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東洋美人 限定純米吟醸 雄町 醇道一途 720ml

  • 価格:1,500 (税込1,650 円)
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商品コード:35669

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容量 720ml
規格 純米吟醸
度数 16度
使用米 雄町
精米歩合 50%
飲用温度 冷〜冷や(常温)
蔵元 澄川酒造場
カテゴリ 日本酒 >山口県 >澄川酒造場
蔵元情報 澄川酒造場
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商品詳細

4月から10月までひと月ずつ酒米違いで登場する、東洋美人の新シリーズ「醇道一途」。
これまでの「一歩」シリーズとは違い、純米吟醸の無濾過生詰(1回火入れ)です。
13年の豪雨災害で壊滅的な状況から復旧し、「原点からの一歩」を踏み出す意味が込められた「一歩」(IPPO)シリーズに代わり、いつ何度も「醇道一途」(じゅんどういちず)の気持ちを胸に刻み、お酒造りに精進していくという想いが込められています。

メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、爽やかな旨味と酸とのバランスが非常に優れていて味わいの輪郭を演出してくれます。