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モルガンテ ネロ・ダヴォラ ビアンコ 2016 750ml

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商品コード:585040

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容量 750ml
タイプ 白ワイン 辛口
ブドウ品種 ネロダヴォラ
産地 イタリア/シチリア州
ヴィンテージ 2016
度数 13.5%
ワイナリー モルガンテ
カテゴリ イタリアワイン >シチリア州 >グロッテ
ワイナリー
情報
原語
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商品詳細

ネロダーヴォラ種を使用した珍しい白ワイン。
少しオレンジがかった濃い色合いに、フレッシュなパイナップルを思わせる明るくも締まりのある果実の香り、厚みのある果実味にコショウの風味があり、ネロ・ダヴォラから造られたことを感じさせます。
余韻にはほのかにタンニンもあり、それによって奥行きが感じられます。

まぎれもなく白ワインですが、その骨格は赤ワインのようで、お料理もしっかりとした味付けでも負けずに楽しめます。
シチリアらしくマグロに火を入れたお料理などが合いそうです。

◆INFORMATION

☆世界で唯一!珍しいネロ・ダヴォラの白ワイン☆
「モルガンテ」は南東に位置する「グロッテ」という町で、5世代に渡って農場を営む、父であるアントニオと、息子であるジョヴァンニ、カルメロが家族で経営するワイナリー。
高品質なワインを造るワイナリーとして1992年からリスタートさせた二人の息子は、ワイン造りを行っているうちに、シチリアにはネロ・ダヴォラが一番合っている!と考えたそう。長く栽培農家として働いているため畑仕事を熟知していた彼らは、自分たちの畑を全てネロ・ダヴォラに植え替えました。
それほどネロ・ダヴォラにこだわる彼らのワインは、1998年、1999年、2000年と3年連続でトップキュヴェの「ドン・アントニオ」がガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエリを獲得し、周りにその品質を納得させました。
今回ご紹介するこちらのワインは、彼らの愛するネロ・ダヴォラから造られる、世界で唯一のネロ・ダヴォラの白ワインです!
収穫後すぐにソフトプレスして果汁のみを発酵。
見た目は少しオレンジがかった濃い色合いにフレッシュなパイナップルのような明るくも締まりのある果実の香り、厚みのある果実味にコショウの風味があり、ネロ・ダヴォラから造られたことを感じさせます。余韻にはほのかにタンニンもあり、それによって奥行きを感じられます。
まぎれもなく白ワインですが、その骨格は赤ワインを感じさせるので、お料理もしっかりとした味付けでも負けずに楽しめます。シチリアらしくマグロに火を入れたお料理などが合いそうです。
ぜひ大ぶりのグラスでお楽しみください!
しらとちゃんのワインインフォメーション
白土 暁子 <AKiko Shirato>


試飲会、生産者セミナーなどワイン関連のイベントを幅広くサポートするIMADAY営業戦略室所属スタッフ。興味の幅は広く、日本酒やクラフトビール、食材や陶器など飲食にまつわるものが大好きで、自分の時間を使っては各地を飛び回っています!