商品詳細
フランスワインの銘柄名は、地域名や村名、畑名などが主でそこに加えられる可能性のある語句には、生産地域や格付けなどにも拠りますが栽培に関することや醸造に関することなどがあります。
ラベルに「Appellation 〜 Controlee」との記載があり「〜」の部分がそれら地名に当たるもので、その後に栽培や醸造に関する語句が必要に応じて加えられることがあります。
その中のひとつ「V.V.」に焦点を当てたのが今回のセットです。
V.V.は「Vieilles Vignes（ヴィエイユ・ヴィーニュ）」の略で樹齢の高いブドウの樹を指しています。
ブドウの樹は若いうちは樹勢が強く、沢山の房をつけます。
それに比して年をとると付ける房が少なくなります。
樹が太陽や土から同じエネルギーを得るとすると、房が多いよりも少ないほうが一つ一つの房に行き渡るエネルギーが凝縮され、良い果実を実らせます。
また醸造用のブドウ栽培は水はけがよく、痩せた土地が向くとされています。
このような土地では樹は成長と共に根を深く伸ばして行き、土壌の深いところにある水分や養分を吸い上げるようになります。
高樹齢の樹は実る房が少ないだけでなく、土からの養分などもより多く吸収します。
このようなことからV.V.は高品質の期待が高いワインです。
樹齢何年からそう呼ぶかに定義はありませんが、大抵は30〜40年を越えると呼ばれる傾向にあります。
より深い味わいが感じられるV.V.のワインをどうぞお楽しみください。
※配送料無料＆通常より10%OFFです！！
今回お届けするお酒はこちら･･･
「ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ V.V. 750ml」
海抜200mに位置する畑で、最も良いブドウはドメーヌ名で販売、それ以外はエステザルク葡萄栽培者組合の名義で販売をするか、ネゴシアンに売却をします。
栽培には農薬や除草剤を使わない有機栽培で、醸造においても清澄や濾過を行っておりません。
畑があるのはヴァリギエール村とエステザルグ村とにあり、ヴァリギエールはフルーティな果実味があり、エステザルグにはパワフルさが見られます。
これらをブレンドし、力強さとしなやかさが備わったワインに仕上げます。
ブドウ樹の樹齢は60年ほどです。
「ドメーヌ・ド・ロシュバン ブルゴーニュ ピノ・ノワール V.V. 750ml」
ブルゴーニュの南部、マコネ地区のアゼ村に1921年から構える家族経営のドメーヌです。
生産ワインはマコネらしくシャルドネを中心とし、全体としては赤白半々ずつ程生産されています。
このクラスらしいピュアな果実味がストレートに飛び込んでくる感じですが、決して軽すぎずミディアムボディを保っています。
ブドウ樹の樹齢は50年を越えます。
「ドメーヌ・デ・マランド シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム V.V. 750ml」
1986年に現在のドメーヌ名となったこちらの造り手ですが、その由来はMal(悪い)、Land(土地）であり、醸造用ブドウの栽培に適した畑は他の畑にとっては適さない痩せた土地であることを表しています。
当主は女性のマダム・マルシーヴ。ブルゴーニュの女性醸造家などたちによる組織に参加しており、最新の技術や情報を得るための努力を怠っていません。
フルショームはシャブリの1級の中で唯一スラン川の右岸、特級畑郡がある斜面にあり、1級の中でも最ももてはやされる存在です。ブドウ樹の平均樹齢は50年を越えます。
★こちらは送料無料対象ワインです。
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今回、無料とさせていただきますサービスは上記(1)の配送料のみです。
送料全体を無料とさせていただくものではございませんので、予めご了承ください。
また「代引き」によるお支払い方法をご選択いただいた場合の「代引き手数料」も送料ではございませんのでサービスの対象外となります。
尚、沖縄、離島へお届けする場合、申し訳ありませんが送料無料サービス自体の対象外とさせていただきます。
★1本につき一口（※）分の配送料が無料です。
例えば、ご注文全体で2口の配送となる場合、対象ワインを2本ご購入いただくことで2口分の配送料が無料となります。
（※）一口の目安
720ml・750mlは12本（送料無料ワインを含む）、1800mlなら8本まで（送料無料ワインを含む）まで同梱発送なら送料は掛かりません。
※1800ml=720ml・750ml×2
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※一口分を超過した場合は送料を改めて頂きます。
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