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ビアンカ・ヴィーニャ スプマンテ・セッコ 750ml

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商品コード:578311

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容量 750ml
タイプ スパークリングワイン 白 辛口
ブドウ品種 グレラ、ガルガーネガ
産地 イタリア/ヴェネト州
ヴィンテージ
度数 11.5%
ワイナリー ビアンカ・ヴィーニャ
カテゴリ イタリアワイン >ヴェネト州
生産者情報  
原語
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スプマンテ・セッコ

商品詳細

20年以上に亘って大手プロセッコメーカーで醸造家を務めたエンリコ・モスケッタ氏が、「最高峰の一本を醸したい。」という思いで立ち上げたメゾンです。
DOCGプロセッコの中で特級畑と言っても過言ではない、コネリアーノ村から ヴァルドビアデーネ村までの丘陵地帯の畑を祖父から引き継ぎ、妹とともに 家族の威信をかけて、高い美意識を持つスプマンテをリリースしています。
ビアンカヴィーニャを象徴するスタンダードワインです。
リンゴや白い果実の香り、グレーラ種の芳醇な果実味とクリーミーで上品な泡立ちに、ガルガネガの繊細な酸が見事に調和した爽やかな一本です。
収穫はすべて手摘みでシュルリー熟成。

◆INFORMATION

☆夏に向けて1ランク上のスパークリングワインはいかがですか?☆
ビアンカヴィーニャ スプマンテ セッコ

ビアンカヴィーニャはヴェネトにあるスパークリング専門のワイナリー。
20年以上に亘って大手プロセッコメーカーで醸造家を務めたエンリコ・モスケッタ氏が、「最高峰の一本を醸したい。」という思いで立ち上げました。

DOCGプロセッコの中で特級畑と言っても過言ではない、コネリアーノ村から ヴァルドビアデーネ村までの丘陵地帯の畑を祖父から引き継ぎ、妹と共に家族の威信をかけて、高い美意識を持つスプマンテをリリースしています。

ビアンカヴィーニャの一番の魅力はその泡のクリーミーさ。
酵母が活動するぎりぎりの温度で、シャルマ方式で発酵させたこのスパークリングワインの泡は、口に入れた時に全くストレスなく広がっていきます。

このキメ細やかな泡は、下手なシャンパーニュよりもよっぽど繊細で滑らかです。

香りは桃や熟したリンゴ、やわらかな果実味と優しい酸があり、最後には少し香ばしさも感じます。

暑くなると軽やかなものが欲しくなりますがそれでもやっぱりおいしいものが飲みたい!という時はこちらがお勧めです!
しらとちゃんのワインインフォメーション
白土 暁子 <AKiko Shirato>


試飲会、生産者セミナーなどワイン関連のイベントを幅広くサポートするIMADAY営業戦略室所属スタッフ。興味の幅は広く、日本酒やクラフトビール、食材や陶器など飲食にまつわるものが大好きで、自分の時間を使っては各地を飛び回っています!