皆さん、シラーというブドウ品種をご存知でしょうか？
「知らーない」という方の為にご説明をさせて頂きます！
一般的に“黒コショウのようなスパイシーな香り”
“色の濃い赤ワインとなる”
“渋み（タンニン）が豊富”
ワイン好きな方たちにはこのように知られております。
主要な産地は、フランスのローヌ地方（ボージョレの南にあります）やオーストラリアで、オーストラリアではシラーズという名称で呼ばれ、特にオーストラリアでは通常の赤ワインの他に、ロゼやスパークリング、酒精強化ワイン等、バラエティー豊かなワインの原料ブドウとなっており、国を代表するメジャー品種となっております。
単一で醸されることもあれば、複数の品種とブレンドをして醸されることも多く、補助的に白ブドウを加えて複雑味を出した赤ワインもローヌブレンドと呼ばれ、とてもメジャーです。
ブドウはその種類によって適している気候なども違い、あらゆる気候下で育てやすい品種もあれば、その逆の性質の品種もあります。シラーはというと、比較的育てやすいことで知られており、特に日照量の多い環境下では、紫外線により果皮にアントシアニンが蓄積され（私達が日光を浴びてメラニンが生成されるのと同じです）、アントシアニンが豊富なワインが生まれます。
アントシアニンはご存知の通り抗酸化作用があり、健康志向としても注目されておりますね。
その蓄えた色素量の豊富さが出来上がるワインの熟成能力（長年寝かせておくことにより、風味が向上することです）に影響しており、長期間の熟成が可能な品種でもあります。
先に、オーストラリアではシラーズとの名称で呼ばれているとお伝えしましたが、フランスのローヌ地方ではセリーヌという名称で呼ばれることもあります。
セリーヌというと、なんとなく育ちの良いお嬢様みたいに聞こえませんか？
シラーで造られる赤ワインのスタイルにも幅があり、上品でエレガント、うっとりするような香りのものから、濃縮果汁やジャムを口に含んだようながつがつしたスタイルのものまであります。
渋みも特徴の一つであるとお伝えしましたが、この部分をもう少し詳しく説明致しますと、シラー同様世界中で幅広く栽培されているカベルネ・ソーヴィニヨンの味わいは、口に含んだ直後の序盤の味わいから飲み込んだ後の終盤の味わいまで、渋みが続きますが、シラーの場合は序盤は渋みで、終盤は酸味に変わるという味わいの変化を見せてくれます。
長期熟成能力があり、エレガントな香りと飲み飽きない味わいから、ローヌやオーストラリアでは実は数多くの超高級ワインがシラーから造られております。
一昔ほど前までは、安いシラーを口にすると、舌がざらざらするような不快な渋みを感じるものが目立ちましたが、今は価格がお手頃でもエレガントなスタイルのシラーが数多く造られており、皆様に沢山のシラーを飲んでいただき、その魅力に気付いていただきたく、今回のセットを考えました。
これを機に、シラーを好きになって頂いて、ご自身の好きなスタイルのシラーを見つけるきっかけになっていただけたら、幸いです。
※配送料無料＆通常より10%OFFです！！
今回お届けするお酒はこちら･･･
「ティレルズ オールド ワイナリー シラーズ 750ml」
ティレルズは、シドニーの北西、ハンター・ヴァレーを拠点としたワインメーカーです。冷涼な気候により、酸のしっかりした熟成能力にたけたワインが造られ、なかでもこのティレルズに関しては、品評会などで数えきれないほど賞を受賞しており、その数はざっと4,500回を超えるそうです。
このオールド・ワイナリー・シラーズは、黒い小粒の果実の香りと上品な酸、豊富で穏やかなタンニンに、樽由来のバニラの香りがエッセンスとなって複雑味があり、高級シラーを少し小ぶりにしたようなワインに仕上がっています。
「ダンデゾン コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml」
ダンデゾンは、二つの個性の異なるシラーを生産しており、今回ご紹介するこちらのコート・デュ・ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュは、その両者をブレンドしており、男性的なパワフルなシラーと、果実味豊かでフェミニンなシラーのブレンドにより、双方の良いとこどりの仕上がりとなっております。（オーストラリアの高級なシラーズ、グランジ風な造りですね）コショウの攻撃的な香りと、スミレの花の優しい香りの共存をお楽しみください。
「グレネリー グラスコレクション シラー 750ml」
グレネリーは、南アフリカのステレンボッシュ地区のワインメーカーです。南アフリカというと、かつて、個性的な香りのピノタージュ種から造られるワインで、人気に陰りが見られた時期もありますが、実のところ、産地としては非常に魅力的で、とても実力のある生産者たちがいることでも知られております。
このグレネリーもその例で、こちらのオーナーは、フランス ボルドー地方の2級シャトー、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの当主だった、マダム・メイ・エリアーヌ・ド・ランクザン女史が立ち上げたものです。
ピション・ラランドといえば、2級の格付けでありながら、品質は度々1級並に達することでも知られており、正に筆舌に尽くしがたい素晴らしいワインであります。
土地が変わっても当然その実力はいかんなく発揮されており、それにも増して、2009年からは南アフリカのワイナリー格付け1級に位置する醸造家のバデンホースト氏がコンサルタントについております。
偉大な生産者のタッグによるワインは、オーパス・ワンをはじめとして世界に多く存在しておりますが、このグレネリーも南アフリカのオーパス・ワンになりえるもので、ロバート・パーカーやティム・アトキン、ワイン・アドヴォケイト誌などの評価も非常に高く、これを飲まずして南アフリカを語れないとも言えます。
★こちらは送料無料対象ワインです。
下記、送料についての重要なお知らせを必ずご確認いただいてからお求めいただきますようお願いします。
■送料について
･送料は以下の2つ項目の合計金額となります。
(1)配送料
(2)クール便の場合、クール料金（一律324円税込）
今回、無料とさせていただきますサービスは上記(1)の配送料のみです。
送料全体を無料とさせていただくものではございませんので、予めご了承ください。
また「代引き」によるお支払い方法をご選択いただいた場合の「代引き手数料」も送料ではございませんのでサービスの対象外となります。
尚、沖縄、離島へお届けする場合、申し訳ありませんが送料無料サービス自体の対象外とさせていただきます。
★1本につき一口（※）分の配送料が無料です。
例えば、ご注文全体で2口の配送となる場合、対象ワインを2本ご購入いただくことで2口分の配送料が無料となります。
（※）一口の目安
720ml・750mlは12本（送料無料ワインを含む）、1800mlなら8本まで（送料無料ワインを含む）まで同梱発送なら送料は掛かりません。
※1800ml=720ml・750ml×2
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※一口分を超過した場合は送料を改めて頂きます。
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