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あまみ長雲 新焼酎 30度 1.8L

  • 価格:2,619 (税込2,880 円)
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商品コード:249912

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容量 1.8L
区分 黒糖焼酎
度数 30度
原料 黒糖、米麹
麹菌 黒麹
飲み方 ロック、水割り
蔵元 山田酒造
カテゴリ 焼酎 >鹿児島県 > 山田酒造
蔵元情報  
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配送 このお酒は普通便で発送します。

商品詳細

通常、黒糖焼酎は一定期間の貯蔵熟成を経てからの商品化が一般的とされていますが、 この「あまみ長雲 新焼酎」は、蒸留したばかりの焼酎です。 これまでほとんど商品化されなかった、蒸留したての黒糖焼酎ならではの、 荒々しい中にも青いサトウキビを感じさせるような豊かな風味をお楽しみください。

◆IMADEYA×MARIAGE

ハイボールの同割りでテイスティング。

蒸留酒ならではの非常にクリアな色調。

バニラのような甘やかさ、メントール、ココナッツなどのシルバーラム的なニュアンス。

ミネラル感とレモンピールの揮発分が入り混じるような爽やかさが感じられる。

含むと塩味を帯びたミネラル感、その後新焼酎らしい高アルコール由来の躍動感溢れる苦味、炭酸水由来の酸、苦味は若々しいテイストにマッチしやすく、のど越しに清涼感残る爽やかさ。

ハイボールも良いが、明るいフレーバーはモヒートやレモンサワーにも適正あり。

野菜系のフリットや海鮮バーベキューに相性が良さそう。

写真はロースハムと山芋のスパイシーマヨネーズソース和え。まぁ、若干ジャンクでもメキシカン風味なら良い感じ。
ペアリングルームwaka
若林 聖勉 <IMADEYA SAKEコンシェルジュ>


― 若林コメント ―
長年の飲食業界でのソムリエ経験を活かしよりよりお酒、ご案内を専任で行う販売員。

日本酒や本格乙焼酎の楽しみ方を日夜研究しており、どなたでもご満足頂ける和酒提案を致します。