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【送料無料&20%OFF】ハイエンドセレクション 赤 2本セット
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【送料無料&20%OFF】ハイエンドセレクション 赤 2本セット

今年も残すところあと僅か・・・
今年一年頑張ってきたご自分やご家族への労いに、
あるいはクリスマスや年越しなど大切な方との食事に、
相応しいアイテムをご用意しました!

ブルゴーニュとボルドーの優良ヴィンテージのワインです。

2本とも古酒になりますので、開栓する前には出来れば2週間程度ボトルを立てたまま静置させ、澱を沈ませ状態を落ち着かせてから抜栓してください。

開栓する当日にどこかへ持ち出す場合は、ボトルを立てたまま極力ゆすらないようにお運び下さい。

※配送料無料&通常より20%OFFです!!

今回お届けするお酒はこちら・・・

 

「ドメーヌ・ポチネ・アンポー ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・シェーヌ 1999」

ポチネ・アンポーは銘醸ブルゴーニュのドメーヌで、なんと15歳から当主を務めました。

造りとしてはクラシックなタイプで、長熟に耐えるポテンシャルが非常に高いのが特徴です。

収量を低く抑え、自然農法を実践し、醸造面でも新樽の使用を控えたりバトナージュと呼ばれる旨みなどの成分抽出のために櫂棒で澱をかき混ぜる工程も過度に行わないなど、自然的醸造を実践しています。

出来上がったワインは熟成に耐えうるポテンシャルを秘めているだけということではなく、“熟成によって開花する”という表現が適切です。

そのため、基本的に熟成をさせてから出荷する造り手です。

以前はこのようなタイプのワインは多々ありましたが最近は減っており、かつてあった古酒は市場からほとんど姿を消しました。

そのため、このようなクラシックタイプの飲み頃古酒は非常に貴重です。

輸入されてから熟成させたものとワイナリーで熟成させてから輸入するものとでは状態が異なり、出来上がったワインを移動させずにその場で熟成させるのが最も理想的な熟成過程であると言えます。

99年は出来の良い年で、この年は早めに飲んでも比較的美味しさを実感できる年でしたが、熟成によって大きく華開く年でもありました。

99年の蔵出しの為まだ飲み頃初期状態で、今後もまだ熟成が可能ですので蠱惑的な香りを放つピノ・ノワールがお好きな方は、さらに熟成させても良いと思います。

ポチネ・アンポーはラベルも非常に素敵で、飲み終わった後に捨ててしまうのは勿体無く思えるほどです。

ワインラベルホルダーのようなものを使ってラベルを剥がし、思い出とともに保存しておくのも良いでしょう。

 

「シャトー・カロン・セギュール 2000」

 

ボルドーのメドック地区の60(あるいは61)の格付けシャトーに含まれているカロン・セギュールはハートのラベルで有名です。

非常に長い歴史を誇るシャトーで13世紀には既にブドウの栽培が行われていたことが確認されています。

またそれよりもはるか昔、紀元前から行われていたといった記録も見られます。

いずれにせよ長い歴史を誇り、サン・テステフ村3級シャトーとして恥じぬ品質を保っています。

シャトーは18世紀にボルドー議会の議長、アレクサンドル・セギュール公爵が所有しています。

公爵は他にラトゥールやラフィット・ロートシルト、ムートン・ロートシルトも所有していましたが「我、ラフィットとラトゥールを作りしが、わが心、カロンにあり」との言葉を残し、それが後にラベルにハートを採用することに繋がりました。

そのようなエピソードがあることからバレンタインのアイテムとしても人気です。

『わたしの心はあなたにありますよ』といった気持ちを込めて、大事な人と一緒に飲むのも素敵ですね。

00年はボルドーの優良年です。

元々カロン・セギュールは熟成させないと真の姿を現さないタイプのワインなので、まさに飲み頃に入ったところ。

さらに今後20年以上かけて熟成を続けていくと予想されており、今開けても美味しく飲め、今後の熟成によって更に変化を遂げるでしょう。

カロン・セギュールは07年にシャトー・マルゴーからヴァンサン・ミレ氏を生産責任者として招き入れ、以降スタイルが大きく変化しました。

特にメルローの比率が大きく下がり、カベルネ・ソーヴィニヨンの割合が増えました。

00年はまだメルロが30%使われていて、柔らかな果実味が味わえます。

またラベルも時折マイナーチェンジをしており、近年はハートマークこそ残っているもののシンプルになっています。

この00年のラベルはまだ旧デザインのものなので、ラベルを剥がして保存しておくのも良いでしょう。

 

★こちらは送料無料対象ワインです。
下記、送料についての重要なお知らせを必ずご確認いただいてからお求めいただきますようお願いします。

■送料について

・送料は以下の2つ項目の合計金額となります。

(1)配送料
(2)クール便の場合、クール料金(一律324円税込)

今回、無料とさせていただきますサービスは上記(1)の配送料のみです。
送料全体を無料とさせていただくものではございませんので、予めご了承ください。

また「代引き」によるお支払い方法をご選択いただいた場合の「代引き手数料」も送料ではございませんのでサービスの対象外となります。

尚、沖縄、離島へお届けする場合、申し訳ありませんが送料無料サービス自体の対象外とさせていただきます。


★1本につき一口(※)分の配送料が無料です。
例えば、ご注文全体で2口の配送となる場合、対象ワインを2本ご購入いただくことで2口分の配送料が無料となります。


(※)一口の目安
720ml・750mlは12本(送料無料ワインを含む)、1800mlなら8本まで(送料無料ワインを含む)まで同梱発送なら送料は掛かりません。
※1800ml=720ml・750ml×2
※目安量ですので一口分のダンボールに入りきらない場合はご連絡を差し上げます。
※一口分を超過した場合は送料を改めて頂きます。


★ご請求金額のお知らせについて
配送方法を「IMADAYにお任せ」をご選択いただきますと、「送料無料対象ワイン」をご購入いただきましても、当店からの自動返信メールでは送料が訂正されません。
後ほど、当店から改めて送料修正後のご請求金額をメールにてお届けいたします。

「IMADAYにお任せ」以外の配送方法をご選択いただけますと、自動返信メール送信時点で送料が訂正されております。こちらも合わせてご了承くださいませ。

商品コード : S-581663-571103
通常価格 : 30,800円
割引率 : 20% OFF
価格 : 26,611円(消費税込)
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