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風の森 露葉風 純米大吟醸 笊籬採り 720ml

◆商品説明

奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。その心白の大きさは山田錦をしのぐほどで、独特の酸味とふくよかな甘み、旨味のバランスが絶妙な味わいを生みだします。

「笊籬採り」とは、古代の酒造りからヒントを得た油長酒造さん独自の搾り方で、筒状の器具を醪に鎮めて浸透圧により搾ることで、極力参加を防ぐという方法です。広がる旨味に加え、より口当たりのフレッシュさ、綺麗さが味わえるお酒です。

◆このお酒は日本酒カテゴリーに分類されてます

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奈良県
「風の森」油長(ゆちょう)酒造

◆お酒の詳細情報

酒米
露葉風(奈良県産)
精米歩合
50%
日本酒度
酸度
アルコール度数
16度

◆おすすめの飲み方

飲用温度
冷〜お燗
相性の良い料理
商品コード : 38314
製造元 : 油長(ゆちょう)酒造
価格 : 2,052円(消費税込)
お一人様一本まで
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