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【通常価格から32%OFF】テルモのワインと一緒に スペインを巡ろう! wine set

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商品詳細

【テルモ・ロドリゲスのワインと一緒にスペインを巡ろう!】


果実味はなやか。香りもはなやか。とにかく美味しいテルモのワイン。

スペインを制覇したワイン界の革命児テルモ・ロドリゲス。「本物」の味を知るためにまずはここから。

固有品種を使用したワインを6本ご用意いたしました。

テロワールとともにワインをお楽しみください。

洋食はもちろん、和食とも相性○!

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【造り手 テルモ・ロドリゲス】
テルモ・ロドリゲスは1962年、リオハの名門ワイナリー、レメリュリを所有する一家に生まれました。ビルバオ大学を卒業後、ワインメーカーとしての勉強をするためにフランス、ボルドー大学醸造学部に留学。

テルモはレメリュリに戻りワイン造りを始めるも、ワイン造りに対する意見の違いからオーナーである父親と衝突。自らの信じるワイン造りを行うために、レメリュリでのキャリアを捨て、1994年に盟友であるパブロとともにコンパニア・デ・ビノス・テルモ・ロドリゲスを設立。自らの信じるワイン造りをスタートしました。

【失われつつある固有品種とテロワールの復興】
テルモが自らの会社を設立した1990年代のスペインではカベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネなどのフランス系の国際品種を取り入れる動きが活発であり、伝統的だがマイナーな土地固有の品種から国際品種への改植が進められていた時代でした。テルモはこのままではスペイン固有の品種とワイン生産の文化と歴史が途絶えてしまうと危惧し、「かつてワイン生産の歴史と文化がありながら、現在は忘れ去られた無名の、もしくは低い評価の産地で固有品種のワインを造り、国際的に受け入れられる評価を獲得することにより、産地や固有品種の価値を取り戻す」ことを目指したワイン造りを行うことを決意しました。

 テルモはスペイン北部を中心に全土を走り回りながら、さまざまな地域で地元の固有品種の古木が植わる、伝統的な方法で優れた葡萄栽培を行ってきた畑を探すことから始めました。そしてその土地を所有する栽培家や生産者に協力を仰ぎ、彼らの醸造場の設備を借りて、自らの理想とする「固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン」を造り始めました。

各地でのワイン造りを成功させ始めたテルモは次第に世界的に注目を集め、今では世界的に最も成功したスペインワイン生産者として「スペインで一番有名になった男」と呼ばれるまでに成功しました。

現在ではテルモが行ってきた信念に基づくワイン造りが情熱的な生産者に絶大な影響を与え、今日のスペインワインの世界的な躍進の原動力となった最も重要な生産者として絶大な支持を得ています。

テルモのもとで修行をした後に自らの故郷に戻り、地元の固有品種からすばらしいワイン造りを行う「テルモボーイズ」と呼ばれる若い世代も生まれてきており、テルモの信念は多くのものに引き継がれ、スペインワインの復興と世界的な躍進に寄与しています。

 リオハにおいては2009年に長年の夢であった自身の拠点となるワイナリーを建設し、2010年には長らく離れていた実家のワイナリー、レメリュリにも復帰。スペイン各地でワイン造りを行うテルモがスペインで最も有名な銘醸地であり故郷のリオハでこれから何を行うのか、どのようなワインを生み出すのか。今やその行動のすべてが世界中から注目を浴びる存在となったのが、テルモ・ロドリゲスなのです。

このストーリーに思いを馳せながらグラスを傾けるのもおすすめです!

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Rioja Ribera Rueda Toro Alicante

今回お届けするお酒はこちら・・・

テルモ・ロドリゲスの仕事の基盤の土地でもありスペインを代表するワイン生産地リオハ。
スペインのワイン法にて格付けされている最上位、特選原産地D.O.Ca.に認定されている産地です。

「LZ(エレセッタ)」

生産者:テルモ・ロドリゲス
産地:スペイン
品種:テンプラニーリョ、グラシアーノ、ガルナッチャ

故郷リオハで造るアルトス・ランサガのシリーズの村名が付いたワインです。コスパ抜群で華やかで甘い香りとシルキーなタンニン、何といってもフレッシュでプラムなどの果物をかじったようなみずみずしさと酸味、心地よい苦味がすばらしいお酒です。

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スペイン北部に位置し、突出した高級ワインを生み出す土地。リベラ・デル・デュエロ。

スペインワインの頂点とも言われる「ウニコ」を有するトップワイナリー、「ボデガス・ベガ・シシリア」が世界的に高い評価を受けたことによって、現在ではリオハに比肩するほど高品質なワインを産み出す注目の産地です。

「Gazur(ガスール)」

生産者:テルモ・ロドリゲス
産地:スペイン
品種:ティントフィノ

タンニンのキメが細かく、雑味の無い、すっきりとシンプルな味わいで、飲み飽きしないタイプです。ブルーベリーや、乾いた木の皮、黒いスパイスなどの香りです。

セメント樽由来の柔らかさと果実の凝縮感、あたたかみを感じるワインです。

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ルエダはスペインでは代表的な白ワインの銘醸地です。スペイン最古のワイン生産地でもあります。

「Basa(バサ)」

生産者:テルモ・ロドリゲス
産地:スペイン
品種:ヴェルデホ、ヴィウラ、ソーヴィニヨンブラン

青りんごやハーブのフレッシュな香り、酸味がバランスよく爽やかなキレのある辛口。

モダンでスタイリッシュなボトルの印象どおりの親しみやすい美味しさが特徴です。

「El Transistor(エル・トランジストル)」

生産者:テルモ・ロドリゲス
産地:スペイン
品種:ヴェルデホ

テルモの好奇心が感じられる、品種:ヴェルデホから純粋さと伝統を引き出すワイン。

非常に複雑でエレガント!

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スペイン語で「雄牛」を意味するトロ。

力強い赤ワインで知られ、特に、重厚なフルボディタイプが人気の地域です。

「Dehesa Gago(デヘサ・ガゴ)」

生産者:テルモ・ロドリゲス
産地:スペイン
品種:ティンタデトロ(テンプラニーリョ)

木苺やラズベリー、ハーブの香りが感じられます。甘さが程よく控えめな酸、アルコールをしっかり感じる為、辛口のニュアンスです。洗練されているシャープなテンプラニーリョ!この品種の可能性をまた感じさせてくれるワインです。

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アリカンテはローマ時代からのワイン産地です。

他産業が発展していったことにより、バルクワインの生産地となるが、1990年代には技術投資、意識改革が行われ醸造設備を一新し、新しいスタイルの高品質なワインが生産されるようになりました。

「Al-muvedre(アル)」

生産者:テルモ・ロドリゲス
産地:スペイン
品種:モナストレル(ムールヴェードル)

テルモはこの品種のポテンシャルに注目。

ステンレスタンク熟成でシンプルに仕込んだ、地中海の太陽を感じる果実味に溢れた優しい味わいのワインに仕上げました。

チェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの小さな赤果実の甘酸っぱくチャーミングな香りが生き生きと立ち昇り、心躍ります。

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