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◆INFORMATION

☆千葉県八街市産マスカット・ベリーAから造られたワイン☆
千葉県八街市でブドウ農園を営む山本博之さんは、飲食店で働いていた時にワインの美味しさとそれを飲むお客様の楽しそうな顔を見て、いつか自分でもワインを造りたいと思うようになったそうです。
山梨や長野など、ワイン産業が盛んな場所に移住してワイン造りを行うのではなく、生まれ育った八街で造りたいという思いから八街でブドウ栽培を行うようになりました。現在は栽培のみで、醸造は山梨のシャトー酒折に委託しています。
ラベルにある「8」という文字は、八街の「8」と、横にした時の無限という意味の「∞」がモチーフ。八街で末永くブドウ栽培とワイン造りができますように、という願いが込められています。
山梨県産のマスカット・ベリーAから造られるシャトー酒折のワインと、八街産のマスカット・ベリーAから造られるワインの味わいは全く異なります。山梨県産のベリーAは、それらしさが良く表れており、キャンディ香などの甘くチャーミングな香りが特徴ですが、八街産のベリーAはキャンディ香はおとなしく、フレッシュなベリーのように、酸を伴ったフルーティーな香りが感じられます。
味わいも山梨に比べると酸が引き立ってスマートな印象です。
まだ八街らしさがどのようなものかは分かりませんが、山梨産のベリーAと飲み比べると、その違いが明らかでとっても面白いです。
これから年月を重ねていき、八街でしか造れないワインを造りたいという山本さんのワインをぜひお試しください!
しらとちゃんのワインインフォメーション
白土 暁子 <AKiko Shirato>


試飲会、生産者セミナーなどワイン関連のイベントを幅広くサポートするIMADAY営業戦略室所属スタッフ。興味の幅は広く、日本酒やクラフトビール、食材や陶器など飲食にまつわるものが大好きで、自分の時間を使っては各地を飛び回っています!
  • 商品写真は外観が似た商品(※ヴィンテージ違いの商品)などを一時的に使用する場合がございます。 スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください

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    ■配送口数について
    段ボール1箱で配送できる分を「1口」と呼んでおります。
    ・1800ml(1升瓶)で8本
    ・ 720ml(4合瓶またはワインボトル)で12本
    上記が1口で配送できる最大値の目安です。
    1口でお送りできないご注文をいただきました場合、2口以上でお送りする事とそれに伴った追加送料を頂く了承をお客様からいただいてからの発送となります。追加送料が必要な場合、当店よりご連絡いたします。こちらも予めご了承頂きますよう、よろしくお願いします。
    ■配送方法について
    要冷蔵、または生のお酒はすべて年間を通じてクール便必須とさせて頂きます。ご理解とご了承ほど、よろしくお願いします。

シャトー酒折 vent vin vineyard マスカット・ベリーA 2016 720ml

◆商品説明

千葉県八街市にあるヴァン・ヴァン・ヴィンヤード(フランス語で風、畑の意味。

畑を訪れた際、風が強かったことにちなんで、弊社スタッフが命名)。そこでブドウ農家の山本博幸さんが栽培したマスカット・ベリーAを100%使い、シャトー酒折さんで醸造していただきました。

2015年は樽熟成をさせていたため、カシスのような奥深いニュアンスもありましたが、2016年は収穫したブドウの力をストレートに表現するためにステンレスタンクで発酵させていますので、2015年と比べるとよりベリーらしく、ピュアで明るい印象になりました。

そのためラベルも深緑から淡ーいピンク色へチェンジしています。いまでやワインチームが試飲した際には、「美味しい!」と満場一致で絶賛でした!

「8」という文字が印象的なこちらのラベルは、山本さんの住む八街市の「8」、「これからもずっと八街でブドウ栽培を続けていきたい」という思いを表した、無限大という意味の「∞」が表現されています。そしてよく見てみると、うっすらと人影が…。家族4人で仲良く畑を歩く山本さん一家も登場しています。

「夢の千葉産ワイン」への道は続く…!

◆このお酒は日本ワインカテゴリーに分類されてます

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◆お酒の詳細情報

容量
720
産地
千葉県八街
ブドウ品種
千葉県産マスカット・ベリーA(醸造:山梨県)
ヴィンテージ
2016
赤 ライトボディ
アルコール度数
12%

◆おすすめの飲み方

グラスの種類
万能型グラス
相性の良い料理
カブの丸焼き

このお酒は要冷蔵です。ご指定がない場合はクール便にて発送いたします

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商品コード : 408072
製造元 : シャトー酒折
価格 : 2,484円(消費税込)
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