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神座(かみくら) 黒麹 720ml

  • 価格:1,500 (税込1,620 円)
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商品コード:249045

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容量 720ml
区分 芋焼酎
度数 28度
原料 芋、米麹
麹菌 黒麹
飲み方 ロック、お湯割り
蔵元 尾込商店
カテゴリ 焼酎 >鹿児島県 > 尾込商店
蔵元情報  
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配送 このお酒は普通便で発送します。

商品詳細

芋のより豊かな風味を活かすため、アルコール度数を28度にして、しっかりと熟成させてから出荷されます。濃醇でまろやか、骨太で、パンチの効いた味わいと豊かな芋の香りは堂々たる風格を感じさせます。

◆IMADEYA×MARIAGE

非常に綺麗で澄みきった色調。

ツンとした鼻腔への刺激、芋蔓を思わせる青味と蒸した芋のような甘い香り、少し砂質の土壌のようなアロマを感じる。

アタックはアルコール由来の刺激があり、2秒すると甘苦く、芳しさは若干ベジタルに変容し、円やかさもあるが芯がある飲みごたえがある。

ソーダで同割りすると、ローストナッツや糖蜜的な甘やかさ。

炭酸の酸味からの爽やかさが口中を抜けていき、アフターの苦味が小気味よい。

ロックなら甘苦味が凝縮されたような回鍋肉、ソーダ割りなら刺身やタタキ、天麩羅など。

写真は鶏肉と茄子、ピーマンの甜麺醤炒め、オニスラサラダは少し山盛り。
ペアリングルームwaka
若林 聖勉 <IMADEYA SAKEコンシェルジュ>


― 若林コメント ―
長年の飲食業界でのソムリエ経験を活かしよりよりお酒、ご案内を専任で行う販売員。

日本酒や本格乙焼酎の楽しみ方を日夜研究しており、どなたでもご満足頂ける和酒提案を致します。