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トップ > すべての商品 > シャトー酒折 甲州にごり 新酒 2018 プレミアム 720ml
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独自の栽培理論に基づき高品質の葡萄を栽培している池川仁氏が代表を務める「アイヴァインズ」の甲州種からつくられたプレミアムヌーヴォー。 池川仁氏は日本トップクラスのブドウ栽培家。 日本の土地で長く培った葡萄栽培のノウハウをワイン用葡萄にも活かし、土壌や気候、病害、そして葡萄そのものと向き合い、過去の常識にはまったく流されることなく、きわめて独創的な手法で栽培を行っています。 にごりとは… シャトー・酒折では清澄濾過をしない状態をにごりと呼びます。瓶底に沈殿しているおりを混ぜることにより、にごりの状態を楽しんでいただけます！
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