばれる兵庫県産の山田錦を使用し、40%まで磨き上げました。
仕込み水は手取川のテロワールを語る上で欠かせない、霊峰白山から流れ出る『白山百年水』。
酵母は蔵が培養している金沢酵母を使用し、丁寧に仕込まれています。

最も品質の良いとされる「中取り」のみを集め、瓶火入れ後マイナス5度でで2年間氷温熟成させました。

真心込めて、一つ一つ作り上げた純米大吟醸だからこそ感じられる、上品な香り、うっとりするほどなめらかな口当たり。

川の流れが織りなす美しさが万華鏡のごとく様々な表情を見せるように、この「万華鏡」も口の中で次々と『雄々しい華』を咲かせてくれます。

綺麗な吟醸香をお楽しみいただく為にも、キンキンに冷やし過ぎずに、5-10度程度でお召し上がりくださいませ。

在庫切れ
価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 11,000
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手取川 中取り 純米大吟醸 生原酒 露燦然 720ml 箱入り

-贅沢を詰め込んだ至高の1本-

露燦然(つゆさんぜん)とはお酒の雫がキラキラと光り輝く様子を表す言葉です。

この日本酒は最高級産地兵庫県三木地区の山田錦を100%使用、そしてそれを40%精米まで磨き上げた純米大吟醸です。

また、造りの終盤、お酒を絞る際、酒袋より自然に滴ってくる最高品質の『中取り』のみを使用。

そしてそれを生酒の状態で、―5℃で氷温熟成いたしました。

まるで完熟のメロンを頬張った時のような感動が口の中いっぱいにきらきら広がります。

日々の家呑みにも、贈り物にも、最高の1本です。

数量限定商品でございます。
ぜひこの機会にご堪能下さいませ。

在庫切れ
価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,950
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手取川 山廃大吟醸 なべまさむね 720ml

\なべまさむねデビュー!/

【蔵元より】
今年はイレギュラーな1年で目まぐるしい変化に忍耐や心の切り替えが必要な場面がたくさん。そんな中でも日々の楽しみを増やせたらいいなと思い、家族や恋人、気のおけない友人たち(もちろんひとりでも!)と囲む鍋にぴったりのお酒を造りました。山廃特有の心地よい旨みと酸味、大吟醸の上品な口当たりが調和して、肉や魚、野菜の出汁がきいた鍋と相性抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540
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手取川 山廃大吟醸 なべまさむね 1.8L

\なべまさむねデビュー!/

【蔵元より】
今年はイレギュラーな1年で目まぐるしい変化に忍耐や心の切り替えが必要な場面がたくさん。そんな中でも日々の楽しみを増やせたらいいなと思い、家族や恋人、気のおけない友人たち(もちろんひとりでも!)と囲む鍋にぴったりのお酒を造りました。山廃特有の心地よい旨みと酸味、大吟醸の上品な口当たりが調和して、肉や魚、野菜の出汁がきいた鍋と相性抜群です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,800 消費税込 ¥ 3,080
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手取川 neo.2019 山廃純米無濾過原酒 720ml

若手蔵人が企画・製造・ラベルデザインまで行う「neo」シリーズ。今回は女性蔵人二人での挑戦です。
石川県生まれの新たな酒米「百万石乃白」を使用し、山廃仕込みで造られています。石の多い酒蔵周辺の土壌で育ったお米は、独特の硬さが感じられ、土壌由来の石を連想させるよう。山廃由来の柔らかな酸味も合わさり、熟成を経て角が取れ、よりジュージューになった味わいをお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650
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手取川 neo.2019 山廃純米無濾過原酒 1.8L

若手蔵人が企画・製造・ラベルデザインまで行う「neo」シリーズ。今回は女性蔵人二人での挑戦です。
石川県生まれの新たな酒米「百万石乃白」を使用し、山廃仕込みで造られています。石の多い酒蔵周辺の土壌で育ったお米は、独特の硬さが感じられ、土壌由来の石を連想させるよう。山廃由来の柔らかな酸味も合わさり、熟成を経て角が取れ、よりジュージューになった味わいをお楽しみください!

在庫切れ
価格 ¥ 3,000 消費税込 ¥ 3,300
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手取川 吉田蔵 Yasu Special Edition 2019 720ml

石川県の酒米「石川門」はあまり削らず個性を活かし、仕込水は霊峰白山からの「100年水」、酵母は代々受け継がれてきた「自社培養金沢酵母」を使用。能登杜氏の技をアレンジした「モダン山廃」で醸し、最後は伝統的手法の「もち米四段」で隠し味をプラスしました。
気軽に楽しめるようにアルコールは少し低めの「Alc14%」に。桃の爽やかさや、柿の落ち着いた甘味も感じるジューシーなお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760
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手取川 吉田蔵 Yasu Special Edition 2019 1.8L

石川県の酒米「石川門」はあまり削らず個性を活かし、仕込水は霊峰白山からの「100年水」、酵母は代々受け継がれてきた「自社培養金沢酵母」を使用。能登杜氏の技をアレンジした「モダン山廃」で醸し、最後は伝統的手法の「もち米四段」で隠し味をプラスしました。
気軽に楽しめるようにアルコールは少し低めの「Alc14%」に。桃の爽やかさや、柿の落ち着いた甘味も感じるジューシーなお酒です。

在庫切れ
価格 ¥ 3,200 消費税込 ¥ 3,520
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手取川 純米大吟醸 kasumi 本生 720ml

蔵を見下ろす霊峰、白山にかかる霞をイメージして造られた薄にごりのお酒。春から秋前まで開花期を迎える、カスミソウの花言葉である「清らかな心」「幸福」「無邪気」を連想させるような、優しい泡が立ち上ります。
霞がかる早朝の爽やかな空気を思わせる、爽快なキレと甘みが食欲をそそります。
吹きこぼれ防止のため、よく冷やして振らずにゆっくりガスを抜きながら開栓して下さい。

在庫切れ
価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980
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手取川 春純米 辛口 うすにごり 生 720ml

手取川が同じスペックで季節を表現する人気の四季シリーズより、春のお酒です。
伸びやかでスッキリとした辛口の中にも、上品な甘味が感じられる春のうすにごり生酒。あまり冷やしすぎず10~15度の温度帯でお召し上がりいただくと、華やかな吟醸香がよりしっかりとお楽しみ頂けます。またワイングラスで頂くのがお薦めです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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手取川 夏純米 辛口 720ml

同じお米、同じ精米歩合で季節を表現する、手取川の四季シリーズ。ラベルは蔵の横を流れる「螢川」と呼ばれる、夏には無数のホタルが飛び交う水の綺麗な川を表現しています。
その幻想的な光景と夏の訪れを感じさせる、爽やかなガス感とみずみずしい味わい、フレッシュな酸味が心地よいお酒です。
温度は10~15℃程と冷やしすぎず、ワイングラスでいただくのがお勧めです!

在庫切れ
価格 ¥ 1,300 消費税込 ¥ 1,430
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手取川 夏純米 辛口 1.8L

同じお米、同じ精米歩合で季節を表現する、手取川の四季シリーズ。ラベルは蔵の横を流れる「螢川」と呼ばれる、夏には無数のホタルが飛び交う水の綺麗な川を表現しています。
その幻想的な光景と夏の訪れを感じさせる、爽やかなガス感とみずみずしい味わい、フレッシュな酸味が心地よいお酒です。
温度は10~15℃程と冷やしすぎず、ワイングラスでいただくのがお勧めです!

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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手取川 春純米 辛口 うすにごり 生 1.8L

手取川が同じスペックで季節を表現する人気の四季シリーズより、春のお酒です。
伸びやかでスッキリとした辛口の中にも、上品な甘味が感じられる春のうすにごり生酒。あまり冷やしすぎず10~15度の温度帯でお召し上がりいただくと、華やかな吟醸香がよりしっかりとお楽しみ頂けます。またワイングラスで頂くのがお薦めです。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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手取川 秋 純米 辛口 1.8L

手取川が同じお米、同じ精米歩合で季節を表現する四季シリーズ。こちらは秋のお酒です。
兵庫県産の山田錦と、石川県産の五百万石で仕込んだお酒を夏の間蔵内で貯蔵。それによって、とてもまろやかでお米の旨みが優しく広がる、柔らかな酒質になっています。
丸みはありつつも喉ごしは爽やか。飲み疲れせずにじっくりお楽しみいただけるお酒です。
10~15℃に冷やして、冷酒グラスやワイングラスでお楽しみ下さい。
※要冷蔵

在庫切れ
価格 ¥ 2,700 消費税込 ¥ 2,970
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手取川 純米酒 吉田蔵 1.8L

手造りによる酒造りを今後も続けて行くために、若き「吉田行成」杜氏が精魂傾けて醸した純米酒です。 スッキリとした味わいながら芯の強さを感じ、柔らかな酸と米のふくらみによる骨格と味わいの幅広さが印象的です。

在庫切れ
価格 ¥ 2,300 消費税込 ¥ 2,530
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