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佳撰 梅一輪 おかん瓶 180ml

スッキリした切れ味と丸みのある旨味が調和した、バランスのよいお酒です。

■日本酒度:+3.5 ■酸度:1.1

価格 ¥ 194 消費税込 ¥ 213

特撰 梅一輪 吟醸辛口 180ml

爽快な飲み口と、やわらかな深みのあるコクが持ち味の定番酒です。

価格 ¥ 260 消費税込 ¥ 286

仁勇 生貯蔵酒 300ml

厳冬期にじっくりと造られ、しぼり出されたフルーティーな生新酒をそのまま低温で貯蔵。瓶詰めの際に一度だけ熱殺菌をして出荷しています。しぼりたての風味をそのままにスッキリとした味わいをお楽しみください

■日本酒度:+2~+4

価格 ¥ 357 消費税込 ¥ 392

特選 吟醸辛口 梅一輪 300ml

爽快な飲み口と、やわらかな深みのあるコクが持ち味の定番酒です。

価格 ¥ 420 消費税込 ¥ 462

特撰 梅一輪 吟醸純米 300ml

爽快な酸味、切れの良い後味。料理との相性を楽しめるお酒です。

■日本酒度:+3 ■酸度:1.45

価格 ¥ 450 消費税込 ¥ 495

特選 吟醸辛口 梅一輪 720ml

爽快な飲み口と、やわらかな深みのあるコクが持ち味の定番酒です。

価格 ¥ 1,000 消費税込 ¥ 1,100

不動 本醸造 超辛 一度火入 720ml

超辛口の本醸造。辛さの中にも旨みが冴えています。

低温長期発酵(45日間)がもたらした甘みの無い超辛口。日本酒度+17ともなるとエキス分がかなり減少し、味わいの無い酒になりがちですが、この酒は無炭素濾過でしかもアミノ酸を多く残す製法を用いた為、しっかりとした味を出すことに成功しました。お燗にすると旨さが冴えます。


■日本酒度:+17~ ■酸度:1.2

価格 ¥ 1,048 消費税込 ¥ 1,152

香取 純米 90 720ml

精米歩合を90%にとどめ、米本来の旨みとコクが味わえます。自然の色琥珀色と自然のオリもそのまま残した無濾過の自然酒。今までより色が濃くなっており、歳を重ねるごとに熟成し、変化しながら、まろやかな古酒としてもお楽しみいただけます。

■日本酒度:+3 ■酸度:2.4

価格 ¥ 1,090 消費税込 ¥ 1,199

不動 純米 超辛口 無炭素濾過 720ml

純米の超辛口酒。キレとまろやかな旨味が冴えた逸品。

低温長期発酵がもたらす甘みを感じない純米超辛口です。日本酒度+18を実現した純米版超辛口で本醸造と比較すると米本来の旨さがより感じられる味わいに仕上がっています。お燗をすると旨さが冴えわたる純米超辛口です。

■日本酒度:+18 ■酸度:1.5

価格 ¥ 1,143 消費税込 ¥ 1,257

不動 山廃純米酒 720ml

山廃酒母が醸し出す酸味とコクが程よく調和。日本酒通の酒

山廃酒母が醸し出す酸味と旨みを生かして、じっくりと仕込みました。濃醇で丸みのある味わいは、和食は勿論のこと、焼き肉や中華料理とも相性が良く、特にお燗をするとその味わいがより深まります。幅広い温度帯でお楽しみ下さい。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.7

価格 ¥ 1,143 消費税込 ¥ 1,257

不動 特別純米 無炭素濾過 一度火入 720ml

濃醇で軟らかい味わいが特徴。飲み応えのある純米酒。

爽やかな香りと濃醇でコクのある味わいが特徴です。常温でも冷やしても良く、山吹色の色合いが残る無炭素濾過と一度火入れがもたらすしっかりとしたボディのある味わいです。冷酒~燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる万能型!

■日本酒度:+3 ■酸度:1.5

価格 ¥ 1,181 消費税込 ¥ 1,299
価格 ¥ 1,250 消費税込 ¥ 1,375

鳴海の風 特別純米 直詰め生 720ml

太陽が眩しくなる季節に向け、季節限定で発売する夏酒です。 爽やかな飲み口と直詰めならではのピチピチ感。 少々のオリと発酵由来の炭酸ガスを含みます。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.8

価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485

梅一輪 躍 蔵出大吟醸 720ml

全国新酒鑑評会3年連続金賞受賞蔵の銘杜氏「高橋智」氏にいまでやオリジナルに、仕込みタンク1本分を特別に醸していただいた限定酒。軽快な中に、爽快な柑橘系の香りが漂い、食中酒として飲み飽きしない「味大吟醸」として好評いただいております。

価格 ¥ 1,350 消費税込 ¥ 1,485

不動 純米吟醸 吊るししぼり 無濾過生原酒 720ml

お気軽に楽しめる味わい重視の酒。しみじみ旨い。

秋田酒米研究会の皆さんが栽培した「酒こまち」100%の純米吟醸です。吊るししぼりの純米吟醸としてはコストパフォーマンスの高さが自慢の酒です。適度なコクと香りのバランスが良く、お気軽に楽しんで頂けます。


■日本酒度:+1 ■酸度:1.5

価格 ¥ 1,353 消費税込 ¥ 1,488

不動 山廃純米酒の梅酒 720ml

3年長期熟成の山廃純米酒を使用し、半年間漬けこみ・熟成させた極少量生産の梅酒です。山廃純米酒の熟成香と梅本来の爽やかな香りとがうまく調和し、独特の風味豊かで甘さ控えめのまろやかな飲み口に仕上がってます。是非この芳醇な味わいを御燗にしてお楽しみ下さい。

価格 ¥ 1,381 消費税込 ¥ 1,519

福祝 純米吟醸 彗星55 直汲み 無濾過生原酒 ロゴマークラベル 720ml

酒造好適米期待の彗星を全量使用して醸した純米吟醸酒。

フレッシュな香りと味わいで、甘みと旨味が混在し、微量のガス感が特徴!

蔵元が「山田錦に負けない酒質」と自信を持って世に送り出す特約店限定のお酒です。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

五人娘 玄米酒 むすひ 720ml

玄米酒「むすひ」は酸味が強く、独特の香りがあり、アルコール度数が低いため、従来の日本酒とは違う奥深い味わいが楽しめます。
中でもうなぎとの相性は絶品。しっかりとした「むすひ」の味わいが、うなぎのタレの濃厚な甘味を受け止めて絶妙にマッチング!
日本人に生まれて良かったと思えるほどのベストマリアージュがお楽しみ頂けます。

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

鳴海 特別純米 青 直詰め生 720ml

爽やかな吟醸香。酸味のしっかりした辛口の日本酒です。キレの良さが食中酒にぴったり!!直詰めならではの微々炭酸感も感じられます。

■日本酒度:+3 ■酸度:1.9

価格 ¥ 1,400 消費税込 ¥ 1,540

寺田本家 五人娘 醍醐のしずく 720ml

まるでレモン水のような酸が際立った1本。ほんのり甘さもありつつ、自然な味わいをそのまま閉じ込めてします。しっかり冷やしてお楽しみください。

■日本酒度:-40~-70 ■酸度:6~12

価格 ¥ 1,450 消費税込 ¥ 1,595

木由子 ゆず酒 720ml

日本酒をベースに関東産のゆず果汁を100%使用し造られた1本。柚子の清冽な香りが立ち上がり、口に含むと特有の心地良い酸味がジワ~っと広がります。鼻から抜けるジューシーで豊満な柚子の香りにウットリしつつ、ほろ苦さが隠れたアクセントになってくれます。アルコール度数も8%とやや低めに設定した事で、柚子の風味も十分残り、軽快に喉越しを過ぎていくのでツイツイもう一杯と手が伸びてしまう・・・・・・。

価格 ¥ 1,490 消費税込 ¥ 1,639

東灘 Actiba 千葉山田錦80 火入れ 720ml

千葉の地酒をもっと多くの方に知って頂きたいという想いから、県内の蔵で立ち上げた「千葉日本酒活性化プロジェクト」第5期目のお酒です。
酒米に千葉県山田錦を使用し、精米歩合は80%。その中でそれぞれの蔵の個性を表現しています。
東灘さんは上品な酸味・甘みが特徴的で、アペリティフなどに最適です。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

甲子 純米吟醸 別誂 コレクションラベル 720ml

いまでやプライベートブランドのお酒です。ファーストタッチにバナナと リンゴ様の香りと白ワインのような酸味、次いでジューシーな甘味に酸味と渋味が調和し、 味幅があるがキレもある純米吟醸酒。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

木戸泉 特別純米 雄町 原酒 2015BY 720ml

60年以上前から木戸泉だけに伝わる特殊な製法で造られた、ジューシーな旨味と寝かせたからこそ味わえるまろやかさを満喫できる食中酒です。
 

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

木戸泉 PURE PURPLE 雄町 生 720ml

今期からすべての原料米が契約栽培のお米に!
岡山県倉敷市の特別栽培雄町で仕込まれた純米の新酒です。
通常のしぼりたてはAlc.18%と高めですが、こちらは食中酒として楽しんでもらいたいと、16%の原酒になっています。
造りは木戸泉酒造さん独自の高温山廃仕込み。
「自然醸造による旨き良き酒」という先代の強い想いで、約60年にわたり受け継がれています。
晴れの日に食事と共に楽しんでいただきたい、旨みたっぷりでジューシーな味わいです。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

木戸泉 PURE GREEN 山田錦 生 720ml

【蔵元より】 昭和31年から取り入れてきた高温山廃仕込み。「自然醸造による旨き良き酒」という 先代の強い想いが形となり、約60年にわたり受け継がれている、木戸泉酒造独自の仕込み方法です。 このお酒は16%設計の原酒で、食中酒として楽しんでもらいたい純米酒です。 酒米の王道山田錦が持つ安定したエレガントな味わいを木戸泉流に醸してみました。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

木戸泉 PURE PINK 華吹雪 無濾過生原酒 720ml

木戸泉独自の高温山廃仕込みによるアルコール度数16%設計の 無濾過生原酒です。ふくよかな旨みとキュートな酸が特徴。 少し冷やして食中酒としてお楽しみください。

価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,650

旭鶴 純米吟醸 「新世界 植樹の街より」 720ml

<<いまでやオリジナル>>
兵庫県発祥の酒米「山田錦」にとっての新世界、千葉県匝瑳市(そうさし)で2015年から山田錦栽培を始めました。 一年目の今年は日本酒度+10かつアルコール度数17度のデータ通り、ストロングドライ酒。香り・旨み・甘味は控えめながら、 多少のミネラルを感じさせるミディアムボディ。 冷蔵庫で3~5年熟成させると、とても良さそうな印象です。 料理は強めのスパイスを効かせたものや、脂ののった白身魚や青魚・さしの多い牛や豚など、 全体的に濃い味わいのものと合わせてみて下さい。

■日本酒度:+10 ■酸度:1.3

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

木戸泉 特別純米 DEEP GREEN 720ml

高温山廃酛という、木戸泉ならではの製法の酒母で仕込んだお酒を1年以上貯蔵したお酒。木戸泉らしい腰の強い旨みとどっしりした酸はありますが、熟成によってそれが丸みを帯び、程よい熟成香もあいまって力強いだけではなく、バランスの良い味わいとなっています。

■日本酒度:+2 ■酸度:2.4

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

木戸泉 アフス スパークリング 500ml

色は輝くような黄金色のお酒。香りはリンゴやマスカットのような香り。口に含むとガス感が感じられ、ピチピチと舌の上で弾けます。 独特の酸味と甘味からくるバランスが、まるでワインを飲んでいるかのように感じさせてくれます。食前にもおすすめの日本酒です。

価格 ¥ 1,600 消費税込 ¥ 1,760

仁勇 白ラベル 普通酒 1.8L

神崎酒造蔵の歴史を語るレギュラー酒

やや辛口で癖の無いスッキリとした味。お燗をしても冷やのままでも気軽に楽しむことの出来る晩酌用定番酒です。お料理も選ばず、食事に寄り添う優しさを兼ね備えます。冷酒~燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる万能型!


■日本酒度:+2~+4 ■酸度:1.2

価格 ¥ 1,625 消費税込 ¥ 1,787

不動 純米大吟醸 吊るししぼり 無濾過生原酒 720ml

深いコクと適度な香りがバランス良く調和。

秋田県産・酒造好適米「酒こまち」50%精米歩合の大吟醸です。酒こまちの特徴である味わいの軽さを生かした旨口の酒です。吊るししぼりならではの軟らかさも加わって、香味のバランスの整った価値ある酒に仕上がっています。

■日本酒度:+2 ■酸度:1.4

価格 ¥ 1,639 消費税込 ¥ 1,802

岩の井 生もと 純米 神力 720ml

ワイン・アドヴォケイトに掲載されるパーカーポイントで、95点という高得点を獲得した「岩の井 山廃純米大吟醸」を醸す千葉県御宿の岩瀬酒造。その岩瀬酒造さんに、特別に醸して頂いたいまでやオリジナルの日本酒です。

ラベルの右側には岩瀬酒造の家紋が並び、
地元千葉県御宿の「月の砂漠」の月を家紋の並びに一つ入れています。

千葉県在来の酒造好適米「中生神力(なかてしんりき)」を復活栽培し、そのお米を使用して伝統醸造技法の生もと造りで醸した純米酒。使用酵母は6号酵母。

もともとが力強い味わいを醸す蔵なので、一年の熟成を経て、やっと目的の味わいが出てきたそうです。

満を持してのリリースとなりました!

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

五人娘 かすみ酒 無農薬亀の尾 720ml

五人娘から新しくリリースされたにごり酒。無農薬で育てられた在来種の亀の尾を原料に、寒仕込み、生もと造りで丁寧に醸されています。 暑い夏に涼しさを味わっていただきたいと、生原酒ながらアルコール度数を15.5%まで落とされています。また、おりを少し含ませて、華やかな香りと優しい味わいの中に、ピチピチとした口あたりがお楽しみいただけます。 キリッと冷やして、オンザロックでいただくのがおすすめです。

価格 ¥ 1,650 消費税込 ¥ 1,815

梅一輪 蔵出辛口 1.8L

お米の旨味をしっかり楽しめる辛口の清酒です。
 

価格 ¥ 1,685 消費税込 ¥ 1,853

不動 軽快辛口 1.8L

秋田産の酒造好適米「美山錦」を使用し、低温長期発酵でゆっくりと辛口タイプに仕上げました。 火入れ殺菌も瓶詰の際に一度だけ実施する「一度火入れ」として、軽快ですっきりとした風味が特徴です。 冷やしてもお燗をしてもお楽しみいただけます。

■日本酒度:+5~+7

価格 ¥ 1,714 消費税込 ¥ 1,885

五人娘 純米吟醸 自然酒 720ml 箱入り

綺麗な琥珀色をした、圧倒的な酸が特徴の「五人娘」。その中でも純米吟醸は苦味・渋味がありつつも、スーっと流れていく味わいがあります。


■日本酒度:±0 ■酸度:2.1

価格 ¥ 1,750 消費税込 ¥ 1,925

甲子 純米大吟醸 春酒香んばし 生原酒 720ml

「香んばし」で繋がる人と人。
生命の息吹とともに、新たな人と人の繋がりが生まれる春。
親睦を深め合う宴の中、日本酒を初めて口にするあなたが最初に出会って欲しい一本、それが純米大吟醸「春酒香んばし」です。
開封後に立ち上がる、春の風のような華やかな香りと、奥行きのあるボディ。
軽やかにそれらをまとめ上げる、微発砲でフレッシュな口当たり。
この絶妙なバランスは、初めての日本酒体験を、心地良くも鮮烈で、思い出深いものにしてくれるはずです。

新しく出会った人と親交が深まり、少しずつ関係性が潤滑になっていくように、「春酒香んばし」もまた、抜栓直後の若々しい飲み口から、ボディ感や甘みが際立った、角の取れた味わいへと変化していきます。

酒質の変化とともに、移りゆく季節と時の経過、酒を酌み交わす仲間との絆の深まりを感じてください。

あなたと日本酒の出会いに花を、深まる人と人の絆に喜びを。
出会いを演出するお酒、「甲子 春酒香んばし」。

価格 ¥ 1,800 消費税込 ¥ 1,980

上撰 梅一輪 純米酒 1.8L

純米酒らしい濃厚な味は40℃~45℃の燗にすることで酸と調和します。
 

価格 ¥ 1,950 消費税込 ¥ 2,145

岩の井 山廃 辛口 1.8L

千葉県産米を70%精米したお米で仕込んだお酒です。 山廃の旨味を持つキレの良い辛口のお酒です。 ひやから燗までお楽しみ頂けます。

■日本酒度:+9 ■酸度:2.5

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

木戸泉 アフス オリジナル 720ml

<いまでや別誂オリジナルタンク> 昭和46年から取り組んできた高温山廃一段仕込み。 米の甘味と乳酸発酵由来のキュートな酸味が特徴的。

価格 ¥ 2,000 消費税込 ¥ 2,200

不動 本醸造 超辛 一度火入 1.8L

超辛口の本醸造。辛さの中にも旨みが冴えています。

低温長期発酵(45日間)がもたらした甘みの無い超辛口。日本酒度+17ともなるとエキス分がかなり減少し、味わいの無い酒になりがちですが、この酒は無炭素濾過でしかもアミノ酸を多く残す製法を用いた為、しっかりとした味を出すことに成功しました。お燗にすると旨さが冴えます。

■日本酒度:+17 ■酸度:1.2

価格 ¥ 2,095 消費税込 ¥ 2,304

木戸泉 Afruge Ma cherie 2017 500ml

木戸泉のお酒「AFS(アフス)」をスペインから取り寄せたシェリー樽で6ヶ月熟成させた、力強さと複雑さ、チャーミングな魅力を持つ他には無い味わいの日本酒。熟成のもたらすスパイシーで複雑な香味が食欲をそそります。
コクのあるブルーチーズやウオッシュチーズ、赤身の牛肉や生ハムやサラミ、ドライフルーツなど、力強い食事にぴったりの味わい。
ワイングラスでゆっくりとお楽しみください。

価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

木戸泉 Afruge No.1 2017 赤ワイン樽熟成 720ml

木戸泉で通常作られている「AFS(アフス)」というお酒を、赤ワイン樽で熟成させました。 今までの日本酒とは違う力強さと複雑さ、そしてチャーミングな魅力を感じられる日本酒です。
AFS とは…
一段仕込みという特殊な技法で造られる純米酒。 白ワインのように豊潤な酸味と、日本酒本来の上品な甘味をあわせもつ、他にはない味わいの日本酒です。

価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

木戸泉 Afruge No.2 2016 白ワイン樽熟成 500ml

木戸泉で通常作られている「AFS(アフス)」というお酒を、白ワイン樽で熟成させました。

今までの日本酒とは違う力強さと複雑さ、そしてチャーミングな魅力を感じられる日本酒です。

AFS とは… 一段仕込みという特殊な技法で造られる純米酒。

白ワインのように豊潤な酸味と、日本酒本来の上品な甘味をあわせもつ、他にはない味わいの日本酒です。

【専用化粧箱付】
気品あるフルーティな香りを伴いながら、程よく熟成されたお米の 旨みがしっかりと伝わってきます。 日高見らしい透明感ある飲み心地良い、絶妙なバランスに仕上がっています。

価格 ¥ 2,100 消費税込 ¥ 2,310

甲子 純米酒 チバカラ 1.8L

千葉県千葉県印旛郡酒々井町にある飯沼本家さんに醸していただいた、いまでやオリジナルの辛口純米酒です。
米の旨味を活かすため、あえて20%しか磨いていません。淡麗とはまた違うコクを楽しみたい方にピッタリ!
お料理との相性もよく杯が進むお酒です。

価格 ¥ 2,150 消費税込 ¥ 2,365

香取 純米 90 1.8L

精米歩合を90%にとどめ、米本来の旨みとコクが味わえます。自然の色琥珀色と自然のオリもそのまま残した無濾過の自然酒。今までより色が濃くなっており、歳を重ねるごとに熟成し、変化しながら、まろやかな古酒としてもお楽しみいただけます。

■日本酒度:+3 ■酸度:2.4

価格 ¥ 2,180 消費税込 ¥ 2,398

特選 吟醸辛口 梅一輪 1.8L

爽快な飲み口と、やわらかな深みのあるコクが持ち味の定番酒です。

価格 ¥ 2,200 消費税込 ¥ 2,420

不動 純米 超辛口 無炭素濾過 1.8L

純米の超辛口酒。キレとまろやかな旨味が冴えた逸品。

低温長期発酵がもたらす甘みを感じない純米超辛口です。日本酒度+18を実現した純米版超辛口で本醸造と比較すると米本来の旨さがより感じられる味わいに仕上がっています。お燗をすると旨さが冴えわたる純米超辛口です。

■日本酒度:+18 ■酸度:1.5

価格 ¥ 2,285 消費税込 ¥ 2,513
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